Különösen magas két egyedi fitonutriens tartalma: neochlorogenic és klorogénsav. Számos tanulmány igazolja, hogy a szilva segíti elkerülni a sejtek sérülését. A fitonutriensek roppant fontosak a sejtek és az agy számára. Ezek a vegyületek gátolják a koleszterin, az LDL oxidációját a szervezetben, így előzheti meg a krónikus betegségeket. 2. Segít megelőzni a II-es típusú cukorbetegséget és elhízást A szilva és aszalt szilva magas oldható rost tartalma segít stabilizálni a vércukorszintet. Az oldható rost lassítja az étel kiáramlását a gyomorból, ezzel késlelteti a cukor felszívódását a véráramba. Ezen kívül növeli a szervezet inzulinérzékenységét. A szilvában található oldható rost segíti az étkezés során az eltelítődést, ezzel akadályozza a túlevést és hízást. Természetes béltisztító és hashajtó: ezért egyen szilvát! - EgészségKalauz. 3. Segít a koleszterinszint csökkentésében Az oldható rost, melyről már szó volt, a koleszterinszintet is segíti szabályozni, mert magában szívja a felesleges epét. A májban a koleszterinből epe lesz, hogy megeméssze a zsírt. Amikor aszalt szilvát eszünk, a koleszterinből epét kell gyártani a szervezetnek, hogy megeméssze: több epe, kevesebb koleszterin.
Közkedvelt őszi gyümölcs a szilva. A rengeteg színben és formában fellelhető értékes gyümölcs több jótékony hatással bír, mint azt sokan gondolnák. Érdemes előtérbe helyezni a magyar szilvákat, köztük sokak nagy kedvenceit, a besztercei kék szilvát, a ringlót vagy a vörös szilvát. Aszalt szilva hatása. A szilva jótékony hatásai A szilva fogyaztása serkenti az emésztést, véd a szívbetegségek és a kettes típusú diabétesz kialakulása ellen. 100 gramm nyers szilvában mindössze 46 kalória van - azonban az aszalt szilva igazi cukorbomba, csak módjával szabad fogyasztani. Frissen fogyasztva viszont nem hogy hizlal, de még segíthet az elhízás és a különböző metabolikus, azaz anyagcsere-megbetegedések kialakulása ellen. Sőt, még a koleszterinszintet is képes stabilizálni - magas polifenoltartalma miatt. Fotó: Dmitrii Ivanov / Getty Images Hungary Értékes tápanyagok a szilvában A szilva rendkívül rostgazdag és igen magas A-, K-, és C-vitamin-tartalmú gyümölcs, ennek köszönhetően immunerősítő hatással is bír. A mindenki által jól ismert áldásos rosttartalma miatt is érdemes fogyasztani, amihez még a már említett magas antioxidáns-tartalom is társul.
A szilvában található fitonutriensek jótékonyan hatnak a szívre és a vérerekre, enyhítik a gyulladásokat, így a tüdő- és ízületi problémák ellen is hatásosak. Kutatások szerint a szilva rendszeres fogyasztása csökkenti a csontritkulás kialakulásának rizikóját, sőt a már kialakult mozgásszervi problémákat is képes "visszafordítani". Gyulladáscsökkentő hatásai pedig az ízületek működését segítik. A szilva gyógyító hatásai: 5 betegség, amire jó. Ez a 6 probiotikum törzs teszi rendbe az emésztést - kattintson tovább! Magas vérnyomás, magas koleszterin Azoknak is érdemes rendszeresen szilvát enni, akinek magas a vérnyomása vagy a koleszterinszintje. A naponta fogyasztott friss vagy aszalt szilva, esetleg szilvalé egyaránt képes ezeket az értékeket normalizálni, ezzel pedig hozzájárulni a szív- és érrendszeri betegségek, pl. az érszűkület, a szívroham vagy az agyvérzés megelőzéséhez. Forrás: EgészségKalauz
Az aszalás - mint természetes tartósítási eljárás - során a friss gyümölcsök víztartalmának jelentős csökkenését érjük el. Bár megfelelő tárolás mellett, adalékanyagok nélkül is hosszú ideig megőrzik ízüket, állagukat és tápértéküket, mégis találunk a boltok polcain kémiai anyagokat (pl. kén-dioxid, szorbinsav) tartalmazó fajtákat. Ezeknek az adalékoknak az előnye, hogy segítenek megőrizni a termék élénk színét és tartósságát, hátrányukként viszont az általuk kiváltott allergiás reakciókat és a B-vitaminok lebontását említhetjük. Az aszalt gyümölcsök valóban egészségesek? | Házipatika. Egészségesek egyáltalán az aszalt gyümölcsök? Hogy elkerüljük ezeket a negatív tulajdonságokat, készítsük magunk az aszalványokat! Hazánkban a szezonális gyümölcsök bőséges választékát kínálja a nyár. Betakarításkor, ha egy pillanatra eszünkbe jutnak az év végi programok és nyersanyag igények, sokat spórolhatunk, de természetes vitamin- és ásványi anyag-forrást is teremthetünk ezzel a kis házimunkával. Miért fogyasszuk? Az egészséges táplálkozás 12 pontja - a részletek itt!
Ráadásul a már előbb említett káros anyagot semlegesítő hatása ebben az esetben is tud érvényesülni. Vacsorára pedig már nem tanácsos gyümölcscukrot bevinni, így inkább zöldségekben gazdag, könnyű étellel érdemes zárni a napot, mint a Cézár-saláta. Összességében a reggeli és a kora délutáni órákban frissítő tápláléknak szolgál a szervezet számára a szilva, azonban az esti órákban érdemes mellőzni. A 10 legjobb őszi méregtelenítő ital: kezdd immunerősítéssel a reggelt! Legyen szó turmixról vagy méregtelenítő vízről, a folyadék és a természetes, vitamindús alapanyagok támogatják az anyagcsere-folyamatokat, a rostban gazdag italok pedig segítenek kisöpörni a bélrendszerből a méreganyagokat. A következőkkel változatossá teheted az őszi reggeleket. Képek forrása: Getty Images Hungary
Az aszalt szilvában sok a kálium és a K-vitamin; érdemes mindig a tartósítószerektől mentes verziót választani. Tovább a termékrendeléshez >>> Forrás: Házipatika
4. Javítja a csontok egészségét, és csökkenti a csontritkulás kockázatát A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a szilva a leghatékonyabb gyümölcs, mely a csontritkulás megelőzésében és kezelésében részt vesz, mert gazdag forrása a phenoic és flavonoid vegyületeknek. 5. Remek K-vitamin és béta-karotin forrás Egy 2013-as tanulmány szerint a béta-karotin ténylegesen képes boldogabbá tenni az embereket. Ezen kívül abban is segít, hogy lekösse a szabad gyököket, vagyis visszafordítja az öregedés folyamatát. A K-vitamin együtt harcol a béta-karotinnal az öregedés jelei ellen, de hátráltatja a csontritkulást és fokozza a vérkeringést.