Az erdei gyümölccsel készült mousse torta megunhatatlan! Éppen ezért most egy újabb formában, újabb ízkombinációban hoztuk el Nektek. Az biztos, hogy ízekben bővelkedik, finom krémes és a külsejét tekintve is különleges. Tipp: készítsetek belőle rögtön két adagot, egyiket hétvégére, a másikat pedig karácsonyra. Az ünnepekig pihenjen a fagyasztóban, majd amikor már mindenki unja a bejglit, egyik reggel kapjátok elő, húzzátok át tükörglazúrral és ebéd után már fogyaszthatjátok is! Erdei gyümölcs mousse torta csokival és tükörglazúrral Piskóta 1 tojás sárgája 30 g liszt 30 g cukor 10 g olvasztott vaj 1 tojás fehérje A tojás sárgáját habverővel enyhén felhabosítjuk és félretesszük. A tojás fehérjét a cukorral habbá verjük és óvatosan hozzákeverjük a tojás sárgájához. Hozzászitáljuk a lisztet majd az olvasztott vajat is hozzá adjuk. Egy sütőpapírra habzsákból, sima cső segítségével, 22 x 7 cm –s téglaalap alakúra kinyomjuk a masszát. Kenőkéssel eligazítjuk. 160 C-ra előmelegített sütőben 11 perc alatt készre sütjük.
Ez a mandulás-őszibarackos mousse torta egy hirtelen jött ötlet eredménye lett. Sokszor készítek különféle süteményeket, tortákat olyan apropóból, hogy csak úgy alkossak valamit, ami épp eszembe jut. De van olyan is, amikor azért készítek valamit, hogy felhasználjam azokat az alapanyagokat, amikkel amúgy nem igen tudok mit kezdeni. Mint például ennél a tortánál a félresikerült őszibarack vásárlásom volt az ok, amiért létrejött, mivel olyan barackot vettem ami kőkemény volt és hiába vártam egy-két napot vele, hogy megpuhuljon, semmit nem akart csinálni, így ez lett belőle. Mandulás-őszibarackos mousse torta Hozzávalók 22 cm-es tortához: a gyümölcs előkészítéséhez (ha nem konzervből készítjük): 5-6 szem nagyobb, kemény őszibarack 100 g kristálycukor 1 citrom leve víz a brownie alaphoz: 60 g sima liszt 15 g keserű kakaópor (20-22%) 120 g cukor 80 g étcsokoládé (min. 50%) 80 g vaj 2 db tojás 2 g só Elkészítés: Ha friss gyümölcsöt használunk, érdemes azt előző nap előkészíteni. Ehhez az őszibarackokat egészben forrázzuk le, húzzuk le a héjukat, felezzük és magozzuk ki őket.
elég savas ahhoz hogy önmaga kihozza az ízét, nem is csoda hogy ez a torta is sikeres, a málnát itt egy creme bruleével, egy banán ganachezsal és két réteg madeleinenel egészítettük ki NEW YORK A Snickers szelet torta verziógyoró darabos brownie az alapja, melyet egy nyúlós, ragacsos tejkaramellel kentünk le, mogyorógrilázsos ostyaréteggel tettünk ropogóssá és tejcsoki réteggel zártuk le HAWAII Kókus és ananász, pont mint Honolulu ahová egy kókuszos habtészta(dacquis), ananász zselé és ananász krémganache betéttel ellátott kókusz mousse torta visz el bennünket. CATANIA Szicilia egyik csodája a pisztácia, amely igazán dominál ebben a tortában hiszen a ropogós, a mousse és a felvert is tartalmazza sokak kedvenc olajos magját, betétként megbújik még egy áfonya zselé is a tortában csak hogy erősítse a pisztácia ízét GENOA Az olasz kikötőváros a torta tésztájához kapcsolódik hiszen az egy mákos genoise, azaz egy genoai tétként az egyik ilyen lapot teljesen eláztatjuk citrom zselévelmajd ráteszünk egy eredi gyümölcs zselét végül pedig mascarponés mák mousseszal töltjük.
Behűtjük. Az Oreos csoki mousse-hoz az Oreot durvára daráljuk vagy zacskóba rejtve klopfolóval megtörjük. A tojások sárgáját összekeverjük a tejjel, és csípősre melegítjük. Feloldjuk benne az előzőleg hideg vízbe áztatott, majd kinyomkodott lapzselatint. Hozzáadjuk az aprított csokikat, és simára keverjük. Ha nem olvadna el teljesen, botmixerrel rásegíthetünk. A hideg tejszínből habot verünk, és amikor a csokis massza már csak langyos, óvatosan beleforgatjuk. Finoman hozzákeverjük az Oreo darabkákat is, és a mousse-t a kekszes alapra öntjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap – villámgyorsan körbehajszárítózva – kiszabadítjuk a formából, texturált csokilapokkal ( technika itt) és néhány Oreo keksszel díszítjük, majd a vendégek orra előtt felfaljuk. Az Oreos csokitorta is jó ám, próbáljátok ki! No meg a málnás csoki mousse torta is! Ha tetszett a poszt, örülök, ha megosztod. Kövesd a Sweet and Crazy Facebook oldalt, hogy ne maradj le semmi érdekesről! Várlak az Instagramon és a Pinteresten is!
