Alföldi túrós lenny Alföldi Túrós lepény nagyi módra Recept képpel - - Receptek Tanulj meg sütni! : Alföldi sós-túrós pite Filmek Pár évig a piacon szereztük be a túrós lepényt az akkori párommal, és annyira imádtuk, hogy kisebb ünnepnek számított, ha vettünk. Aztán elváltak útjaink, és a lepény is feledésbe merült. Szerencsére van nekem egy nagyon kedves családtagom, Ani néni, aki gyakran süt ilyen lepényt, ha vendégségbe megyünk hozzájuk. Sokszor készültem elkérni a receptjét, de valahogy mindig elmaradt. Nemrég megint náluk jártunk és előételnek - az én legnagyobb örömömre - lepényt kaptunk. A receptleírás azonban ismételten elfelejtődött. Alföldi harcsapaprikás túrós csuszával... recept. Nem hagyott nyugodni a dolog, míg végül emilben kértem el tőle. Ő készséggel és kellő részletességgel megosztotta velem az áhított titkot, én pedig pár nappal később nagy boldogan hozzá is láttam a hőn szeretett túrós lepény elkészítésének. Nagy hőstett volt ez, hiszen életemben először én magam süthettem meg a lepénykét, amiről kb. ugyanolyan tévképzeteim voltak, mint apukám kalácsáról, miszerint ilyet csak a beavatottak tudnak sütni.
7-8 perc alatt félkészre sütöm. A túrókrémhez (1. ) a túrót összetöröm, összekeverem hozzávalókat, a fehérjét (4 db tojásból) habbá verem, és a kettőt elegyítem. Ha a tészta kész, még melegen a formába öntöm rá a túrókrémet. Ezt követi a tetőre a külön túrókrém (2. ), mindent összevegyítek hozzá, és a túróra öntöm, majd elegyengetem. Visszateszem a sütőbe, és kb. 30 perc alatt készre sütöm. Alföldi túrós lepény tészta. Akkor van kész, ha megnyomva nem marad ujjnyom a tésztán, illetve teteje aranybarna lesz. A több fehérjétől lazább, levegősebb lesz a tészta, mint ha csak egy lapos lepényt csinálnánk, de az eredetit is megéri elkészíteni. (*) Az eredeti alföldi túrós lepény receptje: TÉSZTÁHOZ - 1 tojás - 1 evőkanál tejföl TÚRÓKRÉMHEZ - 250 gramm túró - 2 evőkanál tejföl - 3 evőkanál cukor TÚRÓKRÉM TETEJÉRE - 1 evőkanál cukor - 2 evőkanál vaj (olvasztva)
Langyosan kínáljuk. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 30x40 Sütés ideje: 25 perc Elkészítettem: 3 alkalommal Receptkönyvben: 578 Tegnapi nézettség: 18 7 napos nézettség: 182 Össznézettség: 97383 Feltöltés dátuma: 2015. március 06. Ajánló Ha véletlenül nincs kéznél búzadara, helyettesíthetjük grízes liszttel is. Nagymamám ezt egy kis méretű zománcos tepsiben sütötte, és négyzetekre vágva tálalta fel. Én jobban szeretem kör alakban készíteni. Nagyon finom, pihe könnyű túrós süti. Próbáljátok ki! Hozzászólások (6) Törölt felhasználó 2015-05-02 12:16:53 Nagyon köszönöm a receptet. Kett? t készítettem mert a múltkor maradt az almatortából linzertésztám. GibKat konyhája: Túrós lepény. Most így elfogyott és ebédre nagyon örült a család ennek a finomságnak. :) 2015-05-03 13:09:23 Örülök, hogy ízlett! 2015-05-03 13:46:14 Még egyszer nagyon köszönöm hát csak azt tudom mondani csúúúcs mert mindenki oda volt t? le hogy mennyire könny? a túrókrém benne. :) 2015-08-31 12:02:42 Köszönöm a receptet, isteni finom lett!!
