Az emlékmúzeum címe: Kápolnásnyék, Vörösmarty utca 31. Fotó: Barna Béla (2006) Az akkori kiállítást Kovács Péter a Fejér Megyei Múzeum munkatársa rendezte, melyet 2000-ben, a költő születésének 200. évfordulójára megújítottak: az új kiállítást dr. A Velencei-tó vízmérlege egyensúlyban van. Kerényi Ferenc és Horváth Júlia irodalomtörténészek forgatókönyve alapján rendezték be. Az emlékmúzeum ma enteriőr jelleggel mutatja be Vörösmarty Mihály életútját, munkásságát. Megnézhetjük itt Vörösmarty íróasztalát is, fölötte az 1836-ban írt Szózat soraival: " Hazádnak rendületlenül/ légy híve, oh magyar… ". A múzeum megtekintése után még vessünk egy pillantást a múzeum előtt álló Vörösmarty Mihály mellszoborra (Vígh Tamás szobrászművész alkotása), majd induljunk el a szomszéd faluba. A Bence-hegy piros ponttal jelölve A Kápolnásnyékkel szinte egybenőtt Velence vasútállomásáról akár a sárga turistajelzést is követhetjük, s ez bizony a Velencei-tó északi partján magasodó, 232 méteres Bence-hegyre visz. Kilátás a Bence-hegyről a Velencei-tóra – Fotó: Barna Béla (2009) Kilátás a Bence-hegyről a Velencei-tóra – Fotó: Barna Béla (2022) S bár az amúgy sem magas Velencei-hegységben furcsán hat a Bence-hegy magassága, mégis érdemes ide eljönni: egyrészt ez a környék legkedveltebb kilátóhelye, igen jó a rálátás a Velencei-tóra, ha dél felé tekintünk.
Eddig csak hobbija volt, most már viszont hivatásává vált a főzés. A Groenk Deli ötletét voltaképpen a pandémiás helyzet kényszerűsége szülte, és ha más jó dolog nem is származott az előző évből, azt elmondhatjuk, hogy sok vállalkozónak szolgált inspirációval, és olyan üzleteket hívott életre, melyek másképp valószínűleg sose nyitottak volna meg. Bence hegy valence 26000. A pandémia miatt zöldség és gyümölcs nagykereskedést állítottak át egy hét alatt magánszemélyek kiszolgálására, majd ebből fejlődtek online delikátesszé. Szerencsére mobilisak, gyorsak és kreatívak voltak – minden piaci helyzetre szinte azonnal reagáltak. Kétszer élték meg, hogy a korlátozások feloldása után a kiszállításból keletkező forgalom hirtelen kiszámíthatatlanná vált, egyszer 2020 nyarán, az első feloldásnál, majd ez 2021 tavaszán is ugyanígy történt. Így épült fel az ötletből a Groenk Deli, körülbelül egy évvel a webshop beindítása után, immár kiszakadva az online térből, a velencei vasútállomás és a tó közötti parkban. A helyszínválasztás adott volt: mivel ők maguk is a Velencei-tónál élnek, tudták mekkora igény van egy olyan helyre, ahol az emberek nem csak ízletes fogásokat kaphatnak, de jó minőségű alapanyagokat is beszerezhetnek.
Így lett a deli egy olyan üzlet, ahol mindenféle ínyencséget, finomságot árulnak, de nem csak alapanyagot, hanem azokból kreált készételeket is. ( A Groenk honlapján írtak alapján. ) Groenk Deli Cím: 2481 Velence, Tábor utca Nyitvatartás: Hétfőtől-vasárnapig: 10:00-22:00 A Groenk Deli weboldala, Facebook-oldala és Instagramja
Juhász Emese és férje, Turi Balázs is Budapestről "menekültek" a tó partjára, ahol az ember kicsit egész évben úgy érezheti, mintha üdülne. A víz közelsége és az északi part csodás dombos vidéke pedig sokakat kárpótol az infrastrukturális elmaradottságért. Velencén is igaz, ami sok más kisebb településen: bár igény lenne rá, mégsincs elég színvonalas gasztronómiai kezdeményezés. Erre pedig Emese és Balázs tökéletesen ráéreztek – habár eredetileg nem szerepelt a terveik között, hogy delikáteszt és bisztrót nyitnak, munkájuk révén mindkettőjük régóta kötődik a gasztronómiához. Bence hegy velence spa. Juhász Emese régóta a Zsidai Group kommunikációs vezetője, Turi Balázs korábban zöldség-gyümölcs beszállítással foglalkozott a vendéglátószektorban. Fotó: Groenk Deli "Nem légből kapott ötlet volt a deli nyitása, ugyanis nem áll távol tőlünk a vendéglátás, de bennem soha nem merült fel, hogy saját bisztró alapításába is kezdjek" – meséli Emese, majd hozzáteszi, hogy most a delinél Balázs gasztronómiai tudására építkeznek.
