Azért nem szabolcsi, mert ez nem a klasszikus szabolcsi töltött káposzta, inkább abból meríti az alapjait. De az eredeti recept, ami igazából mindenkinek más, még a szülőtérségében is, komoly vitákra ad okot. Legalábbis számomra ez derült ki, miközben az egyes receptúrákat és az alattuk található kommenteket végigolvastam. Így lett az enyém óvatosságból inkább szabolcsias 🙂 Ugyanis a hagyományosan felénk megismert töltött káposztához képest ez nem savanyított, hanem édes káposztából készül, és paradicsomlében fő meg. Töltött káposzta Szabolcsiasan - Rupáner-konyha. A töltelékbe pedig a szokásos darált hús mellé, még került apróra kockázott füstölt tarja, ami egyébként lehetett volna füstölt szalonna is, de nekem a paradicsomos alap inkább ezt kívánta meg. És nagyon finom lett, ízvilágában éppen nekem való, és ez így van jól.
Hozzávalók: Töltött káposzta! Disznótoros savanyú káposztával - Savanyú Káposzta Info. 1-klg- s, Dagadó, 1-db- kacsa mell, 5-dk-füstölt szalonna, 2/5-deci olaj, vagy, 3-evő k-zsír, 1-szem paradicsom, 1-szem paprika, esetleg (csípőset is lehet, ) 1-fej hagyma, kávés kanál paprika, lehetőleg házilag készített, kávés kanál bors, só ízlés szerint, fél kiló - finom fajta Rizs, 1/ félliteres 100%-kos ivólé paradicsom, 30-levél közepes savanyú káposzta, és 20-dk- szálas s- káposzta! Elkészítés: Kacsa mellet alaposan letisztítom, jól le mosom, folyó víz alatt, dagadót szintén egészben mosom, majd le csurgatom a húsokról a felesleges vizet, és húsvágó deszkán kis pici darabokra felaprózom, f- szalonnát apróra felkockázom, a paradicsomot paprikákat, hagymát szintén apróra kockázom, hozzá adom a hús hoz, Rizst megmosom, vízmentesen azt is hozzá adom, az ivóléből 1-decit öntök hozzá, majd jöhet a fűszer, zsír-vagy olaj, és a só! Ezt az egészet jól össze gyúrom, és kis méretű töltelékeket készítek ill tetszés szerint kis káposztákat töltök! - A káposztát jól ki mosom, hogy savanyú nagyon ne legyen, és azután töltöm tetszés szerint lehetőleg nem túl nagyokat tetszés szerint tépegetem a töltéshez!
Ha egy napig hűtőben pihentetjük, sokkal finomabb lesz. Hozzávalók: 1, 5 kg savanyú káposzta (fejes és vágott) 50 dkg darált sertéscomb 30 dkg darált sertéslapocka 20 dkg füstölt szalonna 12 dkg rizs 2 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma pirospaprika só, bors olaj A rizst kevés vízben megfőzzük. A káposztalevelek eres részeit kivágjuk. A darált húsokat, a rizst, a zúzott fokhagymát és egy felaprított hagyma felét tálba tesszük, összedolgozzuk. A masszával megtöltjük a leveleket. A másik hagymát és a megmaradt felet apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a pirospaprikát, öntünk alá kevés vizet. A vágott káposztát a lábasba tesszük. A szalonnát szeletekre vágjuk, és bevagdaljuk, beletesszük. A megtöltött káposztákat ráhalmozzuk, felöntjük vízzel és lassú tűzön fedő alatt készre főzzük. A káposztát nem kavargatjuk, amíg fő. Ha egy napig hűtőben pihentetjük, sokkal finomabb lesz. Tálaláskor tejfölt kínálunk mellé. Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Ha nincs káposztalevél, formázzunk 4-5 centi átmérőjű gombócokat a masszából. 7. A fazékban kezdjük meg a hozzávalók rétegezését. A szalonnára vagy zsiradékra dobjunk egy réteg apró káposztát, szórjuk meg dinsztelt hagymával, pirospaprikával, majoránnával, kevés egész (vagy ízlés szerint őrölt) köménnyel, majd tegyünk rá egy sor tölteléket, és szórjunk rá a kolbászkarikákat Ezután ismét a káposzta, a fűszerek, majd ismét töltelék, kolbász, és így tovább, míg minden hozzávaló el nem fogy. A tetejére apró káposzta kerüljön, amit szintén megszórunk hagymával és fűszerekkel, a borsikafűből csak a legtetejére kerül, nehogy megkeseredjen tőle az étel. A babérlevélből 2-3 darabot a fazék oldalánál a káposzta mellé teszünk. 8. Öntsük fel sonkalével vagy vízzel nagyjából kétharmadig, majd tegyük fel főni. Fedő alatt főzzük legalább másfél-két órát, amíg az apró káposzta megpuhul és az ízek összeérnek. (Ha nagyon sós a sonkalé, óvatosan bánjunk vele, mert a káposzta és a töltelékek is sósak, nehogy túlsózzuk az ételt. )
