Kedvezően hat a csontok egészségére és csökkenti a vesekőképződés kockázatát. Photo by Uliana Kopanytsia on Unsplash 10) Könnyen beépíthető a normál, vegyes étrendbe A friss szilva, az aszalvány és a különböző feldolgozott termékek (befőtt, kompót, lekvár, dzsem) könnyen beilleszthetők az étkezésbe. Szezonban tudjuk frissen fogyasztani, vagy levesekbe, szószokba, süteményekbe használni. Az aszalt szilva kiváló alternatíva, ha egészséges nassolni valót keresünk például télen. A magyar konyha pedig előszeretettel használja a szilvalekvárt. Érdemes elolvasni 10 ok, hogy miért együnk sok paradicsomot Források: Rezica, Sudar & Jurkovic, Zorica & Dugalić, Krunoslav & Tomac, Ivana & Jurković, Vlatka & Viljevac Vuletić, Marija. (2011). Sorbitol and sugar composition of plum fruit during ripening. Igwe, Ezinne & Charlton, Karen. (2016). A Systematic Review on the Health Effects of Plums ( Prunus domestica and Prunus salicina). Phytotherapy Research. 30. n/a-n/a. 10. 1002/ptr. 5581. Stacewicz-Sapuntzakis, Maria.
A szilvában található szerves savak közül az almasav dominál, de van benne citrom, szalicil és oxálsav is. Az aszalt szilvában található polifenoloknak köszönhetően ez a szárított gyümölcs befolyásolja az erek falának rugalmasságának növekedését, amely jótékony hatással van az egész szív- és érrendszer munkájára rendszer Az aszalt szilva tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik, helyreállítja csökkent teljesítmény, javítja az általános állapotot szervezet. Ezenkívül az aszalt szilvának jó kozmetikuma van. tulajdonságait, így képes javítani a megjelenést és az állapotot bőr Az aszalt szilva gazdag káliumban, amelyről ismert urolithiasisra használják, részt vesz az idegimpulzusok továbbításában, az izomösszehúzódásban, a karbantartásban szívműködés és sav-bázis egyensúly a testben. A kálium fokozza az epe kiválasztását és a vizelet eltávolítása a szervezetből. Az aszalt szilva növeli az immunitást és az általános ellenállást a szervezetet a környezetre veszélyes külső hatásoknak, antioxidánsainak köszönhetően.
Ezenkívül a szilvában lévő rost részben felelős lehet a vércukorszintre gyakorolt hatásáért. A rost lelassítja a szervezet szénhidrátfelvételi sebességét étkezés után, aminek következtében a vércukorszint fokozatosan emelkedik. 5. Elősegítheti a csontok egészségét Az aszalt szilva hasznos lehet a csontok egészségének javításában. Egyes tanulmányok összefüggésbe hozták az aszalt szilva fogyasztását az olyan csontbetegségek kockázatával, mint a csontritkulás és az oszteopénia, amelyekre az alacsony csontsűrűség jellemző. Az aszalt szilváról nemcsak azt mutatták ki, hogy megakadályozza a csontvesztést, de képes visszafordítani a már bekövetkezett csontvesztést is. Az aszalt szilva számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek csontvédő hatással bírnak, beleértve a K-vitamint, foszfort, magnéziumot és káliumot. Bár ezen megállapítások mindegyike pozitív, az aszalt szilvával és a csontok egészségével kapcsolatos bizonyítékok többsége állatokon és kémcsövekben végzett vizsgálatok eredményein alapul.
Az aszalt gyümölcsöket zömmel jellemzően ősszel és télen fogyasztjuk inkább, pedig nyáron is hasznos elemózsia lenne. Nem csak finom és laktató, de rengeteg tápanyagot is ad a szervezetünknek. Ezek közül pedig az aszalt szilva az egyik legjobb választás, hiszen sok-sok jótékony tulajdonsága van. Több szilvafaj létezik, ezek közül nem mindegyiket ajánlják aszalásra. Erre a célra leginkább a magvaváló, vastaghúsú, édes fajtákat választják. Az aszalt szilvát számtalan módon tudjuk használni. Önálló csemegeként, vagy más ételek alapanyagaként, kiegészítéseként. Például süteményekhez, desszertekhez, mártásokban, szószokban, hús- és halételekhez, salátákhoz adva, stb. Az aszalt szilva élelmi rostban gazdag, vitaminokban (A-, B2- és C-vitaminok) és ásványi anyagokban is kiemelkedően gazdag: kalcium, vas és kálium is található benne. Serkenti az emésztést és a szervezet méregtelenítését. Csökkenti egyes szív- és rákbetegségek kockázatát; tisztítja a vért, véd a szem leépülése ellen, illetve erősíti csontjainkat.
