Az, hogy beköszöntött a tavasz, vitathatatlan. Már csak azért is, mert a piacon megjelentek a primőr áruk. Még nem a teljes szortiment, de azért már van választék. Például az egyik legegyszerűbb zöldség, a sárgarépa. Ez az ilyenkor még oly zsenge, édes gyökér, nyersen elrágcsálva is csodás ízélmény, de lereszelve salátaként, vagy friss zöldséglevesbe is igazán kiváló. Ámde ez a mostani recept igazán különleges akár köretnek, vagy akár csak önmagában elfogyasztva is. Természetesen ismét egy nagyon egyszerűen elkészíthető ételről van szó. Talán ebben (is) van a tökéletessége. Hozzávalók: 1 csomag zsenge új sárgarépa (zöldjével együtt) 1 fej lilahagyma balzsamecetkrém só, bors olívaolaj 1 db Clementine - mandarin, ami kicsit már-már narancs Elkészítése: Melegítsük elő a sütőt 200 fokra! Mossuk meg alaposan a zöldséget (ne hámozzuk meg, hisz oly zsenge még), vágjuk le a szárát és tegyük félre. Olajban sült réparer. Ez lesz az ágya a sült répánknak. Sajnos mindig kidobjuk a sárgarépa zöldjét, pedig főleg az új répának a zöldje is friss, fogyasztható.
A pince kincsei – Céklás sült répa A tél végére az éléskamra-pince felhalmozott tartalékai kezdenek megcsappanni, de hogy ne legyen mindig a megszokott unalmas étel az ott tárolt dolgokból, mutatok egy ételt, amit akár köretként, vagy egy könnyed vacsoraként is fogyaszthatunk. A cékla répával és kakukkfűvel (de akár rozmaringgal is lehet) való házasítása egy nagyon finom dolgot alkotnak így együtt. Céklás sült répa. Az egész megkoronázását pedig a méz hozzáadása adja. Attól függően, hogy milyen hangulatomban készítem ezt a sült gyökérzöldség egyveleget, van, amikor nem csak a pácba, hanem maga a zöldségek mellé is még berakok cikkekre bontott fokhagymát. Nagyon szeretem, amikor a fokhagyma sülés hatására megpuhul, és veszít csípős jellegéből, és egy finomabb lágyabb aromát ad vissza. Ha így használom a fokhagymát, akkor egy réteg héjat hagyok a gerezdeken és azokat a tepsibe szétszórva rakom és hagyom, hogy így süljenek meg. Sütés után külön élvezet, ahogy a kis hagymahéjakból kiszedjük a krémes ízű belsőket.
Megosztok veletek egy saját receptet, aminek az alapja, a sült zöldség nem újkeletű dolog, csak megspékeltem egy kis kínai rizstésztával. A rizstészta tápanyagtartalma 100 grammra számítva a szerint: Energia Fehérje Zsír Szénhidrát kJ kcal gramm gramm gramm 456 109 0. 9 0. 22 4. 9 Tehát jól látható, mennyivel jobban járunk, a normál, vagy akár teljes kiőrlésű tészta helyett ezt választjuk. Kínai kiskereskedésekben pár száz forintért találtok, ami akár hat adagnyi étkezésre is elég. Olajban sült repair. Persze a mérték itt is fontos. Ha nem tészta a favorit, akkor barna rizs a legjobb a diétázóknak. Zsiradéknak az állati eredetű zsír és napraforgóolaj helyett ajánlott a kókuszzsír, a lenmagolaj, olíva olaj, tökmagolaj, stb. Az alábbi felettébb egészséges menühöz a következőket használtam fel: Zöldségek: sárgarépa, fehér répa, cukkini, hegyes erős paprika, tv paprika Köret: kínai rizstészta (szélesmetélt típusú), olaj, lenmag, pici só, bors, green thai curry A répákat hasábokra vágom, a hegyes erőst karikára, a paprikát csíkokra (de egyébként ahogyan jólesik, számomra így gusztusosabb).
Még nem égett és keserű, de már azért nem is egy levesbe való főtt példány. Ha úgy érezzük, kevés a zsiradék, nyugodtan tegyünk alá még egy kanállal, az nagyon jót tesz neki. Nem jó és nem érdemes vele sütni amellett, hogy a finomított étolajok végképp az egészségtelenség netovábbjai. Ha mindenképp növényi olajjal szeretnél dolgozni, a kókusz az egyetlen kiváló alternatíva, ami stabil szerkezetű, jó hőtűrő és finom (színtelen-szagtalan-íztelen, nem kókuszos). Azt én is használom, de ehhez remek ízt ad a zsír, kár lenne veszni hagyni. :) vmzsuzsa Sun, 2014-11-09 16:52 Mitől egészségtelen a finomított növényi étolaj? Ördögök öreganyja Sat, 2014-01-18 13:33 Kedves Sütőtök89! Köszönöm a remek receptet! Aki még nem sütött répát, az nem tudja, mit hagy ki. Olajban sült répa rozi. Rendszeresen sütöm husi mellett. Most az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú köretem problémája is megoldódott:) Sun, 2014-01-19 16:04 Kedves Ördögök Öreganyja! (jaj, ez nagyon tetszik! :D) Nagyon örülök, hogy kaptál egy újabb köret-alternatívát, ez valóban egy áldásos csoda minden egészségtudatosnak, fogyózónak.
