Kipréseljük a jól lenyomott szőlőnket. A kapott friss levet (1 kg kb. 6, 5 dl must) tisztára mosott üvegekbe öntjük, majd fémkupakokkal légmentesen lezárjuk. Befőzőautomatába rakjuk a teli üvegeket, és 80 °C-on 20 percig hőkezeljük. Elkészítettem: 6 alkalommal Receptkönyvben: 64 Tegnapi nézettség: 5 7 napos nézettség: 33 Össznézettség: 50609 Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 18. Ajánló Másik módszerrel is szoktam szőlőlevet készíteni. Megmosom, lebogyózom, gyümölcsdarálón ledarálom, ebből 1 kg/8 dl friss levet nyerünk, és ugyanúgy, mint a mustot hőkezelem. Csak csemegeszőlőt használok. A must készítése és tartósítása. Megéri, nagyon finom. Receptjellemzők fogás: ital konyha: magyar nehézség: közepes elkészítési idő: ráérős szakács elkészítette: sokszor készített költség egy főre: megfizethető babakonyha: baba-mama szezon: ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: vasárnapi ebéd, buli receptek Speciális étrendek: gluténmentes, cukormentes, tejmentes, tojásmentes, laktózmentes, vegán Már javában zajlik a szüret, most mustot teszek el a befőzőautomatával, tartósítószer nélkül.
Később csak le kell vágni a megfelelő mennyiséget a fűszerhengerből. A gyűjtés fáradságos munkája után érdemes odafigyelni a szárításra és tárolásra is, hogy egész télen jó minőségű gyógy- és fűszernövények álljanak a család egészségének szolgálatában.
Meghatározás Házibor készítése. Házilag készíthető borok, gyümölcsbor, gyógybor. Szőlő előkészítése. Mezőgazdasági teendők. Bor készítése házilag. Eszközök, szüret. Szüret utáni teendők. Gasztrokaland :: Az ízek világa - a világ ízei. Fokmérés, feljavítás borkészítés. Bor gyümölcsből házilag. Egyéb borok; gyórgybor, mézbor, tinktúra. Ön azt választotta, hogy az alábbi linkhez hibajelzést küld a oldal szerkesztőjének. Kérjük, írja meg a szerkesztőnek a megjegyzés mezőbe, hogy miért találja a lenti linket hibásnak, illetve adja meg e-mail címét, hogy az észrevételére reagálhassunk! Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Must erjesztése, must tartósítása Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés
De most már tényleg gyorsan igyuk meg, mert tartósítás nélkül különben megromlik. Vigyázzunk, hasmenést okozhat! Irány a mélyhűtő! A mustunk kiválóan megőrzi az ízét és vitamintartalmát akkor is, ha még frissen lefagyasztjuk. Bármikor elővehetjük, és nem kell mást tenni, mint megvárni, hogy szobahőmérsékleten (nem a mikróban! ) felengedjen. Must télire Ha szeretnénk üvegbe zárni a friss szőlőlé ízét, meg kell főznünk, mint bármelyik lekvárt. Must házilag, frissen és télire. Hogy kellemesen édes legyen, literenként adjunk hozzá 5 deka kristálycukrot. Forraljuk fel kevergetve, és főzzük 4-5 percig. Ezután, ha kihűlt, szűrjük át egy gézen, és újra forraljuk fel. Ez az eljárás azért kell, hogy a mustunk tiszta, áttetsző legyen. (Akit nem zavar, ha zavaros, annak nem kötelező leszűrögetni. ) Ha már nem akarjuk tovább szűrni, forraljuk fel újra, és még forrón töltsük üvegekbe színültig, majd helyezzük meleg párnák közé, hogy sok időbe teljen, míg kihűl. Eközben kipusztulnak belőle azok a baktériumok, melyektől megromolhatna.
