HACCP dokumentációnkban elkészítjük Önnek az egység élelmiszerbiztonságát szabályozó munkautasításokat. A tisztítószerek változásával ezek a tisztítási, fertőtlenítési, mosogatási, takarítási tervek is változnak. Ilyenkor HACCP felülvizsgálat szükséges. HACCP elkészítés – foodhyg. HACCP Kézikönyvünk szerves részét képezik a CCP pontokat felügyelő HACCP naplók, HACCP munkalapok. Ezeket elektronikus formában is átadjuk Önnek. A HACCP kézikönyv véglegesítését követőn adjuk át az Ön egységének szabályos élelmiszerbiztonsági működését igazoló, harmadik fél által kiadott HACCP tanúsítványt, HACCP Certificációt. HACCP RENDSZER FELÜLVIZSGÁLATA A HACCP rendszert évente kell felülvizsgálni. A felülvizsgálatot külső szakmeber végzi.
(VI. 30. ) VM rendelet a vendéglátó-ipari termékek elõállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeirõl, 1978. évi I. törvény a belkereskedelemről, 133/2007. 13. ) Korm. Rendelet, az üzletek működésének rendjéről, valamint az egyes üzlet nélkül folytatható kereskedelmi tevékenységek végzésének feltételeiről, 4/1998. (XI. 11) EüM rendelet: az élelmiszerekben előforduló mikrobiológiai szennyeződések megengedhető mértékéről 49/2014. (IV. 29. ) VM rendelet az élelmiszerekben előforduló egyes szennyezőanyagokra és természetes eredetű ártalmas anyagokra vonatkozó határértékekről, valamint az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő egyes anyagokkal, tárgyakkal kapcsolatos követelményekről, 62/2003. (X. 27. ) EszCsM r. az élelmiszer eredetű megbetegedések esetén követendő eljárásokról, 33/1998. 24. ) NM r. a munkaköri szakmai, illetve személyi higiénés alkalmasság orvosi vizsgálatáról és véleményezéséről, 5/1997. (III. Haccp rendszer 7 alapelve video. 5. ) IKIM r. az egyes ipari, kereskedelmi és idegenforgalmi tevékenység gyakorlásához szükséges képesítésekről, 201/2001.
A rendszernek egységre szabottnak kell lennie, tartalmaznia kell a készítő nevét, végzettségét igazoló bizonyítvány sorszámát. Mit tartalmaz, és hogyan kell elkészíteni?
László L Értékelés időpontja: 2019. július 13. mobiltelefonon Gyors, finom, ár értek arány hibátlan. :) Kedves kiszolgálás, tiszta rendezett étterem. Ajánlom mindenkinek. július Kérdezze meg László L felhasználót erről: Favago Köszönet neki: László L A leírtak a TripAdvisor egy tagjának szubjektív értékelését tükrözik, nem a TripAdvisor LLC. Excursion756938 Értékelés időpontja: 2019. május 9. mobiltelefonon Aznap nyitotta a szezont. udvarias tulaj átlagos de ízletes pizza. Jó csapolt sör választézatos a hely, részben nyitott, több világítás kellene. Favágó Étterem és Pizzéria - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.hu programok. Regisztrálás a profil tulajdonosaként Coastal763648 Miskolc, Magyarország Értékelés időpontja: 2019. július 22. mobiltelefonon Lelle központjában a vasútállomás közelében található ez az önkiszolgáló jellegű étterem. A pultnál le kell adni az étel rendelést, kifizetni és mikor elkészül szólnak, hogy lehet érte menni. Az ital rendeléshez is külön pult van, ahol külön kell fizetni. Az ételek megfelelő minőségűek, a pizza nagyon vékony tésztás.
Kedves Vendégek! A kialakult helyzetre való tekintettel az online asztalfoglalást leállítottuk. Kérjük az éttermek nyitvatartásáról az adott étteremnél telefonon érdeklődjenek. Megértésüket köszönjük! Információk Konyha típus: Nemzetközi, Magyaros Felszereltség: TV, Melegétel, Terasz, Parkoló Kapcsolat Értékelések Értékeld Te is 2018. Augusztus 3. Az előző években más volt a tulajdonos ugyan, de a mi 25 fős csapatunk akkor is meg volt elégedve. Most új vezetés van, tehát a negatív tapasztalatok a mostani vezetésre nem mérvadóak. Bátran ajánlom mindenkinek. D. Ildikó Erőss Norbert 2016. Július 27. Favágó étterem balatonlelle programok. A mai napon jártunk itt hát nem kellet volna inkább ettem volna otthon zsiros kenyeret. Rendelt ételek gúlyás leves hambi pizza kőret krokett Gúlyas 5 skálán 2 azért nem rosszab mert kedves volt a pincér még Hambi amit lehetet azt elégette a szakács hambi hús baccon A friss gombának olyan volt a szine mint a legjobb feketeszéné A krokett is meg volt égettve Egyszerűen pocsék volt minden. Mikor mondtam a pincérnek hogy az étel nem volt jó akkor még ő volt felháborodva pedig minden kézen fogható és láthato volt.
