Jelenleg Vokál Rock Bistro néven működik. "Egy laza gasztrokocsma, prémium konyhával" – olvassuk ars poeticájukat, és mi vagyunk a legjobban meglepve, hogy a továbbiakban mellőzik az olyan kifejezéseket, mint a "kézműves" vagy a "street food". Az étlapon sem csak hamburgerekből áll a kínálat.
A "Vokál Rock Bisztró" egy modern étterem Budapesten. Egy fiatalos, dinamikus modern étterem, ahol a háttérben rock zene szól. A pincérek kedvesek, gondosak voltak. Ki kell emelnem hogy az ételek nagyon finomak voltak, és nagy hozzáértéssel készítették el azokat. Előételnek " Pirított borjúmáj, karamellizált zöldalma, ropogós hagyma, burgonyahab" főételnek "Bélszín, kacsamáj, pirított gombák, zelleres burgonyapüré" és desszertnek "Túrógombóc"-ot fogyasztottam. Minden nagyon finom volt és jól éreztük magunkat! K. Béla - 2022. március 26., szombat 08:15
Hogyan lettél egy sikeres rockbanda énekeséből séf? Amikor megszületett a kisfiam, számomra valamiféle válaszút volt. Egy rocksztár életének rengeteg szélsősége van, nem túl családbarát, ezért meghoztam a döntést. Ekkor úgy gondoltam, azzal fogok foglalkozni, amivel amúgy gyerekkorom óta szerettem volna. Az pedig a főzés! Az édesanyám is szakácsnő volt, tulajdonképpen beleszülettem ebbe a világba. Egyik reggel felkeltem, és mondtam a feleségemnek: itt az ideje, hogy én szakács legyek Milyen helyeken dolgoztál? Sok vendéglátó egységben megfordultam. A top éttermektől a menüztető helyekig, a street foodtól a cateringes konyhákig. Csak példát mondanék: Budapest Party Service, Egerben az 1552, Olimpia étterem, Bestia, Babel. Az kétségtelen, hogy mindez kellett ahhoz, hogy konyhafőnök, illetve most már étteremtulajdonos lehessek. Viszont azt is tudom, még mindig kell tanulnom. A mi szakmánk olyan, hogy soha nem lehet megállni, megpihenni. Mindig van mit tanulni. Kell hozzá alázat, szeretet, és sok esetben a monotonitás tűrése is.
Ezért úgy gondolom, fontosak a klasszikus ételek, nem mindent kell feltétlenül csűrni-csavarni; van, ami úgy jó, ahogy van. Ellenben a modern konyhatechnikának köszönhetően sok mindent egyszerűbben lehet kivitelezni. A már szokványos ételt aktualizálni kell, látványos tálalás, brutál jó ízek. Gondolok itt például egy tojáslevesre, egy tojásos nokedlire, akár egy csirkepaprikásra, vagy egy klasszikus bélszín Budapestre. Én például imádom a karcagi birkapörköltet, vagy egy jó sültkolbász … A mostani időszakban a két legnagyobb probléma az alapanyag és azok ára, a másik pedig a munkaerő. Hogyan oldjátok meg ezeket? A munkaerő a legnehezebb. Sajnos nagyon kevés jó szakember akad, a fiatalok meg jönnek-mennek. Egy szóval ezzel mi is folyamatosan küzdünk. De most szerencsém van, mert megtaláltam a séfhelyettesemet, Pirbusz Gergelyt, aki szinte helyettem tudja vinni a Vokál konyháját, méghozzá úgy, ahogy az én ízlésem is diktálja. Az alapanyagok tekintetében szerencsére nincs gond, hiszen hosszú évek óta dolgozom ugyanazokkal a beszállítókkal.
Egyedi hangulatú, magát gothic metal enteriőrű gasztro rock-kocsmaként meghatározó szuterén vendéglátóegység a Lágymányosi út és a Budafoki út sarkán, ahol a sörforradalom hajnalán, 2012-ben nyitott kultikus budai pub, a Bölcső működött, 2018-as elköltözése előtt. A Bölcsőt egy belga sörökre alapozó hely követte, mely kérészéletűnek bizonyult, ellentétben a következő, Nyúzó Imre által képviselt csapattal, akik a Vokált nyitották. Az egység nem sokkal a nyitás után felkerült a Dining Guide 2020-as kiadásának TOP100-as listájára. 2021-es kalauzban ismét ott láthatjuk őket a 100 legjobb között. A falakon gitárok, fekete felületeken ad hoc graffiti-szerű üzenetek, képek rock-sztárokról. A beszélgetést igencsak megnehezítő hangerővel szól a heavy metal. A séf-tulajdonos maga is rockzenész, alkalmanként zenél saját kocsmájában. A konyha a pub food fogásai mellett a népszerű magyar ételekre alapoz. Kínálnak többek között velős pirítóst, gulyáslevest marhapofából, rántott csirkemellet rizibizivel, hamburgert, marhapofa-pörköltet galuskával, pulled pork és -beef szendvicset, BBQ csülköt juhtúrós sztrapacskával, smokerben sült vékonykolbászt, sertésoldalas, tarját és marhapofát, cigánypecsenye-átiratot gyöngyhagymával és burgonyapürével, malaccsászárt és napi desszertet.
