Egy igazi hungarikumot sikerült "növényesítenem". A vegán töltött káposzta egy kedvenc recept alapján készült, ráadásul szabolcsi módra, azaz édes káposztából és paradicsommal. Sokat foglalkoztat vegán ként az a kérdés, hogy hogyan tudnék kedveskedni mindenevő családtagjaimnak olyan vegán ételekkel, melyek klasszikusan húsosak és növényi alapanyagokból készítve is megtévesztően hasonlít az ízük és állaguk a megszokottra. Természetesen álszentség lenne azt mondanom, hogy "csak nekik készítem" ezeket az ételeket, mivel én is nagyon szerettem például a töltött káposztát. VEGÁN TÖLTÖTT KÁPOSZTA - recept. Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy lényegében az összes húsos és tejes-tojásos étel elkészíthető vegán illetve nyers vegán formában. Tehát hogyan készül a szabolcsi vegán töltött káposzta? 1 közepes fej káposzta 1 nagy fej vöröshagyma 1 rúd 300 g-os füstölt csípős gabonakolbász 150 g szójagranulátum 1 gerezd fokhagyma 400g szójajoghurt 1 doboz sűrített paradicsom negyed bögre rizs só, bors, pirospaprika Tegyél fel a tűzre egy akkora lábosba vizet, melybe belefér a fejes káposzta és kezdj el forralni annyi vizet, hogy ellepje a káposztát.
A gabonakolbász rúd másik felét morzsold rá a gombócokra, majd vágd fel apró csíkokra a maradék káposztát és öntsd bele a lábasba a gombócok tetejére. Öntsd fel annyi vízzel a káposztát, míg éppen ellepi azt, majd főzd körülbelül 40 percet. Vegán töltött káposzta recept | Tutirecept. Amikor megpuhult a káposzta öntsd rá a doboz sűrített paradicsomot majd rottyants rajta még egyet. Ezzel el is készült a vegán töltött káposzta szabolcsi módra. Tálald friss tönköly kenyérrel és vegán tejföllel (szójajoghurt). Egészségedre! 🙂
Magtejföl: 1 marék zabpehely 1 marék áztatott szotyi csipet só 1 gerezd fokhagyma pici citromlé annyi víz, hogy krémes állagon elvigye a turmixgép Az egészet összeturmixoltam. Nagyon finommmm 😀 Kállay Ildikó
Hozzávalók: 1 csésze rizs 4 fej hagyma 2 közepes krumpli reszelve 15 dkg szójagranulátum 5 evőkanál sörélesztőpehely 1 kávéskanál majoránna 1 kávéskanál őrölt kömény 1 teáskanál vegeta 1 evőkanál őrölt pirospaprika 4 evőkanál őrölt dió 8-10 savanyított káposztalevél 1 kg aprókáposzta vegán tejföl (receptet lásd lejjebb) Elkészítés: A szójagranulátumot sós-vegetás meleg vízbe kb. 10 percre beáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk. A hagymát kb fél dl olajon, alacsony lángon 8-10 perc alatt megdinszteljük, majd hozzáadjuk a fűszereket és beletesszük a kinyomkodott szójagranulátumot is. Együtt még 5-6 percig pirítjuk. Ezután mehet hozzá a rizs (szárazon), az élesztőpehely, az őrölt dió, a reszelt krumpli (tojás helyett). Mindent összekeverünk, és nem főzzük tovább. A káposztalevelek közepébe helyezünk a töltelékből, a végeit behajtjuk, és jó szorosan feltekerjük. Egy mély lábasban a szármákat aprókáposztával felváltva rétegezzük. A vegán töltött káposzta, amit minden évben elkészítünk (TÉNÉ) - YouTube. Közepes lángon felforraljuk, majd alacsony lángon, fedővel kb. másfél-két óra alatt megfőzzük.
