SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 01:30 Ajánlom a brassói aprópecsenye ételt, mivel nagyon finom! Hozzávalók 10 dkg füstölt szalonna vékony csíkokra vágva 50 dkg sertés szűzérme csíkokra vágva 4 fej hagyma csíkokra vágva 6 gerezd fokhagyma reszelve só, bors, majoranna, bazsalikom 2 dl csontlé Értesülj a legjobb receptekről e-mailben is! Lépések A szalonnán megpirítjuk, rádobjuk a hagymát, és fokhagymát. Megdinszteljük. Rárakjuk a húst, sűrűn kavargatva fehéredésig pirítjuk, belerakjuk a sót és a többi fűszert, majd felöntjük a csontlével (vagy húslevessel, vagy ha nincs akkor vízzel, és egy mk ételízesítővel). Puhára főzzük fedő alatt (ez kb. Gasztro: Tökéletes vasárnapi ebéd: brassói aprópecsenye | hvg.hu. 1 óra). Közben 1 kg burgonyát megpucolunk, felkockázzuk, majd forró olajban szép pirosra sütjük. Tálalni lehet úgy is, hogy a sült krumplit tányérra rakjuk, képzünk egy kisebb krátert a tetején, és a húst ebbe rakjuk. Lehet azonban úgy is, hogy a kettőt összekeverjük, és úgy tálaljuk. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Az ezredfordulóig nem győzték kiművelni szakácsok különböző konyhákon, mert oly népszerűségnek örvendett, hogy lehagyhatatlan volt az étlapokról. Nem szólva a hobbifőzőkről, akik csinálták karajból, lapockából, pulykacombból, csirkemellből, zöldborsóval dúsítva, a tubusból piros arannyal turbózva, az üvegből Kocsis Irmát alálöttyentve és még ki-ki agylövése, ízlése szerint. Aztán hosszú, néma csend, s lám: győzött a retro, megint ide kívánkozik a tányérokra. Talán, mert aránylag zsebbarát áron kivitelezhető, nem túl időigényes, viszont szapora, laktató étek. Alaprecept Ha négyen ülünk az asztalhoz, elég lesz 60 dkg sertés szűz csíkokra vágva, az fölveszi majd a kilónyi, kockára vágott, előbb megfőzött, aztán lepirított burgonyát rendesen. Szükségeltetik még 10 dkg jóféle szalonna, 6 gerezd fokhagyma felaprózva, só, őrölt bors, zsír (olaj) a sütéshez. Ízlés szerint egy-egy zöldpaprika, paradicsom, esetleg kis fej cikkekre vágott hagyma, de ez már mind bónusz. A csíkokra vágott húst az apróra felkockázott szalonnával bő, forró zsiradékban pirosra sütjüásegíthetjük a hagymát is, ha nem bírnánk magyar ételt nélküle elképzelni.
Add hozzá a hagymát, és pirítsd ezt is kb. Add hozzá a fokhagymát, pirítsd még fél percig. Add hozzá a zöldpaprikát, és pirítsd 3 percig. Húzd le a lángról, adj hozzá fél teáskanál pirospaprikát, keverd el, és add hozzá a paradicsomot. Vedd a lángot közepesre, és pirítsd 1 percig. Mindig nagyon kicsi vízzel (alkalmanként fél dl) felöntve főzd puhára a húst. Közben a leszűrt krumplit bő, forró olajban süsd ki. Amikor a hús megpuhult, hagyd még egyszer teljesen zsírjára sülni, és még 3 percig nagy lángon pirítsd, időnként megkeverve. Add hozzá a krumplit, forgasd össze, és süsd még 2 percig. Legvégül add hozzá a gyorsfagyasztott zöldborsót, és ezzel is összeforgatva süsd 2 percig.
Ekkor már nem pótoljuk a vizet, hanem hagyjuk, hogy elfőjön, és zsírjára pirítjuk a húst. Közben pedig olajban kisütjük a krumplit is, és megsózzuk, majd végül a húst és a krumplit összekeverjük, és így tálaljuk. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Ekkor tér vissza a 40-fokos kánikula? Itt a nagy júliusi időjárás-előrejelzés Újabb medvét láttak Magyarországon, 60 kilométerre Budapesttől: "Medve sétált át a kocsink előtt" Liptai Claudia elárulta a húslevesének a titkát. Elképesztő, hogy mitől lesz kristálytiszta a levese Próbáltad már? Így nem lesz olajos a sült krumpli Ebben a fagyiban van a legkevesebb kalória, és még irtó finom is Horoszkóp: ennek a 3 csillagjegynek a női szülöttei mellett a férfiak sikeresek lesznek A szomszédom ezt a konyhai hulladékot tette a rózsák tövéhez. Egy álom, amit tapasztalt hamarosan Jó hír és rossz hír is jött a nyugdíjasoknak
40 percre, addig egészen biztosan még a közepe is átsül. A tepsiben hagyom kihűlni, majd porcukrozom és meglehetősen nagy kockákra darabolom. Vacsorára egy nagy pohár hideg tejjel valami mennyei volt. Andi konyhája - Sütemény és ételreceptek képekkel - G-Portál Meggyes süti tejföllel Kenyér ára 1970 Klasszikus meggyes pite Katicától | NOSALTY Egyben sült csuka receptek Piskótás-meggyes rétes - ÍZŐRZŐK Zsanuária: Meggyes piskóta egyszerűen Piskótás-meggyes rétes Hozzávalók: 15 evőkanál liszt, másfél deci tejföl, 1 kávéskanál só, 1 tojás, 1 evőkanál citromlé, 25 dkg margarin (vaj). Piskóta: 4 tojás, 25 dkg cukor, 20 dkg liszt, 1 sütőpor, 1 evőkanál citromlé, 1 vaníliás cukor, 3 evőkanál víz, 60 dkg meggy. Pillekönnyű tejfölös-meggyes piskóta - Recept | Femina. A tetejére 1 tojás, porcukor. Egy tálban tíz evőkanál lisztet a tejföllel, egy tojással, sóval és citromlével összegyúrunk. Lisztezett deszkán is alaposan átdolgozzuk, és vékonyra kisodorjuk. A margarint a megmaradt öt evőkanál liszttel habosra keverjük, ezt kenjük a tészta tetejére, ettől lesz leveles.
Hétvégére gyönyörű, szinte már nyáriasan meleg idő lett. Férjemnek erről az jutott eszébe, hogy mi lenne, ha készítenék valami könnyed gyümölcsös sütit uzsonnára. Friss gyümölcsökből ugyan még kevés a választék, így fagyasztottat kellett használni, de ezzel is sikerült "megelőlegezni" egy kicsit a nyarat: tejföllel lazított, puha-könnyű piskótába merülnek el a málna-, szeder- és ribizliszemek. Piskóták, kevert tésztás sütemények készítéséhez már teljesen áttértem a barna rizsliszt és útifűmaghéj keverékre, így sokkal egészségesebb, diétásabb finomságok készülnek, lassan felszívódó szénhidrát tartalommal. Tejfölös piskóta recept. Mostanában a laktózt is igyekszünk kerülni, így ez a süti is laktózmentesen készült. Szerencsére a tejtermékeket, így a tejfölt is, elég könnyű laktózmentes változattal helyettesíteni. Hozzávalók: 2 tojás 80 g xilit 10 dkg margarin 3 dl laktózmentes tejföl 20 dkg barna rizsliszt 1 ek útifűmaghéj 1 csomag sütőpor 1 kk vaníliaaroma 25 dkg gyümölcs (ízlés szerint, vegyesen) A tojássárgáját habosra kevertem a xilittel és az olvasztott margarinnal, majd beledolgoztam a tejfölt is.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz NS Egy adagban 8 adagban 100g-ban 5% Fehérje 40% Szénhidrát 14% Zsír A tésztához 26 kcal 121 kcal 10 kcal 74 kcal 94 kcal 137 kcal 1 kcal 0 kcal A tetejére 17 kcal 41 kcal Összesen 521 Kcal 208 kcal 968 kcal 77 kcal 594 kcal 751 kcal 1092 kcal 6 kcal 135 kcal 327 kcal 4158 14 kcal 65 kcal 5 kcal 40 kcal 51 kcal 9 kcal 22 kcal 280 42% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: E vitamin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: β-karotin Összesen 8. 4 g Összesen 24. 2 g Telített zsírsav 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g Koleszterin 90 mg Ásványi anyagok Összesen 665. Meggyes Tejfölös Piskóta. 1 g Cink 1 mg Szelén 20 mg Kálcium 176 mg Vas 1 mg Magnézium 28 mg Foszfor 280 mg Nátrium 158 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 69. 6 g Cukor 38 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 75. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 97 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 5 mg C vitamin: 4 mg D vitamin: 15 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 29 micro Kolin: 69 mg Retinol - A vitamin: 74 micro α-karotin 0 micro β-karotin 270 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 129 micro Összesen 66.
A tepsit nem szükséges kikenni. A többi rudat ugyanígy elkészítjük, majd tetejüket felvert tojással átkenjük, és előmelegített sütőben szép színesre sütjük. Porcukorral megszórjuk, és ha már kicsit hűlt, felszeleteljük. Bármilyen gyümölccsel, sőt, mákosan, diósan is elkészíthetjük ugyanezt a receptet.
Anyukám változtatott a jól bevált joghurtos piskótáján, ezúttal vajjal készítette, tejföllel és más arányokkal dolgozott. A végeredmény egy nagyon finom puha tészta lett, a legjobb, amit eddig meggyel kóstoltam. Így született meg az ötperces előkészületet igénylő receptpaletta legújabb darabja 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók: – 4 tojás – másfél-két bögre kristálycukor, attól függően, hogy mennyire savanykás a meggy (24-30 dkg) – 15 dkg szoba hőmérsékletű vaj (vagy margarin) – három és fél bögre liszt (40 dkg) – 1 csomag sütőpor (10 g) – 1 csomag vaníliás cukor (10 g) – egy és háromnegyed bögre 20%-os tejföl (4 dl) + meggy a tetejére Elkészítése: 1. A sütőt bekapcsoljuk 190 fokra, alul-felül sütés programra. 2. A tojásokat kikeverjük a cukorral, majd az összes többi hozzávalót hozzákeverjük. 3. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt vagy kivajazott nagyobb tepsibe öntjük, megszórjuk a tetejét meggyel (nem szabad túl sokat, mert szétáztatja a sütit), majd tűpróbáig sütjük.
5 g A vitamin (RAE): 52 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 8 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 16 micro Kolin: 37 mg Retinol - A vitamin: 40 micro β-karotin 146 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 70 micro 30 dkg meggy (gyümölcs) 5 dkg dió (durvára tört) Elkészítés Egy közepes tepsit kikenünk és lisztezünk. Egy kb. 3 l-es tálban a tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a sót addig keverjük robotgéppel, /persze lehetfakanállal is, csak úgy fárasztó/, amíg teljesen világos sárga nem lesz. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, az olajat és végül a sütőporral együtt a lisztet. Az egészet simára keverjük és a tepsibe öntjük. Rászórjuk az előkészített gyümölcsöket és előmelegített sütőben, kb. 180 fokon szép pirosasbarnára sütjük. Úgy szoktam megnézni, jó-e már, hogy egy éttermi kést finoman a legvastagabb részbe bököm, egyszóval tűprób! /Amikor nem ragad semmi a lapjára, adunk neki még 2-3 percet, azután kivesszük a sütőből. Azonnal megszórjuk porcukorral.
Kevés vanília aromával ízesítettem. A száraz hozzávalókat – lisztet, útifűmaghéjat, sütőport – egy külön tálban összevegyítettem, majd több részletben ezt is a tésztához adagoltam. Végül beleforgattam a tojások habbá vert fehérjét is. Szép, habos keverék lett belőle, már nyersen is látszott, hogy milyen finom lesz 🙂 Sütőpapírral bélelt, kisebb (de magas falú) tepsibe öntöttem, és egyenletesen belepotyogtattam a gyümölcsöket. Mit mondjak, elég étvágygerjesztő volt 🙂 Persze azért megsütöttük mielőtt rávetettük volna magunkat… 160 fokon sütöttem kb. 30 percig, majd a tepsiből kivéve hagytam hűlni. A puha, könnyű tészta, és a kissé savanykás gyümölcsök tökéletes harmóniát alkotnak – nyarat idéző-hívogató sütemény, ráadásul kevesebb, mint egy óra alatt elkészül.