Én is imádom! :) Kriszdent / kriszdent Tue, 2013-10-08 20:37 Szia kedves Sütőtök89! A cékla nem paleo-ellenes, ugye? story Ezt a receptet az anyósomtól tanultam, igaz kicsit macerás, de nagyon nagyon finom, megéri a pecsmetelést. ezt olvastad már? ajánlat Az articsóka pucolásához segítség itt. Nem írtam mennyiséget, de min. 3 articsókával érdemes kezdeni (2 személynek előétel), ennek alapján növeljük a lisztet és a tojást is. Ha a forgatásból marad liszt, tojás, akkor kenyérkéket készíthetünk prézli és pici tej hozzáadásával így. elkészítés Egy tálba vizet engedünk, belefacsarjuk a citrom levét. Az articsókát megpucoljuk, levágjuk a tetejét, leszedjük a kemény leveleit, majd a szárát. Vali-life: Sült krumpli helyett sült répa. Kettévágjuk, kiszedjük a bajszot kiskanál segítségével, majd vékony cikkekre vágjuk, azonnal a citromos vízbe dobjuk őket. Előkészítjük egy mély tányérba a lisztet, egy másikba a tojásokat, amiket felverünk, sózunk. Az articsókákat leszűrjük, papírtörlőn lecsepegtetjük, majd beforgatjuk őket először a lisztbe, majd a tojásba.
Kapcsolódó termékek Utántöltő lapkák Thermacell Backpacker világjáró MR-BP szúnyogriasztó készülékekhez. A csomagban 12 db szúnyogriasztó lapka található, mely összesen 48 óra üzemidőt biztosít. Megnézem Az MR-450 a ThermaCell legújabb, erősített kivitelű gázpatronos szúnyogriasztó készüléke. Működése megegyezik az MR-150 típusokkal, de jóval masszívabb, gumírozott, ütésálló házza l kerül forgalomba, így bátran használható extrémebb körülmények közt is. A megerősített ház mellett LED működés visszajelzővel is ellátták. A rovarriasztó készülék könnyű, áramforrásmentes és hordozható. A ThermaCell szúnyogriasztó készülék kiemelkedően hatékonyan biztosít szúnyogmentes környezetet kültéren is kb. 21 m²-es területen. Utántöltő lapkák Thermacell Backpacker világjáró MR-BP szúnyogriasztó készülékekhez. Thermacell szunyogriasztoó készülék . A csomagban 6 db szúnyogriasztó lapka található, mely összesen 24 óra üzemidőt biztosít. A weboldalon sütiket (cookie-kat) használunk, hogy a biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk látogatóinknak.
ThermaCELL MR-450X hordozható speciális szúnyogriasztó készülék. Újdonság a ThermaCELL -től! Speciális erősített kivitelezésű készülék, led működés visszajelzővel. Új dizájn, új kialakítás jellemzi az MR-450X készüléket. Gondolva a mostoha felhasználási körülményekre törhetetlen műanyag és gumi felület biztosítja a készüléket a külső behatások ellen. A készülék a már megszokott módon a többi ThermaCELL készülékkel megeggyező elven működik. Thermacell Webáruház - Termékakciók, Készletről, Hazai Garan. A lapkák és a bután palack is megeggyezik az előző modellekkel (MR-G, MR-GJ, MR-XJ, MR-WJ, MR-TJ, stb... ). A készülék extrája a LED visszajelzés a működési állapotáról. Távolról is jól látható módon míg a készülék üzem alatt van addig a bekapcsolást követően a visszajelző világít, ezzel felhívva a figyelmet az esetleges palack kiürölésére. Tartozéka (az alap csomag) 3db lapka és 1db bután palack ami 12órányi szúnyogriasztásra elegendő, továbbá az övcsipesz amit a készülék hátuljába az erre kialakított helyre egy mozdulattal berakhatunk illetve eltávolíthatjuk onnan és 1db CR2032 gombelem a LED visszajelzéshez.
A berendezés beindítás után felhevíti a hatóanyaglapka alatti fémlapot és az elpárologtatja a hatóanyagot. Hatóanyag: (D-cis-Allethrin), a krizantémek természetes illatanyaga. A készüléket ajánljuk: vadászathoz, vitorlázáshoz, horgászathoz, kempingezéshez, természetjáráshoz, kerti partikhoz, kertészkedéshez. A rovarriasztó készülék könnyű, áramforrásmentes és hordozható. A csomag tartalmaz 1db készüléket, 1db patront + 3db lapkát. Új dizájn, új kialakítás jellemzi a készüléket. Gondolva a mostoha felhasználási körülményekre törhetetlen műanyag és gumi felület biztosítja a készüléket a külső behatások ellen. A készülék a már megszokott módon a többi ThermaCELL készülékkel megeggyező elven működik. A lapkák és a bután palack is megeggyezik az előző modellekkel (MR-G, MR-GJ, MR-XJ, MR-WJ, MR-TJ, stb... ). Tartozéka (az alap csomag) 3db lapka és 1db bután palack ami 12órányi szúnyogriasztásra elegendő, továbbá az övcsipesz amit a készülék hátuljába az erre kialakított helyre egy mozdulattal berakhatunk.