A Kristály-fal a teljesen kezdők számára is ajánlott 4-es 5-ös útjaival. A többi fal komolyabb, a 30 méteres Óriás-falon már a 7-es fokozat a táncbelépő. Az utak legalább fele kifejezetten szép mászás, sokszor a föld mélyén karsztosodott, jó mészkövön. Különösen az Afrika-falon, a Zugfalon, a Nagy-fal jobb részén és a Kis-fal jobb részén vannak országos összevetésben is pompás útvonalak. Mivel a hely a 2010-es évek elején épült ki, a sziklák kopása – "zsírosodása" – csak kevés úton enyhe gond. Időnként hollópár költözik az Óriás-fal nagy üregébe, ilyenkor, a költési időszakban e falrészen tilos a mászás. Figyeljünk erre, akárcsak a sisak viselésére! A régi kőbányában nincs minden szikla betonnal felragasztva… A mászóhely története Az egy évszázada bezárt kőfejtőben a 1990-években indult meg a komolyabb mászósport, a helyszín kiépítésében pedig többen is részt vettek. Közülük is ki kell emelni Rákosi Lajos ("Pacal") önkéntes munkáját, akinek a mai utak legalább harmadát köszönhetjük. Róka hegyi kőfejtő. A 2005. óta született extrém utak nagy részét Babcsán Gábor nyitotta meg.
Dátum: 2012. október 13. Helyszín: Budapest, Róka-hegyi kőfejtősor, legfelső bányaudvar (Ürömi út). Email cím: A geotóp nap – a földtudományi természeti értékek napja programsorozat keretében földtudományi szakvezetés a Róka-hegyi kőfejtőkbe (triász és eocén kőzetek, tektonika, paleokarszt-jelenségek), 1, 5-2 órás séta, túracipő, távcső ajánlott. ◦ Helye: Róka-hegyi kőfejtősor, legfelső bányaudvar (Ürömi út). ◦ Ideje: 10. 00-kor és 13. 00-kor ◦ Túravezető: dr. Rókahegyi kőfejtő - YouTube. Kercsmár Zsolt geológus ◦ Közreműködik: Duna-Ipoly Nemzeti Park Igazgatóság, Magyarhoni Földtani Társulat Bambulás helyett tájékoztottság. Iratkozz fel hírlevelünkre! Feliratkozás Zöldítsük együtt a netet! Segítsd a zöld irányítű munkáját! Támogatás
A meghagyott oszlopon szintén tektonikus mozgások nyomai mutatkoznak, a turistaút által is érintett oldalán pedig számos üreg tátong. A lyukak, hasadékok, félgömbszerű formák a kőzettestben repedések mentén egykor a mélyből fölfelé áramló hévizek oldása által keletkeztek. Ennek a lejtőnek a területén járunk a 2. udvarban, melynek falait túlnyomórészt a sárgás színű szépvölgyi mészkő, némileg meszes homokkő és konglomerátum építik fel. Egy korlát mögül kilátunk Óbudára és a mögötte elterülő pesti városrészekre. A hosszú sziklafalban vetőket is megfigyelhetünk: e vonalak mentén a Föld belső erőinek hatására a rideg, merev kőzettestek eltörtek és elmozdultak, függőleges mozgásaik hatására néhol különböző dőlésszögekben egymás mellé passzírozódtak. Jóval látványosabb a falat megnyitó hasadék: ez a kőfejtő egy régen felhagyott, visszaerdősült "öblözete". Bejáratánál jókora kőtömbök figyelmeztetnek a terület omlásveszélyes mivoltára, a kis szurdok torkában pedig vastag törmeléktakaró gyűlik.
A Rókahegyi kőfejtő meglepően klassz hely. 1-2 km-es séta mindössze, de végigsétálni a peremen felér egy kardióedzéssel a sok lépcső miatt. A Pogánytorony pedig egy titokzatos építmény, melyet a Turáni Társaság tagjai építettek anno. Lássuk a részleteket! Amikor egy vasárnap reggel napsütésre ébred az ember, rögtön beindul a bizsergés: ki a szabadba! Ilyenkor persze a gyermekek mindenféle ürüggyel – dolgozat hétfőn, zsibbad a nagylábujjam, emberevő puma tűnt fel Pest megyében, stb. – húzzák a szájukat bármiféle program hallatán. Van az úgy, hogy mégis erősebb a kirándulás utáni vágy, mint a gyerekekkel együtt vergődni a kanapén. Egy elsőosztályú kőfejtő Így történt, hogy ezen a szép délelőttön kettesben indultunk neki a tájnak. Közeli helyet kerestünk, ami azért tartogat kihívásokat is. Választásunk a Csillaghegy és Békásmegyer feletti – Budapest III. kerülete és Üröm határán található – Rókahegyi kőfejtőre esett. A Róka-hegy mészköves alapkőzetét korábban hosszú időn keresztül bányászták, a hegytömb területén három nagy kiterjedésű bányaudvar is kialakult; a kitermelt kőanyag elszállításához még iparvasút is létesült.
