Nyáron tökfőzelék, lecsó, töltött paprika, ősszel káposztás ételek, vadak, télen disznótoros, tavasszal szabadban termett primőr zöldségek köré építjük a kínálatot. Amennyiben sikerül valami izgalmas érdekes alapanyagot beszerezni ( borjú, erdei gomba…. ) az felkerül a táblára, a napi ajánlatok közé. Mutass többet Kapcsolat Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték... Térképen Hasonló éttermek Vitis Kúria - A Badacsony kapuja Külterület 016., Balatonrendes Továbbiak mutatása A Mi a kő-t, más néven a Káli-medencei borok házát Trombitás Tamás képzőművészből lett borász álmodta meg és nyitotta 2013 nyarának végén. Az étterem a Káli-medence főutcájában található Köveskálon, és egész éves nyitva tartással üzemel. Mi A Kő Étterem. A hely étterem és borbolt egyben. Megtalálhatóak benne a környék borai: Pálffy, Liszkay, Ódor, Kőróka, Scheller, Fodorvin, KáliKövek, Kaal Villa és persze a Trombitás Borház palackjai. Utóbbi számára végre megoldódott a nagy társaságok kóstoltatásának kérdése is: ezentúl természetesen itt zajlanak majd a borestek.
Kiszolgálás körülményes és feledékeny volt... 3 Ételek / Italok 1 Kiszolgálás 4 Hangulat 3 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 2 Vicces Tartalmas Érdekes 21 értékelés / 3 oldalon Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. Mi a kő étterem 2. 8274 Köveskál, Fő u. 25. 06 87 468277 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink Nyerj wellness hétvégét! Diamant Hotel A nyeremény értéke: 95. 000 Ft
A Kaál Villa, Káli Kövek, Káli Balázs, Kőróka, Liszkay, Fodor Családi Pincészet, Pálffy Pince, Seller Borház, Tombor István, Trombitás Borház borai csak arra várnak, hogy megkóstolja… Elérhetőségek 8274 Köveskál, Fő utca 25. Telefon: +36 87 468277
A Kali Art Inn és a Kővirág mellé talán merészség volt egy harmadikat nyitni, de a gazda szilárdan kitart amellett, hogy mivel ő mást hoz, nem is versenytársa az előbbieknek. De miben más? Mindenekelőtt abban, hogy a Miakő télen-nyáron, hóban-fagyban is nyitva tart, mert az étteremnek az a dolga. Saját kenyeret sütnek, a konyhát egy helyi, de sok éttermet megjárt szakács viszi. A napi ajánlat már az utcáról olvasható, a rövid, rugalmasan kezelt étlapon négy előétel, három leves, hét főétel és két desszert szerepel. Mi A Kő - Étterem, vendéglő, csárda - Köveskál ▷ Fő Utca 25, Köveskál, Veszprém, 8274 - céginformáció | Firmania. (A rövid étlap ugye jó jel, arra utal, hogy az alapanyagok frissen érkeznek). Lehet indítani padlizsánkrémmel vagy kacsamájassal, de a legizgalmasabb előétel az olívaolajos, balzsamecetes marinádban úszó kecsketúrós sült cukkini volt. Meg is lehet nézni a pultban, ha valaki nem tudná esetleg elképzelni a kompozíciót. A művészek más nézőpontból vizsgálják a világot, mint a normál halandók. Biztosan ebből született a hideg kapros tárkonyos tökfőzelék, ami nagyon bejött. A réteseket akár a nagymama készítette volna – gondossággal és rutinnal.
