Reggeliszünetet tartunk. Beülõs kép. Egy kidõlt fatörzsön feketéllettek ezek a gombák. Gyopár-forrásnál, az elsõ csoportképünk. A csõbõl vékonyan még víz is csörgedezett, ami csoda, mert szinte mindig száraz... Harkálytintagomba. Ennyire jó dolog túrázni, emberek! Kevés víz a völgyben is akadt. Hûûûû!... Mikrovilág. Páros. Ez is egy visszanézõs, persze nem spontán, hanem fotós-utasításra... A völgy egyik kiszélesedésének éke. Ez se csúnya...... és ez se. Gubacs. Benézünk. Az árok felsõ vége, a sziklafal. Életösztön. Az árok-zárlat felülrõl. Második csoportképünk. Itt kell felmenni?? :.. Itt hát... Fáradunk. Túra a Holdvilág-árokhoz!. A végén, a Lajosforránál vad szalonnasütésbe kezdünk...... és csak sütögetünk, eszegetünk... Barátság. A meglepetés desszert, a mai nap egyik fénypontja: Sárika bombatortája. Mind elfogyott, nagyon szépen köszönjük! Az oldalon szereplõ írások, képek felhasználása csak írásbeli engedélyünkkel lehetséges.
Többször megálltunk, de igazán akkor, amikor elfogyott az ösvény, magas kõfalak között találtuk magunkat, és mindenki számára nyilvánvalóvá vált, hogy nem nagyon maradt más út, mint a magas Meteor-létrán kimászni a szakadékból. Elõjöttek szorongások, tériszonyok, fáradtságok, ráadásul a létra sáros, hideg és csúszós volt, és ha ez még nem lett volna elég, volt velünk hat aprónép is, a kisebbek tényleg aprók. De fel se merült senkiben, hogy menekülõutat keressen, és a gyalogösvényen menjen föl, amerre egyébként a hivatalos turistaút is vezet. Ha kaland, hát kaland! Szerencsésen fel is értünk mindannyian, igazi csapatmunkával; fentrõl apukák segítettek a kimászásnál, mi lentrõl úgy mentünk, hogy minden gyerek alatt közvetlen ment egy felnõtt, testével is óvva a leesésétõl õket. Biztosrandi - Tavaszváró túra a Holdvilág-árokhoz - 2022-02-26 10:00. Felérve nagy szusszanás, majd szép lassan kezdtünk flegmulni, vagyis egyre inkább lazának mutatni magunkat, hogy tulajdonképpen ez semmi se volt - a szemek és szemaljak mást mutattak. Itt már olyan fáradtak voltunk, hogy többen alig vonszoltuk magunkat.
Ha megtetszett a környék, és több napot is eltöltenétek erre, az alábbi szállásokat nektek ajánljuk: Mohatetős Lombház – Üröm Körte Lak – Pilisborosjenő Charming Apartment – Budapest Mohatetős Lombház – Üröm Fotók: Bene Marianna, Olvass tovább >> Hogy tetszett a bejegyzés? Tetszik Tetszik 100% Imádom Imádom 0% Vicces Vicces 0% Hűha Hűha 0% Nem tetszik Nem tetszik 0%
Majdnem természetbarátot írtam, de utolsó pillanatban visszahúztam az ujjam a "T" betûrõl (az 5000 Ft-os szállásdíj, per pofa, egy négytagú családnál, nem a laza kategória, fõleg nem a bakancsos). Csikóváralja már a Pomáz-pilisszentkereszti mûút mellett van, pár száz méterre, odahallatszott a jármûforgalom, fák által némileg szûrt zaja. Holdvilág-árok túra: Lajosforrás - Janda Vilmos ház - Gyopár-forrás - Csíkóváralja - Holdvilág-árok - Lajosforrás. Nevét a fölötte magasodó két régi földvárról-sáncról, a NAgy- és Kis-Csikóvárról kapta. Innen a mai nap legrondább egy kilométere következett, a PIROS SÁV jelzésen, végig Kiskovácsi elhagyott, romos épületei mögött, kerítés mellett, amit a nehezen járható ösvény sem segített, de az, amennyi szemetet ide kiraktak mindenféle trógerek, és azokban kellett bukdácsolnunk, azokat kellett kerülgetnünk, undorító volt. Szerencsére hamar túljutottunk rajta, és már meg is érkeztünk a Holdvilág-árok kapujába, ahol cserkészek gyûjtöttek, a vezetõjük utasítására SZÁRAZ fát, és próbáltak tüzet rakni, ami az elmúlt két hét esõit figyelembe véve, nem lehetett nekik könnyû... Az árok egy gyengén csordogáló kis patakkal indul, mármint fejezõdik be, mert ez az alsó vége, nekünk a túra benne itt kezdõdött.