Kisfiam első születésnapján tartott családi bulira készült erdei gyümölcsös csoki mousse torta aminek nagy sikere volt. Azóta már ismétlést is kértek 🙂 Kicsit időigényes a sok hűtés miatt, de megéri elkészíteni. Hozzávalók (26cm-es tortaformához): A dió grillázshoz: 10 dkg darált dió 5 dkg darabolt dió 3 ek. cukor A tésztához: 2 tojás 12, 5 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl narancslé vagy víz 15 dkg liszt 2 ek. kakaó 1/2 csomag sütőpor Az étcsokoládés moussehoz: 15 dkg étcsokoládé (70%-os) 3 tojássárgája 50 cl rum (v. 1 ek rumaroma) 1 ek. porcukor 1 cs vaníliás cukor 5 g zselatin (por) 3, 5 dl habtejszín (30%-os v. Hulala) A gyümölcszseléhez: 20-25 dkg vegyes erdei gyümölcs (nálam málna és) mirelit is jó 5 dkg porcukor 10 g zselatin (por) A fehér csokoládés moussehoz: 15 dkg fehér csokoládé 3 db tojássárgája 2 tk. vaníliaaroma A csokoládé ganache-hoz: 20 dkg étcsokoládé (70%-os) 2 dl habtejszín A díszítéshez: 5 dkg fehércsokoládé grillázs Elkészítés: A diókat és a cukrot elkeverjük a cukorral, majd állandó kevergetés mellett aranybarnára karamellizáljuk.
Könnyed, elegáns krém, melynek hallatán az ember bonyolult folyamatokra és finom végeredményre asszociál. Pedig ennek csak a fele igaz. A mousse tényleg nagyon finom, de könnyen elkészíthető. A könnyed, légies textúrájú hab, azaz a - franciául sokkalta elegánsabban hangzó - mousse (ejtsd: mussz) a 18. században kezdte meg azóta is töretlen karrierjét. Ekkortájt vette át az uralmat a franciaországi desszertek körében a hab alapokon nyugvó, a mai napig méltán híres csokoládéhab, a mousse au chocolat. A francia csokoládéhab a maga egyszerűségében nagyszerű. A lényeg a jó minőségű alapanyagokon van. Egy jó mousse-hoz csupán tojásfehérjére, csokoládéra és némi cukorra van szükség. Több recept dolgozik sárgájával, tejszínnel is, de ha igazán könnyű desszertre vágyunk, akkor csupán e három alapanyagból is csodát hozhatunk létre. A csokoládéhabnál azonban a gasztronómia nem állt meg. A gépi mixerek létrejöttével a mousse készítése még egyszerűbbé vált, a kialakított hab tovább megőrizte eredeti állagát, így lassan a menü minden pontjára felkerültek a habok.
Miután ez az alapunk is kihűlt, verjük habbá a tejszínt és forgassuk bele óvatosan. a mandula grillázshoz: 30 g durvára tört mandula 50 g cukor karamellizálva A mandula grillázshoz száraz serpenyőben pirítsuk meg enyhén, a durvára tört mandulát. Egy másik edényben karamellizáljuk meg a cukrot és keverjük össze a pirított mandulával. Kenjük ki egy olajjal, vékonyan megkent vágódeszkára, vagy fém tálcára. Miután kihűlt, mozsárban, vagy késes aprítóba téve daráljuk morzsalékosra. Tegyünk félre belőle a díszítéshez egy-két evőkanálnyit, a többit pedig keverjük bele a kihűlt mandula krémbe és öntsük rá a barackos rétegre. Majd tegyük vissza a fagyasztóba dermedni. a tetején lévő barack zseléhez: 200 g őszibarack püré fél citrom leve 30 g kristálycukor A torta tetejére, a barack zseléhez a barackpürét forraljuk össze a cukorral, citromlével és az előzőleg langyos folyadékban elkevert zselatinnal. Amint felforr, rögtön állítsuk hidegvízbe az edényt és kevergetve hűtsük le. Miután lehűlt, öntsük rá a torta tetejére és tegyük vissza dermedni.