Frissítve: június 23, 2022 Nyitvatartás A legközelebbi nyitásig: 2 óra 36 perc Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben A legközelebbi nyitásig: 4 óra 36 perc Fo Utca 9/A, Köveskál, Veszprém, 8274 Fő Út 9/A, Köveskál, Veszprém, 8274 Non-stop nyitvatartás Fő u. Mi a kő étterem ti. 8, Köveskál, Veszprém, 8274 Fő U. 6, Köveskál, Veszprém, 8274 Vadvirág u. 10, Köveskál, Veszprém, 8274 A legközelebbi nyitásig: 1 óra 36 perc Vásártér Utca 4., Köveskál, Veszprém, 8274 Dózsa György Utca 7, Szentbékkálla, Veszprém, 8281 Kossuth u. 39, Szentbékkálla, Veszprém, 8281 Kossuth Utca 26, Szentbékkálla, Veszprém, 8281 Jókai Utca 42, Kővágóörs, Veszprém, 8254 Jókai Utca 48., Kővágóörs, Veszprém, 8254 Templom u. 8, Monoszló, Veszprém, 8273
Hozzávalók: 80 dkg. csirkemell 3 db tojás 3 evőkanál liszt 3 kanál tejföl 15 dkg reszelt trappista sajt bors só ételízesítő 25 dkg szeletelt bacon petrezselyem Elkészítés: csirkemellet csíkokra vágom. Az őzgerincformát kibélelem a baconnel. Összekeverem a csirkemell kivételével a hozzávalókat, megkóstolom, hogy elég sós-e (egy kicsit sósabbra lehet csinálni, mert a hús eléggé sótlan). Ebbe a masszába lehet tenni bármilyen más fűszert is, de akár fokhagymát, reszelt hagymát is. Belekeverem a masszába a csirkemellet. Beleöntöm a masszát az őzgerincformába, a tetejére bacont teszek (teljesen vonja be a bacon, így nem lesz száraz és nem ragad le. Csirkemell őzgerincben sütve recept. ) 25 percig 220 fokon fóliával lefedve sütöm, majd utána fólia nélkül 20 percet. Trükkök, tippek, praktikák: Langyosan szeletelhető. Hidegen (hidegtálhoz), melegen (főzelékhez, körettel) fogyasztható. A receptben leírt alapanyag mennyiség 2 őzgerincforma megtöltéséhez elegendő. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ha egyben, esetleg még nagyobb mennyiségben készítjük (tepsiben), több idő lehet a sütés is-mindenképpen nézzük meg egy fapálcával, hogy átsült -e a közepe is! Megvárom míg kihűlik, mert így is fog még szilárdulni a belseje és csak így lehet szépen szeletelni. (Szombaton ez is el szokott nálam készülni, így vasárnap már tudunk enni belőle reggelire. )
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 20 dkg bacon 15 dkg reszelt sajt só bors petrezselyem ízlés szerint 4 evőkanál tejföl 3 evőkanál liszt 2 tojás Elkészítés: A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A felkockázott húst adjuk hozzá a sajtos-tejfölös masszához. Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat. Csirkemell őzgerincben receptions. Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Egy sütőpapíros tepsire helyezve süssük, hogy az esetlegesen kifolyó szaft ne folyjon a sütőbe. Amikor megsült kifordítjuk a formából ( megszórjuk reszelt sajttal) a sütőpapíros tepsire és addig pirítjuk míg a szalonna nem kap egy kis színt és a sajt el nem olvad rajta.
Mivel ezt az ételt mi javarészt húsvétkor készítjük, jöjjön a receptje -mint ahogy azt már a LEVESBEN FŐTT TÖLTELÉKnél is leírtam-, annyi plusszal, hogy 1 csomag sütőport is a masszához keverek. Hozzávalók: -6 db száraz zsemlét vízbe áztatok és kinyomkodom, ehhez -2 nagyobb fej vöröshagymát apróra vágok, zsíron, vagy olajon dinsztelem, a tűzről levéve belekeverek -1 nagy csokor apróra vágott petrezselymet-langyosra hűtöm az egészet; -7 egész tojást (ismét egy okosság, de ez Nagyitól: zsemlénként 1 tojással számolunk, de minden 5. zsemle után +1 darabbal /5 zsemle-6 tojás, 10 zsemle-12 tojás/ és így lesz biztos a végeredmény. Csirkemell őzgerincben recent article. ) -1 cs sütőport (, 12 gramm-os) -sót, borsot, ételízesítőt keverek a zsemléhez. Egy tepsit, vagy jénai tálat, vagy jelen esetben két kisebb alutálkát (12 x 18 cm, vagy 10 x 20 cm) kizsírozok (mangalica zsírral), megszórom zsemlemorzsával, beleöntöm a masszát és előmelegített sütőben, 180 fokon, légkeveréssel, 25 perc alatt megsütöm. (A sütő alkalmatosságot csak 3/4 részig töltsük meg, hogy legyen elég helye emelkedni. )
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 20 dkg bacon, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál liszt, 2 tojás. A húst vágjuk apró kockára, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk állni egy kicsit. 3 evőkanál tejfölt, a tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A felkockázott húst adjuk hozzá a sajtos–tejfölös masszához. Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat. Csirkemell őzgerincben recept. Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. Egy sütőpapíros tepsire helyezve süssük, hogy az esetlegesen kifolyó szaft ne folyjon a sütőbe. Amikor megsült, kifordítjuk a formából (megszórjuk reszelt sajttal) a sütőpapíros tepsire és addig pirítjuk, míg a szalonna nem kap egy kis színt és a sajt el nem olvad rajta. Kicsit hűtjük, majd szeleteljük.