Fél deci vízben megfőzünk 1 evőkanál búzadarát, a két masszát összedolgozzuk, majd ízesíthetjük rummal, és már szépíthetünk a marcipánunkkal. Marcipán nyuszi készítése word. Marcipánt házilag akár cukormentesen is összeállíthatunk. Ehhez szükséges: 200 g héj nélküli, őrölt mandula, 10 g keserű mandula, 60 g nyírfacukor, 3 evőkanál víz. A vízből és a cukorból szirupot főzünk, majd jól összedolgozzuk a darált mandulával, és keserű mandulával ízesítjük.
Figyeljünk rá, hogy minden figuránál a legfontosabb az, hogy az alapformák legyenek szépen simára kidolgozva mert így lesz a végső alakzat szemet gyönyörködtető. Az első figura egy kutyus lenne. Azért is mert könnyen elkészíthető és azért is mert minden gyerkőc rajong értük. Marcipán nyuszi készítése laptopon. (Az eredeti marcipán recept Praliné Zsuzsi oldalán találtam, de a Tortaimádó oldalon jól össze vannak szedve a marcipánfőzéssel kapcsolatos fontos infók. ) Hozzávalók: (1 kg marcipánhoz) 400 g szeletelt mandula, de megfelel az egész blansírozott mandula is 400 g porcukor + amennyit gyúráskor felvesz (kb. 50-75 g) 100 ml víz + 50 g kristálycukor 2 mokkáskanál keserűmandula aroma FONTOS: A jó marcipán titka a kicsit szemcseméret, így egy jó késes aprítógép, és/vagy kávédaráló feltétlen legyen a konyhánkban! Előkészületek, ha nem tudtunk szeletelt mandulát vásárolni: Ha csak friss, héjas mandulát tudtunk vásárolna, akkor azt blansírozni kell. Erre nemcsak azért van szükség, hogy a héj leváljon a magról, hanem azért is, mert a mandula felpuhul és sokkal könnyebb lesz darálni.
Nem mellesleg időközben kiderült, hogy mandulaallergiám van, így ezt büntetlenül fogyaszthatom, míg az igazi már nem ajánlott. Hozzávalók – Hamis marcipán: 1 dl tej 35 dkg cukor 10 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 12, 5 dkg vaj/margarin 2 tk átlátszó mandulaaroma gyúráshoz: porcukor és keményítő kb. fele-fele arányban Elkészítés – Hamis marcipán: A tejben a cukrot addig főzzük, amíg el nem olvad. Ezután több részletben felváltva adagoljuk a kétféle lisztet, folyamatos kevergetés mellett. A végén egész sűrűn folyós lesz és "puffogni" fog. Ilyenkor még kisebb lángon 1-2 percig kevergessük, vigyázzunk, hogy ne égjen oda. A tűzről levéve hozzákeverjük a vajat/margarint és a mandulaaromát. Ettől egy kissé meglágyul a masszánk. Hamis marcipán fillérekből 10 perc alatt - Konyhalál. Ha nem beburkolni (tehát kinyújtva ráteríteni a marcipánlapot a tortára), hanem bevonni (mint egy krémmel) szeretném, akkor ezen a ponton lehet megtenni, a massza elég szépen elterül, nem recés késsel szépen el lehet egyengetni. Ha kihűl, szilárdul rajta a massza. Még melegen lehet pl.