Mörk Leonóra írásait rendszeresen olvasom a Nők Lapja hasábjain, illetve korábban az ELLE magazinban is. Mivel kedvelem írói stílusát, kíváncsi lettem a regényeire is – és nem is csalódtam. A Lány igazgyöngyökkel című regény főszereplője Márta, a talpraesett, önálló, fiatal grafikuslány. Nem abból a fából faragták, aki megijed a saját árnyékától; két lábbal áll a földön, döntései higgadtak, logikusak, megfontoltak. Néha csetlik-botlik ő is, mint bárki más, de szerintem ezt kellő öniróniával kezeli. Jól fizető állása van, igen sikeres a munkájában, karrierjét illetően elégedett lehet. A szerelmi élete terén azonban akadnak hiányosságok és rendezésre váró részek, bár ő maga ennek megítélésében, úgy tűnik, kissé struccpolitikát folytat. Mörk Leonóra: A porcelánlány | e-Könyv | bookline. Egy napon egy váratlan küldemény miatt felelevenednek benne a tíz évvel azelőtti élményei, egy különösen induló, ám részéről meghatározó szerelem emlékei, akkori életének részletei. A küldemény felkavarja az állóvizet, az emlékek felszínre hozzák a lány által mélyre elásott korábbi érzelmeket, hangulatokat.
Ajánlja ismerőseinek is! Egy fotóalbum, egy emlékkönyv és egy biedermeier komód - ennyi jut Lilinek a családi hagyatékból. Az örökség mégis meglepetéssel szolgál: amikor a lány felfedez az interneten egy régi udvarházról készült fotót, rájön, hogy az épület nem véletlenül ismerős neki, a századfordulós emlékkönyvben találkozott vele. De hogy került egy északnémet kastély képe 1914-ben egy miskolci polgárlány emlékkönyvébe? Lili nyomozni kezd, a megfejtéshez azonban csak akkor jut közelebb, amikor a munkahelyéről egy távoli, keleti-tengeri szigetre küldik. Ott akad rá a vörös téglás udvarházra, és váratlan segítőtársra lel a romos épület új gazdájában. Amikor kinyitják a kastély padlásán talált, első világháborús katonaládát, izgalmas utazásra indulnak a múltba. A régi levelek, rajzok és fotók két fiatal megható és fájdalmas történetét mesélik el, akik száz évvel korábban szerettek egymásba. Az első világháború miatt azonban búcsút kellett mondaniuk egymásnak. Könyv: A porcelánlány (Mörk Leonóra). Vajon találkoztak-e mégvalaha?
Meddig élhet úgy, hogy nem vesz tudomást azokról a körülményekről, amelyek megbetegítik? Választhat-e másik utat? Nemcsak az üknagymamája, hanem a saját élete sorsfordító kérdéseire is választ kell találnia. Hogy került egy észak-német kastély képe 1914-ben egy miskolci polgárlány emlékkönyvébe? Lili nyomozni kezd, a megfejtéshez azonban csak akkor jut közelebb, amikor a munkahelyéről egy távoli, keleti-tengeri szigetre küldik. Oláh Andrea Mörk Leonórával, a szerzővel beszélgetett. Olvassa el a teljes cikket a Mindennap Könyv oldalon! >>
Összefoglaló Egy fotóalbum, egy emlékkönyv és egy biedermeier komód - ennyi jut Lilinek a családi hagyatékból. Az örökség mégis meglepetéssel szolgál: amikor a lány felfedez az interneten egy régi udvarházról készült fotót, rájön, hogy az épület nem véletlenül ismerős neki, a századfordulós emlékkönyvben találkozott vele. De hogy került egy északnémet kastély képe 1914-ben egy miskolci polgárlány emlékkönyvébe? Lili nyomozni kezd, a megfejtéshez azonban csak akkor jut közelebb, amikor a munkahelyéről egy távoli, keleti-tengeri szigetre küldik. Ott akad rá a vörös téglás udvarházra, és váratlan segítőtársra lel a romos épület új gazdájában. Amikor kinyitják a kastély padlásán talált, első világháborús katonaládát, izgalmas utazásra indulnak a múltba. A régi levelek, rajzok és fotók két fiatal megható és fájdalmas történetét mesélik el, akik száz évvel korábban szerettek egymásba. Az első világháború miatt azonban búcsút kellett mondaniuk egymásnak. Vajon találkoztak-e még valaha? Lili egyre mélyebbre merül a régmúlt emlékeibe, és közben nemcsak az üknagymamája, hanem a saját élete sorsfordító kérdéseire is választ kell találnia.
Jó étvágyat kívánt, majd a pillantásával jelentőségteljesen végigsöpört rajtam, számba véve a frizurámat, a sminkemet, a ruhám kivágását, és hozzáfűzte: – További szép estét! Amint a főnököm főnökének sötét öltönye eltűnt az étterembe vezető ajtó mögött, félrehajtottam a fejem és feltettem a kézenfekvő kérdést: – Minek köszönhetem a megtiszteltetést? Andreas felnézett az étlapjából, a szemében vidám fények táncoltak. – Azt hittem, kíváncsi vagy rá, mit beszéltem Schultz asszonnyal! Amúgy pedig ez a hotel műemlék épület, a 19. század elején épült, ha bármit át akarnak alakítani benne, hozzám szoktak fordulni, innen ered az ismeretségünk Jensen úrral. – Mit mondott? Mit mondott? – türelmetlenkedtem, figyelmen kívül hagyva a második mondatot. Nem hittem volna, hogy ilyen rövid idő alatt sikerül érdemi információt szerezni a kastély lakóiról. – Mindjárt elmesélem, csak előbb rendeljünk! Arra gondoltam, hogy kérhetnénk egy hal nélküli menüt neked, egy halasat nekem, és amikor kihozzák, minden egyes fogásnál eldönthetnéd, van-e kedved megkóstolni vagy sem.