Merevített Anekke iskolatáska A merevített Anekke iskolatáska elsősorban a 6-9 éves korosztály számára készült modell. Könnyű súlya, párnázott hátlapja, vállpántja növeli a táska kényelmét. Kialakítása védi a gyermek gerincét, helyes tartást biztosít. A táska fém csatos, ezért könnyen nyitható, zárható. Három rekesze jól átlátható, minden kéznél van. A jobb láthatóság érdekében fényvisszaverőkkel felszerelt. Műanyag talpa tartást biztosít a táskának, véd a szennyeződésektől. Kerekített Anekke iskolatáska A kerekített Anekke iskolatáska elsősorban felsős gyerekeknek, középiskolásoknak ajánlott nagy mérete miatt. Hátsó nagy rekeszében laptoptartó rekesz lett kialakítva. Elülső nagy méretű zsebébe két nyitott és egy cipzáras rekesz található. Mellkaspánt akadályozza meg a vállpánt lecsúszását, a hátitáska elmozdulását. Belmil Merevfalú Iskolatáska Szett Classy 403-13 My Sweet Pu. Belmil Classy iskolatáska Ez a típusú iskolatáska a 6-9 éves korosztály számára készült. Súlya mindössze 860-950 g, ezért pille könnyű. Erős, vízálló anyagból készült. Stabil tartását merevítése, és műanyag talpa biztosítja, mely megóvja a táskát a szennyeződésektől.
- ERGONÓMIA Az ergonomikus forma és a lélegző hátpárna gondoskodik arról, hogy a gyermekek hátára nehezedő nyomás minimális legyen. A jól párnázott hátlap kényelmes viseletet biztosít. Kényelmes, jól párnázott vállpántok. Kiegészítőként állítható mellkaspánt kapható hozzá. Szakemberek és ortopédusok által ajánlott. - Kiegészítő mellkaspánt rendelhető hozzá különböző színekben. - BIZTONSÁG A gondosan elhelyezett fényvisszaverő anyagok minden oldalon jó láthatóságot biztosítanak éjszaka. Erős és könnyen használható fém zár fényvisszaverő funkcióval. Különösen fontos, ha a gyermekek egyedül járnak iskolába. Belmil sötétkék / világoskék kalózos ergonómiai iskolatáska + tolltartó + tornaz. - TARTÓSSÁG Megerősítések minden oldalról. Erős műanyag alsó rész növeli a stabilitást és tartósságot. Aljzat magassága: 2, 5 cm - esős időben is szárazon tartja a táska belsejét. - Tolltartó jellemzői: Minőségi egyrészes, cipzáras tolltartó két kihajtható füllel. Rengeteg hely az iskolaszereknek: radírnak, vonalzónak. Órarendtartó ajándék Belmil órarenddel. 3D gumi emblémával vagy részletgazdag applikációval díszítve.
Ajánlott korosztály: 6-9 év Méret: 36x32x19cm Anyag: Vízhatlan, polieszter anyag Térfogat: 19 L Az... 24 990 Ft Belmil Trolley gurulós iskolatáska Ajánlott korosztály: 7+ Méret: 47x33x20 cm Súly: 1 900 g Térfogat: kb. 25 L Anyag: Vízhatlan, polieszter anyag Garancia: 1 év FUNKCIONALITÁS:... TERMÉK JELLEMZŐI Belmil Easy-Go trolley és hátizsák egyben, ezért tökéletes választás lehet azoknak a gyerekeknek, akik nap mint nap sportszert, vagy rengeteg tankönyvet kell vigyenek... 34 490 Ft 21 590 Ft Pack It hátizsák iskolásoknak terveztük, tökéletes útitárs lehet piknikhez, utazáshoz és kiránduláshoz. Ajánlott korosztály: 11+ Méret: 43x27x19 cm Súly: 480 - 505 g Térfogat: kb. 19... "Spacious iskolatáska csupán 1 000 - 1 100 g, erős és vízálló anyagokból készült. Ezt a modelt iskolába és utazáshoz is egyaránt ajánljuk. Ajánlott korosztály: 7-12 Méret: 41, 5x26x18... Belmil anatómiai hátizsák, Speedy 338-35, MARINE Márka: Belmil Típus: Speedy 338-35 Minta: MARINE, Hajós SPEEDY 338-35Nemcsak iskolatáskának Speedy iskolatáska, hátizsák csupán 700... 26 590 Ft A Classy mindössze 860-950g, tartós, erős és vízlepergető anyagból készült.
Leírás "Ergonómikus hát-kialakítás minden évben megújuló design, intelligens, okos megoldások. Tágas belső, első zsebek, különböző fogantyúk, párnázott hát, erős műanyag talp; fényvisszaverő elemek; 2db oldalsó zseb a kulacsok számára. A legjobb választás a 6-9éves korosztály számára. Anyaga: vízálló. kiknek ajánljuk: 6-9éves gyermeke számára. A táskára 2 év garancia van, a tornazsákra és a tolltartóra pedig szavatosság. A tolltartó és a tornazsák szín és minta azonos a táska mintájával. Könnyen tisztítható, stabilitását a kemény talpa biztosítja. Orvosok és gyógytornászok ajánlásával. ", ISITKES0000422, [category, 26. 788 Ft A termék kiválasztásakor kérjük figyelembe venni a mennyiségi egységet! /db, szett, csomag, doboz, kiló, karton, tömb, tubus, ív, pár, display, bliszter, liter, lap, henger, készlet stb. / A sikeres bankkártyás fizetés /BARION/ érdekében kérjük regisztráljon! Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény. Mit vettek még, akik ezt vették: