Általános információk: Szerző: Gárdonyi Géza A mű címe: Egri csillagok Műfaj: történelmi és ifjúsági regény A mű keletkezése: Az író 1897-ben Egerbe költözött, s itt írta meg két év alatt a regényt alapos kutatómunka után. Az első címe Hold és csillagok volt, az alcíme pedig Gergely diák. 1899-ben jelent meg a regény a Pesti Hírlapban folytatásokban, majd két évvel később könyv formájában. Rövid tartalom: A regény cselekménye közel két évtizedet fog át: 1533-ban Dél-Bakonyból indul, s az 1552-es hatalmas túlerővel szemben aratott egri végvári győzelemmel zárul. Bornemissza Gergőt és Cecey Évát elrabolja Jumurdzsák, török dervis. Gergő az éjszaka folyamán megszökik Vicuskával. Dobó István a rablóvezér, Móré nyomán van. Egri csillagok [eKönyv: epub, mobi]. A kisfiú beszámolója alapján megtámadják a törököket, s kiszabadítják a magyar foglyokat. Gábor pap megkegyelmez Jumurdzsáknak, csak a talizmánját veszi el. Dobó Gábor papra bízza a kisfiút, hogy vigye el Török Bálinthoz, Szigetvárba. Örömmel fogadja a várkapitány, s két fiával együtt neveli.
Jumurdzsák a talizmánjáért cserébe Bornemissza kisfiát ajánlja, de Gergő nem hisz a töröknek, mert úgy tudja, hogy fia feleségével Sopronban van. Éva megtalálja Eger várának térképét és a gyűrűt, majd Miklós diákkal Egerbe megy. Megpróbálnak bejutni egy alagúton keresztül, de törökök bukkannak rájuk. Miklós diák úgy tud megszabadulni tőlük, hogy önfeláldozó módon felrobbantja a lőszertárakat. Hegedűs föl akarja adni a várat, de Sárközi leleplezi az árulót, akit kivégeznek. Bornemissza elhiszi, hogy fia Jumurdzsáknál van, mivel egyik alkalommal a török bedobja Jancsika kardját. Gárdonyi géza egri csillagok olvasónapló 2 rész. Dobó felajánlja Jumurdzsáknak Jancsikáért a talizmánt, de a kisfiú már megszökött a töröktől. Bornemissza Gergő robbanószereket készít. Éva bejut a várba de, Dobó arra kéri, hogy tartsa titokban a kilétét férje előtt. Elérkezik az utolsó nagy csata. A várvédők felkészültek a legrosszabbra. Ádáz küzdelem folyik a magyarok és a törökök között, nem csak az egri férfiak harcolnak, hanem az egri nők is kiveszik részüket a küzdelemből.
2. Oda Buda! János király meghal, a törökök csellel beveszik Budát. Gergő és Gábor pap merényletet terveznek a szultán ellen, de egy janicsáragát vélnek a szultánnak a díszes öltözete miatt, s őt robbantja fel Gábor pap. Elfogják a papot. Gergő látszatra a magyarrá lett török, Tulipán fogja, s Hajván, egy hatalmas török felfigyel Gergőre. Megmutat neki egy köteg papirost, melyeken a magyar végvárak alaprajzai láthatóak. Félrevezeti a törököt, az egri vár alaprajzát elteszi. Budán találkozik Cecey Évával, aki örök hűséget esküdik neki. Török Bálint gyanakszik a törökre, s előérzete nem csapja be, a törökök elfoglalják Budát, s őt Kanstantinápolyba hurcolják, a Héttoronyba vetik. 3. Gardonyi geza egri csillagok olvasonaplo. A rab oroszlán! Török Bálint Konstantinápolyban raboskodik. Mekcsey és Bornemissza Gergely a király seregébe készülnek, amikor Ceceyékkel találkoznak. Megtudja Gergő, hogy Vicuskát Fürjes Ádámhoz akarják feleségül adni. Siet Gyalura, hogy megbizonyosodjon a lány érzéseiről. Végül úgy döntenek, hogy megszöknek.
