2022 03 13. Korabeli források magasztos, szabad művészetként beszélnek a cukrászatról. Pressburg/Pozsony/Prešporok szabad királyi városban a cukrászmesterek a 18. században elsősorban olyan fényűző események alkalmával jeleskedhettek, mint például a koronázások, országgyűlési ülések, koronás fők látogatásai. A cukrászok (conditor, dulciarius, zuckerbäcker) mestersége a munka és az alapanyagok jellege miatt ritkának számított, ellentétben az egyéb élelmiszeripari mesterségek művelőivel, pl. a mészárosokkal, pékekkel, molnárokkal, amit a szervezettségük is tükrözött. Bár az első említések a cukrászok céhbe tömörüléséről a mai Szlovákia területén a 16. századból származnak (Lőcse – Levoča), az újkor teljes időszakára az volt jellemző, hogy a mézeskalácsosokkal együtt alkottak céhet. XIII. kerület - Angyalföld, Újlipótváros, Vizafogó | Kigyulladt egy konyha egy Pozsonyi úti társasházban, két lakó füstmérgezést kapott. Anton Špiesz történész kutatásai szerint az első pozsonyi mézeskalácscéh 1681-ben jött létre. Működése az egész országra kiterjedt, modori (Modra), eperjesi (Prešov), lőcsei és a bányavárosokban működő mesterek is voltak a tagjai között.
A cukrászdára részletgazdag díszítés, hiteles és gyönyörű belsőépítészet jellemző. Belső terét eredeti 16-19. századból származó régiségek díszítik. A falakat reneszánsz stílusú falfestmények és freskók ékesítik, amelyek Pozsony város történelmébe nyújtanak betekintést. A művészetkedvelők számára bizonyára csodás élményt nyújt a 19. századból származó festett üvegablakok pazar gyűjteménye, a 18. századi faragott lámpák és csillárok, a csodás faragott faszobrokkal díszített neoreneszánsz bútorok, avagy a 15-16. századból származó ritka műalkotások, amelyek a legmagasabb művészi értéket képviselik. Emellett minden teremben 18-19. századból származó órák ketyegnek. Pozsonyi út cukraszda . A helyiségben található egyes szalonok tematikusan vannak felosztva – egyikük Pozsony mesterségeiről mesél, a következők pedig azokról az uralkodókról számolnak be, akik egykor a városban voltak koronázva. Mennyei sütemények kavalkádja Ebben a gyönyörű pozsonyi cukrászdában a legmagasabb minőségű alapanyagokból készült sütemények és desszertek várják a vendégeket.
Ajándékötletek: Eredeti olasz panettone, bio tojáslikőr szabadon tartott tyúkok tojásából, saját Babka termékek: pötyőke, azaz szilvalekvár és savanyított pink hagyma, csokoládés Babka kalács, valamint az év legjobb szakácskönyvei Mautner Zsófi válogatásában. HACUKI POP-UP A BARTÓKON A Hacuki egy nagyon kedves, apró cukrászda Újbudán, a Dávid Ferenc utcában. A legjobb fagylaltízek 10 hazai cukrászdából, fagylaltozóból - Dining Guide. Évek óta működnek itt csendesen, most azonban kiléptek a nagyközönség elé, és ideiglenesen a téli időszakra megnyitottak a Bartók Béla úton is, a Kő fagyi? helyén. Az új cukrászda hihetetlenül kedves és jó hangulatú, itt is megtaláljátok a szokásos süteményeket és kekszeket, de születésnapi tortát vagy bejglit is tudtok rendelni. Fotó: Hacuki/Facebook Többek között kesudiós répatorta, kókusz-maracuja és fehér csokis málnatorta, sütőtökös whoopie, mokkatorta, francia csokitorta, vegán almás pite és berkenyelekváros rugelach, karamellás-mogyorós tarte, valamint kenyér, kalács és quiche is szerepel a kínálatban. Hétköznap este 8-ig várják a vendégeket.
Hát nézzetek rá erre a pitére, megmondanátok, hogy róla, hogy vegán? Óriás adag süti, amit a pofátlan mennyiségű töltelék és az omlós a pitetészta tesz még extrábbá. A mákoson kívül volt még meggyes és almás pite is, valamint rengeteg egyéb tortaszelet és pohárkrém. Ha jó áron szeretnétek egészséges és isteni finom sütiket enni, akkor a Vegacityt érdemes letesztelnetek! Fotók. 🙂 Fun Café A Fun Café helyileg nem túl frekventált környéken, a Corvin sétánytól nem messze helyezkedik el. Ránézésre egy kis kávézó, ami belépve még kisebb, viszont a kínálat annál nagyobb. Nézzük máris a kajákat: elég nagy volt a kísértés, hogy ne a palacsintákat, gofrikat és lángosokat (igen, vegán lángosokat) kóstoljuk meg, de végül a sütikkel is baromi jól jártunk. Itt úgy ehetünk csokis-mogyorós szeletet, meggyes morzsapitét, tiramisu tortát, túrógombóc tortát, kókuszos szeletet és még sok minden mást, hogy egy pillanatig nem tűnik fel, hogy nem hagyományos alapanyagokkal készültek. A Naspolya ízei és belső dizájnja ugyanazt üzeni: az egyszerűség szépségét.
Hozzájárulok ahhoz hogy a Édes Ízek – Cukrászati alapanyagok és eszközök üzlete a nevemet és e-mail címemet hírlevelezési céllal kezelje és a részemre gazdasági reklámot is. AKCIÓS TERMÉKEINK LEGÚJABB TERMÉKEINK Folyamatosan bővítjük készletünket hogy te is megtaláld amit keresel. Cukrászipari eszközök cukrász kellékek cukrász szerszámok cukrász alapanyagok vendéglátó eszközök eldobható és tartós poharak tányérok evőeszközök. Nonpareils cukorgyöngy 1mm színes mix 10dkg 340 Ft Az feltüntetett ár az ÁFA-t tartalmazza. Fondant marcipán torta díszítő eszközök. Tortadekoráció cukrász kellékek alapanyagok. Cukraszkellek Eger Edes Varazs Cukrasz Nagyker Kontra Suss Velem Webaruhaz Edes Varazs Eger Vasarlas Regio Portal Cukrasz Kellekek Eger Sutni Valo Kezdolap Facebook
A beltér itt is szeretnivaló, hangulatos, s persze a desszertek kiválóak. Jó drágák is. Ettünk egy különleges csokitortát (1000 forint volt, ha jól emlékszem), egy narancsos limonádét és egy macaront (ez sem volt olcsó, még csúcsmacaronok viszonylatában sem). Minden nagyon finom volt, összességében ütötte a hely a mércét. Jó szívvel ajánlható mindenkinek, akinek a minőség a fontos és az ár nem nagyon számít. Fagyival ugyanez... Egyik kedvenc. A karamell-vanília-citrom fagyi tökéletes. nem szeretnek köszönni, se visszaköszönni, ès az udvariassàg sem az erőssègük:( A sütik nagyon frissek:) Próbáljátok ki a Gyümölcs kockát;) Házias, kellemes árak baráti kiszolgálás. Pesten az egyik legjobb cukrászda. Most fedeztuk fel, nagyon szep hely! Remelem a sutik is jok lesznek! :) A fagyikelyhek jó nagyok és nagyon finomak, az eladók pedig nagyon kedvesek! Nagyon finomak a diabetikus sütik. Az áfonyás nagyon jó:) Finom a fagyi, de ilyet kapok 210. - alatt is a diabetikus csoki keserű, igazi, nem csak "izű" - tejszínhabbal.