Közben a rétegekre kenek tejfölt is. A tetejére tejföl és reszelt sajt került. 180 fokon 30 perc alatt aranybarnára sült. 3t krokodil emelő black Top 5: Melissa Mccarty legjobb filmjei Ne most drágám Te is imádod a rakott zöldbabot? | Street Kitchen Parkinson kór gyógyítása gyógynövényekkel magyarul Erdei szállás a bükkben drive Repetamenü - Mindenkinek jár a Repeta Távolléti díj számítása példa 2019-re – Hírközpont, friss hírek 2020 Menstruaciós zavar | Terhes, terhesség Alma gyógyszertár csepel heights Rakott zöldbab tepsiben sütve - Recept | Femina Olcsó és mégis mámorító! A hétköznapi ebédek is lehetnek fantasztikusak! Hozzávalók 1 kiló zöldbab, só, 3 deka zsír, 3 deka liszt, 2 deci tej, 1 tojás, 1 deci tejföl, 2 deka reszelt sajt. Elkészítés A gyenge zöldbabot megtisztítjuk, s egészben hagyva egy kevés sós vízben megpároljuk, majd szitán lecsurgatjuk. A zsírral és a liszttel fehér rántást készítünk, tejjel felengedjük, de csak egyszer forraljuk fel, hogy ne legyen sűrű. Langyosra hűtve belekeverjük a tojást, a tejfölt, és a reszelt sajtot.
Aki több rizzsel szeretné készíteni ezt az ételt, az adjon hozzá még egy adag főtt rizst. ➽ Egy tűzálló sütőtál alját vékonyan kenjünk ki egy evőkanálnyi olívaolajjal. ➽ A rizses bab keverékének a FELÉT öntsük a sütőtálba és simítsuk el, majd szórjuk meg enyhén sóval. ➽ A tejföl felét keverjük össze 1 tk. apróra vágott kaporral (vagy ugyanennyi szárítottal) és adjunk hozzá 2 gerezd zúzott fokhagymát. Ezt ráöntjük a babos-rizses alapra és egyenletesen eligazítjuk. ➽ A halfilék mindkét oldalát megsózzuk és a tejfölös alapra rakjuk, majd beborítjuk a maradék rizses babbal az egészet. A megmaradt tejfölhöz hozzáadjuk a maradék kaprot, fokhagymát és egy egész tojást is belekeverünk. Ezzel kenjük le az egész rakott zöldbab tetejét. ➽ 60 percig villanysütőben kb. 200 °C-on, gázsütőben kb. 5-ös fokozaton sütjük. Melegen tálaljuk. Nagyon jól variálható étel. Próbáljátok ki más fajta halfilékkel, változatos zöldségekkel, akár kelbimbóval, brokkolival vagy éppen kelkáposztával. Legyetek kreatívak!
Analóg, mint a rakott karfiol - ősi családi recept, s a válogatós brigád is megeszi. A titok: alul nem a jelleget adó anyag (pl. karfiol, zöldbab, stb. ) van, hanem egész egyszerűen karikára vágott krumpli. Így már egész más fekvése van a gyereknek - s mindenki elégedetten lapátolja befelé! Rakott zöldbab - másképp Hozzávalók - 6 adaghoz: 1 kg krumpli 50-60 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma tetszés szerinti fűszerek (nálam lestyán és kömény) kb. 2 dl nyers rizs 50 dkg zöldbab 1 tojás 2, 5 dl tej só, bors Besamelhez: olaj liszt tej 2 dl tejföl kapor A zöldbabot sós vízben kissé előfőzzük, leszűrjük. A vöröshagymát megtisztítjuk, félfőre vágjuk, pici olajon megpároljuk. Rádobjuk a darált húst, átpirítjuk, jól megfűszerezzük, hozzázúzzuk a fokhagymát és beleöntjük a megmosott, nyers rizst. A krumplit meghámozzuk, felkarikázzuk (max. fél cm), s egy tepsibe terítjük. Megsózzuk. Rásimítjuk a rizses-húsos tölteléket, majd egyenletesen elosztjuk rajta a zöldbabot. A tejben elkeverjük a tojást, meglocsoljuk vele a rakott zöldbabot - a tej-tojás gőzében fog megpuhulni a krumpli és a rizs is!
Bakonynánától alig pár kilométere nyugatra Nagyesztergár határában fakad a Gaja, ami kényelmes csörgedezéssel éri el a Bakonynánától délre húzódó Tési-fennsík sziklás hegylábát, majd innentől a víz látványos munkával tört magának utat – és tör ma is –, aminek a nagyobb mészkőtömbök sem állhattak ellen. A víz réges-régen beszivárgott az óriási kőtömbök repedéseibe, majd az évezredek során hatalmasra tágított kőfolyosót hozott létre. Ezt a kanyargós kőfolyosót kíséri a kéktúra, ám az egyébként hangulatos ösvény viszonylag ritkán tárja elénk a kb. 2 kilométer hosszan csodálható katlan zúgokkal tarkított sziklakincseit. Érdekességek a Bakonyból - Bakonycentrum. Érdemes tehát rögtön a bakonynánai kiindulópontunknál, még pontosabban a Prém Malomnál letérni a jelzett útról, és közvetlenül a patakot követve felfedezni eme csodálatos környezetet. Akik korábban már jártak ezen a kéktúraszakaszon, de a jelzett ösvényt nem hagyták el, ugyanolyan újszerű élményben lesz részük, mint akik első alkalommal látogattak el ide! Mondhatni egy másik világba csöppenünk, ami télvíz idején vagy tavasszal nem biztos, hogy olyan könnyen adja magát: a bejárás ugyanis erősen függ a patak vízállásától.
