Ügyeljünk arra, hogy a tök csumája ne törjön ki, a termés ne nyomódjon, ne sérüljön. Ennek biztosítása érdekében célszerű a csumát kis kézi fűrésszel a lehető legrövidebbre visszavágni. A betakarított termést száraz, hűvös, légjárta helyen tároljuk. Tárolás előtt a betakarított termést ismételten ellenőrizzük, hogy érettek-e. A legnagyobb gondosság esetén is biztosan találunk még 15-20% éretlen tököt az összegyűjtöttek között. A tárolóba rakott tököt rendszeresen ellenőrizzük, amennyiben egyes tökökön kisebb romlási jeleket észlelünk, ezeket a darabokat használjuk fel. Így biztosíthatjuk február végéig családunk számára ezt a finom zöldséget. Nagyon mély sebet ne ejtsünk, mert könnyen romlásnak indulhat innen a tök. Hokkaido Tök Tenyészideje: Hokkaido Orange Tök Bio Vetőmag, Fémzárolt Reinsaat - Biokiskert. Az augusztus a házi kertekben a sütőtök indájával való küzdelemről szól. Futóképességének nehéz határt szabni. Egy bokor 3-4 ágon akár 10 méteres futásra is képes. A területről kifutó részeket inkább fordítsuk vissza, minthogy levágjuk, mivel a vegetatív részek csonkítása a már megnőtt termés fejlődésétől vonja el a tápanyagot.
Gyömbérrel, szerecsendióval, szegfűszeggel és fahéjjal ízesítve megállja helyét a desszertek és a lekvárok között is. Pár ötlet mi készülhet a sütőtökből: sütőtökős receptjei Chili és Vanilia sütőtök levese Limara péksége sütőtökös receptjei Te mit szoktál készíteni sütőtökből? Melyik fajta a kedvenced? 2011. Szeptember 29., 11:55 A sütőtök szép dolog. Jó esetben édes és magában fűszeres, rosszabb esetben viszont takarmányra hasonlít az íze. Kívülről viszont ugyanúgy nem tudod megmondani, hogy milyen lesz, mint a dinnyénél: vannak rá trükkök, de alapvetően lutri a vásárlás. A sütőtököt hiába döngeted: a hangja nem árul el semmit, viszont beválhat az a módszer, hogy minél később veszed, annál valószínűbb, hogy finom lesz: a keményítőtartalma addigra biztosan átalakul cukorrá. Ezért sokan azt mondják, hogy akkor jó, ha már megcsípte a dér, mint a kökényt: ez nagy valószínűséggel hülyeség, mivel nem hagyják kint addig a földeken, de tény, hogy ha kíméletesen bánsz vele, azaz nem dobálod, nem sérül meg, nem tartod a radiátor mellett, akkor hónapokig eltartható.
Amennyiben mégis fellép valamelyik fertőzés, akkor a beteg növényt távolítsuk el, az egészségeseket pedig megelőzésként kezeljük Polyversum nevű élő gomba készítményünkkel. A vírusok ellen kizárólag a levéltetvek rajzásának akadályozásával lehet védekezni, mert azok viszik át. Ezt sárga ragadós lapokkal tudjuk megtenni. ReinSaat vetőmagok A ReinSaat KG -nál a vetőmagok biodinamikus gazdálkodásból származnak. Tudta ön, hogy a Mindenszentek idején a dekorációs piacot uraló, a zöldségesek által csak Halloween-töknek titulált, hatalmas, kerek, narancssárga tökféle nem azonos a sütőtökkel? Sőt furcsamód a cukkini és a patisszon sokkal közelebbi rokona a gigantikus töklámpások alapanyagának, mint a kicsi, narancssárga sütőtök. Idén október utolsó hetében már nemcsak a zöldségesek, de a virágboltok és a legtöbb nagy közért is "Halloween-tök" néven árul a laikus számára gigantikus sütőtöknek tűnő tárgyakat, a hétköznapi, palack formájú sütőtöknél azonban jóval drágábban. Vajon egy nemzetközi összeesküvés áldozatai lettünk, melyben szteroidon nevelkedett óriás sütőtököket próbálnak drága lámpásalapanyagként ránk sózni, vagy valóban jogos a Halloween (leánykori nevén Mindenszentek) címke indokolta kétszeres szorzó?
