Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek! Magyar Recept Egyszerű tejfölös zöldbableves recept Egyszerű tejfölös zöldbableves recept Ajánlott: Kezdőknek Tálalás: 6 fő részére Elkészítési idő: 45 perc Hozzávalók az elkészítéshez 1 kg zöldbab 1 leveskocka 1 tk só 2 ek liszt 3 ek olaj 1 tk őrölt pirospaprika 3 dl tejföl Recept elkészítése: A zöldbabot alaposan megmossuk, két végét levágjuk és csíkokra szeljük. Ha fagyasztottat használunk, nem szükséges kiolvasztani... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 100053
Tovább a tartalomra Tejfölös zöldbableves kolbásszal, igazi tartalmas, magyaros leves. Ebédre, vacsorára, akár második fogás nélkül is. Recept nyomtatása Tejfölös zöldbableves kolbásszal Zöldbableves kolbásszal egyszerűen és gyorsan. Elkészítés Egy fazékban melegítsd meg az olajat, párold üvegesre a vöröshagymát. A fokhagymát is dobd rá, 1-2 percig párold még. Kevergesd folyamatosan. Vedd le a főzőlapról, keverd el benne a pirospaprikát. Öntsd fel 1-1, 5 l vízzel, tedd bele a zöldségeket, és a fűszereket, a petrezselyemzöld kivételével. Közepes hőfokon főzd. Amikor félig puhák már a zöldségek, add hozzá a kolbászkarikákat, és főzd még pár percig a levest. Közben keverd össze a tejfölt a liszttel. Vegyél ki pár kanál levest, és keverd hozzá a lisztes tejfölhöz. A keveréket adagolva add hozzá a forrásban lévő leveshez. Keverd el jól, forralj rajta még egyet. Vedd le a főzőlapról. Pár percig hagyd hűlni, szórd meg petrezselyemmel a tetejét, és kész is van a leves. Megjegyzés Ezt láttad már?
A tejfölös zöldbableves nem igazán munka- és időigényes, ráadásul laktató, így könnyű vacsorának tökéletes önmagában is. Biró Sára receptjét ne hagyd ki! Dinszteld meg a hagymát egy evőkanál olajon, majd add hozzá a felkarikázott sárgarépát és a petrezselymet. Sózd meg, egy-két percig süsd kis lángon, és engedd fel vízzel. Ezt követően tedd bele a megtisztított, tetszés szerinti méretre vágott zöldbabot, a zöldpaprikát, a paradicsomot, és főzd körülbelül 15-20 percig. Közben a rántáshoz hevíts egy evőkanál olajat, add hozzá a lisztet, és kevergetve pirítsd egy percig. Utána mehet hozzá a pirospaprika, és engedd fel vízzel. Öntsd hozzá az ízlés szerinti ecetet, és szórd meg az apróra vágott petrezselyemzölddel. Főzd még öt percig, majd tálalás előtt keverd hozzá a tejfölt.
Felöntöm vízzel, fedő rá, amikor forr, leveszem takarékra és a répa puhulásáig főzöm. A 4 evőkanál tejfölben csomómentesre keverem a lisztet (kis habverővel), majd hőkiegyenlítem: a forró levesből fél evőkanalanként teszek hozzá, s elkeverem, amikor már jó meleg, a leveshez öntöm, elkeverem és nagyjából 5 percig főzöm. Kövess Instagramon és Facebookon is! Iratkozz fel hírlevelemre, hogy értesülhess a legújabb tartalmakról! Tejfölös zöldbableves csirkemájjal Hozzávalók 4-6 személyre 1-2 evőkanál zsír/olaj 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 szál fehérrépa 3 szál közepes sárgarépa 1 db krumpli 3-4 db csirkemáj 1-2 db babérlevél 300 g zöldbab majoranna, petrezselyem – 1 nagy teáskanállal bőven mehetnek bele só, bors 150-200 g tejföl Zsírban/vajban megpirítom az apróra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt. Pörköltalapot készítek: lehúzom a tűzről, rászórok egy tk fűszerpaprikát, elkeverem. Felöntöm kb. 0, 5dl vízzel, majd visszahúzom a tűzre és lefőzöm róla a vizet. Hozzáadom a felszeletelt zöldségeket (krumpli, sárgarépa, fehérrépa, zöldbab), a babérlevelet.
Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Felfőzzük és belekeverjük az áztatott lapzselatint és ha langyos, óvatosan beledolgozzuk a cukros felvert tejszínhabot. Hűtőben kihűtjük. A kisült vajas tésztákat 3 rétegbe vágjuk, megtöltjük a kihűlt krémmel. Friss cukrozott eperből, pezsgőből botmixerrel mártást készítünk. Fotó: Gáti Kornél Az életünk egyik területe, ahol sokat tudunk segíteni magunkon a rugalmas tervezéssel, az a főzés. Nem nagyon találkoztam még olyan nővel, aki háztartást vezet, és még ne szembesült volna a Mit főzzek már megint?! szindróma nehézségeivel. A saját bőrömön is tapasztaltam ezt az érzést nem egyszer: nem mindig írtam/írok menütervet, de az a határozott tapasztalatom, hogy sokkal jobban járunk amikor megteszem. Miért jó, ha letervezd az étrendet? Sokkal gördülékenyebb az egész folyamat a vásárlástól a kivitelezésig. Ha van terved, ez alapján pillanatok alatt tudsz írni bevásárlólistát, aminek szintén számos előnye van, például: tudatosabban tudsz a boltban vásárolni, ha nem ténferegsz, kisebb eséllyel vásárolsz olyan dolgokat, amire nincs is igazából szükséged – így időt és pénzt is megtakarítasz, valamint ha van listád, biztos nem marad ki semmi, amire viszont tényleg szükséged van.
Mit főzzek ma? Kurkumás csirkeleves, pirított kínai tészta és kókuszkenyér... Ma az ázsiai illetve kínai konyha kedvelői örülhetnek, de a kókuszos édességeket imádók sem fognak siránkozni! Család Mit főzzek ma? Tejfölös-mustáros brokkolikrémleves, rántott burgonya és meggyes tejberizstorta... Mit főzünk ma nektek? Egy hamisítatlan brokkolis krémlevest, hozzá ezúttal egy főétellel felérő köretet kínálunk, rántott burgonya formájában, majd egy könnyed, mégis bőséges szelet meggyes rizstorta-szeletet javaslunk. Mit főzzek ma? Tökleves, görög saláta és triplacsokis-epres torta vár... A mai menü igazán hűsítő fogásokból áll, és csupán egyetlenegyhez kell bekapcsolnod a tűzhelyet, így a lakás sem forrósodik tovább a melegben. Mit főzzek ma? Tejfölös karalábéleves, klasszikus pásztortarhonya és madártej boldogít Verhetetlen ízek, gyors ételek, garantált jóllakás: ez a mai jutalmunk. Na meg persze a karalábélevesből, pásztortarhonyából és madártejből álló ebéd. Életmód Mit főzzek ma? Mascarponés petrezselyemkrémleves, töltött paprika és hartyáni krémes... Na, melyik recept lesz a kedvencetek a háromból?
Nincs ennél finomabb sült krumpli a világon! A család nem is hajlandó másként megenni a krumplit, mióta ezt kipróbáltuk. Kóstold meg, fűszerezd tetszés szerint és fedezd fel, hogy a sült burgonya milyen finom tud lenni, ha jól van elkészítve! Hozzávalók: 10 nagy burgonya 2 tojásfehérje őrölt csili őrölt bazsalikom fokhagymapor só bors olívaolaj Elkészítés: Hámozzuk meg a krumplit. Mossuk meg és szeleteljük fel. A tojásfehérjét verjük fel és forgassuk bele a burgonyát. A fűszereket keverjük össze és szórjuk rá. A burgonyát tegyük olívaolajjal kikent tepsibe. A burgonyát 220 fokos sütőben süssük 40 percig. 10 percenként forgassuk meg, hogy minden oldala ropogós legyen. fél centiméter vastagra kinyújtjuk. 3×7 cm-es darabokra vágjuk, a tetejét kristálycukorral megszórjuk, és forró sütőben 195 Celsius-fokon nagyjából 15 percig sütjük. Elkészítjük a krémet. Mézet karamellizálunk. Ha kihűlt, hozzákeverjük a tej negyedét, a tojás sárgáját. A megmaradt tejet felforraljuk feltárt vaníliarúddal, hozzákeverjük a mézes, tojásos részt.