Rakd rá a kockára vágott sonkát, és tekerd fel. Rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe, majd szórd meg reszelt sajttal. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd körülbelül 25 percig. Leveles tésztából gyorsabban készíthetsz ropogós pizzás tekercseket.
Egy német magazinban láttam hasonló módon elkészített csigákat és azonnal tudtam, hogy ez kell nekem! A kelt tésztához a medvehagymás csigakoszorú receptjét használtam. Ennél a csigánál a trükk annyi, hogy nem egyben tekerjük és utána vágjuk fel a tésztát, hanem fordítva: a csíkokra vágott tésztát töltjük és tekerjük. Természetesen így időigényesebb, de van, amikor, akiért ezt megéri így készíteni. Nálunk nagyon hamar betolta az ifjúság, annyi hozzáfűznivalójuk volt, hogy máskor valamilyen szószt, salsát vagy ketchup-ot adjak hozzá. Hozzávalók A tésztához: 50 dkg liszt 7 g porélesztő 1 tojás 10 dkg tejföl 3 ek olaj 2 tk só 1 tk cukor kb. Sonkás-sajtos pizzatekercsek kelt tésztából: így lesz foszlós a kelt tészta - Recept | Femina. 1 dl langyos víz A töltelékhez: 5 dkg vaj só, bors 3 cikk fokhagyma 15 dkg hajszálvékonyra szeletelt sonka (Fekete-erdő) 30 dkg vékonyra szeletelt sajt (Gouda) Elkészítése Az élesztőt langyos, cukros vízben felfuttatjuk. Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet, majd az élesztős vízzel és a többi hozzávalóval ruganyos tésztát gyúrunk. A tésztát 10 percig dagasztjuk, majd meleg helyen egy órán át hagyjuk duplájára kelni.
A puha vajat elkavarjuk az áttört fokhagymával, sóval, borssal. A sonka-és a sajt szeleteket kb. 2 cm-es csíkokra vágjuk. A kelt tésztát kinyújtjuk, a fokhagymás vajjal megkenjük. Kb. Sajtos sonkas csiga kelt tésztából . A vajas tésztacsíkokra sonka-csíkokat helyezünk úgy, hogy kissé túllógjanak a tésztán. Erre jön a sajtcsík, majd csigaszerűen feltekerjük. Ha túl nagynak találjuk, egy csíkból két csigát is tekerhetünk. A csigákat kivajazott sütőéedénybe tesszük, fél órát kelni hagyjuk, majd 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt pirosra sütjük. Please follow and like us:
(Fotó: Depositphtots) Ha pizzáról van szó, akkor szinte minden változat jöhet. A feltétek a lehető legkülönfélébben variálhatóak. Egy egyszerű pizzatésztából pedig remek snacket, vagy vendégváró fogást készíthetünk. Íme egy szuper pizzás csiga recept. Sokan megijednek, ha kelt tésztáról van szó, pedig egyáltalán nem olyan bonyolult az elkészítése. A legtöbb pizza alapjául is ez szolgál, a most következő pizzás csigához is ez adja meg az alapokat. Pizzás csiga kelt tésztából Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 kiskanál só 2 evőkanál olívaolaj 2, 5 dl langyos víz vagy tej 1 evőkanál kristálycukor 3 dkg élesztő A töltelékhez: 1 doboz fűszeres paradicsomszósz vagy pizzakrém 15 dkg sonka vagy más felvágott 15 dkg mozzarella sajt Elkészítés: A lisztet átszitáljuk egy tálba, hozzáadjuk a sót és az olívaolajat. Az élesztőt felfuttatjuk egy kevéske tejben vagy vízben, majd ezt is a lisztes keverékhez adjuk a maradék tejjel vagy vízzel együtt. A tésztát jól összegyúrjuk, letakarva kb. Sajtos sonkás csiga kelt tésztából teljes. 1-1, 5 órán át kelesztjük.