Október 18-ig bárki beleszólhat abba, hogy hazánk melyik nevezetes fája nyerje el Az Év Fája 2015 verseny díját és ezzel a nemzetközi megmérettetés lehetőségét. A versenyt az idén már hatodszorra szervezi meg az Ökotárs Alapítvány azzal a céllal, hogy felhívja a figyelmet a természetvédelem és a közösségek kapcsolatára. A versenybe bárki nevezhetett egyedi fát egy történet kíséretében, mely kifejezi, hogy az adott fa miért fontos az őt nevező közösségnek. A döntőbe jutáshoz előnyt jelentett, ha őshonos, közterületen álló fát sikerült találni vagy a története egy környezetvédelmi ügyhöz kapcsolódott. A versenyben három díjat osztanak ki: az Év Fáját a közönség választja meg online szavazással, a "Hős Fa" címet a zsűri osztja ki, és ezen kívül még egy döntős fa kap különdíjat az Országos Erdészeti Egyesülettől. A "Hős Fa" címet egy olyan fa nyeri el, melynek élete vagy természetes környezete, élőhelye veszélyben van, és amelynek megmentéséért a jelölők sikeresen küzdöttek vagy küzdenek még most is.
Az eredményhirdetés március 5-én lesz. Jelenleg a tatai platán vezet a versenyben 28. 365 szavazattal. A második helyen egy észt tölgy áll 27. 274 szavazattal. A hét elejéig nagy különbséggel az észt fa vezetett, de sikerült átfordítanunk az állást. Nagyon szoros a verseny, ezért kérjük, hogy segítsen, hogy minél több emberhez eljusson ez a hír és minél többen szavazhazzanak a magyar fára és együtt sikerüljön megnyerni az európai megmérettetést! A versennyel egy időben képzőművészeti kiállítás is nyílt a fa szomszédságában található Platán étteremben, amely az Év Fája 2014 díjat elnyert tatai platán előtt tiszteleg. A fa története Az Öreg-tó partján álló tatai nagy platánfa 230 éve őrzi a vár kapuját. A fát több társával együtt Versailles-ból hozatták az Esterházy-család egy tagjának megbízásából. Ha a vén platán mesélni tudna, történeteivel több könyvet is megtölthetne a lombjai alatt szövődő barátságokról, boldog randevúkról, az általa megihletett művészekről. Pribojszky Mátyás Kölcsey-díjas író Platánkirály című meséjét például azután írta, hogy a fának köszönhetően visszanyerte íráskészségét.
A magyarság régtől fogva ismert, tisztelt, megbecsült fafaja a kocsányos tölgy. Honfoglaló eleink még az őshazából indulva végig abban az erdőssztyepp zónában haladtak a Kárpát-medence felé, melynek jellemző erdőalkotó fája. Matuzsálemi élettartama, jelentős magassága és törzsátmérője, terebélyes koronája, vastag koronaágai miatt a kocsányos tölgy a mitológia égi isteneinek szent fája volt. Nem véletlen, hogy Linné a 'Quercus robur' tudományos nevet adta neki, hiszen a latin kifejezés az erősségre, keménységre, szilárdságra utal. A szakmai közönség szavazati alapján, az Országos Erdészeti Egyesület által idén 20. alkalommal megválasztott év fájának az adott évben nagyobb figyelmet szentel az erdészeti szakma és kutatás, bemutatása az erdei iskola programok és az erdészeti ismeretterjesztés kiemelt témája. Részletes információk a oldalon olvashatók. A síkvidékek jellemző állományalkotó fafaját, a dombvidékeken és főleg a középhegységekben már jóval ritkább kocsányos tölgyet választotta az év fafajának az Országos Erdészeti Egyesület.
Mai elterjedési területe Európa java részét felöleli, az e kontinensen élő 24 tölgyfaj közül a legnagyobb areával rendelkezik. Ezt a jelenlegi elterjedési területet az utolsó jégkorszak után kezdte el meghódítani, az Ibériai-, az Appennin- és a Balkán-félszigeteken található menedékterületekről észak felé a kisemlősök (pl. mókus, pelefajok), a szajkó és vélhetően az ember segítségével nyomult tovább. Ma teljes mértékben meghódította Nagy-Britanniát, elérte a Skandináv-félsziget déli részét, s keleten egészen az Urálig hatolt. Dél-Európában viszont a legdélibb területekről már hiányzik, miként a magashegységek (pl. Alpok, Kárpátok) magasabb régióiból is. Életterében ragaszkodik az alföldekhez, mivel jelentős hőigényét itt kapja meg. A síkvidékek hosszabb vegetációs időszaka az, amely biztosítja számára a kellő hőmennyiséget. A homoki, lösz- és sziki tölgyesek meghatározó fafaja, az ártéren a magyar kőrissel és a szilfajokkal alkotja a keményfás ligeterdőket, de a gyertyános-kocsányos tölgyesek és a cseres-kocsányos tölgyesek esetében is – mint ahogy a név is mutatja – állományalkotó jelleggel bír.
