Csokis amerikai fánk sütőben sütve 2020-11-23 / Szerző: / Egyéb, Rúzs HOZZÁVALÓK: 13 dkg liszt 2 dkg kakaópor 0, 5 tk sütőpor 0, 25 tk só 10 dkg cukor 1 dl rizsital 1 db érett banán 4 ek kókuszzsír 1 tk vaníliaaroma A bevonáshoz: 13 dkg porcukor 4 ek kakaópor 0, 25 tk só 4 ek rizsital 0, 5 tk vaníliaaroma A díszítéshez: cukorgyöngy (vagy tortadara) ELKÉSZÍTÉS: 1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és egy amerikaifánk-sütőformát kikenünk kókuszzsírral. A tálba szitált lisztet elvegyítjük a kakaóporral, a sütőporral, a sóval és a cukorral. 2. Egy másik tálban a mandulaitalt krémesre keverjük a villával pépesített banánnal, a felolvasztott kókuszzsírral és a vaníliaaromával. Beleforgatjuk a lisztes elegyet, majd simára dolgozzuk. Az új anyagokat a Skillo.hu oldalon találod meg!. 3. A tésztát habzsákba vagy a sarkán kilyukasztott mélyhűtőtasakba kanalazzuk, és a kikent forma mélyedéseibe nyomjuk úgy, hogy az üregek 2/3-ig legyenek megtöltve. A fánkokat az előmelegített sütőben sütjük 11-13 percig, majd teljesen kihűtjük. 4. A bevonáshoz a porcukrot elvegyítjük a kakaóporral és a sóval.
"Sütőben sült fánk recept" keresésre tízből nyolc szóról szóra ugyanazt a receptet adta, ami akár jó is lehetne, ha nem lenne gubanc már a hozzávalókban:...., 15 dkg cukor,... 22 dkg cukor,... 1 ek vaj,... 1, 5 dl olvasztott vaj,... És a "csak kipróbált, bevállt recepteket" posztolók sehol, de sehol egyik leírásban sem részletezik, hogy mire kell a 15 + 22 dkg cukor, illetve, hogy a tésztába való zsiradék az 1 ek vagy 1, 5 dl vaj. Gyűjtőoldalaknál jóhiszeműen még belefér, hogy nem bogarásszák át egyesével a kilistázott recepteket. Na, de a "bevállt és kipróbált" kategória... No comment. Szóval a lerben sült fánk recept keresésének eredménye első körben csalódás és mérgelődés volt. Csokis amerikai fánk sütőben sütve - Habostorta.hu. Persze, lehetne próbálgatni, cukrot és vajat részletekben adagolni, dagasztás közben a tésztát ellenőrizni, ésatöbbi. Ha van rá idő, mód, energia. Ésatöbbi. Mindegy. Legyintettem, ittam egy csésze kávét, aztán újra böngészni kezdtem. Rémlett, hogy Max mester sütött volt amerikai fánkot és mintha sütőben készült volna.
- baleseteket elkerülendő, a fánkos tepsiket rejtő puha pokrócrengeteget felcetliztem Amíg a fánkok kelnek, előmelegítem a sütőt 155-160 fokra (légkeveréses; normál sütőt általában 10 fokkal többre) és összeállítom a mázakat. A cukormázhoz 3-4 púpozott ek porcukorhoz apránként adagolok citrom/narancslevet vagy vizet. Simára keverem és ha túl sűrű lenne a máz, egy kis lével hígítom. A csokimázhoz kevéske (2-3 ek) tejet/tejszínt melegítek, beleszórom a kockára tört bevonó csokit (esetleg még megmaradt csokimikulásokat:) és egynemű masszává keverem. Max konyhája: Amerikai fánkok (donuts) sütőben sütve. Vagy margarinnal olvasztom, vagy mikróba teszem, esetleg forró vízfürdőre, általában mindenkinek megvan a maga be vállt csokiolvasztási technikája A szépen megkelt fánkokat (először a legnagyobbakat, aztán a középről kivágott formákat, végül a szarkalábakat) 15-20 perc alatt aranybarnára, illatosra sütöm. A még forró fánkokat - ha nem kerül rájuk máz - megszórom porcukorral vagy gyors mozdulatokkal - ecset vagy kanálhát segítségével - bevonom a cukor- vagy csokimázzal és megszórom az előkészített díszítő cukrokkal.