Elk. idő: 1/2 óra Adag: 4 személyre Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 10 dkg zabpehely (én egy kicsit a mozsárban összetörtem) 3 db túlérett banán, villával összetörve, direkt lemértem: 25 dkg lett 1 kávéskanál fahéj, 10-20 szem mazsola (előre beáztatva pár percig), a fele adagba még egy kis cukrozatlan kakaópor kis dio chia mag Elkészítés: - Először is melegítsd be a sütőt 180-200 fokra, - A keverőtálba tedd bele a 10 dkg-nyi zabpelyhet, - az összetört banánt, - szórd rá a fahéjat, jöhet bele a mazsola. - Kb-ra felezd el a szemeddel az adagot, és az egyik felét kezdd el kikanalazni, és kis keksz formákat képezni a sütőpapíros tepsin (kb 6 db-ot) Ezután a maradékhoz add hozzá a kis kakaóport, keverd egyneművé, és ezeket is kanalazhatod, és rakhatod a tepsire. Bananas zabpelyhes keksz. (nekem ebből 7 db lett) A sütő maradhat ezen a hőfokon, betolod a kis kekszecskéidet, és amikor úgy 15 perc múlva érzed ezt a mennyei banános-fahéjas illatot, akkor lassan el is zárhatod a sütőt. Trükkök, tippek, praktikák: Hogy kalória mennyi van benne?
Keksz, palacsinta, bögresüti. Reggelire, futás előtt vagy futás után – a zabpehely és a banán párosából néhány perc alatt finom és tápláló fogásokat készíthetünk! A banán gyorsan, a zabpehely pedig lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz, így a futók számára mindkettő remek választás. A keksz alapja a banán és a zabpehely, ezt az alapot lehet tovább dúsítani olyan hozzávalókkal, mint például a kókuszreszelék, a mandulapehely vagy a natúr mogyoróvaj. SISTERS: Banános zabpelyhes keksz. Hozzávalók (kb. 8 darabhoz): 2 db banán 100 g zabpehely Ízlés szerint: 1-2 evőkanál kókuszreszelék vagy natúr mogyoróvaj vagy mandulapehely vagy apróra vágott étcsokoládé vagy durvára vágott dió vagy mazsola vagy cukrozatlan aszalt áfonya Elkészítése: A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A banánt villával pépesítsd, majd keverd össze alaposan a zabpehellyel. Ízlés szerint add hozzá a kiválasztott plusz hozzávalót, majd egy evőkanállal kanalazz egy-egy adagot sütőpapírral bélelt tepsibe. Kissé lapítsd le a halmokat, majd süsd nagyjából 12 percig.
Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Tojás, zsiradék, liszt és hozzáadott cukor nélküli keksz? Pontosan! Az érett banánnak köszönhetően mégis belül puha, kívül ropogós kekszeket készíthetünk, ráadásul 5 perc munkával, és tényleg nagyon finom. A három alapanyagból kettő már a keksz nevéből kiderül: banán és zabpehely, amihez most csokidarabkák kerültek harmadikként, de akár mazsola vagy aszalt áfonya is kerülhet bele helyette, ezek is megédesítik ezt az egészséges, laktózmentes és gm zabpehely használata esetén gluténmentes aprósütit. Ha kellően érett banánnal készítjük, akkor éppen elég édes, ráadásul a már barnulásnak induló gyümölcsöket meg is menthetjük így az enyészettől. Banános zabpelyhes keksz. A három hozzávaló természetesen bővíthető is fűszerekkel – fahéjjal vagy gyömbérrel például –, magvakkal – szezámmal vagy lenmaggal –, de durvára vágott mogyoró, dió is isteni finom benne. Banános zabkeksz csokidarabokkal Hozzávalók: 2 nagyobb érett banán 15-16 dkg gm zabpehely 5 dkg csokoládé Elkészítés: A zabpehely felét késes robotgépbe tesszük, és finomra őröljük.
Majd sütőpapíros tepsiben kanállal kekszeket formázol, a tetejére helyezett mandula kellemesen megpirul, jó ízt ad neki. 180fokos sütőben kb 30 perc alatt megsütöd.