A kocsányos tölgy akár 40 méter magasra megnövő fafaj, de korábban ismertek voltak olyan példányai is, amelyek magassága megközelítette az 50 métert. Törzsátmérője szintén tekintélyes nagyságot sugall, a svédországi Kvill községben található Rumskullaeken névre keresztelt egyede 14, 75 méter törzskerületű. A legidősebb példányt pedig, amely Dániában Jægerspris Nordskov mellett található, 1500–2000 évesre becsülik. Hazánkban nagyméretű példányai már igen megfogyatkoztak, Simonkai Lajos botanikusunk 1871-ben a Szabolcs megyei Halász (ma Nagyhalász) községben 30 méter magas, 14 méter törzskerületű kocsányos tölgyről számolt be, a Vas megyei Zsennye határában álló, közelmúltban elpusztult fa törzskerülete pedig 10, 2 méter volt. A hédervári XV. században épült kis templom mellett díszlő Árpád-fát tartják a legidősebb hazai egyednek, életkorát a szakemberek 700 évre teszik, de érdekességként megemlítendő, hogy a nép ezer évesnek mondja. A kocsányos tölgynek jellegzetes rügy- és levélállása van.
Ez a fa már most a döntősök közt rejtőzik, de hogy melyik az, csak a szavazás után derül ki. A hazai Év Fája részt vesz a jövő év elején rendezendő európai versenyben is, amelynek győztese az Európai Év Fája címet nyeri el. A nemzetközi versenyen a magyar fák minden évben jól szerepeltek, két első és több második hellyel is büszkélkedhetünk. A tavalyi év igen szoros versenyében a Tatai nagy platán ezüstérmes lett. Az idei versenybe 60 nevezés érkezett, ezek közül az Ökotárs Alapítvány szakemberei választották ki a döntőbe jutott, így az online szavazásban is részt vevő 15 különleges fát.
Hősök azok a civil egyesületek is, amelyek kiálltak mellettünk: A Reflex Környezetvédő Egyesület és a Győri Civil Társaság.
Fel fog egy pillanatra csapni a gőz, de utána folyamatosan keverjük, hogy az egész egyenletesen megpiruljon. Amikor a rizs javarészt megpirult, a kezdetben matt szemek kivilágosodtak, add hozzá az előre elkészített vizet. Vigyázz, mert itt is kicsaphat a gőz. EZ egy kritikus pont! Ha a keverés után kezded a vizet kimérni, a rizs simán leég. Dobhatod ki az egészet (mert az égett rizs keserű), és kezdheted elölről az egészet. A második adag folyadék hozzáadása után óvatosan keverd át az egészet (hogy ne legyenek letapadt szemek), s utána fedd le a lábost, és takarék lángon hagyd megpuhulni a rizst. Negyed óra után vedd le a fedőt, s kóstold meg, hogy a rizs megpuhult-e? Ha igen, vedd le a tűzről, s a fedőt félretéve hagyd, hogy a rizs kihűljön A recept jellemzői gluténmentes, húsmentes ételek, laktózmentes ételek, tojásmentes Tippek és tanácsok a rizs főzéséhez A rizs főzésének legfontosabb titka a gyakorlat. Zöldséges rizses ételek hagyomány. Illetve, hogy a jó minőségű rizshez kétszer annyi lé kerüljön. Amikor a rizst villanytűzhelyen készíted el, a pirítás után nyugodtan le is kapcsolhatod a főzőlapot.
Szerző: remcula Előkészítés 10 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Sajtos-sonkás sült rizs Hozzáadva: 30. 9. 2016 Miután elkészült a Sajtos-sonkás sült rizs, a finom sajt nyúlik rajta, belül pedig mégis krémes. Önállóan is megállja a helyét, de tartalmas köretnek is tökéletes. Belül esélye sincs a kiszáradásra, a teteje pedig finom és roppanós lesz. RECEPT MEGJELENÍTÉSE
2014-05-04 12:33:58 Nekem mindig tökéletesen sikerül ezzel a módszerrel, úgyhogy csak annyit tudok mondani, hogy: a hiba az ÖN készülékében van! :) Hozzávalók Címlapról ajánljuk Zöld 7 recept, amiben nem gondolnád, hogy van alma, pedig ott... Az almát nagyon sok mindenhez esszük: nyersen, sülve, főve, kerülhet salátákba, húsok mellé, pürékbe és levesekbe, és természetesen süteményekbe is. Rizses receptek. Most olyan receptek érkeznek, amelyekben első látásra nem hinnénk, hogy van alma, pedig a gyümölcs mégis benne rejtőzik az ételben. Nosalty További cikkek "Aki szenved, hogy még 12 óra van a műszakjából, és... Pallag Dávid, a 2016-os Konyhafőnök döntőse tízéves pályafutása során Budapest belvárosától Saint Tropez-en át a Balatonig számos konyhán megfordult. Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében. A nehezített pálya ellenére utólag egyértelműen ez volt a jó döntés, hiszen nemcsak, hogy erős törzsvendégkör alakult ki a Rutin körül, de idén Dávid kapta meg az Év ifjú séftehetsége címet a Dining Guide-tól.