Széll Tamás Forrás: Pixeltaster A Babelhez hasonlóan szintén 92 pontos a Michelin-csillagos Onyx. Magyarország második Michelin-csillagos éttermében az eddigi jelek szerint a séfváltás zökkenőmentes volt; Széll Tamás és Szulló Szabina helyét Mészáros Ádám vette át. Étlapváltás is történt, a továbbra is csúcsminőségű alapanyagokra épülő, magyar konyhát vivő étteremben a színvonal nem esett. A Borkonyha 91 pontot érdemelt, csak úgy, mint a Costes Downtown. 89 ponttal szerepel a kalauzban az Olimpia, mint a tízes lista új belépője. A Salon 88 pontos, csak úgy, mint a St. Életműdíj Vomberg Frigyesnek - Szentendrei Kulturális Központ. Andrea Borbár, a lista másik új belépője. Magyarország tíz legjobb étterme között még két éttermet kell kiemelni. A 87 pontos Arany Kaviár, illetve a szintén 87 pontos MÁK évek óta a lista állandó szereplői. A Bocuse d'Or Torinóban rendezett európai bajnoksága után távozott a csapatból a Pohner Ádámot felkészítő tapasztalt tréner, Vomberg Frigyes. Az ismert szakácsot az okokról és a terveiről kérdeztük… Hogy vagy? Jól, köszönöm.
2019. április 10., 21:55 Ismét egy szentendrei díjazott! A Best of Budapest & Hungary szakmai elismerését nyerte el Vomberg Frigyes, aki az utóbbi években a Bocuse d'Or Akadémia keretében coachként segítette felkészülni a magyar csapatokat. Vomberg Frigyes Étterme | Vomberg Frigyes: Otthon Is Nálam Van A Fakanál - Ripost. A Freed Péter által alapított Budapest Week Publishing 26. éve rendezi meg minden tavasszal a Best of Budapest & Hungary Díjátadó Gálaestet. Április 6-án, a MOM Sport Rendezvényközpontban 15 szakember kapott különdíjat, négyen pedig különleges elismerésben részesültek. A díjátadó ünnepségen Szalay-Bobrovniczky Alexandra, Budapest főpolgármester-helyettese, Farkas Dávid, a Magyar Turisztikai Ügynökség stratégiai ügyekért felelős vezérigazgató-helyettese, valamint Flesch Tamás, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke köszöntötte a vendégeket. Az idei különdíjasok: ÉLETMŰDÍJ: Vomberg Frigyes, aki az utóbbi években a Bocuse d'Or Akadémia keretében coachként segítette felkészülni a magyar csapatokat. AZ ÉV BUDAPESTI SZÁLLODÁSA: Árvai Zoltán, aki egy évtizeden át vezette a Hilton Budapestet, levezényelte a szálloda négy éven át tartó felújítását, most pedig a Hotel Hungaria és a Danubius Hotel Arena vezérigazgatója, s készül e két ház felújítására… AZ ÉV VIDÉKI SZÁLLODÁSA: Molnár-Mersitz Ágnes, a Kosbor Panzió tulajdonos-háziasszonya.
2019. április 10., 10:14 Ismét egy szentendrei díjazott! A Best of Budapest & Hungary szakmai elismerését nyerte el Vomberg Frigyes, aki az utóbbi években a Bocuse d'Or Akadémia keretében coachként segítette felkészülni a magyar csapatokat. A Freed Péter által alapított Budapest Week Publishing 26. éve rendezi meg minden tavasszal a Best of Budapest & Hungary Díjátadó Gálaestet. Életműdíj Vomberg Frigyesnek - Szentendre Város Hivatalos honlapja. Április 6-án, a MOM Sport Rendezvényközpontban 15 szakember kapott különdíjat, négyen pedig különleges elismerésben részesültek. A díjátadó ünnepségen Szalay-Bobrovniczky Alexandra, Budapest főpolgármester-helyettese, Farkas Dávid, a Magyar Turisztikai Ügynökség stratégiai ügyekért felelős vezérigazgató-helyettese, valamint Flesch Tamás, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke köszöntötte a vendégeket. Az idei különdíjasok: ÉLETMŰDÍJ: Vomberg Frigyes, aki az utóbbi években a Bocuse d'Or Akadémia keretében coachként segítette felkészülni a magyar csapatokat. AZ ÉV BUDAPESTI SZÁLLODÁSA: Árvai Zoltán, aki egy évtizeden át vezette a Hilton Budapestet, levezényelte a szálloda négy éven át tartó felújítását, most pedig a Hotel Hungaria és a Danubius Hotel Arena vezérigazgatója, s készül e két ház felújítására… AZ ÉV VIDÉKI SZÁLLODÁSA: Molnár-Mersitz Ágnes, a Kosbor Panzió tulajdonos-háziasszonya.