Mezőgazdasági Kiadó, 1983 142 oldal Kötés: kemény kötés jó állapotú antikvár könyv Szállító: Antikvár Könyvkínáló Saját képekkel (állapotfotó). Vigyázva olvasott példány. Könyvízelítő: "Belelapozás". A gerincélek és a borítósarkak kopottasak (rítókép). kopottas Ismertető: Mi indokolja a házi tartósítást? Mindenekelőtt az otthoni befőzés hagyományai. Sok tapasztalat, megfigyelés és találékonyság szült kitűnő készítményeket. Ezeket érdemes megőrizni, továbbfejleszteni. A jól sikerült befőttek nemcsak a család változatos, egészséges étkezéséhez járulnak hozzá, hanem elkészítésük is öröm. A szerző olyan érdekes ízjavító anyagokat is javasol, mint például a cseresznye- vagy meggyfaág, amelyek az ipar által előállított termékekbe - érthető módon - nem kerülhetnek bele. A feldolgozás sokféle lehetősége közül a legmegfelelőbbet kiválasztani, ami egyúttal ízlésünknek is a legjobban megfelel, csak kellő szakismeret alapján lehet. Ehhez kívántunk segítséget nyújtani e könyv közreadásával. Mielőtt munkához lát, lapozza fel a tartalomjegyzéket!
A készételek tartósításához azonban mindenképp speciális edényre van szükség, amely magas nyomáson, egyenletesen magas hőmérsékleten hőkezeli az ételt. Bár egy ilyen eszköz nem olcsó mulatság, de ma már elérhető, akár úgy, hogy két-három család vesz egyet közösen. Innentől pedig összesen annyi a teendő, hogy a háziasszony megfőzi a család kedvencét (a halászlétől a tökfőzeléken át a csirkepörköltig), üvegekbe zárva berakja a befőző edénybe, és az útmutató szerint javasolt ideig gőzöli. Így mindig lesz otthon tartósítószer-mentes, egészséges házi koszt, és nem kell ráfanyalodni a gyorséttermekre akkor sem, ha nincs idő főzni.
A nyugdíjcélú megtakarítások között kiemelt helye van az önkéntes nyugdíjpénztári megtakarításoknak és a nyugdíjbiztosításoknak. Mindkettő után igénybe vehető szja-kedvezmény, a befizetett összeg 20 százalékát írják jóvá a megtakarítási számlán. Mind a biztosítások, mind a pénztári megtakarítások összehasonlíthatók a költségük alapján, ez a teljes költségmutató (TKM). A költségek közötti különbség akár jelentős is lehet, alapvetően a pénztári számlának alacsonyabb a TKM-e, mint a biztosításé. Ez azonban még kevés az összehasonlításhoz. A két megtakarítási forma ugyanakkor nem ugyanolyan. Mi a különbség közöttük, azt leszámítva, hogy a nyugdíjpénztári befizetés után évi 150 ezer forint kedvezmény járhat, a biztosítás díjfizetése után pedig csak 130 ezer? A legfontosabb eltéréseket gyűjtötte össze a Hozzáférhetőség A nyugdíjbiztosításhoz nem lehet hozzáférni addig, amíg a szerződés nem jár le, azaz el nem érjük a nyugdíjkorhatárt (az ezt megelőző haláleset természetesen külön kezelendő).
Az összehasonlítást a lehető legrövidebb módon írtuk le, így könnyedén el fogod tudni dönteni, a te igényeidnek melyik a legmegfelelőbb. Nyugdíj megtakarítások költségei Az interneten sok részletes összehasonlítást lehet találni, szerencsére ma már az MNB elvárásainak megfelelően az egyes termékek költségeiről részletes tájékoztatást kapunk. A NYESZ esetében az alapvető költségek (számlavezetés) minimálisak, azonban az egyénileg választott termékek költségei között komoly eltérések lehetnek. Az önkéntes nyugdíjpénztárak esetében alacsonyabbak a költségek, azonban itt csak előre gyártott minta portfóliókból választhatunk. Soha ne feledjük az alapszabályt: minél többet dolgozik egy vagyonkezelő, annál magasabbak a költségei. (Azonban szerintem a magasabb hozam elérésére is nagyobb az esély az aktív vagyonkezelés esetén. ) A nyugdíjbiztosításoknál találhatjuk a legmagasabb költségeket, azonban itt biztosítási elemek is beépítésre kerülnek a konstrukcióba, ami egy ennyire hosszú távú terméknél akár komoly előnyt is jelenthet (haláleseti biztosítás).