Tajpejben, Tajvan fővárosában áll a Taipei 101 nevű torony, amely 508 méteres magasságával egy csapásra a világ legmagasabb épületévé vált a 2004-es átadásakor, és egészen 2010-ig tartotta ezt a rekordot, ameddig el nem készült a máig a legmagasabbnak számító Burdzs Kalifa Dubajban. (A Taipei 101 ma a kilencedik a legmagasabb épületek sorában. ) A torony nemcsak óriási, de igen cudar körülményeket kell kiállnia, hiszen egy fő tektonikai törésvonal közelében áll, ráadásul a tájfunok se ritkák arrafelé. A mérnököknek tehát duplán kihívást okozott: egyszerre kell elég rugalmasnak lennie ahhoz, hogy legyen egy kis kilengése a szélben; de elég erősnek is, hogy ne dőljön össze az első kósza földrengéstől. Az épület strapabírását egész sor mérnöki megoldással turbózták fel, például 380 darab, 80 méteres mélységbe ásott betonoszlop adja az alapján. A külső kialakítása is hozzájárul a statikai stabilitásához: minden nyolcadik emeletnél egy egy emelet magas merevítő tartóelem kapcsolódik a szerkezet főoszlopaihoz.
Alig egy hónapja még attól tartottak a befektetők, hogy Dubaj csődbe megy. Az állam novemberben azzal sokkolta a világot, hogy harmadik legnagyobb állami vállalata, a Dubai World bejelentette, 59 milliárd dollárt kitevő fizetési kötelezettsége elhalasztását kéri. Emiatt az elemzők megkérdőjelezték az állam gazdasági modelljét, amelynek markáns eleme, hogy hatalmas hiteleket vesznek fel grandiózus építkezésekre. A most átadott torony azonban segíthet visszaállítani a világ bizalmát. A Burdzs Dubaj avatása A Dubai World egyike a három nagy állami vállalatnak a Dubai Holding és az Investment Corporation of Dubai mellett. A cég tulajdonosa az állam, amely megalapítása óta nem garantálja a vállalat hiteleit. Amikor a vállalat bajba került, zuhanórepülésbe kezdett a dubaji tőzsde, és globális piacra is hatással volt a bejelentés, szinte valamennyi börze megérezte a dubaji válságot. Dubajt végül Abu Dzabi húzta ki a csávából az utolsó pillanatban. December közepén (aznap, amikor 3, 5 milliárd dollárnyi iszlám kötvény is lejárt volna) bejelentette, tízmilliárd dolláros segítséget nyújt Dubajnak, amelyből az emirátus törlesztheti a Dubai World adósságainak egy részét.
A szubtrópusi éghajlat következtében az épület felső részeinél a relatíve hidegebb téli hónapokban folyamatosan felhők lebegnek. A földrengések és tájfunok sújtotta területre 101 emeletes épületet tervezni jelentős kihívás volt a mérnökök számára. Minden eshetőséggel számolniuk kellett, hiszen a torony alig 200 méterre áll egy törésvonaltól, és szinte állandó 160 km/h sebességű szélnyomásnak van kitéve. Az épületmozgások kiegyenlítésére létrehoztak egy hangolható tömegszabályozó rendszert. Ennek lényeges eleme egy 725 tonnás, 5, 5 méteres átmérőjű gömb, ami a 88. emeleten található. Az elsődleges fő tartószerkezet flexibilis, hogy ellenállhasson a földmozgásoknak, a gömb pedig ingaként lóg benne, ellentétes irányban mozogva az épülettel, ellensúlyozandó a nagy szélnyomás vagy a földmozgás okozta épületkilengéseket, rezgéseket – ezzel biztosítva a stabilitást. Az épület felső részén található kilátó alatt elhelyezkedő tömegszabályozó rendszer gömbje egyben turistalátványosság is. Évi egymillió látogató kíváncsi arra, milyen a kilátás a Tajpej-torony tetejéről, illetve milyen érzés a világ leggyorsabb liftjével közlekedni, a földszintről a kilátószintig (357 méter) 37 másodperc alatt jutva fel.
