A születésnaphoz torta is dukál, így egy három és fél méteres Dobos-torta készült az Auchan áruház maglódi cukrászüzemében. A 22 szakembert megmozgató folyamat egyben Guinness Rekord-kísérlet is, az viszont már biztosan elmondható, hogy a torta rendhagyó paramétereinek köszönhetően bekerült a Magyar Rekordok közé. Csokoládé Világ - A leghíresebb magyar desszert: az eredeti dobostorta receptje, ahogy nagymamám tanította. " Cukrászcsapatunk számára ez a kísérlet egy igazán izgalmas kihívásnak számított. Büszkék vagyunk arra, hogy az áruházlánc elkötelezett a szakmák iránt és számos lehetőséget – mint például cukrász, hentes, pék – kínálunk a munkavállalóknak, akikkel minden nap azon dolgozunk, hogy kiváló minőségű, friss termékeket nyújtsunk vásárlóinknak. Nem is volt kérdés, hogy csatlakozzunk a rekordkísérlet felállításához és nagyon örülünk, hogy ilyen szép végeredmény született a kétnapos esemény során" – mondta Kalmár Richárd, a cég regionális igazgatója. Elképesztő mennyiségek A dobostortához 3665 darab tojást, 109, 6 kg cukrot, 36, 8 kg búza-finomlisztet, 6, 2 kg vaníliás cukrot, 98, 5 kg vajat, 32 kg porcukrot, 12, 8 kg kakaóvajat és 40 kg fekete csokoládét használtak fel, a munka két napon, 19 munkaórán át tartott.
Ne hevítsük túl, épp csak olvasszuk fel a csokikat és tegyük is félre, hagyjuk kicsit kihűlni. Ezután a kihabosított vajhoz adjuk hozzá a tojásos-porcukros masszát és a csokis masszát, dolgozzuk egyneművé kézi habverővel vagy szilikonlapáttal. A krém kész, tegyük félre. Porcukor és vaj Ennél a pillanatnál a mécses is eltört, nemcsak a piskótalap A doboslapon még van mit gyakorolni Olvad a kakaóvaj Olvad a csoki is A csokikrém harmadik komponense 3. A dobostető elkészítése: Szükségünk 1esz 1 doboslapra ( a legszebbre), 15 dkg cukorból készített doboscukorra ( karamellre), egy késre ( baloldalt) melynek élét és fokát is vajazzuk be és egy másikra( jobboldalt), amivel a karamellt elkenjük a tésztán. A cukrot kezdjük el olvasztani egy kicsi, magas falú lábasban, folyamatosan kevergessük. Eredeti dobos torta recent article. Én most egy pár csepp ecetet és picike vajat is adtam hozzá. Az edény falára kiült kristályokat terelgessük vissza, hogy maradéktalanul kezd sötétedni, de még nem olvadt fel, vegyük le a tűzről és úgy kevergessük, majd tegyük vissza.
Másik titka a vajkrém volt, amelyet akkoriban még nem ismertek, a torták főzött krémekkel, tejszínhabbal készültek. Mind a csokoládés vajkrém, mind a tészta masszája Dobos találmánya volt. A hagyomány szerint az édes vajkrémre a vajat köpülő fiú tévedése vezette rá, aki só helyett cukrot tett a köpülő edénybe. A cukrászmester az "elrontott" vajból alkotta meg híres művét. Dobos C. József egész Európát beutazta, hogy megismertesse a nagyközönséggel művét. Nyomában a cukrászok sikertelenül próbálták megfejteni a torta összeállításának titkát, hiszen a receptet féltve őrizte. Dobos Torta Recept. A "Dobos-tortát" társzekereken, sózott jég között szállították műhelyéből Nyugat-Európa városaiba. 1906 -ban, amikor visszavonult, átadta az eredeti receptet a Fővárosi Cukrász és Mézeskalácsos Ipartestületnek, azzal a feltétellel, hogy bármelyik ipartestületi tag azt szabadon felhasználhatja. Ma az egész világon ismerik a Dobostortát, s receptjének több mint 100 variációja ismert. DOBOSTORTA RECEPT VIDEÓVAL - dobostorta készítése Dobostorta YOUTUBE VIDEO FACEBOOK VIDEO KÉPEK NÉZD MEG A VIDEÓINKAT és készítsd el a receptet!
A tésztát sütőpapírral bélelt sütőlemezen, 4 darab, kb. 18 cm átmérőjű körlappá kenjük. 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük. Amíg sül a piskóta, ugyan ilyen módon elkészítjük a következő adag tésztát, majd még egyszer megismételjük a fentieket. Így összesen 12 lapot kapunk. A kihűlt tésztalapokat 18 cm átmérőjű tortakarika segítségével kiszúrjuk, hogy mindegyik egyforma nagyságú legyen. A krémhez az egész tojásokat a cukorral kihabosítjuk. Gőz felett, kevergetve csípősre melegítjük (80 fokra). Dobos torták. A tűzről levéve kézi habverővel teljes oldódásig keverjük benne az átszitált kakaóport és az apróra vágott étcsokoládét. Kihűtjük, és egy éjszakára letakarva hűtőbe tesszük. A kihűlt krémet habosra keverjük a szobahőmérsékletű vajjal. A krémmel 11 piskótalapot betöltünk, ügyeljünk rá, hogy minden krémréteg a piskótával azonos vastagságú legyen. A díszítéshez félretehetünk egy kevés krémet. Kívülről is egyenletesen bevonjuk a krémmel a tortát, majd néhány órára hűtőbe tesszük. A Dobos-cukor készítésekor nagyon óvatosan dolgozzunk, hogy elkerüljük a balesetet, mert nagyon forró.