Odaértünkkor egy idõsebb úr nyitotta épp az ablakait, nyilván szellõztetési célból. A kis házikó régebben a vadászokat szolgálta, aztán a túrázókat is. Ma talán még mindig volna lehetõség a kibérlésére és el is lehetne itt tölteni néhány napot, teljes nyugalomban és csendben, de ezzel kapcsolatban nem egyértelmû a helyzet. Villany nincs, forrás is csak fél órára. De az esõvizet egy tartályban összegyûjtik. A vízfogyasztás csak hozott anyagból, illetve esõk után a forrásból és a tartályból megoldható. Aszályosabb idõszakban a távolabbi Lajos-forrás vize lehet a megoldás. A háznál kicsit elkavarodtunk, mert mai túravezetõink, a gyerekek locsifecsiztek, és nem nézték annyira, hol van jelzés, hol nem; ez még nem lett volna baj, de személy szerint én is csak mentem és beszélgettem, így kétszer is elkavarodtunk a nap folyamán, igaz, csak néhány száz méterekre. Visszatalálva tehát a helyes útra, némi horhos-járás után, a háztól a ZÖLD KÖRÖN folytattuk. A következõ objektum a Gyopár-forrás volt.
A gubatésztához a rudakat kis nudlikká sodrom Forrás: Ács Bori Az Ínyesmester ugyanígy javasolja készíteni, de figyelmeztet arra, hogy ne hagyjuk szétázni a tésztát, éppen csak puhuljon meg. Ha ez megvan, forró zsírba kell forgatni, majd mézes tejben főtt mákkal elkeverni. Ő már közli az egyszerűbb, kiflis változatot is. Ázott is, meg kemény is – az elméleti gubaparadoxon A mákos guba alapproblémája a következő: ha a kifli vagy kalács szétázik, pépes lesz, nem jó. Viszont ha túl kemény és száraz marad, az sem. A tökéletes guba csak már megszáradt tésztával készülhet, amely képes rá, hogy alaposan magába szívja az öntetet így puhul vissza. A kis nudlikat megsütöm Forrás: Ács Bori Ezen a módon lehet csak elérni azt a kettős állagot, ami a guba lényegét képezi. Nem feledkezhetünk meg persze arról, hogy sokan éppen hogy szétázva szeretik a gubájukat, mert úgy szokták meg, és ez is egy létező álláspont. A mák: darálva vagy egészben? A piacon egy néninél darált mákot szerettem volna venni. Erre persze nem mérte ki nekem rögtön a kért árut, hanem megkérdezte, mikor tervezek belőle sütni.
Elkészítése: Először egy nagy keverőtálba feltörök 3 tojást, hozzáteszek 3-4 evőkanálnyi cukrot, 3-4 csepp vanília aromát, aztán az egészet kézi habverővel összecsapkodom. Mikor ezzel megvagyok hozzáöntök 1 liternyi tejet. Jöhet a gyors kifli szeletelés és már hullhatnak is bele a cukros-tojásos tejbe a karikák. Jól beleforgatom őket és félreteszem pihenni. Amíg a kiflik "fürdőznek" összeállítom a mákot. 6 evőkanálnyi darált mákhoz hozzáteszek 2-3 evőkanálnyi kristálycukrot, hozzáreszelem a megmosott citrom héját és már csak egy csipetnyi őrölt fahéj hiányzik a mákhoz. Az egészet összekeverem és már jöhet is a mákos guba összeállítása. Fogok egy sütőtálat, kivajazom, aztán beleteszek egy réteg kiflikarikát, majd jó alaposan megszórom a fahéjas citromos mákkal, aztán jön még egy réteg kifli, még egy kis mák, aztán a tálban maradt tejet ráöntöm. Mielőtt a sütőbe tenném a mákos gubát rátördelek egy kis vajat, hogy ráolvadva a kiflik ropogósra sülhessenek. 15-20 perc alatt kívülről ropogósra, belülről lágy, krémesre sül a mákos guba.
Na, így lehet, hogy nem tízperces, de az élmény mennyei lesz! 😉 Hozzávalók 4 személyre Citromos szilvaöntet A hozzávalókat 7-8 perc alatt összeforralom. 10 szem szilva 1/2 citrom leve kis cukor 1/2 kávéskanál fahéj Guba 200 ml víz 2 evőkanál méz 5 kifli* 1 csomag vaníliás puding 600-700 ml tej 2 tk. kristálycukor 80-90 g darál mák 30-35 g porcukor *Anya sima, most vásárolt, friss kiflikből készítette. Persze a szikkadt is tökéletes, sőt egy szikkadt kalácsból pedig még ennél is finomabb! Felszeletelem a kifliket, jénaiba vagy bármilyen nagyobb tálba teszem. Felforralom a vizet, elkeverem benne a mézet és a kiflikre csurgatom. Készítek mellé egy gyors, kicsit hígabb vaníliás pudingot (2 tk. kristálycukorral). Összeállítom. A megdarált mákot elkeverem a porcukorral, rászórom a mézes vízzel meglocsolt kiflikre és ráöntöm a puding háromnegyedét. A maradékot kis öntetes edénybe átteszem és ezzel tálalom. Aki szeretne még önthet rá kedvére. A mák szintén az asztalra kerül, mert nálunk például ülnek az asztalnál fanatikus mákrajongók, akik élnek-halnak érte.