Köszönöm a sütit:) Gabi 2015-11-15 16:04:31 Szia Gabys! Köszönöm az észrevételt, de a túrós krémhez csak a receptben írt 1 db tojásfehérjéje kell! Talán ez nem volt egészen egyértelm?!? A tésztánál felhasznált tojásból a fehérje megmaradhat egyéb célra. Ha felhasználtad a tésztából kimaradt fehérjét, azért lett lágyabb a massza és azért sült hosszabb ideig. De amint írtad így is sikerült és finom is volt. További szép napot és jó sütés-f? zést! Andi 2015-11-15 16:25:07 Szia Andi:) Erre válaszolnom kell:) Igen, nekem valóban nem volt egyértelm?, ezért tényleg mind a kett? darab tojás fehérjét felhasználtam. De jól tettem. Mit bánom én, hogy reng? sebb lett, tovább sütöttem, mert annyira finom volt, hogy az éppen hazalátogató lányom is rácsapott, felfalta és a receptet elkérte:) Köszönöm Neked a sikeremet! :) Szép estét kívánok Neked, Gabi 2016-11-18 12:17:13 Szia, szeretném megkérdezni, hogy ha a krémb? Alföldi túrós lepény zsírral. l kihagyom a búza darát, mi történik? Illetve lehet-e helyettesíteni tönköly liszttel?
Magjai világosbarna színűek. A Fekete üröm felhasználása: A fekete üröm mindenekelőtt fűszernövény. A népi gyógyászat étvágyjavító és emésztést serkentő szerként használja, ritkán menstruációs panaszok csökkentésére és sebképzőszerként. A nyál- és gyomorsav termelődését erősen szabályozza, mint a fehérüröm, viszont az illóolaj csak jelentéktelen mennyiségben tartalmaz tujont, így kevésbé mérgező a növény. A homeopátia görcsoldó szerként alkalmazza. Fekete üröm tea vásárlás 3. Tea: 2 dl forró vízbe tegyünk 1-2 teáskanálnyi ürömlevelet, hagyjuk állni 2 percig, majd szűrjük le. Étvágyjavítóként étkezés előtt, emésztési panaszok csökkentésére étkezés után alkalmazandó. Bor: 50 g fekete ürömre öntsünk 1 liter száraz fehérbort, majd 1-2 hét érlelődés után fogyasszuk étkezés előtt. Fűszerként: Általában liba- és kacsasültek ízesítésére használják. Teája kiváló étvágyjavító és epeműködést serkentő, de használják görcsoldóként és bélféregűzőként is. Zsíros ételek fogyasztása során serkenti az epe termelődését. < Vissza a gyógynövény határozóhoz HASZNOSNAK TALÁLTAD EZT A CIKKET?
Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak. Adatkezelési tájékoztató
Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban a termékek, kifejezetten az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így a csomagolás, a termék fotók, az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Fekete üröm tea vásárlás v. Minden esetben olvasd el a terméken található címkét és ne hagyatkozz kizárólag azon információkra és termékfotókra, amelyek a weboldalon találhatóak. Ha bármilyen kérdésed van, vagy a Bijó sajátmárkás termékekkel (Organika termékcsalád) kapcsolatban tájékoztatást szeretnél kapni, kérjük, hogy vedd fel a kapcsolatot a Bijó Vevőszolgálatával, vagy a termék gyártójával, ha nem Bijó saját márkás termékről van szó. Annak ellenére, hogy a termékinformációk és termékfotók rendszeresen frissítésre kerülnek és mindent megteszünk a minél pontosabb adatok naprakészen tartásáért, a Bijó nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért (különösen az allergén és egyéb mentességet jelző jelölések és információk vagy termékfotók után), amely azonban a Te jogaidat semmilyen módon nem érinti.
IGEN NEM Itt a strandszezon, kezdődhetnek a vízparti nyaralások! Ez az időszak azonban rendkívül kedvező a lábgombának, így most adunk néhány hasznos tippet, hogy miként védekezhetsz ellene!