Favágó Pizzéria - Favágó pizzéria - Kocsmablog Favago - értékelések erről: Favago, Balatonlelle, Magyarország - Tripadvisor Balatonlelle legjobb éttermei egy helyen! - Móló Étterem, Balatonlelle Lehet mindenkinek rossz pillanata ami rossz a rossz elkel fogadni és a vendég kedvében já vendéglátos szakács És nem az volt hogy megettűnk mindent és utána rekramálás hanem meg sem ettűk az ètelt:( Gecző Szilvia 2016. Január 13. A hely kiváló! Bátran ajánlom másnak ètel bősèges ès finom, a kiszolgálás első osztályú, közvetlen, mint a felszolgáló, mint a szakács, mint a tulajdonos. Bármilyen kèrèsünket egyből teljesítettè finomat szeretnètek enni Kehidán ide menjetek!!!! Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték... Az utcafronton elég nagy a nyitott felület, tehát jól szellőzik, ami a nemdohányzóknak nem utolsó szempont. Favágó étterem balatonlelle apartman. A klotyó tiszta, rendezett, mindenféle segédanyaggal fel van szerelve. Nem tetszett: A WC gondolkodásra alkalmas területének, tehát a trónteremnek az ajtaján sem kilincs, sem zár nem volt.
Az utcafronton elég nagy a nyitott felület, tehát jól szellőzik, ami a nemdohányzóknak nem utolsó szempont. A klotyó tiszta, rendezett, mindenféle segédanyaggal fel van szerelve. Nem tetszett: A WC gondolkodásra alkalmas területének, tehát a trónteremnek az ajtaján sem kilincs, sem zár nem volt. A női WC-t nem mértem fel. Egyéb: A sör jó volt, mert ezt a fajtát szeretem, az ára sem volt riasztó. ᐅ Nyitva tartások FAVÁGÓ PIZZÉRIA | Szent István út 25, 8638 Balatonlelle. Zenéről én nem tudok nyilatkozni, mert valamelyik rádióadó szólt. Jól néz ki a födémszerkezet, és tetszett az asztalunkon az a spontán mélyedés, ami alkalmas a söröskorsó ill. a hamutartó stabil elhelyezésére. " "Kerékpárút mellett egy kerékpáros paradicsom: a kerékpárod ott tudhatod magad mellett. " Értékelés kali dan ági joz soc mar ódri dizájn 4 3 kiszolgálás közönség 3, 5 5 zene 4, 5 füst mosdók árszínvonal 4, 14 4, 29 4, 36 4, 21
> Egyszer csak finoman kikapcsolták a tévét, lehalkították a lámpákat, kikapcsolták a rádiót, leszedték az asztalunkat, végül olyan sötét lett, mint egy orosz tankban.
Odamégy a pulthoz, fizetsz és kapod. A pincér lányok a csetrest folyamatosan elviszik az asztaltól. Mi először csak kóstolóba kértük a kacsát. Megettük és utána rendeltük a palacsintát. Nagyon gyorsan elkészítik. Bemondják a sorszámodat és már mehetsz is érte! LadislavPaska Gyors, finom, ár értek arány hibátlan. :) Kedves kiszolgálás, tiszta rendezett étterem. Ajánlom mindenkinek. László L Aznap nyitotta a szezont. udvarias tulaj átlagos de ízletes pizza. Jó csapolt sör választézatos a hely, részben nyitott, több világítás kellene. Excursion756938 Tökéletes, fatüzeleses kemencében sült vékony ropogós pizza, Jo ital választék, jo zene, meccsnézési lehetőség, kedves személyzet! déli part top 1! Favágó étterem balatonlelle strand. Köszönjük, biztosan visszatérünk! ;) kisbarnus Nekünk ízlett mert szeretjük a vékony tésztájú, gazdagon rakott pizzát. Önkiszolgáló jellege miatt kicsit bonyolultabb az étkezés de viszonylag hamar sorra kerültünk. markoskati Igazi olasz pizzatészta. Korrekt árak, kedves kiszolgálás, finom ételek. Az elviteles rendelésért nem számoltak fel felárat.
bejött a hely, ízléses, jó zenével (MR2 Petőfi) és korrekt kiszolgálással... mi kell még?! " dancsopanza: "A szezon kezdetén nyitva tartó helyet találni késő este szinte esélytelen, főleg azokban az órákban amikor a jól bevált resti is bezárt már. Pedig sok letekert km után már nagyon jól esett volna egy akármi akárhol. Azt nem lehetett mondani, hogy nem volt szabad hely, kb. rajtunk kívül voltak vagy még hárman, aztán már csak mi, meg néhány kancsó bor szódával, meg maradék sörök, pizza. Lelle Grillkert Pizza és Ételkiszállítás. A felszolgáló személyzet tette is a dolgát rendben egészen addig, amíg az idő teltével egyszer csak finoman kikapcsolták a tévét, lehalkították a lámpákat, kikapcsolták a rádiót, leszedték az asztalunkat, végül olyan sötét lett, mint egy orosz tankban. Ez így önmagában nem gond, csak mikor gyanússá kezdett válni a dolog megnéztük a nyitva tartást és még lett volna 02. 00-ig egy óránk. Akkor minek van kirakva nyitvatartási idő? Vagy az gáz, ha már - az amúgy tetemes embermennyiséget befogadó helyen – csak páran ücsörögnek?