A szeptember 15-i adás tartalmából. Soós Eszter Petronella Franciaország-szakértő – Mi várható a Macron-Merkel-találkozótól?
Élelmezésvezető OKJ tanfolyam. 05. 10. 19 Élelmezésvezető OKJ tanfolyam indul Pécsen! Képzés megnevezése: Élelmezésvezető Engedélyszám: E- 000526/2014/A039 OKJ azonosító: 52 811 01 Óraszám: 700 óra Elmélet és gyakorlat aránya: (60%) elméleti; (40%) gyakorlati óra A képesítés rövid leírása: Az élelmezésvezető irányítói, vezetői feladatokat lát el a közétkeztetés területén működő élelmezési üzemegységben. Élelmezésvezető tanfolyam | Pécs Tanfolyamok. Feladata a közétkeztetési ellátásban részesülő különböző csoportok táplálkozásának megszervezése, a hatályos közétkezetési rendeletnek megfelelően. A mindennapi munkája során a különböző korcsoportok szükségleteit azonosítja. Az elkészített étlap alapján az ételek energiatartalmát meghatározza, tápanyag-összetételét kiszámolja, allergénjeit azonosítja. Az élelmezés irányítása során kialakítja a munkarendet, kiadja a napi munkafeladatokat és folyamatos ellenőrzést végez. Az élelmezési feladatokat irányítja, az élelmiszer-biztonsági előírások alapján szervezi és felügyeli azokat. Gazdálkodási tevékenységet végez, felelősséget vállal a dokumentáció teljes körű elvégzéséért és a dokumentumok tartalmáért.
A munkaterület leírása Az Élelmezésvezető megszervezi és ellenőrzi az élelmezési üzem munkáját, törekedve a költséghatékony működésre. Elkészíti az általános és a speciális táplálkozáshoz szükséges ételek kalkulációit, nyersanyag-kiszabati ívet vezet, és veszteségszámításokat végez. Dietetikus munkatársak bevonásával komplett napi, heti, havi étlapot és/vagy étrendet tervez, állít össze, szükség szerint személyre szabottan. Tápanyagszükséglet kalkulációt készít a különböző korcsoportokba tartozók, táplálkozásra érzékeny betegségben vagy allergiában szenvedők részére az ételallergia és táplálékintolerancia szigorú szabályainak betartása mellett. A táplálkozásnak, mint kiegészítő gyógymódnak ismerése és alkalmazása mellett gazdaságosan vezeti, irányítja a közétkeztetést ellátó üzemet. Adminisztrációs feladatokat lát el, és információs rendszert működtet. Munkatervet, takarítási rendet készít. HACCP rendszert üzemeltet és ellenőriz. Élelmezésvezető tanfolyam pes 2012. Beszerzést irányít és ellenőriz. Készletgazdálkodást végez, együttműködik a szakhatóságokkal és segíti azok ellenőrző munkáját.
A kedvezmény a hozott személy (személyek) számára jár. A csoportból egy fő teljes árat fizet, a többiek pedig kedvezményt kapnak. Élelmezésvezető tanfolyam pets and animals. Jelentkezni az olvashatóan, lehetőleg NYOMTATOTT BETŰVEL kitöltött és a Pentasys Kft. Kategóriák: Kategóriák: Casino film idézetek Hr tanfolyam Ügyintéző tanfolyam OKJ-s bizonyítvány Élelmiszeripar képzés, tanfolyam, oktatás Pécs Erotikus filmek youtube Biliárd asztal méretek