Ez a kétszínű keksz biztos sikerre számíthat, és bátran mondható, hogy nem olyan bonyolult, hogy mi magunknak is be kellene csavarodnunk készítése közben. ;) A két tészta összeállítása pár perc, de a pihentetésükre és a formázásra kell egy kis időt hagynunk, felszeletelés előtt legalább 6 órát érdemes számolni, de akár egy egész éjszakát is hagyhatjuk dermedni. Ha vékonyabb, 5 mm-es szeletekre vágjuk, akkor ropogósabb, ha 1 centisre vágjuk, akkor omlósabb kekszet kapunk eredményül. Ketszinű keksz olmos dr. Hozzávalók: A vaníliás tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg porcukor 10 dkg szobahőmérsékletű vaj 1 tojás 2 evőkanál tej 1 teáskanál vanília-kivonat A kakaós tésztához: 27 dkg liszt 3 dkg kakaópor 4 evőkanál tej Valamint: 1 tojás az összeállításhoz Elkészítés: A vaníliás tésztához a lisztet és a porcukrot összekeverjük, hozzáadjuk a lágy vajat és a villával elhabart tojást, a tejet és a vanília-kivonatot, és kézzel lágy tésztává dolgozzuk, gombóccá formázzuk, majd frissentartó fóliába csomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük.
A dupla tészta tetejét is megszórtam ezekkel, és így tekertem fel... Az eredményt itt láthatjátok:... Nagyon, nagyon finom lett, még talán puhább is, mint eredetiben:))) balintmonika Tue, 2012-08-14 10:36 Az én konyhámból egy kissé keményen került ki e süámomra ez a kitűnő tea mellé azonban csak az én vélemérzengóciai kis családomnak nagyon ízlett, csakúgy mint a betoppanó vendégeknek is. Egyébként egész jó lett:) Sikernek könyvelem el... Sun, 2011-12-18 08:38 Szia! Inkább az lehetett a gond, hogy sokáig gyúrogattad a tésztát és a kezed melegétől nagyon megpuhult a vaj. Ezt a receptet már sokszor elkészítettem és minden hozzávalóból pont annyi kellett hozzá amennyit a recept ír. Ketszinű keksz olmos construction. További sikeres próbálkozást! Szia Kiki Zsani1500 Sun, 2011-12-04 20:49 egy egész napig elállhat a nyers tészta a hűtőben feltekerve? Mon, 2011-12-05 23:35 köszönöm, csak azért bátorkodtam megkérdezni, mert nem vagyok teljesen tisztában a vajas tészta fizikai és kémiai jellemzőivel:). egyébként már kész és hatalmas siker!
Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Figyelem konyhatündérkék! KATT a képre, és megnézheted nagyobb méretben!.. biztosan ki tudod olvasni! :)