Hazánk, mint tudjuk, gyógyfürdőkben bővelkedik, összesen 98 ÁNTSZ által minősített gyógyfürdő van Magyarországon, bár érdemes megemlíteni, hogy ezek közül nem mindegyiknek van gyógyvíze. Gyógyfürdőnek ugyanis az számít, ahol valamilyen fürdőgyógyászati kezelést végeznek, és hivatalosan kérelmezték a gyógyfürdő titulus használatát. Elegendő lehet a gyógyvíz-minősítés nélküli termálvíz is, vagy pusztán a közműhálózatról érkező csapvíz, ha azzal kezeléseket végeznek. A Harkányi Gyógyfürdő a közel 200 éves múltjával, egyedülálló gyógyvízével és folyamatosan bővülő szolgáltatásaival egyértelműen a nemzetközi jelentőségű fürdők között helyezkedik el. – Milyen kényelmi, és milyen gyógyászati szolgáltatásokat kínál maga a gyógyfürdő? A reumatológiai szakrendelések mellett mit foglalnak magukban az úgynevezett komplex kezelési akciók? – A gyógyfürdőben a társadalombiztosítás támogatásával számos szolgáltatást kedvezményes áron vehetnek igénybe a vendégek abban az esetben, ha már valamilyen mozgásszervi betegség megállapítható.
Milyen fejlesztési terveik vannak a jövőre nézve? Számos fejlesztésünk áll előkészítés alatt. Kiemelt, folyamatban lévő fejlesztésünk a "Külső Gyermekvilág" elnevezésű rész, amelynek kivitelezése jelenleg is zajlik és a tervek szerint idén be is fejeződik. Ennek keretében teraszos-lépcsős, fiataloknak szóló kaland-élmény-gyerekmedence csoport kerül kialakításra. Emellett több jelentős, szolgáltatásbővítéssel járó fejlesztési elemet tervezünk, így egy közel 2000 négyzetméter vízfelületű hullámmedence és Mediterrán tengerpart építése; egy új gyógyászati és egy strandi főbejárat kivitelezése; egy új beléptető és betegirányító rendszer telepítése; egy új gyógyászati épület tervezése és kivitelezése; valamint hosszú távú terveink között szerepel egy szálloda létesítése is.
Egy konyharuhát megnedvesítesz, a konyhapultra kiteríted. A zsírt felolvasztod. A túrós rétes elkészítése: A réteslapos zacskót felvágod, a lapokat kiveszed, 4 lapot a nedves konyharuhára teszel, a másik 4 lapot visszateszed a tasakba, hogy ki ne száradjon. Rétes készítése – 1 A lapokat egyenként a felmelegített zsírral bekened, hogy a tésztarétegek sütésnél majd kicsit szétváljanak egymástól. Egyszerre mindig a felét kened, a másik részt felhajtod. Amikor ezzel készen vagy, a lap szélétől kb. 10 cm-re elhelyezed a tölteléket a következő sorrendben: 1. zsemlemorzsa (felveszi a fölösleges nedvességet), 2. Túrós rétes töltelék recept. töltelék 3. zsemlemorzsa Rétes készítése – 2 A konyharuha segítségével a rétest felhengergeted vigyázva arra, hogy alulra zsemlemorzsa kerüljön, majd a sütőlapra átfordítod. Ez igényel némi gyakorlatot, de biztosan fog menni. Rétes készítése – 3 Rétes készítése – 4 Ezután veszed a következő 4 lapot, ugyanígy megtöltöd, a sütőlapra teszed. A túrós rétesek tetejét olvasztott zsírral megkened.
Nekem 42x7, 5 cm-es rétesem lett. Várjuk meg, míg kihűl és vágjuk 10 darab egyforma szeletre. 1 szelet zsírmentes tésztájú túrós rétes átlagos tápértéke: 146 kcal, 1, 8 g zsír, 34, 4 g szénhidrát amelyből poliolok 6, 3 g, 2, 4 g rost, 3, 6 g fehérje 1 szelet zsírmentes tésztájú túrós rétes átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 28, 1 g Jó étvágyat kívánok!
Túrós rétes debrői hársba áztatott mazsolával Hozzávalók: (6 rúdhoz) 30 dkg liszt, 1 tojás, 6 evőkanál tejföl, 10 evőkanál olvasztott zsír, 5 evőkanál liszt, 5 dl tejföl. Töltelék: 1 kg túró, 1 tojás, csipetnyi só, 5 evőkanál cukor, 3 evőkanál tejföl, 2 vaníliás cukor, 10 dkg mazsola, 1 dl debrői hárs. A rétes tetejére olvasztott zsír. Az átmosott mazsolát borba beáztatjuk. A lisztet a tojással és a tejföllel alaposan kidolgozzuk. Lisztezett deszkán is átforgatjuk, majd vékonyra kisodorjuk. Tíz evőkanál olvasztott zsírt öt evőkanál liszttel elkeverünk, ezzel átkenjük a tésztát, majd feltekerjük, és hat egyforma részre vágjuk. Tányérra helyezzük, és felhasználásig hűtőszekrénybe tesszük. Közben elkészítjük a tölteléket. Az áttört túróba tejfölt, tojást, csipetnyi sót, vaníliás cukrot, kristálycukrot, és a leszűrt mazsolát belekeverjük. Túrós rétes réteslapból recept. A rétestésztát egyenként tepsi hosszúságúra sodorjuk. Átkenjük tejföllel, közepére vastag csíkban tölteléket halmozunk, felhajtjuk rá a tészta egyik oldalát, ezt is megtejfölözzük, és erre is teszünk tölteléket.
Hozzávalók Réteslap: 2 cs 6 lapos készen vásárolt réteslap 1 dl étolaj kevés zsemlemorzsa 1 tojás sárgája 2 ek tej A lent leírt mennyiségű töltelékek 4-5 rúd réteshez elegendők, attól függően milyen vastagon töltjük. Ezért a réteslap mennyisége 4 rúdhoz van megadva. Alma töltelék: 1 ½ kg savanykás alma 15 dkg kristálycukor 2 cs vaníliás cukor 1 kk fahéj 1 kk őrölt szegfűszeg Elkészítés: Az almát megpucoljuk és nagylukú reszelőn lereszeljük. Egy kicsit állni hagyjuk, hogy levet engedjen. Ha ez megtörtént kinyomkodjuk. Túrós rétes töltelék. Összekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal és az őrölt szegfűszeggel. Közepes lángon gyakran kevergetve 10 percig főzzük, míg kissé összeesik. Kihűtve használjuk a rétes töltéséhez. Pudingos almás töltelék: A hozzávalók ugyan azok mint a sima almásnál + 1 cs vanília ízű pudingpor + 3 dl almalé Elkészítés: Ugyan úgy megfőzzük az almát, közben a kinyomkodott alma levét felhasználva 3 dl lével csomómentesen elkeverjük a pudingport és sűrűre főzzük. Még melegen a megfőtt almához keverjük és egy pár percet még együtt is főzzük.
Ugyanígy elkészítjük a második rétest is, és 180 fokra előmelegített sütőben 2-25 perc alatt megsütjük. Hasonló receptek