A fentiek alapján én az alábbiak szerint rekonstruálnám a lap kiadástörténetét:Kron Ede kápolnásnyéki kereskedő jó érzékkel mérte fel, hogy a képeslap a viszonylag kis településeken is üzlet lehet, a Velencére látogatóknak igényük van arra, hogy képes üdvözlőlapot küldjenek. Az időben második kép További előnyt jelentett, hogy addig Velencén mindössze egy képeslap jelent meg, ami azonban a kisvelencei Anna gőzmalom részleteit és a Rédey-kastélyt ábrázolta, Velence ófalusi részénél nem volt konkurrens lamikor 1899 második félévében megjelentette az A-variánst, amelyen azonban nem jelezte magát, mint kiadót. Tájkép a XIX-XX. századforduló Velencéjéről – Velenceblog. (Az 1899-es megjelenés azért biztos, mert Wottitz ez év nyarán alapította cinkogáfiai üzemét. ) A lapok jól fogyhattak, ezért egy évvel később, 1900-ban beruházott egy második kiadásba (B-variáns), amelyen felirat-átrendezést hajtatott végre és felismerve a lap reklámértékét, rányomatta a saját nevét is. A lapok továbbra is kelendőek voltak, ezért 1902 körül újabb kiadást (C-variáns) jelentetett/jelentettek meg – ekkor ugyanis a hatvanadik életévét túlhaladó Ede helyett az üzletbe bevett fia, a harminc év körüli Zsigmond szerepel a lap kiadójaként.
2) A fénykép azonos a három lapon, mindhármon Wottitz Vilmos budapesti fényképész-nyomdász (a többi korai fényképhez hasonlóan) szignálta a fotót. 3) Mindhárom lapon azonos a felirat szövege: "Üdvözlet Velenczéről" és "Tájkép". Végre egy igazi delikátesz nyílt Velencén: Groenk, több mint deli - Dining Guide. 4) Mindhárom kápolnásnyéki megjelentetésű (ez a feliratokból nem derül ki, csak a környékünk helytörténetében jártasak számára világos. ) Az eltérések:1) Az azonos szövegű felirat betűtipusa és a lapon való elhelyezése más és más2) A kiadó neve az első lapon nincs feltüntetve, a másodikon Kron Ede, a harmadikon Kron Zsigmond. Kron Ede kápolnásnyéki kereskedő volt, Kron Zsigmond a fia. (Az 1890-es évekbeli, korai képeslapokon egyébként igen gyakori volt, hogy nem tüntették fel a kiadót. )3) Az első lapot 1899-ben, a másodikat 1900-ban, a harmadikat 1902-ben adták postára (ez utóbbinak egy rózsaszín variánsa ugyancsak 1902-es datálással a Helytörténeti Egyesület gyűjtésében, egy másik a Hungaricana képcsarnokban 1904-es postabélyegzővel szerepel) – az évszámnak annyiban van jelentősége, hogy ez UTÁN nem jelenhetett meg az adott lap, illetve 1904-ben még biztosan forgalmazták a képeslapot.
Közölte, hogy a velencei kilátó több mint 140 millió forintos beruházásból valósult meg, amelyet a kormány 80 millió forinttal támogatott. Bitay Márton Örs emlékeztetett arra, hogy az állami erdőgazdaságok sok jóléti beruházást hajtanak végre: 2010 óta több mint 160 létesítményt adtak át. Úgy vélekedett, hogy helyes az út, hiszen a belföldi turizmus jelentősen nőtt a fejlesztések miatt is, miközben a hazánkba érkezők száma is rekordokat dönt. Tessely Zoltán a térség fideszes országgyűlési képviselője a kilátó jelentőségét abban látja, hogy lehetőséget ad más szemszögből látni a világot. "Rádöbbenti az embert arra, hogy mennyi érték veszi körül a magyarságot" - mondta. L. Eladó ház velence bence hegy. Simon László (Fidesz) országgyűlési képviselő emlékeztetett arra, hogy az egykori Vörösmarty-kilátó helyére három évtized után került új kilátó, pedig a velencei önkormányzat számos tervpályázatot hirdetett, de egyik sem vezetett eredményre. A legutóbbi azonban sikeres volt, s így egy kortárs művészeti alkotás születhetett, ami több mint egy egyszerű kilátó, ez a tó új szimbóluma - fűzte hozzá.
