Borzas körtés lepény A körtéből ritkán készítek süteményt mert tartottam az állagától. Kár volt nagyon finom lett és textúrája is kiváló egy különleges lepény mert keltésztából és omlós tésztából készül. 3 dkg élesztő 1, 5 dl 2, 8%-os tej 5 dkg porcukor 40 dkg finomliszt 2 db tojás 1 csipetnyi só 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 kg körte 2 evőkanál barna cukor / vagy kristálycukor / 1 kávéskanál őrölt fahéj 15 dkg finomliszt 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1. 1. A kelt tésztához az élesztőt a langyos tejben, csipetnyi cukorral 10 percre félretesszük, vagyis fölfuttatjuk. 2. Körtés túrós lepény tészta. A lisztet átszitáljuk, és a maradék cukorral, a tojásokkal meg az élesztővel, enyhén megsózva, addig dagasztjuk, amíg az edény falától el nem válik; ez körülbelül 5 perc. Közben apránként az olvasztott vajat is beledolgozzuk. A tésztát letakarjuk, és langyos helyen 30 percen át kelesztjük. 3. A körtét megmossuk, jól lecsöpögtetjük, majd és kockára vágjuk. 4. Az időközben megkelt tésztát kinyújtjuk, és egyenletesen kivajazott nagy tepsibe simítjuk.
A pékségek, akik részt vesznek a kenyérversenyen megteremtik maguknak a lehetőséget, hogy termékeiket népszerűsítsék, új fogyasztói körrel bővüljenek, hiszen ez egy remek lehetőség arra, hogy az Ízek Utcája rendezvényen személyesen is találkozzanak a fogyasztókkal. Hekvanc: Fügés-körtés fordított lepény. A Magyar Pékszövetség méltán büszke a hazai pékekre, akik minden helyzetben helyt állnak és biztosítják az egyik alapvető élelmiszerünket, a kenyeret, ami minden család asztalán megtalálható az étkezések során. Jelenleg olyan hazai és globális folyamatok zajlanak a világban, amik gyökeresen megváltoztatják a sütőipari szakágazatot. A nehézségek ellenére próbálunk pozitívak maradni, mert a vásárlóknak szükségünk van ránk és a minőségi sütőipari termékekre egyaránt. További információ: Fotókat készítette: Princz Mihály Post Views: 30
A kategória győztesek a szakma elismerésén és megbecsülésén túl pénzjutalomban is részesülnek. A Magyar Pékszövetség szakmai versenyén, csak azok tudnak igazán sikeresek lenni, akik fejlesztenek, időt és energiát fordítanak a folyamatos tanulásra. Körtés túrós lepény kenyér. A magyar pékek elhivatottságát mutatja, hogy még a nehéz idők ellenére (háborús helyzet, a gazdasági válság, folyamatosan emelkedő költségek, szabályzati rendszerváltozások) is helyt állnak és kiemelt helyen kezelik a termékfejlesztést. Ez tette lehetővé, hogy az idei évben ötvenhat termékkel neveztek, minőségi kenyereket sütöttek és örömmel fogadták az új kategóriát, ahol az izgalmas ízek párosultak a különleges megjelenéssel. A megmérettetésen a szakma képviselői nemcsak arra fordítottak energiát, amire szükség volt, hanem tettek egy bátor lépést és a jövőbe tekintettek. Ennek egyik oka, hogy a pékek felismerték, a fogyasztókat csak minőségi termékek előállításával és újdonságok bevezetésével lehet megtartani. Azok a vállalkozások, amelyek képesek újítani, többszörösen nyereséget könyvelhetnek el.
A körte darabokat kissé állítva rárakjuk úgy, hogy a sorok félig takarják egymást, mert csak így fér rá az összes gyümölcs. A tésztát langyos helyen további 20 percig kelesztjük. 5. Az omlós tésztához valókat összegyúrjuk, majd folpackba csomagolva mélyhűtőbe tesszük, mert így könnyebb lesz reszelni. A töltelékhez a cukrot a fahéjjal összekeverjük és a körtére szórjuk. Herbáció. 6. Az omlós tésztát nagy lyukú reszelőn a körte tetejére reszeljük, végül a lepényt előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit erősebb lánggal (190 ºC); légkeveréses sütőben (170 ºC) 32-35 percig sütjük. Ha kihűlt, fölszeleteljük. Habos, diós, epres mini tortácskák Pohárkrém birsalmával és sós karamellel Narancsos sütőtöklekvár Bécsi túrós palacsinta Képviselő fánk ropogós karamellel! Limoncellós habrúd csokisan Sütőporos fánk (kelesztés nélküli fánk) Pavlova vaníliakrémmel és gyümölccsel. Citromom krémes kókusz lisztes torta! Churros tejszínes csokoládéval. Diós habos csokis mini torták Húsvéti nyulak, kacsák Dupla Csokis lekváros szalagos fánk!
táncelőadás Szerkeszd te is a! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! Egy estén belül a Magyar Mozdulatművészeti Társulat - "Hajnalpír" és "Fifika" című darabja! Az est programja: 1. Hajnalpír etűd 2. In Memoriam Fenyves Márk - vetítés 3. Dvořák etűd - Magyar Mozdulatkórus 4. Lélek szóló 5. Fátyol etűd - Magyar Mozdulatkórus -SZÜNET- 6. Fifika Magyar Mozdulatművészeti Társulat – In Memoriam Dienes Valéria Dr. Dienes Valéria (1879-1978) 142 éve, május 25-én született Geiger Valéria néven, a huszadik század egyik nagy magyar táncreformátora Dr. Dienes Valéria, az első magyar mozdulatművész, az első magyar táncteoretikus, az első modern táncművészeti iskola létrehozója, a mozdulatművészet és az orkesztika megalkotója. Hajnalpír – részlet az in Memoriam Dienes Valéria című előadásból A Magyar Mozdulatművészeti Társulat In memoriam Dienes Valéria című előadásának premierje 22 évvel ezelőtt volt a MU Színházban, 1999-ben.
