Te is a híres, csokival bevont, mogyorós-karamellás szeletek rajongója vagy? Akkor nem szabad kihagynod mogyoróvajas kekszeinket, melyek az eredetinél sokkal gazdagabbak fehérjében. Nagy előnyük, hogy nem tartalmaznak lisztet, viszont rendkívül könnyen elkészíthetők. Még sütőre se lesz szükséged. Csak próbáld ki és élvezd az ízeket. Sajt Keksz 3 Hozzávalóból - Sajt. Hozzávalók a kekszhez: 240 g zabpehely 300 g iráni datolya (illetve bármilyen datolya vagy datolyapaszta megfelel) 100 ml víz Hozzávalók a mogyórvajkrémez: 300 g datolya (vagy datolyapaszta) 200 g rizsfehérje 120 g mogyoróvaj 200 ml víz Hozzávalók a bevonathoz: 100 g ét csoki (80%) 20 g kókuszolaj Hozzávalók a díszítéshez: 30 g zúzott földimogyoró Ezek a termékek érdekelhetnek: Elkészítés: Először is, készítsd el a keksz tésztáját. Könnyű dolgod lesz. Fogd a zabot, 300 g datolyát, 100 ml vizet és rakj mindent egy mixerbe. Addig mixeld, amíg egységes állagot nem kapsz. Ezután a kapott tésztát már öntheted is a tepsire helyezett sütőpapírra. Az egészből 11 keksz kell kijöjjön.
7. A tésztát kanalazd ki kis adagokban a sütőlemezekre, s az előmelegített sütőben kb. 12 percig süsd őket, amíg a szélek aranyszínűek nem lesznek! Jó étvágyat! :)
Ezek a gazdag, mogyoróvajas krémmel megkoronázott, ragacsos brownie-muffinok a csokoládé és a mogyoróvaj tökéletes kombinációját mutatják be egy apró süteményben. Ízre olyan, mint a brownie, vaj helyett azonban mogyoróvaj került a tésztába is, amit muffinformába töltve sütöttünk ki. Mogyoróvajas keksz recept 1. A közepükbe töltött kekszeket rejtettünk, ettől belül egyszerre roppanósak és ragacsosak. Ezt ellensúlyozandó, a tetejükön a krémes, mogyoróvajas mascarpone méltóságteljesen és lágyan csúcsosodik. Ha a csokoládé és a mogyoróvaj szerelmesei vagytok, akkor kötelező jelleggel ajánljuk ezt a receptet. Nagyon masszívak és tartalmasak, így már egy darab után is azt érezhetjük, megvolt a napi édességbevitel. Cukormentes csokiból készítve pedig az egész édesség is teljesen cukormentes lesz!
🙂 Majd mehet hozzá az apróra vágott vegyes zöldfűszer is Hozzávalókról Ahogy írtam, tényleg rugalmasan cserélhető vagy elhagyható a receptből szinte bármelyik hozzávaló, ami nem szimpatikus, én azt gondolom, hogy elrontani nem nagyon lehet. A szósz hozzávalóit is a mi ízlésünk szerint készítettem, de ha valaki mondjuk nem szereti a mogyoróvajat, az cserélje nyugodtan mandulavajra, tahinire, kesuvajra… ami ízlik. Már csak a tészta hiányzott. 🙂 Én kevertem hozzá még a legvégén egy nagy maréknyi szárzellert is, hogy legyen benne valami friss-ropogós. 🙂 Ahogy az indiai ragus receptnél írtam a keresztesvirágú zöldségekről és feldolgozási módjukról, az természetesen most is alkalmazandó, tehát most is célszerű figyelni, illetve időt adni a káposztának a szeletelés után, hogy ki tudjuk maxolni a jótékony hatását. Mogyoróvajas keksz recept na. Én általában ezzel kezdem a szeletelést, sőt, ha nagyon tudatos vagyok, akkor még rá is számolom az időt és annyival korábban állok neki. 🙂 De írtam tippeket is, hogy mivel lehet utólag javítani a helyzeten, ha még sincs 40 percünk (nekem sincs mindig!
). Ha érdekel és még nem olvastad, akkor a fent említett receptnél megteheted. Jól összeforgatjuk és tálalhatjuk is. A tészta főzővízével (pár evőkanálnyival) szafotsabbá tehetjük. A hüvelyesekről is már rengeteg helyen írtam. Mogyoróvajas keksz reception. Aki rendszeresen olvassa a bejegyzéseimet, az tudja, hogy mindenkit arra buzdítok, hogy egyen belőlük rendszeresen. Ebbe a receptbe is tettem, ami persze elhagyható, ha valaki valamiért nem akar vörös lencsét enni, de ha semmi konkrét egészségügyi ok nem áll fent, akkor szerintem ne hagyjátok el. 🙂 A vörös lencsét alapból nem kell beáztatni főzés előtt, itt most én mégis megtettem. Hogy miért? Azért, hogy még hamarabb megpuhuljon, hisz most a zöldségeket sem kell sokáig pirítani, az egész folyamat 15-20 perc alatt megvan, viszonylag kevesebb folyadék felhasználásával (már ami egy lencsefőzéshez általában kell). A rövid főzési idő miatt célszerűnek tartottam beáztatni, már attól megpuhult szinte. 🙂 Használhatunk hozzá természetesen más, már főtt lencsét is (konzerves is jó), vagy bármi más hüvelyest, ha mást szeretünk inkább.
Mint írtam, elrontani nem lehet. 🙂 Tálaláskor megszórtam egy kevés zöldűszerrel és chilipehellyel is, de ezek akár el is hagyhatóak Tészta nélkül Aki nem tésztás, annak sem kell lemondani róla. Ugyanis nem törvényszerű, hogy csak tésztával lehet összekeverni a zöldségeket. Főtt rizzsel, kölessel, hajdinával is tökéletes. Amikor elkészült a zöldséges-lencsés alap, akkor ne tésztát adjatok hozzá, az előbbiekből bármelyiket. Szereted a mogyoróvajat? Ezt a csokis cookie-t készítsd el belőle! - Dívány. Akár összekeverve, akár csak mellé/vagy rá halmozva is szuper és nagyon finom. 🙂 Időnként currypasztát is keverek a szószba, éredemes úgy is kipróbálni, nagyon finom! Zöldfűszerek Lassan itt a kerti zöldfűszerek szezonja is, úgyhogy bátran használjátok azokat is majd. Én most, hogy épp medvehagymaszezon volt, abból is tettem bele, de bármi passzol hozzá. Én is szeretem vegyesen használni őket, jól megférnek egymás mellett. Frissen nem annyira erős az ízük, mint szárítva, így ilyenkor mehet belőlük több is. Általában a végén keverem bele az ételekbe, hogy kicsit átmelegedjenek, de ne főjjenek agyon.