Hittel, reménnyel, mert most kél a nap, Minden napoknál szebb és szabadabb! A nap, melyért mi vérben esve el, Nyugodtan haltunk ama reggelen. Szemünk nem látta, lelkünk látta csak, Hisz onnan jönnek mind e sugarak; Hisz onnan árad, új világ felett, Szentháromságunk, mely jövőt teremt: Szabadság minden népnek, aki él S halni tudott egy megváltó hitér, Egyenlőség, hogy Ember ne legyen Mások szabad prédája, becstelen. Testvériség, mely át világokon Kézt fog a kézbe, hisz mind, mind rokon. Ó magyarok, ti élő magyarok, A halhatatlan élet úgy ragyog Rátok, ha az egekbe lobogón Igazság leng a lobogótokon, Az Igazság, mely tegnap még halott, Világ bírájaként föltámadott. A népek szent szövetségébe ti Úgy lépjetek, mint Kossuth népei. A vértanúk szent lelke így dalol. (1918. Illyés Gyula verse: Október 6.. október 6. ) Ábrányi Emil: Október hatodikán Amennyi könny van a szemekben, Hulljon ki lassan, permetegben, S elsírva mind, kezdd ujra még; Siratni őket nincs elég! Nő, könnyeid peregjenek, Mint szerte hulló gyöngyszemek. S te férfi-szív, zord mint a kő, Olvadj, ne szégyeld!
Kinn szöszke osztrák hadnagyoktól gömbölyödtek a hitvesek. S az ország rothadt. A rabságot mindjárt megszokta s elfeküdt a földön, mint télvízkor vágott, rózsás rügyekkel tele bükk. E rügyből egy se bontott zászlót: a nagy tavaszi láz heve kilobbant, múló szalmaláng volt vagy átköltözött másfele, Londonba, New Yorkba, Turinba és hûs lidércként messze táncolt. Száz év s a magyar börtönéjjel nem változott száz év alatt Száz év s az első fordulóra ébredtetek és lassan róva a lépést, méláztatok róla, mit hozott Világos, Arad: száz év hűséges ingaóra, én folytatom járástokat, mások járják lépéstetek, s míg árnyékunk a kőpadlóra hull hány nap, hét és hónap óta! s kihúnyunk, pisla mécsesek: sok szép magyar fej, hervadt rózsa, Lonovics! Versek Október 6-ra :: Ircsi idézetek gyűjteménye.. Barsi! Berde Mózsa! árnyatok felénk integet. (1950, az ÁVH börtönében) Október 6. – versek – íme a válogatása Juhász Gyula: Vértanúink A föld alól, a magyar föld alól A vértanúk szent lelke földalol: E nagy napon, hol emlék s béke leng, A bús bitókra hittel nézzetek!
Fegyver csörög, haló hörög, A nap vértóba száll, Vérszagra gyűl az éji vad: Te tetted ezt, király! Arany János: A walesi bárdok Ábrányi Emil: Október hatodikán Amennyi könny van a szemekben, Hulljon ki lassan, permetegben, S elsírva mind, kezdd ujra még; Siratni őket nincs elég! Nő, könnyeid peregjenek, Mint szerte hulló gyöngyszemek. S te férfi-szív, zord mint a kő, Olvadj, ne szégyeld! Könny, elő! Légy forrás, szirtből szökkenő. Hulljon ki mind, gyász árjakint, Amennyi könny van a szemekben! Ahány fohászt szűl ember ajka, A legnemesbbet fölsohajtva, Mit a tusázó szív terem, Mikor szent búja végtelen... Fohász, a mélyek mélyiből: Értük szakadjon égre föl! Istent, ha alszik, verje fel A gyász s iszony regéivel!... Vihar gyanánt zokogja el E nap setét történetét Ahány fohászt szűl ember ajka! Ahány virágot kéz letéphet, Még hervadatlant, ifjat, épet, Díszitni a halált vele: Jövel! tegyük kövükre le. Október 6 versek teljes film. Mosolygó, szép menyasszony, add Mirtusból font koszorudat. Oltárra fűzött friss virág Jer méltóbb helyre: fonjad át Kilenc bitó talapzatát!
Zokogó szél sír a rónán, Bús panasz kél a halmokról... Tudod-e, hogy miért haltak meg Azok a nagy, hős leventék? Jól jegyezd meg, jól tanúld meg: Mert a hazát hőn szerették. Szeresd te is!... S a hősökért Ima szálljon ajakadról... Tedd le azt a tündérmesét! Tizenhárom tábornokról.
