Augusztus 18-tól lehet megkóstolni a tortákat, országszerte több száz cukrászdában, amelyek listája itt lesz elérhető augusztus 14-től. Fotók: MTI/Balogh Zoltán
ORSZÁGTORTA Be kell jelentkezned, hogy láthasd ezt a tartalmat. Kérlek Jelentkezz be. Nem vagy még felhasználó? Csatlakozz hozzánk! Be kell jelentkezned, hogy láthasd ezt a tartalmat. Nem vagy még felhasználó? Csatlakozz hozzánk!
Magyarország Tortája 2019: a Boldogasszony csipkéje A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete idén tizenharmadik alkalommal hirdette meg a "Magyarország Tortája" versenyt. A torták szigorúan csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak. Idén 31 torta közül választotta ki a szakmai zsűri azt a süteményt, mely méltónak bizonyult a Magyarország Tortája címre. A Boldogasszony csipkéje a málna népies elnevezése. ORSZÁGTORTA - Tortaiskola. Nevét csipkézett leveleiről kapta és ízletessége mellett gyógyhatása is figyelemre méltó, magas vitamintartalma miatt az egyik legegészségesebb gyümölcsünk. A nyertes torta összes rétegében megtalálható ez a rendkívül ízletes gyümölcs. A vizet a cukorral gyenge szálpróbáig főzzük, majd hozzáadjuk a 7, 5 dkg darált diót. Ezután lehűtjük körülbelül 29 °C –ig, majd pépesítjük (ha nincs hengergép botmixerrel is megoldható). A fehércsokit is közel azonos hőmérsékleten adjuk hozzá és lehűtjük kb. 20 fokra, majd hozzákeverjük a 20 g karamellizált ostyatörmeléket. A tejet a cukrot és a tojássárgáját 72 fokig melegítjük és hozzáadjuk a citromhéjat és a vaníliás cukrot.
Az intenzív gyümölcs, gesztenye és a mogyoró összhangja ez a sütemény. TÉTÉNYI ÁFONYÁS MANDULA - Sztaracsek Ádám tortája Ebben a tortában az áfonya és a mandula összhangjára törekedett a készítője. A piskóta mandulaliszt és házi mandulapaszta felhasználásával készült. Mandularopogós talp és házi mandulapralinés vajkrém. Az áfonya pedig töményen gyümölcszselé formájában van jelen a tortában. Több tészta és vaj, kicsit elfelejtve a mousse-ok és kevés tésztás desszertek világát. FENSÉGES FÜGÉS MANNA - Marsa Éva Heléna tortája - Vanília és Gelarto cukrászda A torta alapja dió felvert, melyet ropogós- karamellizált dió rétegez. Jonatán almából készült betét kellemes savassága teszi üdévé, mely rétegeket ágyas füge pálinkával lazított könnyed dió mousse ölel körbe. 2019 országtorta recept magyarul. Ezt követi az aszalt fügében gazdag, zamatos füge betét. A külsejét fügéből készült gyümölcs glasing, dió, füge szórat és csokoládé díszíti. MÁKVIRÁG - Szívós Zita, Poór István tortája - Budapest, Major cukrászda Mákos mandulalisztes felvert, eperzselé, citrom mousse, eper mousse, citromkrém, fehércsokoládés glazing.
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Szeretnél egy könnyű, finom és nem mellesleg gyors ebédet a családnak? Készítsd el a Mézes-mustáros csirkemell et! Mindenki odáig lesz érte! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 50 dkg csirkemellfilé olaj 200 gramm tejföl 2 evőkanál méz 1 evőkanál mustár 2 evőkanál liszt só tarkabors Lépések Lépés 1 Mézes mustáros csirke recept: a mézes mustáros csirke elkészítése egyszerű: Első lépésként összekeverem a tejfölt és a lisztet, majd hozzáadom a mézet és a mustárt is. Fontos: A tejfölös szósz alapot csomómentesre keverjük ki! MÉZES MUSTÁROS CSIRKE RECEPT ELKÉSZÍTÉSE VIDEÓVAL. Lépés 2 Egy serpenyőben egy kevés olajon megpirítom a csirkemell kockákat, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, majd fedő alatt még 5-10 percig párolom. Lépés 3 Öntsük rá a tejfölös szószt és folyamatos kevergetés mellett főzzük össze. Lépés 4 Ha elkészült, tésztával vagy rizzsel tálaljuk! A mézes mustáros csirke elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók: (2 személyre) A mustáros mártáshoz: 10 dkg sárgarépa, 5 dkg petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 tk. dijoni mustár, 2 babérlevél, 1, 5 dl száraz fehérbor, 3 dl habtejszín, só, bors A mézes csirkéhez: 2 db csirkemellfilé, 20 g vaj, 2 ág friss kakukkfű, 2 ek. méz, só, bors A burgonyafánkhoz: 30 dkg lisztesebb (C típusú) burgonya, 20 dkg liszt, 1 tojás, 4 dkg vaj vagy zsír, 15 g élesztő, 1 tk. Mézes-mustáros csirkemell recept Rumanne Nagy Szilvia konyhájából - Receptneked.hu. só Elkészítés: Összedolgozzuk a tésztát: burgonyafánkhoz a megpucolt krumplit kockára vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Jól szétterítve nyújtódeszkára törjük egy krumplinyomóval, és megvárjuk, míg langyosra hűl. Közben az élesztőt 2 evőkanál langyos vízben elmorzsoljuk, és hagyjuk kicsit felfutni. Az áttört, kihűlt krumplira most egyenletesen rászórjuk a lisztet és ráütjük a tojást. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a vajat vagy zsírt, és az egészet összedolgozzuk kézzel vagy egy habkártyával. Ropogós burgonyafánkokat sütünk A tésztát letakarva 50 percre langyos helyre tesszük, és hagyjuk megkelni.
További húsétel recepteket itt találhatsz!