A babér régen a dicsőség és a győzelem szimbóluma volt, ma már "csak" fűszernövényként használjuk, általában az örökzöld levelét, de termése is ehető. A fekete színű apró bogyó egészben vagy őrleményként alkalmazható mártásokhoz vagy burgonyaételekhez. További receptek, melyekben babérlevél található
Barbecue pác 2 tk. összetört zellermag, 1-1 tk. paprika, őrölt szerecsendió, chilipor, fokhagymapor, hagymás só, só, frissen őrölt fekete bors, 2 tk. száraz majoránna, 1-2 tk. barna cukor fűszerek keverékéhez hozzákeverünk 1 pohár vörös vagy fehérbort és 4 ek. fokhagyma ízesítésű olajat. Fűszeres garnélarák grillen sütve: az ízletes pác a titka - Receptek | Sóbors. Halfűszer A halak pácolásához használjuk. Két evőkanál olaj, egy-két gerezd tisztított, zúzott fokhagyma, egy mokkáskanál só, fél citrom lereszelt sárga héja, egy mokkáskanál törött fehérbors, egy evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld Halpác A lé lepje el a halat, hogy egyenletesen puhítsa át a szeleteket, és elvegye, finomítson a hal jellegzetes szagán, ízén. A halat pár óráig pácoljuk.
Grillezés előtt 1-2 órával vegyük ki a hűtőszekrényből, hogy legyen ideje szobahőmérsékletűre melegedni és csöpögtessük le a felesleges olajt mielőtt a tűzre tesszük. Hozzávalók 1 kg húshoz: 1 teáskanál piros paprika 1 teáskanál fűszerkömény 1 teáskanál fekete bors ½ teáskanál őrölt koriander ½ teáskanál morzsolt kakukkfű 1 kis fej hagyma lereszelve 4-5 gerezd fokhagyma lereszelve 1 evőkanál mustár ¼ csésze olaj