Jellemző, hogy a CTBUH (Council on Tall Buildings and Urban Habitat – Magasépület és Városi Lakóhely) top 25-ös listájáról 20 toronyház Kínában épül, de a két legmagasabb pont nem. Ázsián kívül mindössze kettő épület található: kairói Iconic Tower és a JPMorgan leendő New York-i központja. Apropó New York: a felhőkarcolókkal való problémák egyik állatorvosi lova is ott található. A 432 Park Avenue lakói 125 millió dollárra perelték a fejlesztőket, mert többször csőrepedések voltak az épületben, a liftek rendszeresen meghibásodtak, a kilengés elviselhetetlen zajjal jár, és három év alatt két elektromos tűz is volt, ami áramszünetet okozott. Hasonló történetek Londontól Kínáig előfordulnak, de attól még épülnek a felhőkarcolók, csak mostanában épp kicsit óvatosabban. És akkor a teljesség kedvéért a top 5: Jeddah Tower, Szaúd-Arábia, 1000 méter, tervezett átadás: – Merdeka 118, Malajzia, 679 méter, tervezett átadás: 2022 Greenland Jinmao International Financial Center, Kína (Nanjing), 500 méter, tervezett átadás: 2025 Suzhou Zhongnan Center, Kína (Suzhou), 499 méter, tervezett átadás: 2025 HeXi Yuzui Tower, Kína (Nanjing), 499 méter, tervezett átadás: 2025 (Forrás: ArchDaily, CTBUH) Ez is érdekelhet:
A toronyban található leggyorsabb lift 17 m/s sebességgel közlekedik. A torony struktúrája egy acéldoboz keret, aminek a közepe táján 16 acéllemez pillér található, ezek a 62. szintig betonnal vannak feltöltve. A négy külső falhoz közel a 26. emeletig két "szuperoszlop", két "aloszlop" és két "sarokoszlop" található, melyek szintén betonnal vannak feltöltve. Az épület felállításakor több ezer tonna acélt és betont kellett feljuttatni az egyre magasabban lévő szintekre. Az építkezés közben 2002 márciusában bekövetkezett földrengés miatt egy daru lezuhant, és több munkást maga alá temetett. A befektetőknek a Sungshan reptérrel is akadtak nehézségeik az épület magassága és elhelyezkedése miatt, de végül sikerült megegyezniük. A 86. és 88. emeletek között található kilátóból és étteremből a környező hegyeket, a Keelung folyót és a Dél-kínai-tengert is lehet látni. Az alsó szinteket teljes egészében kibérelték, de a 101. emeletig azért még akad üres hely. A toronyban működik Tajpej prémium-bevásárlóközpontja, a 101 Mall, 74 ezer négyzetméteren 160 bolttal és 12 étteremmel.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2019. nov 27. 14:56 Itt a legjobb bejgli receptje / Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi Sokan megijednek a bejglikészítéstől, pedig ha pontosan követjük a lépéseket, semmi probléma nem adódhat. Bejgli készítése profitól kezdőknek - lépésről lépésre. Százszorosan kipróbált recept! - Blikk Rúzs. Megéri dolgozni vele, ugyanis a legtökéletesebb bejglit készíthetjük el! ( Még több cikk karácsonyi témában, itt) ( Itt találsz egy jó ajándékkeresőt nőknek) ( Itt találsz egy jó ajándékkeresőt férfiaknak) Mákos és diós bejgli Hozzávalók 4 rúdhoz (20-20 szelethez) A tésztához 1 kis pohár tejföl 2 dkg élesztő 2 kis tojás 50 dkg finomliszt 25 dkg margarin 5 dkg porcukor A mákos töltelékhez 5 dkg mazsola 3 cl rum 20 dkg porcukor 20 dkg darált mák 1 citrom leve és reszelt héja A diós töltelékhez 0, 5 rúd vanília 0, 5 dl tej 20 dkg darált dió 1 ek. zsemlemorzsa A kenéshez 1 tojás Elkészítés 1. A tésztát lehetőleg előző este készítjük el: meglangyosítjuk a tejfölt, beletördeljük az élesztőt és elkeverjük a tojásokkal. Elmorzsoljuk a lisztben a margarint, majd a tetejét megszórjuk a porcukorral és egy csipet sóval.
Hozzáöntjük a porcukrot, a tojást, a tejfölt és a tejben feloldott élesztőt. Gyors mozdulatokkal közepes keménységű tésztát gyúrunk. 26 dkg-os cipókat formázunk a tésztából. Hűtőben lefóliázva 15–20 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a forrázott töltelékeket. A vizet a cukorral feltesszük forrni. Ha forr, a tűzről lehúzva hozzáadjuk a mákot, a mazsolát, az őrölt fahéjat, a reszelt citrushéjat, és ha szükséges, kevés zsemlemorzsát. A diótöltelék hasonló módon készül. Ha forr, a tűzről lehúzva hozzáadjuk a diót, a mazsolát, az őrölt fahéjat, a reszelt citrushéjat, és ha szükséges, kevés zsemlemorzsát. Amikor a forrázott töltelékek kihűltek, a megfelelő súlyúra kimérjük. A jó bejglinél a töltelék súlya megegyezik a tészta súlyával. Tökéletes bejgli Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A pihentetett tésztát kinyújtjuk kb. 22–25 cm-es téglalap formára. A tölteléket a tésztára kenjük egyenletesen, majd feltekerjük a bejglit, a tészta végeit finoman benyomkodjuk a rúd két végén. Sütőlemezre tesszük, és 1 tojás + 1 tojássárgája jól eldolgozott keverékével lekenjük, félretesszük kelni és pihenni 15 percre.
A tölteléket úgy osztjuk el rajtuk, hogy a tészta minden oldalon 1 cm-rel szélesebb legyen. A tészta két szélét befelé hajtjuk, majd feltekerjük a bejgliket buborékmentesen. Lekenjük a bejgliket 2 db sárgája és 1 egész tojás keverékével. Majd hűvös, száraz helyre tesszük pihenni, míg meg nem szárad rajtuk a tojás. Ekkor vékonyan megkenjük tojásfehérjével, és ezt is hagyjuk rászáradni. Ha megszáradt, villával megszurkáljuk, és 200 fokosra előmelegített sütőben (alsó-felső sütés) kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Legjobb bejgli recept. Kisülés után óvatosan megformázzuk a rudakat. A hűvös, száraz helyen tárolt bejgli 30 napig eltartható, de frissen az igazi.