A Magyar Mozdulatművészeti Társulat a MOZDULATMŰVÉSZET – a száz éves hagyományú modern tánc "HUNGARIKUM"- megtestesítője a táncszínpadokon. A Társulat 20 éves fennállásának ünneplése alkalmából több nagy sikerű előadása lesz ismét látható 3 napon át, 2016. április 9. és 11. között a Bethlen Téri Színházban. A társulat Fenyves Márk és Pálosi István 1991 óta folyó kutatási, pedagógiai és művészeti munkásságának fontos állomásaként 1995-ben alakult – Még 1 Mozdulatszínház néven. Az elmúlt húsz évben több mint 20 bemutatót és közel ezer előadást láthattunk tőlük, amelyeket 70 táncművész, 5 koreográfus, 20 alkotó– fotó-, videó-, vizuális művész, jelmeztervező, zeneszerző, író és dramaturg– segítségével hoztak létre. Művészeti munkájukat számtalan rangos díjjal jutalmazták, köztük olyan fontos szakmai elismerésekkel, mint a Magyar Táncművészek Szövetségének Táncművészetért-díja és A legkifejezőbb előadásért járó előadói díj az orosz IX. "King – Fairy Tale" Nemzetközi Színházi Fesztiválon. Ezen kívül rengeteg fesztiválon, szakmai fórumon és a világ számtalan városában fordultak meg.
Változó változatlan Évszakok – Magyar Mozdulatművészeti Társulat A Magyar Mozdulatművészeti Társulat új előadása, a kétrészes Évszakok az orkesztika hagyományaiból építkezve kíván kortárs érzéseket, gondolatokat közvetíteni. Fenyves Márk és Pálosi István előadásának címe hallatán a legtöbbünk számára Haydn azonos című műve jut eszünkbe. S valóban, a zenei palettán J. S. Bach és Vivaldi zenéje mellett J. Haydn műve is felcsendül. Az előadás témája azonban túlmutat az évszakok váltakozásán, ez csupán alapötletül szolgál. Barbarics Zsófia | 11. 02. 22. Keserűshow Répa, retek, mogyoró – Magyar Mozdulatművészeti Társulat Azokat az óvodásokat, akiket "új mozdulatművészeti mesejátékot" látni hoztak a Nemzeti Táncszínházba, a Magyar Mozdulatművészeti Társulat csúnyán becsapta. A Répa, retek, mogyoróban nincs se mese, se művészet. Mozdulat is éppen hogy. Amit elénk tálaltak, nem volt más, mint egy tévéshow gyatra imitálása. Szűcs Mónika | 10. 04. 27. Lolka és Bolka - helyett walk_2_corner - Magyar Mozdulatművészeti Társulat Anna Piotrowska koreográfus egy lengyel festő, a harminc éves korában elhunyt Witold Wojtkiewicz különös élettörténetét választotta előadása sorvezetőjéül - mint az a színlapról kiderül -, de a minimalista kezdésből börleszkbe váltó, majd egyre személyesebbé hangolódó walk_2_corner nem igényli a művésszel vont párhuzamot.
Gondolkodásukat az általános mozdulatművészeti alapelv határozza meg, hogy a tanár a saját személyiségén keresztül segítse megtalálni a tanítvány saját egyéniségét és nyelvét a színpadon, a táncban. A társulat az elmúlt évek alatt több szakmai elismerésben részesült: az Alternatív Színházi Szemlén több alkalommal kapta meg a "Legjobb Táncelőadás" közönségdíjat, 2000-ben pedig a "Legjobb Táncszínházi előadás" címet, 2006-ban pedig a "Legjobb Duó" előadói díjat is elnyerte. 2007-ben Oroszországban a Nemzetközi Színházi Fesztiválról a "Red Prize", azaz a legkifejezőbb előadásért járó előadói díjjal térhetett haza. A Társulat vezetői, Fenyves Márk és Pálosi István 2006-ban a "Táncművészetért" díjban részesültek. Mozdulatművészek Háza Mozdulatkórusa 2012. február elején alakult Fenyves Márk vezetésével. A háború előtt Magyarországon is oly divatos orkesztika kórusműfaját éleszti fel ezzel az alapítvány. A mozdulatkórus eredetileg a görög színház mozgó embercsoportját jelentette. A 20. század eleji európai modern tánc, a mozdulatművészet önálló színpadi táncformát hozott létre belőle.
Nem hivatásszerűen táncolni vágyóknak, június folyamán hirdetjük meg a Duncan-Dienes Orkesztika Iskola komplex programját.