Mindenegyben Blog - 2017. november 22. (szerda), 12:25 2017 nov 22 12 MILLIÓ FORINTOS VADONATÚJ TÁMOGATÁS JÖN MINDEN 2, 3 VAGY ANNÁL TÖBB GYERMEKES PANELBAN ÉLŐ CSALÁDNAK!!! HIHETETLEN TÁMOGATÁS JÖN PANELBAN LAKÓKNAK! Itt vannaka részletek! Lázár városában több milliót adnak annak, aki kiköltözik a panellakásából! [ Orosz-ukrán háború - Legfrissebb] Automatikusan jutnának önkormányzati támogatáshoz a két- vagy több gyermekes családok. A panellakások kiüresítéséről szóló kormányzati tervvel nagyon sokat foglalkozott a média még a nyár elején, viszont alig pár héttel később úgy tűnt, hogy nem fog eljutni a megvalósítás szakaszába a projekt. A Kormányinfón az is kiderült, hogy erről szó sincs: mert a hódmezővásárhelyi képviselőtestület az ülésén arról fog dönteni, hogy milyen támogatások mellett indítja el az erre vonatkozó kísérleti programját, ez jó esetben más városok számára is mintául szolgálhat. 12 millió vissza nem térítendő támogatás. írja az. A kormány úgy ítéli meg, hogy az életciklusuk vége felé járnak már az ipari technológiával épült panelházak, és az érintetteknek más lakhatási megoldást kell felkínálni a jobb életminőség biztosítása érdekében.
Új közbeszerzési törvény lép hatályba 2015 november 1-től A 2015. évi CXLIII. törvény a közbeszerzésekről több fontos változást is hoz. A pályázók számára a következő a legfontosabb: ezentúl a vállalkozások már akkor is kötelesek közbeszerzési eljárást lefolytatni, függetlenül a támogatási intenzitás mértékétől, ha a támogatás összege meghaladja a 68. 655. 860 forintot a különböző árubeszerzések, szolgáltatás megrendelések esetében. A kormány minden uniós pályázatot ki szeretne írni 2017 júniusáig A kormány döntése értelmében 2 éven belül kiírják a 2014-2020-as fejlesztési időszak pályázatait. Egyéni vállalkozó vissza nem térítendő támogatása | Kérdés-Válasz - Könyvelés. A pályázatok a kiírás után még 2 évig, vagy a keretek kimerüléséig nyitva maradhatnak. Így a fejlesztéseikhez támogatást remélő vállalkozások nagyobb számban csak a következő 2-3 évben nyerhetnek el vissza nem térítendő forrást projektötleteikre, mivel a következő 7 éves időszakban Magyarország nem számíthat a mostanihoz hasonló mértékű uniós támogatásra. Mentesség szerezhető a biztosítéknyújtási kötelezettség alól A 2015-ös év első napjától kezdve jelentős adminisztratív könnyítésben részesültek a 2007-2013-as, illetve a 2014-2020-as programozási időszak pályázói, mivel ezentúl nem köteles biztosítékot nyújtani az a kedvezményezett, amely rendelkezik legalább egy lezárt, teljes (12 naptári hónapot jelentő) üzleti évvel, és szerepel az Art.
Megjelent a Napelemes rendszer telepítésének támogatása mikro-, kis- és középvállalkozásoknak című pályázat A GINOP-4. 3-19 kódjelű felhíváson azok a Közép-magyarországi régión kívül működő, kettős könyvvitelt vezető KKV-k pályázhatnak, amelyek évente legalább 300 ezer és legfeljebb 700-800 ezer forintos áramfogyasztással rendelkeznek a fejlesztéssel érintett épület vonatkozásában. A pályázatból 5-15 kW-os névleges teljesítményű napelemes rendszerek telepítése támogatható. A vissza nem térítendő támogatás mértéke nem haladja meg a beépített napelemek összesített névleges teljesítményére vetítetten a 200. Például 25-ről 50%-ra emelkedik a leginkább érintett ágazatokban tevékenykedő vállalkozások által igényelhető előleg mértéke, 3 hónappal meghosszabbodik a projektek befejezési határideje, új, átmeneti támogatás kerül kialakítása vállalkozásonként (főszabályként legfeljebb 800 ezer euró támogatás nyújtható). 10 millió forint vissza nem térítendő támogatás >>> Feltételek: – 24 óra! – Friss hírek, családi pénzügyek. Új energetikai pályázat jelent meg KKV-k számára A GINOP-4. 1. 4-19 – Megújuló energia használatát, energiahatékonyság növelését célzó épületenergetikai fejlesztések támogatása című felhíváson 3-100 millió forint vissza nem térítendő támogatást lehet igényelni szigetelésre, nyílászárócserére, napelemes, napkollektoros, faelgázosító kazán és hőszivattyú rendszerek telepítésére, világítási, fűtési, hűtési és használati melegvíz-rendszerek korszerűsítésére, 55%-os támogatási intenzitás mellett.