8 g Összesen 222. 3 g Telített zsírsav 43 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 103 g Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g Koleszterin 434 mg Összesen 3632. 9 g Cink 9 mg Szelén 377 mg Kálcium 404 mg Vas 16 mg Magnézium 260 mg Foszfor 1279 mg Nátrium 1280 mg Réz 2 mg Mangán 7 mg Összesen 1542. 3 g Cukor 775 mg Élelmi rost 28 mg Összesen 287. 6 g A vitamin (RAE): 2200 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 24 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 87 micro K vitamin: 236 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 13 mg Folsav - B9-vitamin: 333 micro Kolin: 477 mg Retinol - A vitamin: 2068 micro α-karotin 15 micro β-karotin 1560 micro β-crypt 13 micro Lut-zea 618 micro Összesen 5. 3 g Összesen 10. 2 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 20 mg Összesen 166. Eldörrent a startpisztoly: tél van, kezdhetjük sütni a mézeskalácsot! | nlc. 3 g Cink 0 mg Szelén 17 mg Kálcium 19 mg Magnézium 12 mg Foszfor 59 mg Nátrium 59 mg Mangán 0 mg Összesen 70. 6 g Cukor 35 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 13.
Ezen átnyomva vékony csíkot tudunk rajzolni a süteményekre a mázzal. A fentiek szerint készítsük el a mézeskalács tésztát. Amíg a tészta "pihen", tervezzük meg a mézeskalács házikót: rajzoljuk meg fotókartonra a ház alapját, oldalfalait és tetejét alkotó darabokat, majd vágjuk körbe a sablonokat. A kinyújtott tésztából vágjuk ki a házikóhoz szükséges darabokat. A maradék tésztát felhasználhatjuk díszítésre (például készíthetünk kerítést a ház oldalához, vagy vékonyra nyújtott darabokkal keretezhetjük az ajtót, ablakokat is). Ha dekor cukrot, vagy mandulát használnánk még a díszítéshez, azt is belenyomkodhatjuk sütés előtt a tésztába. Süssük ki a házikó darabjait előmelegített sütőben, és készítsük el a fehér mázat a díszítéshez. Állítsuk össze a házikót. Ragasztóanyagként a fehér díszítőmázat használhatjuk, vagy karamellt is készíthetünk. Mikor süssük a mézeskalácsot 8. Először az egyik oldalfalat ragasszuk az alaphoz, majd haladjunk körbe, és a tetővel fejezzük be az építményt. Végül díszítsük ízlés szerint a fehér mázzal a kész mézeskalács házikót.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz NS Egy adagban 12 adagban 100g-ban 5% Fehérje 71% Szénhidrát 10% Zsír A tésztához 303 kcal 0 kcal 149 kcal 101 kcal 63 kcal 11 kcal A díszítéshez 2 kcal 81 kcal Összesen 710 Kcal 3640 kcal 1793 kcal 1216 kcal 760 kcal 129 kcal 21 kcal 968 kcal 8527 167 kcal 82 kcal 56 kcal 35 kcal 6 kcal 1 kcal 44 kcal 391 13% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: C vitamin: A vitamin (RAE): Összesen 9. 7 g Összesen 18. Mikor süssük a mézeskalácsot 7. 5 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g Koleszterin 36 mg Ásványi anyagok Összesen 302. 7 g Cink 1 mg Szelén 31 mg Kálcium 34 mg Vas 1 mg Magnézium 22 mg Foszfor 107 mg Nátrium 107 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 128. 5 g Cukor 65 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 24 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 183 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 7 micro K vitamin: 20 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 28 micro Kolin: 40 mg Retinol - A vitamin: 172 micro α-karotin 1 micro β-karotin 130 micro β-crypt 1 micro Likopin 0 micro Lut-zea 51 micro Összesen 115.