Szerintem sokan vagyunk, akik imádjuk a marcipánt. De sajnos a mandula ára miatt ez nem túl olcsó édesség. De most pár hozzávalóból kb. 10 perc munkával készíthetünk az igazihoz nagyon hasonló ízű (akinek nem mondtam meg, azt gondolta, hogy igazi marcipánt eszik) hamis marcipánt. Marcipán nyuszi készítése excel. Volt már erről egy bejegyzésem vállalhatatlan fotóval, ott szaloncukor készült belőle karácsonyra. Azóta számtalanszor elkészítettem, pl. ez került az anyu-tortára, a nyuszi muffinra bevonatként és a pöttyös piskótatekercsbe töltelékként is, ebből készültek kis almácskák a marcipános almatortára. De Anyu már mondta, hogy vihetnék haza csak úgy, tömbben is, nem is kell sütni hozzá feltétlenül 🙂 Aki – velem együtt – a pénzügyei területén megfontolt, spórolós és igyekszik olcsóbban kihozni azt, amit lehet, annak ez egy nagyon jó alternatíva lehet. A marcipán ára esetében én is felszisszenek néha, úgyhogy nagyon örültem, amikor rátaláltam erre, kb 60 dkg-nyi "marcipánunk" lesz 500 Ft-ból, megéri, ugye? 🙂 És az olvasói visszajelzések alapján az ár egyáltalán nem megy a minőség rovására, a többség nagyon szereti, gyönyörű torták képeit küldték nekem ennek a receptnek a felhasználásával.
A pénz nagy úr, a közönség hamar felejt, semmi sem ciki. Kiemelt kép: Stohl András és Kiss Ramóna az Auchan asztalain – Fotó: BudaPestkörnyé
És jöttek a fiatalok. Marics Peti (Valmar együttes), Vavra Bence (ByTheWay), Orsovai Reni ( A Dal tavalyi háziasszonya), Dallos Bogi, Orsovai Reni, Péterffy Lili és Ember Márk, akik komolyan vették a műsort. Jó energiákat hoztak, keményen tolták, ugyanakkor jól érezték magukat és meglepően szórakoztatóak voltak. A fiatal tehetség és a vén róka kategória közé esőkre ez már nem volt igaz, Galambos Dorina, Szekeres Adrien és Palya Bea különösebb meggyőződés nélkül tették a dolgukat, szegény Szekeres Adrien pedig néha úgy rezzent össze, mintha attól félne, kiabálni kezdenek vele. Vagy csak iszonyúan elfáradt az embert próbálóan hosszú, majd' három és fél órás műsor végére. És ott volt Zámbó Krisztián. Stohl András nagyon cuki képet posztolt kutyusával - ifaktor. akit legutóbb A Konyhafőnök VIP -ban láthattunk, de volt a Nyerő páros ban is, és aki a jelek szerint mindenáron sokat foglalkoztatott celeb akar lenni, és szemrebbenés nélkül változott át Csepregi Évává, és meg kell adni, tényleg megcsinálta a műsort a Nyár van átdolgozásával. Akármilyen hisztis is volt annak idején a főzőműsorban, itt jó eséllyel ő lesz az, aki mindent bevállal és akire fel lehet építeni az egész műsort.
Az ünnepi készülődés náluk is a tojásfestéssel kezdődik, a húsvéti dekorációt pedig mindkét népszerű színész az Auchan Korzón szerzi be. ––––––SZPONZORÁLT TARTALOM–––––– Közeleg a húsvét, az ünnepi hosszú hétvégére a legtöbben tavaszi virágokkal és tojásfával díszítik az otthonukat, omlós fonott kalácsot sütnek és ízletes sonkát főznek, na meg persze piros tojást festenek. De vajon hogyan készülnek a húsvétra az Auchan Korzó nagykövetei, Lékai-Kiss Ramóna színésznő-műsorvezető és Stohl András színész-műsorvezető. Kiss andrás színész jared. Meglepetés a lányoknak Stohl András legkisebb lánya, Franciska a tojásfestés mestere: különleges motívumokkal díszíti őket, és a húsvéti dekorációért is ő felel. A színész és felesége, Vica minden évben együtt tervezik meg, hogy mi kerül az ünnepi asztalra, a húsvéti menüből azonban sosem maradhat ki a tradicionális sonka-tojás kombináció – ahogy András nagy kedvence, a fonott kalács sem. A népes család húsvétkor András és Vica otthonában, Dunakeszin gyűlik össze, és – a finom lakomán túl – persze több hagyományuk is van: három lány édesapjaként a színész idén is nagy húsvéti locsolkodásra készül, amelyre általában a kertben kerítenek sort.