Pin on Egészséges étkezés
5 g A vitamin (RAE): 29 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 19 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 21 micro Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 19 micro Kolin: 23 mg Retinol - A vitamin: 23 micro α-karotin 5 micro β-karotin 77 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 298 micro Elkészítés Brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, majd lecsöpögtetjük. Megpucolt és felkockázott hagymát olajon megdinszteljük, megszórjuk fűszerpaprikával, rátesszük a darált húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, belezúzzuk a fokhagymát, kevés vízzel felöntjük, és készre főzzük. A (gyors) rizst sós vízben megfőzzük, majd hagyjuk kicsit kihűlni. Olajjal kikent, közepes tepsibe tesszük a brokkolit, elosztjuk rajta a rizst, rátesszük a húst. Alakbarát csirkés-brokkolis wrap - Diétás receptek fogyáshoz, egyszerű diétás ételek finoman - Rita Fitnesz Receptjei. Joghurtot kikeverjük a tojással, reszelt sajttal, és ráöntjük a hús tetejére, majd készre sütjük. Sütés hőfoka: 200 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 30 perc Receptkönyvben: 540 Tegnapi nézettség: 13 7 napos nézettség: 140 Össznézettség: 73754 Feltöltés dátuma: 2018. február 04.
Egy tálban keverjük csomómentesre a szósz összetevőit, majd aprítsuk fel az újhagymát, a fokhagymát és a gyömbért. 1-2 percre tegyük forró vizes fürdőbe a brokkolit, majd a rövid főzést követően tegyük félre hűlni. Egy serpenyőben melegítsünk 1, 5 evőkanál kókuszzsírt, majd tegyük bele a csirkemelleket. Közepes lángon süssük aranybarnára a hús mindkét oldalát. Ezután tegyük szabaddá a serpenyőt, tegyünk bele újra 1, 5 evőkanál kókuszzsírt, és öntsük hozzá az apróra vágott újhagyma fehér részét, a fokhagymát és a gyömbért. Pirítsuk meg, amíg illatozni kezd. Ha kész, tegyük vissza a serpenyőbe a csirkét, öntsük hozzá a mártást, és adjuk hozzá a brokkolit. Melegítsük össze, míg a szósz enyhén megsűrűsödik. Vegyük le a főzőlapról és díszítésként szórjuk meg az újhagyma apróra vágott zöld részével. Ha szeretnénk hozzá köretet fogyasztani ajánljuk a rendkívül alacsony glikémiás terhelésű karfiolrizst.
A gőzelvezető csökkenti a nyomást, így az étel nem fő túl. Alacsony hőmérsékleten főzheted az ételt, így energiát spórolhatsz, mivel a rozsdamentes acél elnyeli a hőt és hosszú ideig megőrzi azt. A két fogó megkönnyíti a serpenyő megemelését.
A króm-nikkel-acél ötvözetű edények azonban viszonylag drágák, azonban remekül használhatóak és időtállók. Sokféle változatban, méretben kaphatók. Alumíniumedények Az alumínium edények igen elterjedtek, mégis, bár sokan nem tudják, használatuk elővigyázatosságot követel. Ennek oka egészségügyi:az alumínium a szervezet számára veszélyes méreg, így savas vegyhatású ételek nem főzhetők benne. Az alumíniumból készült gyorsfőző fazekak tisztítása sajátos: mosószer használatát mellőzve, egyszerűen sóval kellkisúrolni. A beszívódó mosószertől ugyanis habos és zavaros lesz a benne készített étel. A legjobb konyhai edénykészletek (teszt 2020) | Rankito.hu. Öntöttvas edény, a wok A legjobb ízű serpenyős ételek öntöttvas edényben készíthetők. Fala vastag, a hő egyenletesen oszlik szét az alján, amely egyenletes sütést tesz lehetővé. Az olaj nem hevül túl benne, és így az étel nem ég le. Falvastagságuk általában 0, 5 cm, súlyuk 2-3 kg-nál kezdődik. A WOK a keleti konyha kedvelt kelléke. Jellegzetes formájából adódik nagy előnye: egyenletes, gyors sülést tesz lehetővé, és az ételek megőrzik eredeti ízüket.
A teljes biztonság kedvéért hosszú főzési idő esetén használjunk üveg- vagy kerámiaedényt. A műanyag edényeket csak újra melegítésre használjuk. Soha ne használjunk más műanyagot, pl. régi margarinos dobozt, mert megolvadhatnak, és anyaguk összekeveredhet az étellel. Befedhetjük az edényt műanyag fóliával, ha nem érintkezik az étellel, de a műanyag fedő biztonságosabb, mert a fólia megereszkedhet és hozzáérhet az ételhez főzés közben. Kerámia- és agyagedények. A megfelelő minőségű, ólommentes mázzal készült kerámia- és agyagedények általában biztonságosan használhatók a mikrohullámú sütőben. Azonban ha egy edény csorba vagy repedt, ne használjuk. Ha az edény felszínén mosogatás után krétaszerű szürke bevonat marad, akkor nem szabad ételekhez használni. Főzésre, sütésre ne használja. 15. Mosogatógépben mosható A termék mosogatógépben mosható, úgy hogy minőségi károsodás nem éri. Némely termék esetében előfordulhat, hogy esztétikailag sérül, de ezt a gyártó a leírásban feltünteti, és a termék használható marad.