Azóta országos divatja lett. A leves születésének hiteles történetét – persze, hogy először ad hoc készült egy barátnak – Mautner Zsófi 2010 augusztusában megosztotta a Chili&Vanilía blogon, tessék utánajárni: mi most nem mesélünk, inkább diktáljuk tőle a receptet. © chili&vanília Hozzávalók /2-4 főre/ 4 nagyobb kovászos uborka felkockázva, 3 dl kovászos uborkalé, 3 dl leszűrt, hideg zöldségleves, 3 dl natúr joghurt, 1/2 gerezd fokhagyma, 3 dkg füstölt császászalonna kockára vágva, pörcösre pirítva, kevés olívaolaj. Elkészítés: a szalonna és az olaj kivételével mindent összeturmixolunk (a botmixer igen jó szolgálatot tesz). Szükség szerint átszűrjük, és behűtjük a krémlevest. Tálaláskor megszórjuk a szalonnapörccel, megcsöpögtetjük olívaolajjal. Tipp: A zöldséglevest elhagyhatjuk, és pótolhatjuk több uborkalével. Kanalazhatjuk friss zöldfűszerekkel megszórva (bazsalikom, menta, zsálya), szalonnapörc helyett pirított zsemlye- vagy kenyérkockával, csíkokra vágott füstölt sonkával is. A joghurtot pedig keverhetjük tejföllel, vagy ha enyhébb ízre vágyunk, tejszínnel.
Sokféle receptet kipróbáltam már, de ez vált be a leginkább. A recept eredetije egy esztergomi Ferences atyától ered! Hozzávalók 2-3 kg uborka, 2 csokor kapor, 2-3 nagyobb burgonya, só, víz kovászos uborka Elkészítése Végy egy nagy uborkás üveget! Alulra pakolj 1 csokor kaprot. Erre egy sor karikára vágott, jól megmosott, héjas, nyers burgonyát. (Nem tévedés, nem kenyeret! ). Én az öreg burgonyát használom erre a célra. A lé sosem penészesedik meg, áttetsző, tiszta marad és behűtve a legfinomabb üdítőital. Erre pakolom a megmosott, felhasított uborkákat, amelyet aznap reggel (! ) szedek le, mert akkor lesz igazán ropogós. Tetejére szintén karikákra vágott nyers, öreg krumplit rakosgatok. Legfelülre még 1 csokor kemény szárú kapor kerül, amely alkalmas arra is, hogy leszorítsa az egész "rakományt". Végül leöntöm langyos, sós vízzel – ahány liter víz, annyi evőkanál só! -. Kistányérral letakarom, 3 nap múlva csodát tálalhattok a családnak, barátoknak. M e g j e g y z é s: Ne érleljük napon!
Kovászos uborka Forrás: Ács Bori Kovászos uborka Hozzávalók: 2 kg kovászolni való uborka 1, 5-2 liter víz 1 csokor kapor 2 vastag szelet kovászos kenyér 2 evőkanál só Elkészítés: Mossunk ki és szárítsunk meg egy ötliteres üveget. Tegyük fel a vizet forrni a sóval. Amint felforrt, hagyjuk kihűlni. Tisztítsuk meg alaposan az uborkát egy teljesen új mosogatószivaccsal. Vágjuk le a tetejüket, vágjuk félbe hosszanti irányba, de vigyázzunk, hogy ne vágjuk végig. Aztán vágjuk be még egyszer hosszanti irányba, de megint ne vágjuk végig. Így kapunk négy szelet uborkát, amiket már csak a vége tart össze. Csomagoljuk be a kenyeret textilzsebkendőbe. Tegyük az üvegbe a kaprot, rendezzük el benne az uborkát is, majd öntsük fel a sós vízzel. A tetejére rakjuk a kenyeret, majd rá egy kis tányért. Így le is lesz fedve és forrni is tud. Két-három nap alatt a napos teraszon vagy ablakpárkányon elkészül. Vegyük ki belőle a kenyeret, és kóstoljuk meg az uborkát. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre!
Stílusos, és egyben elegáns férfi óra, szürke színű, nagyméretű, fém óraházzal. Kerek, egyedi számlappal. narancs színű díszvarrással... Spirit of Marine műbőrszíjas férfi karóra. Stílusos, és egyben elegáns férfi óra, kék színű, nagyméretű, fém óraházzal. Piros színű díszvarrással... Nem találja? Ezt keresi? óra újdonságok a
Főkategória > Női karórák - 46% Comely szintetikus bőrszíjas karóra. Fém óraházzal és kvarc óraszerkezettel. Sportos és fiatalos megjelenésű, élénk színei miatt kitűnő kiegészítője lehet hasonló színű ruházathoz. Sportoláshoz is alkalmas, valamint az óra cseppálló. Férfiak és Nők egyaránt bátran viselhetik.
Fekete színű, bőr hatású szíjjal, rozsdamentes acél csattal. Minőségi PC21 quartz szerkezettel, ásványüveggel, fém hátlappal. Az óraház átmérője: 53 mm Az óra teljes hossza 24 cm 13 970 Ft 9 525 Ft Jay Baxter Oversize Fekete Színű Férfi Óra. Fekete színű számlappal, szürkésfehér színű arab számokkal és vonaljelzéssel. Az óraház átmérője: 53 mm Az óra teljes hossza 24 cm - 33% TimeTech Fekete Szilikon Férfi Óra. Az óra rendelkezik továbbá az alábbi funkciókkal: dátum és nap mutatás stopper ébresztő háttérvilágítás Méret: Szíj hossza: 32 cm Óraház átmérője: 50 mm 10 795 Ft 7 990 Ft Raktárkészlet: 3 db - 39% TimeTech szilikonszíjas férfi karóra kvarc szerkezettel és analog kijelzővel. Karora noi - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu. A sárga számlapon arab szám és vonaljelzés segítségével olvashatjuk le az időt. Fekete szilikon szíjjal és kerek óraházzal rendelkezik. Az óra nem vízálló. Méretek: Az óraház átmérője: 50 mm A szíj hossza: 25 cm 11 430 Ft 6 990 Ft Raktárkészlet: 2 db TimeTech szilikonszíjas férfi karóra kvarc szerkezettel és analog kijelzővel.