20 perc alatt elkészül. Ízlés szerint vegán tejföllel vagy szójajoghurttal tálald. Recept forrása:
Tegnap a családnak töltött káposztát készítettem, ebből én csak a káposztát szoktam kienni. Még sosem csináltam meg ezt az ételt nyers változatban, mert a nyers fasírtok ízvilágban valahogy nem sikeredtek a kezeim között. Most azonban úgy éreztem, hogy újra próbát teszek. Elővettem hát Szaffina Nyers Vegán ételes szakácskönyvét, hogy megnézzem, hogy ő hogyan csinálja. Nyers karfiolt aprít a fasírtba…. Húú, vajon milyen lesz? Én eddig répától elkezdve zellerig mindent megpróbáltam a nyers fasírtokba, ám ez csak kevés hozzávalót tartalmazott. Hmmm… akkor viszont nem lehet rossz. Azt tapasztaltam ugyanis magamon, hogy jobban szeretem azokat a nyers ételeket, amik nem 101 fajta alapanyagból vannak összekeverve, így ízviláguk annyira megbolondul, hogy a kukában végzik általában. És lássatok csodát!!! Irtó fincsire sikeredett! Kislányom is csak úgy habzsolta. Jaj, de jóó! 😀 Szóval, jó lett. Próbáljátok ki Ti is! Nézzük akkor, hogyan is készítettem. Arányokat nem írok, megérzésre kevertem össze mindent.
RRP: 35. 800 Ft 17. 900 Ft Baygon rovarirtó csomag, 6 x Baygon univerzális rovarirtó, aeroszolos illatosított spray szúnyogok, bogarak, legyek, darazsak, pókok, lepkék ellen, 400 ml + 6 x Baygon rovarirtó spray, 400 ml + 2 x Autan spray, 100 ml kiszállítás 3 napon belül Csomag alapár: 10. 795 Ft 9. 176 Ft RRP: 13. 168 Ft 11. 608 Ft RRP: 57. 800 Ft 28. Bambuszfáklya vásárlása az OBI -nál. 900 Ft Columna Com csomag, Sano K300 +, univerzális rovarirtó spray, bogárméreg, poloskák, bolhák, szúnyogok, hernyók, tücskök ellen, 400 ml + Sano K600 aeroszolos rovarirtó spray repülő rovarok ellen, 500 ml + Killtox aeroszol rovarirtó, 500 ml kiszállítás 5 napon belül RRP: 12. 193 Ft 10. 242 Ft RRP: 25. 000 Ft 18. 990 Ft RRP: 13. 015 Ft 10. 969 Ft RRP: 28. 860 Ft 21. 861 Ft RRP: 32. 272 Ft 13. 997 Ft Navigációs előzményeim
8. Szárítás Érdemes eső után felkutatni a ház körüli megmaradt pocsolyákat, vizes foltokat, és azokat szétseperni vagy akár homokkal beszórni, a lényeg, hogy gyorsan kiszáradjon a felület. A kertben már az ültetésnél érdemes figyelni arra, hogy ne alakuljanak ki túlzottan nedves, nehezen szellőző, kiszáradó növénycsoportok, mert az ilyen helyeken szívesen megtelepednek a szúnyogok. 9. Szúnyogháló Az egyik klasszikus védekezési forma szúnyogok ellen. Célszerű egyet-egyet feltenni az ablakokra. Ha pedig már felszereltünk néhányat, akkor nem árt ellenőrizni őket, hogy nem szakadtak-e ki, illetve az illesztés megfelelő-e. 10. Szegfűszeges tasak Hajtogassunk gézből kis tasakokat, majd töltsük meg őrölt szegfűszeggel, és helyezzük el a lakás különböző helyiségeiben. Illata kellemes, és rendkívül hatékony védelmet nyújt. 11. Fáklya szúnyog ellen de souza. Fokhagyma Úgy tűnik nem megalapozatlan a vámpír sztorikból ismert fokhagyma-trükk. Nos, a szúnyogok esetében hatásos lehet, mivel az elfogyasztott fokhagyma "illata" a bőrön kipárologva távol tartja őket.
A megadott árak forintban értendőek és tartalmazzák a törvényben előírt mértékű áfát. JVÁ= a gyártó által javasolt fogyasztói ár Lap tetejére