A tálba szitált lisztet elvegyítjük a kakaóporral, a sütőporral, a sóval és a cukorral. Egy másik tálban a mandulaitalt krémesre keverjük a villával pépesített banánnal, a felolvasztott kókuszzsírral és a vaníliaaromával. Beleforgatjuk a lisztes elegyet, majd simára dolgozzuk. A tésztát habzsákba vagy a sarkán kilyukasztott mélyhűtő tasakba kanalazzuk, és a kikent forma mélyedéseibe nyomjuk úgy, hogy az üregek 2/3-ig legyenek megtöltve. A fánkokat az előmelegített sütőben sütjük 11-13 percig, majd teljesen kihűtjük. A bevonáshoz a porcukrot elvegyítjük a kakaóporral és a sóval. Hozzáadunk 3 evőkanál mandulaitalt és a vaníliaaromával ízesítjük, majd csomómentesre keverjük. Ha túl sűrű, 1 evőkanál itallal hígítjuk. Végül a fánkokat az egyik oldalukon a csokiba mártjuk, és tetszés szerinti szórással dekoráljuk. A rácson hagyjuk megszáradni. /Megjelent a Vidék Íze magazin 2022. februári számában fotó: Nagy András Péter/ Forrás és fotó: Vidék íze
Jó étvágyat!
Amikor elkészült egy vízzel kiöblített másik edénybe öntöttem át és letakartam fóliával a felszínét, hogy ne bőrösödjön (kitettem a teraszra hűlni, éljen a tél! nyáron természetesen hűtőbe tegyük majd). Legalább fél órán keresztül, hagyjuk a hűtőben vagy az 5 fokos teraszon Ekkor már kivettem a krémhez szükséges margarin a hűtőből, hogy kicsit puhuljon. Miután a puding kihűlt, egy tálban robotgéppel elkezdtem elkeverni a puha margarint egy magas falú lábosban, amíg homogén állagú nem lett. Ezután tettem hozzá egy kevés édesítőszert még, majd apránként elkezdtem összekeverni a pudingporral. Amikor már nagyjából összekeveredtek hozzá adtam az ételfestéket és azt is alaposan elkevertem. Végül tűzhelyen összemelegítettem őket, hogy teljesen homogén állagú legyen. Érdemes ez után a fagyasztóba tenni 30 percre a krémet hogy hamarabb sűrűbb állagúvá váljon. Miután kihűltek a fánkok megkentük őket a csoki krémmel vagy a vajkrémmel és néhányat szórócukorral díszítettünk. (Ezeket természetesen a család többi tagjának ajánlom fogyasztásra, mivel cukormentes szórócukorral még nem találkoztam. )
Heti egy alakalommal fejlesztő pedagógus nyújt segítséget az egyéni képességek, kézügyesség, testi képességek fejlesztésében, lemaradások feltárásában, s azok megszüntetésében, az esély egyenlőség biztosításában. Vegyes életkorú csoportokat szervezünk, amely lehetővé teszi a testvérek, bölcsődei csoporttársak együttlétét, segítve a beszoktatást, a barátságok fenntartását. Nevelőtestületünk az Óvodai nevelés országos alapprogram tantervi dokumentumban megfogalmazott célok, feladatok elérését Nagy Jenőné "Óvodai nevelés a művészetek eszközeivel " program adaptálásában látta. Eladó társasházi lakás - Szeged, Petresi utca - Ingatlanvégrehajtás. Szeged petersi utca 12 Szeged petersi utca 13 35 hetes magzat születése 14
Kihasználjuk a város adta lehetőségeket – színház, Múzeum, könyvtár – beépítjük fejlesztő munkánkba. Évszakonként óvodánkba hívunk alkotó művészeket, előadókat, s évszaki kiállítást, hangversenyt szervezünk a művészeti élmények megerősítésére.
Az alapítvány kuratóriumi elnöke kifejtette, *-*a játék öröme, az hogy minden kisgyermek játszhasson a legfontosabb az alapítvány munkatársainak. Az Együttműködéssel a gyermekekért Alapítvány számára legközelebb október 29-én, vasárnap a Napfény Park Bevásárlóközpontban lehet adományozni, ugyanis az egész napos családi programok mellett egy rekordkísérlet keretén belül lufikból készítik el Szeged legnagyobb "töklámpását", amely köré a játékgyűjtő dobozt is kihelyezik majd. no images were found