Február 25-én, hétfőn este megrendezték a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálát, amelyen a legjobb magyar éttermek rangsorán kívül egyéb díjakat is kiosztottak. A fődíjat, az Év Étterme díjat a Széll Tamás és Szulló Szabina által vezetett Stand kapta. Az Év Cukrászdája Díjat a tavalyihoz hasonlóan a Mihályi Patisserie, az Év Alternatív Vendéglátóhelye Díjat a Pizza, Kávé, Világbéke kapta. Az Életmű Díjat Bíró Lajos vehette át. Miskolci étterem és cukrászda ismét az ország legjobbjai között | Minap.hu. A TOP10 vidéki cukrászda listáján pedig idén is előkelő helyet foglal el a Desszertem. A TOP10+2-es lista egyetlen vidéki szereplője, az Anyukám Mondta. Hazánk egyik legszerethetőbb étterme a Dudás Szabolcs és Dudás Szilárd alkotta testvérpárhoz köthető. Az ország egy eldugott kisvárosában országos hírű étteremmé, afféle kulináris zarándokhellyé nőtte ki magát az Anyukám Mondta. A top minőségű olasz alapanyagok – legyen az burrata vagy kiválasztott sonkamestertől érkező prosciutto – mellett ott a helye az étlapon a magyar malacfülnek és a házilag savanyított zöldségeknek is – olvasható a oldalon.
A 2018-ban alapított díjat eddig megkapó éttermek listája lenyűgöző, a magyar vidéki vendéglátás zászlóshajói: az Ikon, az Anyukám mondta, vagy a Turai Kastély Botaniq éttermei. Anna, gondoltál arra a fesztivált megelőzően, hogy a Malom Udvar lesz a következő a győztesek a sorában? "Nem, nem gondoltam. Azt azonban tudtam, hogy a legjobb vidéki éttermekkel egy színpadon fellépni nem csak megtiszteltetés, de nagy felelősség és lehetőség a tovább fejlődésre, tanulásra. Ennek megfelelően nagy szorgalommal készültünk Debrecenbe. Amikor közönségdíj átvételére színpadra szólítottak, először meg sem mozdultam, mert nem hittem, hogy engem, a csapatunkat érte a megtiszteltetés. " Hogyan és milyen menüvel készültél a fesztiválra? "A fesztivál témája az erdő, ezért kézenfekvő volt, hogy az alapanyagok egy részét a természetből választom. Így került tányérra erdei gyümölcs, dámszarvas és erdei gomba. Egyre többen utaznak a Balatonra kulináris élményekért, idén tízéves a balatoni gasztrokalauz segít a választásban | hirado.hu. Filippínóként, a szülőföldemről, a Fülöp-szigetekről sem feledkeztem meg, mint ahogyan az éttermem menüsoraiban is állandóan megtalálhatók a "pinoy" ízek.
"Aki ma ezek közül a helyek közül bárhova bemegy, akár egy újhullámos kávézóba, akár egy pékségbe, nem fog csalódni. Anyukám mondta étterem encs. Oda is írtuk a végére, hogy ha mégis csalódott vagy úgy érzi, hogy becsapták, azonnal írja meg" – mondta. A kiadványban nemcsak hagyományos éttermeket ajánlanak, hanem kultúrbisztrókat, lakáséttermeket és fűszerkerteket is. Az útikönyv a speciális étrendet követőknek is többféle helyet kínál: vegetáriánus, vegán és mentes éttermek is szerepelnek a listában.
Kínálatból nincs hiány a Kistücsök étteremben sem: friss alapanyagokból könnyed nyári fogások is megtalálhatóak az étlapon, de csülköt is lehet választani. És ez így van már lassan harminc éve. De az idei szezon mégis egy kicsit más. "Különösen ebben az évben érezzük azt, hogy most leginkább azok jönnek, akik tényleg régóta Balaton-szerelmesek, imádnak idejönni, akár egész évben" – mondta Csapody Balázs, a Kistücsök étterem tulajdonosa. Ez pedig érhető is: a balatoni régiót is elérte a gasztroforradalom. Egyre több új hely nyílik, a vendégek egyre inkább a minőségi alapanyagokat, és a vidékre jellemző ízeket keresik. Erről beszélt Vinkó József a Magyar Konyha főszerkesztője az M1-en. "Tíz év alatt legalább 3000 helyet teszteltünk" – kezdte Vinkó József. A vendégeknek pedig könnyű dolguk van, hiszen idén jubilál a Balaton 2022 Gasztrokalauz. Anyukám mondta étterem étlap. Mint minden évben, idén nyáron is összegyűjtötték a tó körüli legjobb helyeket. A Magyar Konyha nyári lapszámában összesen 305 vendéglátóhely közül válogathatnak a balatoni gasztronómia szerelmesei.
"Az elmúlt napokban sokan felhívtak, írtak, gratuláltak és kérdezték, hogy az étteremben elérhető-e ez a menü. A vendég kérése számomra parancs, tehát mindenkit várunk nagy szeretettel. " NBA