A tejet, a kakaóport és a porcukrot összekeverjük, és alacsony lángon sűrűre főzzük. Amikor besűrűsödött, hozzáadjuk a vajat, majd ha elolvadt, ráöntjük az időközben megsült, kihűlt leveles tésztára, és egyenletesen elkenjük rajta. Gyorsan dolgozzunk a mázzal, mert nagyon hamar megköt. A tejszínt, a porcukrot és a vaníliás cukrot habverővel felverjük. Jöhet az összeállítás: a pohár aljára kanalazunk a krémből, rámorzsolunk egy keveset a mázas leveles tésztából, jöhet rá még egy réteg krém, még egy réteg morzsolt leveles tészta, majd a tejszínhab, és a tetejére a formára vágott tésztából. Francia Krémes Csokimázzal. Ha tetszett a franciakrémes-pohárkrém receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A vajat a maradék cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük, és összedolgozzuk a kihűlt pudinggal. Az egyik lapra rákenjük a krém felét. A babapiskótát kávéba mártjuk és a krémre rakjuk a tészta rövidebb oldalával párhuzamosan. A krém másik felét rásimítjuk a babapiskótára, majd beborítjuk a másik tésztalappal. A csokoládét a vajjal együtt vízgőz fölött megolvasztjuk és leöntjük vele a sütemény tetejét. Legalább egy éjszakára a hűtőbe tesszük. 10 BÉKEBELI CUKRÁSZSÜTEMÉNY, AMIT A MAI NAPIG IMÁDUNK! >>> A NAGYMAMA SÜTEMÉNYEI: 13 FINOMSÁG, AMIT MINDIG A NAGYINÁL ESZÜNK >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Levesszük a tűzről és belekeverjük a vajat. Jól elkeverjük, hogy ne maradjon benne vaj darab és hagyjuk teljessen kihűlni. Tejszínhab réteghez: 3dl tejszínhab, 80g porckor A tejszínhabot kemény habbá verjük és ízlés szerint adunk hozzá cukrot Csokimázhoz: 150g étcsoki, 80g vaj Vízgőz felett felolvasztjuk. Most jön az összeállítás a piskótatésztát félbe vágjuk, az alsó részt egy tálcára tesszük megkenjük a vaníliásrémmel, erre jön a tejszínhab majd a tészta másik fele. A felső tésztát bevonjuk a csokimázzal. Legalább 1 éjszakára tegyük hűtőbe.