A Gaja hatalmas sziklatömbökről zúg a mélybe, most is nagyon szép látvány volt, a tavaszi hóolvadás idején pedig különösen bámulatos lehet a sziklalépcsőkön lezubogó, tajtékzó víz. Római fürdő - Bakonyi Programok. A Bakony hatalmas erdőségeiben régen betyárok, szegénylegények bujdokoltak, talán egyikük rejteke volt az itt található 12 méter hosszú, 2 méter magas Savanyó Jóska barlangja is, melyhez a vízeséstől jobbra, a patak déli partján vezető meredek, csúszós ösvényen kapaszkodhat fel a vállalkozó kedvű kiránduló. Egy másik útvonalra Bakonynána déli végén, a tési műútnál csatlakozhatunk rá, itt a Prém-malom épülete mellett elhaladva, majd egy kis gyaloghídon átkelve a Gaja feletti hegyoldalba vágott úton érhető el a Római-fürdő előtti nagy tisztás. Az útvonal arra kicsit kalandosabb, hatalmas látványfák mellett is elhalad, mindenképpen érdemes azt is bejárni. Aki Tés felől érkezik és marad egy kis energiája a csodás kirándulás után, az visszafelé megállhat és megcsodálhatja a szélmalmokat is teljessé téve egy csodás családi programot.
A szalonnasütőhelytől a patak partján vezet az út a Római fürdő sziklaszorosához. Az út hossza Bakonynánától: 2 km. Bakony-Balaton Geopark Mi is a Geopark? A természeti értékekről sokaknak rögtön a gyönyörű növény-és állatvilág jut eszébe, a sziklafalakra és egyéb természeti képződményekre kevesen gondolnak ilyenkor. A geoparkok lényege az élettelen természeti értékek jelentőségének kihangsúlyozása. Ez a téma sokáig nem kapott kiemelt figyelmet, a Európai Geopark Hálózat megalakulása viszont kedvező eredményeket ért el ezen a téren. Az Európai Geopark Hálózatnak és az UNESCO Globális Geopark Hálózatnak 2012. 09. 20. óta a Bakony-Balaton Geopark is a tagja. Bakonyi kanyontúra káprázatos díszletek között. Egy geoparkban rengeteg földtani, felszínalaktani értéket találunk, amely tudományos ás oktatási jelentősége és ritkasága miatt kiemelkedő. Hol található a Bakony-Balaton Geopark? A park a Balaton-felvidék és a Bakony térségében található Kis-Balaton tájegység kivételével magában foglalja a Balaton-felvidéki Nemzeti Park területét, valamint a Magas-Bakony Tájvédelmi Körzetet, a Somló Tájvédelmi Körzetet, illetve Fonyód térségét.
4 / 15 Fotó: Lánczi Péter Nyáron nem jelent különösebb kihívást a patak közvetlen követése, tavasszal vagy nagy esőzést követően viszont már más a helyzet A néhol egybefüggő mészkőfalak magas tömbjei és a tetőként behajló fák ágai hűs, párás mikroklímába zárják a patakvölgyet, ahol a nyirkosságot kedvelő moha- és párfányfélék hangulatos kiegészítői, mondhatni pompás díszei ennek a fénytől elzárt világnak. A patakmeder általában kőgörgeteges, de itt-ott egybefüggő fehér mészkőplatókon szalad át a víz, helyenként pedig a meredélyes partfalakból kisebb-nagyobb kőbástyák ugranak elő. Ha figyelmesek vagyunk, több látványos vízvájta sziklapárkányt, illetve kisebb sziklaüregeket, barlangot is felfedezhetünk. A hűvös szurdokban jól érzi magát több termetes bükkmatuzsálem is, és a vízigényes égerfából is sok akad, de talán a mezei juharból látni a legtöbbet. A lassabb haladást, de felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt izgalmas kalandot ígérő "kanyontúra" fő attrakciója kétségtelenül a hatalmas falakkal övezett Római fürdő.
Utunk során eddig is láthatunk kisebb vízeséseket, bukókat, de a Római fürdő vízesése messze a környék legnagyobbika. Itt fantasztikus látványt nyújtanak a legömbölyödött sziklalépcsőn dübörögve alábukó hömpölygő vízfolyam, de ez a magával ragadó látvány inkább a vízben gazdagabb évszakokra jellemzőbb. 7 / 15 Fotó: Lánczi Péter A pompás látványért megéri felkapaszkodni a Római fürdő feletti sziklafalra Bámulatos falak között A vízesés után indul a kb. 40-50 méter hosszú, függőleges falú szurdok, melynek helyenként mohás, máshol csupasz falai igazi sziklaóriásokként tornyosulnak a szűk katlan fölé. Ezt a látványt a meredek partfalak tetejéről behajló fák árnyékot adó lombtetője zárja, már-már trópusi hangulatot keltve az emberben, leszámítva, hogy itt a klíma nyáron is kimondottan hűs tud maradni. 10 / 15 Fotó: Lánczi Péter Fentről még szárazabb időben is nehezen mászhatunk le a vízesés alatti szurdokba. Kis kerülővel viszont alulról is megcsodálhatjuk a nyáron egyébként gyakran elapadó zuhatagot Érdemes egy kis ösvényen felkapaszkodni a szurdok 30 méter magas falának felső peremére, hogy fentről is megcsodálhassuk a Gaja pompás kanyonját, valamint egy híres bakonyi betyár egykori rejtekét.
Kiemelt kép: Vitovszki Szilárd