A legjobb magyar éttermek kínálatában nem csak a régióra jellemző alapanyagoknak, hanem a helyi gasztronómiai kultúrának, a jellemző ételeiknek is meg kell jelenniük, természetesen a mai elképzeléseknek megfelelő minőségben vagy akár csak modern adaptációban. Elengedhetetlen lesz a mezőgazdaság fejlődése, hiszen ma az éttermek (a saját elmondásuk szerint) még nem tudnak megfelelő mennyiségű, magas minőségű hazai alapanyagot beszerezni. " A Dining Guide szándéka továbbra is az, hogy a fogyasztók számára hasznos kalauzt készítsen, amiből könnyen tájékozódik bárki, ha különböző alkalmakra, helyzetekre keres éttermet. Herczeg Zoltán, a Dining Guide éttermi tesztjeinek vezetője szerint "az éttermi kalauzok feladata, hogy függetlenül, pártatlanul a fogyasztók szemszögéből nézve mérjék fel a gasztronómiai teljesítményt. Nem arról kell írni, hogy hová ne menjenek a vendégek, éppen ellenkezőleg, ezek a kiadványok éttermeket ajánlanak. Ha megnézzük a világ legelfogadottabb és legrégebbi kalauzát, a Michelin Guide-ot, akkor ott az látszik, hogy aki belekerült, az ajánlott a vendégek számára, a csillagokkal jelöltek pedig nagyon magas teljesítményű éttermek.
Független, külföldi szaktekintélyek határozták meg a rangsort A Dining Guide folytatta a tavalyi évben megkezdett hagyományt. Az idei kalauz szakmai hitelességét továbbra is egy nemzetközileg elismert, összesen három Michelin-csillagos séfnek, Giancarlo Perbellininek és társainak köszönhetjük. Giancarlo Perbellini, mint a zsűri elnöke, társaival titokban tesztelte a számukra előválogatott húsz éttermet, ezután döntötték el a legjobb 10 étterem sorrendjét. Segítségére volt a tavalyi zsűri elnöke, a két Michelin csillagos La Peca étterem tulajdonosa, valamint Fausto Arrighi, a Michelin korábbi igazgatója. A nyáron határoztuk el néhányan, megszállott gasztronómusok, hogy újságot alapítunk. Hátunk mögött tudva több száz évnyi szakmai tapasztalatot, több ezer kóstolt bort, ugyanennyi ételt és desszertet, akár hitelesnek is tűnhetünk. Híreinket, cikkeinket, értékeléseinket legjobb tudásunk szerint írjuk szakszerűen, függetlenül, de a szükségszerű szubjektivitással. Akárhogy is: amit teszünk, örömmel tesszük.
Timer nélkül sehova. Ez most álmodozás, de 2017 után is vállalnál coach-szerepet? Nehéz erre válaszolni, mert akkor megint két év el fog telni. Az idő nagyon megy. Ha el tudom látni azt a feladatot jól, akkor érdemes ebben gondolkodni, de ha valaki nálam jobban meg tudja csinálni, akkor annak kell lennie. Nem azért van egy feladat, hogy azt mindenképp egy ember lássa el, hanem azért, hogy azt valaki a legjobban végezze. Hogy látod most a felkészülést? Felszántjuk a pályát. Van egy feladatunk, ami nem ismételhető, úgyhogy az a dolgunk, hogy szántsunk. És fogunk is. Szabó Kevin teljesen új szerepben van, hogyan dolgozik? Kevin nagyon kiegyensúlyozott, precízen tud dolgozni, jó a munkabírása és tud koncentrálni. Azt kell még megtanulnia, hogy egy harmadik embert irányítson, hiszen az ő feladata lesz a harmadik segítő irányítása a versenyen. Most ezen is dolgozunk, kialakítjuk a pályát, eljátszuk azt, hogy ő a kisfőnök. Ez neki még egy kicsit idegen, de még két hónapunk van hátra, ami rengeteg idő, úgyhogy bele fog szokni.