Keverjük össze a kekszet és az olvasztott vajat egy kisebb tálban, és tegyük félre. 2. Keverjük krémesre egy mixerrel vagy habverővel a krémsajtot a cukorral, majd keverjük bele a citromlevet és a vaníliát is. Sós karamellás sajttorta pohárkrém bögrésen - Rupáner-konyha. Ezután a tejszínt verjük habbá, majd óvatosan forgassuk hozzá azt is a krémhez. 3. Rétegezzük befőttesüvegekbe vagy kelyhekbe az alábbi módon: tegyünk alulra 1 ujjnyi réteg kekszet rá egy réteg krémet, rá egy réteg kekszet, rá egy réteg karamellát, majd ismét krémet, karamellát, végül a tetejére kekszet. Jó vendégvárást! Videóért kattints ide az elkészítéshez:
sütési idő: 127 min hőfok: 180 °C sütési mód: légkeverés (30 cm-es kapcsos tortafomához) Sós karamell: 200 g cukor 150 ml tejszín 33 g sós vaj Tészta: 120 g darált háztartási keksz 120 g zúzott zabkeksz 140 g olvasztott margarin Krém: 250 g krémsajt 250 g mascarpone 4 db tojás 4 dl tejföl 5 dl habtejszín 9 dkg keményítő 1 rúd vanília kikapart magjai Díszítés: 500 ml cukrászhab 150 g grillázs
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz NS Egy adagban 12 adagban 100g-ban 8% Fehérje 32% Szénhidrát 37% Zsír A tésztához 87 kcal 90 kcal A krémhez 168 kcal 16 kcal 7 kcal 17 kcal 12 kcal 0 kcal 18 kcal Összesen 415 Kcal 1048 kcal 1076 kcal 2020 kcal 194 kcal 82 kcal 208 kcal 139 kcal 1 kcal 216 kcal 4984 80 kcal 154 kcal 15 kcal 6 kcal 11 kcal 380 23% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: E vitamin: C vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 6. 9 g Összesen 30. 8 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 75 mg Ásványi anyagok Összesen 176. 6 g Cink 0 mg Szelén 5 mg Kálcium 20 mg Vas 0 mg Magnézium 3 mg Foszfor 37 mg Nátrium 111 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 27. 4 g Cukor 13 mg Élelmi rost 1 mg VÍZ Összesen 19. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 114 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 10 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 7 micro Kolin: 40 mg Retinol - A vitamin: 112 micro α-karotin 0 micro β-karotin 21 micro β-crypt 1 micro Likopin 0 micro Lut-zea 61 micro Összesen 82.