Dobostorta recept Dobos torta recept miele Dobos szelet Eta módra | Receptkirá Dobos torta receptek kepekkel Dobos torta krem recept Majd belenyomjuk az útvonalat, ahol szeleteket szeretnénk, majd körkörösen ismételgessük a bemélyedések kijelölését. Kb 2-3 alkalom után kicsit a kezünkkel üssünk rá a kés fejére, hogy a szeletek szépen elváljanak egymástól. Ne kapkodjunk, megfontolt mozdulatokkal tegyük! Lépés 13 Most jöhet a szuper része! Az összeállítás! Kis tuffokat nyomunk a torta tetejére és kicsit döntve ráhelyezzük a mázas szeleteket. Lépés 14 Díszíthetjük tovább, ha szeretnénk! Lépés 15 Tálalásig hűtőben tartjuk. Eredeti dobos torta recept youtube. A Dobostorta elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További desszert recepteket itt találhatsz! Elkészítés 1. lépés A dobos torta tésztáját un. dobos lap-felvertből készítjük: 7 db tojásból 14 dkg cukorból, 14 dkg lisztből és 4 dkg olvasztott Ramából elkészítjük a tésztát a piskótához hasonló módon. Az olvasztott Ramát a tojássárgához keverjük és 200 C'-on 6 vékony lapot sütünk belőle.
Gabriella cseh És panzió Üzlet @ Hálón Pécs szállodák, szállás, hotelek Pécs utazás, nyaralás Étterem - Városközpont Cseh porcelán u. 1-3. Szeretettel várunk Debrecen belvárosának szívében a legjobb bajor, ír és cseh sörökkel minden nap, péntek és szombat este meghosszabbított... Barabás Étterem 4024 Debrecen, Vár u. 11. A Barabás Étterem nevéhez hosszú évek óta számos hagyományteremtő esemény és rendezvény kapcsolódik. Debrecenben mára elmaradhatatlan programmá vált a... Belga Étterem és Söröző 4025 Debrecen, Piac u. 29. Bombasiker - a burger, aminek nem lehet ellenállni...cseh sörrel öblítve - Matusz-vad Blog. Éttermünk Debrecen város egyik legpatinásabb étterme, a belváros szívében helyezkedik el, és kiváló adottságokkal rendelkezik rendezvények és esküvők lebonyolítására.... Bonita Bisztró 4025 Debrecen, Piac u. 21. Ételeinket a helyszínen frissen, hozzáadott adalékok nélkül, nagy gondossággal készítjük! Jelenleg a mediterrán ízvilág – pizzák, olasz tészták, saláták... tovább 200 liter cefréből mennyi pálinka lesz Étterem Időjárás Valentia-sziget | euronews: 10 napos időjárás-előrejelzés Valentia-sziget, Írország Állások - Veszprémvarsány | Töklámpás hagyománya magyarországon Fagyasztott áruk | Busa Kft.
Ahoj - Söröző a Hrabalhoz elérhetősége Adatok: Cím: Irgalmasok utcája 2., Pécs, Hungary, 7621 Ahoj - Söröző a Hrabalhoz értékelései Az egyes oldalakon így értékelték a látogatók a(z) Ahoj - Söröző a Hrabalhoz helyet 4. 64 Facebook 4. 9 Tripadvisor 4. 5 51 értékelés alapján Ahoj - Söröző a Hrabalhoz alapadatok Ahoj - Söröző a Hrabalhoz vélemények A régi Hrabal étterem a legjobb cseh sörökkel igazán jó ételek is termékek már nincs igazi jó cseh sör(Franci, Barbár, stb. ) Ketten5558 Nagyon kellemes hely, az ételek finomak voltak, bőséges volt az adag és a kiszolgálás is udvarias volt. Biztos vissza térünk még. gasztrolinda A nyári hőségből tértünk be. Kellemes fogadtatás, udvarias hozzáértő kiszolgálás. Nagyon finom, különleges sörök. Bőséges, mennyei étel. Köszönjük:) Adrienn C Vacsorázni voltunk barátaimmal. Sokan voltak, de így sem tudok napirendre térni a lassú kiszolgálás és kelletlen felszolgálók felett. Pécs cseh étterem étlap. A fogások inkább átlagosak, mint jók. A sör viszont elsõ osztályú. A hely maga nyomasztó, sûrû a levegô, erôs konyhaszag, zsúfolt helyek.
Csak ajánlani tudom mindenkinek aki szereti az ilyen hangulatos pince éttermet Connector812138 Első napunk a városban. Sétáltunk a belvárosban, megláttuk, megtetszett, bementünk. Nagyon kedves felszolgáló, bőséges és finom sör választék. Fantasztikus ételek, korrekt ár. Kellemes hangulat. Tímea B Színházi program után ültünk be, nagyon hangulatos hely. Pár falatot ettünk és hozzá finom sört kortyoltunk. Pécs cseh étterem debrecen. Remek a libamájpástétom lilahagymával és a füstölt fürjtojás salátával. Udvarias kiszolgálás párosul hozzá. zitagluck A háromnapos pécsi tartózkodásunk alatt, az első napon találtuk meg a Hrabal éttermet. Nem volt kérdés, a többi két napon is oda mentünk vacsorázni. Finom ételek, kedves kiszolgálás. Külön köszönet Józsefnek aki vidámmá és ezáltal emlékezetessé tette az ott töltött estéinket! HFAnita Az étterem kicsit eldugott helyen van, de ez senkit ne tartson vissza a látogatástól. Egy nem túl nagy pincehelyiségről van szó, hangulatosa berendezve. A klíma folyamatosan ment kellemes környezetet biztosítva a kinti hőség ellenére is.