több füst ízű sót kellett volna beletenni, - a megadott csilipelyhet kihagytam, viszont kellett volna bele mindenképp legalább 2 ek. őrölt piros paprika a színe-íze miatt, - nagyon jól egyben marad, nem esik szét, nem mállik. Majorannás vega hurka receptje Fruzsinál ITT és ITT. Szójamentes vegakolbász Hozzávalók (2 közepes, vagy 5 kisebb kolbászkához): 1 csésze = kb. 250 ml 1 db bio zöldségleveskocka (pl. DM-es Alnatura) 1/3 csésze zabkorpa 1 csésze búzasikér (alias szejtánpor) 2 ek. élesztőpehely 1/2 ek. vöröshagymapor (ehelyett nálam 1 közepes fej) 1/4 tk. őrölt fekete bors 1 tk. oregánó 1/2 tk. őrölt zsálya 1/2 tk. bazsalikom 1/2 tk. Emberiség.hu | Virsli házilag. csilipehely (mondjuk ehelyett (1-2 ek. őrölt piros paprika) 1/2 tk. köménymag 1/4 tk. füst ízű só ( ha elhagyjuk a szójaszószt, lehet ennél több is) 1 tk. őrölt lenmag 1 csésze víz 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva 1 ek. olívaolaj (1 ek. szójaszósz) Oldjuk fel a leveskockát 2 ek. forró vízben, majd tegyük félre hűlni. Tegyük a zabkorpát egy nagy tálba, és adjuk hozzá a többi alapanyagot, a sikérportól a lenmagig, majd keverjük jól össze az egészet.
Jóból is megárt a sok, de mivel alapvetően vegán életmódot folytatunk, mellette igyekszünk gluténmentes recepteket ajánlani és törekszünk a szójamentes tanácsokra is. Így született meg ez a virsli recept is, mivel sok vegán társunk keresett megfelelő virslit a boltokban, de nem talált. A virsli egy igazi kaméleon a receptek között. Lehet belőle sós party snack, reggeli, vacsi, tunkolható ezerféle szószba stb. Amikor a vegán közösségekben recepteket keresnek a tagok, mindig kihívásként éljük meg, hogy segítsünk. Vega virsli házilag 4. Így volt ez most is. Szeretünk kísérletezni a konyhában, így az elkészült virslire ezeket a tulajdonságokat nyugodtan ráírhatnánk, ha ez egy bolti termék lenne: (és persze ez most is igaz, így otthon elkészítve is) gluténmentes, szójamentes, gombamentes, hüvelyest nem tartalmaz, olajmentes és természetesen vegán.
Házi virsli, mindenféle adalék, színezék és ízfokozó nélkül. Én kicsit megfüstöltem, de akár ki is maradhat, natúron is finom. Fagyasztás, majd főzés után a vékony héját könnyen le lehetett húzni. Hozzávalók: 2, 5 kg felső csirkecomb, 1 hagyma, 3 cikk fokhagyma, 4 dkg só, 1 evőkanál fehérbors, 1 teáskanál fűszerpaprika, 1 teáskanál szerecsendió, ½ teáskanál gyömbérpor, 30 m júhbél. Elkészítése: A csirkecombokat kicsontoljuk, bőrét lehúzzuk, a húst megmossuk és szűrőben lecsöpögtetjük. A csontokból és a bőrből a hagymával meg a fokhagymával 7 dl alaplevet főzünk. Lehűtjük, majd kásásra fagyasztjuk. A húst csíkokra felvágjuk. Készítsenek ehető virslit!. Közepes lyúkú tárcsán ledaráljuk. Újból ledaráljuk kisebb lyukú tárcsát használva. A húst egy tálba tesszük, rászórjuk a fűszereket. Miközben a kásás húslevest adagoljuk, egy botmixerrel turmixoljuk. Az összeturmixolt massza állaga krémes kell legyen. A júhbelet langyos vízbe áztatjuk, 1 m-es darabokra vágjuk, majd felfújjuk. Kolbásztöltő segítségével a masszát a belekbe töltjük.
() HOZZÁVALÓK: 1 kg marha felsál pecsenye 25 dkg fehér szalonna 1 kv-s kanálnyi őrölt bors 2-3 gerezd fokhagyma kősó (ízlés szerint) vagy bio fűszersó Juh bél Hurkatöltő, és egy füstölő, 1 hús daráló+1 bot mixer ELKÉSZÍTÉS: A húst és a fehér szalonnát apróra ledaráljuk. Ezután bot mixerrel pépesítjük, majd belekeverjük a sót és a borsot, mellyel jól összedolgozzuk. A fokhagymát összetörjük és beletesszük egy fél pohár vízbe. Összekeverjük, leszűrjük, aztán csak az így kapott levet öntjük a pépbe, amit ismét összekeverünk. (A fokhagymát kedvelők a fokhagymát is belekeverhetik a virslibe, de mi nem ajánljuk. ) Ezután megtöltjük a belet, melyet araszonként megcsavarunk. Amikor kész, a végeit el kell kötni, nehogy a leve kifolyjon. A félkész virslit tegyük vízbe és 70 fokon hőkezeljük 20 – 25 percen át. Vega virsli házilag 6. Utána akasszuk fel, hogy megszikkadjon, és ha van rá lehetőségünk, tegyük pár órára füstre. Az így elkészült virsli jól behűtve egy hétig is eláll, célszerű azonban minél előbb felhasználni.