Támogatott tevékenység a méz visszahagyására vonatkozó kötelezettség betartása, ennek érdekében a támogatást igénylő köteles a támogatott méh-tenyészetben, méhcsaládonként, évenként egy alkalommal, a mézelvételkor (pergetéskor) 4 kilogramm mézet visszahagyni. A méz visszahagyására vonatkozó kötelezettség teljesítéséért évente méhcsaládonként 15 euró (körülbelül 6 ezer forint) a kifizethető összeg – írták. Most eláruljuk, hogyan tárold a mézet helyesen | Nosalty. Mézelő méhek a kaptáruknál egy termőföldön, a hollandiai Dordrech közelében 2019. augusztus 6-án. MTI/EPA/ANP/Sander Koning (képünk: illusztráció) Nagy István hangsúlyozta, a felhívás keretén belül az Agrárminisztérium a nyilvántartásban szereplő méhészek számára biztosít vissza nem térítendő támogatást. Fontos feltétel, hogy a támogatást igénylő a kérelem beadását megelőzően legalább 3 éve a tartási helyek, a tenyészetek és az ezekkel kapcsolatos egyes adatok országos nyilvántartási rendszeréről szóló rendeletben bejelentett és nyilvántartott méhtenyészettel rendelkezzen – olvasható a közleményben.
Ha a méznek erjedt szaga van (olyasmi, mint az alkoholnak), hab vagy rózsaszín folyadék van a tetején, akkor viszont dobd ki. A zavarosnak tűnő méz csak azt jelenti, hogy kezd kikristályosodni az anyag, de abszolút biztonságos a fogyasztása. Mézet fagyasztani? Lehetséges! Bár a hűtő nem ajánlott a méz tárolására, fagyasztani lehet a mézet. Ha szeretnéd a legjobb állapotában megőrizni a mézet, és megelőzni, hogy sötétebb színű legyen, vagy idővel megváltozzon az íze, akkor érdemes lehet lefagyasztani. Forrásunk volt. Nincs otthon méz? Így helyettesítsük!. Még több izgalom itt: 5 meglepő trükk a konyhából, amitől boldogak lesznek a virágaid Ezeket a tüneteket érezheted akkor, ha túl sok sót eszel Több oka is lehet, hogy nyáron gyorsabban megromlik a leves
Először is szögezzük le, hogy a méz az az étel, ami sosem romlik meg, így biztonsággal elfogyaszthatod még akkor is, ha hosszú ideig állt a szekrényben. Mi sem bizonyítja ezt jobban, hogy találtak már 3500 éves mézet egy egyiptomi sírhelyen, és még jó volt. Na de akkor mire érdemes figyelni a tárolásnál? Mutatjuk! Zárt edényben, üvegben tárold sötét, száraz és hűvös helyen Méz a hűtőben? Soha ne tedd a folyékony mézet a hűtőbe, mert az kikristályosodik, és durva, szemcsés, félszilárd képződménnyé válik. Minden 100 százalékos tisztaságú, természetes, nyers méz idővel kikristályosodik (ez annak a jele, hogy 100 százalékos mézről van szó), de a legjobb, ha a folyékony mézet szoba-hőmérsékleten tárolod, hogy lelassítsd ezt a folyamatot. Méz méz mézières. Kémiáját tekintve a méz cukrok (fruktóz és glükóz) túltelített oldata, és idővel kikristályosodik, mert a glükózmolekulák kihúzódnak az oldatból, és egymáshoz kapcsolódnak – szól a magyarázat egy szakértőtől. Ha a méz kikristályosodik, attól még van lehetőséged visszafordítani a folyamatot azzal, hogy az üveget egy meleg, nem forrásban lévő vízzel teli tálba helyezed.
Ha ezt az utat választod, hogy újra folyós legyen a méz, akkor a 40°C az ideális vízhőmérséklet. Érdemes megjegyezni, hogy a kristályok bár vizuálisan nem annyira mutatósak, teljesen ártalmatlanok az egészségedre. Mi a helyzet a krémmézzel? A krémméz szintén 100 százalékos méz, amelyet a méz kristályosodásának szabályozásával állítottak elő, hogy egyenletesen krémes állagot és sima kenhető textúrát hozzanak létre. A fentiekkel ellentétben ezt a fajtát be lehet tenni a hűtőbe, hiszen már kikristályosodott, így az állaga már nem fog megváltozni. Méz méz méz dalszöveg. Mi a legjobb módja a méz tárolásának? Mindenképpen zárt edényben, üvegben tárold sötét, száraz és hűvös helyen, így védve lesz a nedvességtől és a szennyeződéstől az aranyló anyag. Idővel a méz elveszítheti színét és ízét, de megfelelő tárolás mellett továbbra is biztonságosan fogyasztható. Most akkor mégis megromolhat? Azonban még a leggondosabban tárolt méz is szennyeződhet és megromolhat bizonyos esetekben – mutat rá a szakértő, ezért: Ügyelj arra, hogy tiszta és száraz eszközökkel nyúlj csak a méz üvegébe (például ne nyald le a kanalat, amivel aztán újra a mézbe nyúlsz).