- a káposzta fel nem használt részét csíkokra vágom, és a szálas káposztával együtt fazék vagy ( lábas) aljára rakom, majd körkörösen bele sorakoztatom, és felöntöm annyi vízzel, hogy el lepje, felrakom főni, és amikor fel forrt, kevés olajat öntök a tetejére, csipetnyi sót, piros paprikával enyhén megszórom, ráöntöm az ivólé paradicsomot, fedő alá teszem, és takarékon főzöm 90-percig! ( Vigyázat,, az edény választáshoz, mert könnyen lekozmálhat, a fémedény, v-öntött edény jó választás hozzá!! ) Trükkök, tippek, praktikák: A mikor elkezdem a főzést, ha sietnem kell, igyekszem az elősegítést bevetni. A káposztát hideg vízbe rakom, savanyú levétől megszabadítom közben össze vágom a húst, készre készítem a tölteléket, de,, akkora már vizet is forralok, és azzal öntöm fel a káposztát, ezzel 15-pecet nyerek ahhoz, hogy előbb felfő, és időre készen vagyok! Ha ügyeskedem, 120-perc alatt, asztalra kész a káposztám! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
#2 Kihagyod a leglényegesebb részt, az előkészítő fázist A történetmesélésben jól bevált eszköz az in medias res, a sportban azonban kevésbé hasznos, sőt, kimondottan ártalmas lehet az előkészítő fázis kihagyása – különösen akkor, ha nem vagy hozzászokva a rendszeres mozgáshoz. Kerüld a túl nehéz, túlságosan megerőltető gyakorlatokat, és ne egy haladó sportoló edzésprogramját próbáld mindjárt követni. Az ideális előkészítő szakasz egyszerűbb gyakorlatok nagyobb ismétlésszámmal történő kivitelezéséből áll, ami az izmok és ízületek számára is csekélyebb terhelést jelent. Gyerek edzések – Depofit Funkcionális Edzőterem. Jó üzlet Rakos gyermekekért alapitvany Kutya örökbefogadási nyilatkozat Facebook oldal átnevezése Hogyan növelj hatékonyan izmot saját testsúlyos edzéssel? – SufniGym Blog Kukorica eltevése télire Rtl klub hd tv műsor channels Ingyen elvihető papagáj A saját testsúlyos gyakorlatokról számtalan írás, könyv videó, előadás és egyéb hasznos (vagy olykor haszontalan) információforrás áll rendelkezésünkre. Aki a témában jártas és gyakorlati tapasztalatokkal is rendelkezik a calisthenis-ről, annak ez a bejegyzés valószínűleg nem mond újat.
Korra, nemre, fittségi szintre tekintet nélkül mindenkinek végezhető. Jó választás nőknek és férfiaknak is, de gyerekeknek és az idősebb korosztálynak is. Azonban nagyon fontos a fokozatosság elvének betartása, továbbá, hogy mindenki a saját előképzettségének és fittségi szintjének megfelelően válassza ki a gyakorlatokat. 5. A gyakorlatoknak különböző nehézségi szintjei, progressziói végezhetők. Sajt testsúlyos edzés gyerekeknek 4. 6. Alkalmas a keringési rendszer és az izomzat fejlesztéséhez, hatékony a zsírégetésben, a testkompozíció javításában. Heti 3-4 alkalommal végezve segít a kitűzött célok elérésében. 7. Leggyakrabban végzett gyakorlatok: guggolás, kitörés, fekvőtámasz különböző változatai, négyütemű fekvőtámasz, helyben futás, szökdelések, plank különböző verziói, hasizom gyakorlatok, hátizom gyakorlatok, húzódzkodás, tolódzkodás, stb.
Mozgás szakértőnk, dr. Dallos Boglárka írása A harmadik cikkemben, ami ide kattintva olvasható: eszközöket ajánlottam otthoni mozgáshoz. De mi a helyzet azokkal a (rendszeresen) mozogni vágyó emberekkel, akik nem szeretnének vagy nem áll módjukban semmit sem vásárolni? Ők sem maradnak tippek és ajánlások nélkül, a mostani cikkem nekik (is) szól. A legegyszerűbb, ami mindig úgymond "kéznél" van, az a saját tested! Te határozod meg, hogy mikor, mennyit és hogyan edzel, a lényeg, hogy kezdd el, és ahogy szinte mindig megemlítem, edzés előtt a bemelegítés, utána a nyújtás kötelező! Mik az előnyök? Független vagy Nem köt az idő, ha "csak" 20 perced van, az is szuper. Nem kell utaznod, máshoz alkalmazkodnod, hogy mozogni tudj, kert híján is meg tudod oldani az edzést a saját otthonodban. Rettentő hatékony saját testsúlyos edzés hölgyeknek! Megéri kipróbálnod!. A lényeg, hogy legyen egy biztonságos helyed, ahol vagy szőnyegen, vagy egyéb felületen, de akár leterítve egy matracot (ideális vastagság 1, 5 cm) edzeni tudsz! Lehetőleg olyan helyiséget válassz, amit ki tudsz edzés előtt és után is szellőztetni.