Valami finomságért könyörög a család, de semmi kedved valami bonyolultat sütni? Ez a garantáltan mennyei duplacsokis keksz mindenki szívét el fogja rabolni! Vendégváró teasüteménynek sem utolsó! Hozzávalók 24 dkg apróra darabolt étcsokoládé 20 dkg cukor 20 dkg puha vaj ½ teáskanál vaníliaaroma 1 nagyobb tojás 12 és fél dkg liszt 10 dkg kakaópor 1 csipet só 1 teáskanál szódabikarbóna Elkészítés A vajat, a cukrot és a vaníliaaromát egy robotgép segítségével habosra verjük, majd hozzáadjuk a tojást is. Ezt is beledolgozzuk. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Hozzászitáljuk a lisztet, kakaóport, sót és szódabikarbónát, majd csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a csokidarabokat is. Kiskanál segítségével sütőpapírra kis halmokat rakunk a tészából, vigyázva, hogy ha szétterül sütés közben, ne érjenek össze. 10-12 perc alatt 180 fokon készre sütjük. Fotó: Oldalak
Talán a sütés az egyik legjobb téli program és a keksz mindig tökéletes választás, mert könnyen meg lehet osztani másokkal. A csokis kekszet mindenki szereti, főleg, ha kellemesen omlós és ropogós. A csokidarabokról meg ne is beszéljünk… függőséget okoznak! Soknak tűnhet ez a 90 db keksz, de szerencsére hamar elkészül és nagyon jól eláll vagy csak kínáljuk meg vele a szomszédot, biztosan feldobja a napját:) Természetesen, ha nem akarunk ekkora mennyiséget sütni, nyugodtan lehet a hozzávalóknak csak a felével dolgozni. A sütőből frissen kivett keksznek még enyhén puhának és lágynak kell lennie, de amint kicsit meghűl, rögtön megszilárdul. Saját tapasztalatból írom, hogy másnap még finomabb. Dupla csokis keksz kft. Persze csak akkor, ha addig marad belőle! :) A kekszekhez: 250 g margarin 350 g kristálycukor 2 tojás 260 g liszt 100 g holland kakaópor 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt gyömbér 1 tasak/15 g sütőpor Csipet só 100 g étcsokoládé (lehet tejcsoki is) A margarint verjük habosra a kristálycukorral, például egy kézi habverő segítségével, a lényeg, hogy krémes legyen.
dolgozunk, mert könnyebb lesz összedolgozni a tésztát és kevésbé lesz csomós. Ha az elkészült hűlésre váró kekszeket leemeljük a sütőpapírral együtt a tepsiről, akkor egy másik sütőpapír segítségével megint tudunk egy adagot sütni. Sose hagyjuk, hogy a sütőben szilárdra süljenek a kekszek, mert akkor nagyon szárazak lesznek és élvezeti értékük jelentősen csökken.