Laci bácsi konyhája - Bőrös malackaraj zöldborsós raguval Laci bácsi konyhájaSütés-főzés ízletesen, egészségesen, gazdaságosan. Ahogy Laci bácsi szokta mondani: várom Önöket! Főzzünk együtt! Malacsült receptet keresel? | Nosalty. Megcsináltad a receptet? FOTÓZD LE, KÜLD EL NEKÜNK! Ha a receptet elkészítetted, mindenképp szeretnénk kérni róla egy fotót a Facebook oldalon! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -recept, videórecept, videós recept, lacibácsi, sütés, főzés, étel, főzőműsor, laci bácsi konyhája, receptek, magyar konyha, olcsó recept, főzzünk együtt, receptvideó, főzőiskola, recept, videórecept, videós recept, lacibácsi, sütés, főzés, étel, főzőműsor, laci bácsi konyhája, receptek, magyar konyha, olcsó recept, főzzünk együtt, receptvideó, főzőiskola
Feltöltő: Kautz József Kategória: Sertés ételek 11992 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 6 szelet bőrös malackaraj 5-6 gerezd fokhagyma 1 tk. durvára őrölt bors 1 db chili paprika 1 tk. flekken fűszerkeverék só ízlés szerint étolaj vagy zsír Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük. A karajszeleteken a bőrt bevagdossuk. Borókás Társulat, Most érkeztünk, gyerekdalok kották szövegek | Sheet music, Math, Creative. A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flekken fűszerrel, chilivel és a fokhagymávés olajat öntünk rá és a hűtőbe tesszük egy órára. Még jobb, ha a húst előző nap bepácoljuk. A húst grillen vagy serpenyőben kevés olajon átsütjük. Hagymás törtburgonyát készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá! Fűszeres malackaraj szeletek 5. 00 / 5 ( 1 értékelés) Cimkék: 1 órás 6 főre Egyszerű Glutén mentes Laktóz mentes
Nyomkodj belőle a bőrön ejtett bevágásokba is, majd szoba-hőmérsékleten hagyd állni a húst néhány órát. 4. A szilveszteri malac sütése A hűtőből kivett pácolt karajt hagyd szoba-hőmérsékletűre melegedni, majd tedd a 220-230 fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre, a bőrös oldalával lefelé. (Ha túl sovány a szalonnás réteg, akkor előtte locsold meg a bőrt egy kevés olajjal. ) Ezután fordítsd meg, önts alá egy kevés folyadékot (vizet, bort, sört a recepted szerint), és lefedve süsd 190-200 fokon további kb. 1, 5 órát. Közben forgathatod, locsolgathatod vagy szalonnával kenegetheted. Szúrj bele egy villát, hogy elég puha-e, végül kitakarva süsd szép pirosra a bőrét. Bőrös malackaraj grillezve | Nosalty. Ehhez esetleg megemelheted a hőfokot. Még szaftosabb marad a belseje, ha a kezdeti pirítás után 125 fokon folytatod a sütést. Másfél óra múlva vedd le a fóliát vagy a sütőtál tetejét, és süsd puhára a húst változatlan hőfokon. Ezzel a módszerrel egy 2-2, 5 kg-os karaj sütése 4-4, 5 órába is beletelik, de hidd el: megéri! A sütési idő kikalkulálásához 45 dkg-onként 25 percet számíthatsz (plusz a pirítás).
Üdv Csató 2011-11-06 18:25:44 Szia Marcsisef es Sanyasef! Orom olvasni, ilyen hagyomanyos, izes recepteket is, izesito, glutamat, szoja nelkul! Igazi magyar izek. Koszonom nektek! Jo etvagyat! Udv. 2011-11-06 18:54:04 Nagyon szépen köszönjük. Marcsi, Sanya. 2011-11-06 20:24:43 Kedves Marcsisef! Azt hiszem, ez nem megoldható, de valamit kifabrikáltatok az urammal, ha ilyen finomságot óhajtanak enni:-)))) Köszi a felajánlást, aranyos vagy. :-)) Csak így tovább, isteni dolgokat alkotsz! Szép hetet kívánok Nektek! Éva-Anyóca 2011-11-07 17:09:49 Kedves Éva Anyóca! Nagyon sajnálom, hogy nem tudtam neked segíteni. Köszönöm az elismerésedet! Kellemes hetet kívánok Nektek! Marcsi Címlapról ajánljuk Gasztro 8 aranybarnára pirult, szaftos csirkecombos fogás A szaftos csirkecomb az egyik legjobb választás, ha könnyen akarsz mennyei ebédet vagy vacsorát rittyenteni: sokszor elég csak néhány finom zöldséggel (vagy éppen gyümölccsel) és fűszerrel a sütőbe tenni, de akár serpenyőben is szaftos lesz, ha tudjuk, hogyan kell bánni vele.
Az a legjobb, ha vásárláskor rögtön megkéred kedvenc hentesed, hogy saját, remek késével szépen vágja le a a csontot a húsról, majd kockázza be a bőrős felületet. Ő már tudni fogja, hogy a bőrt vágja át! A többi már a te és a sör dolga! Ez sem lesz rossz a focis napokra! Kép: László Márta Hozzávalók: 1, 5 kg csontos karaj 1 doboz sör Kb 2 dl víz só, bors Elkészítés: A lemosott húst itatgasd le, majd a só-bors keverékkel jól dörzsöld be a felületet. A csontot illeszd vissza a helyére, és zsineggel kösd a csontot a húshoz. Jöhet egy magasabb peremű tepsi. Bőrös felével felfelé tedd bele a karajt. öntsd hozzá a vizet, és locsold meg kb. 1 dl sörrel. Tégy rá alufóliát, és kezd erős lángon sütni. Időnként kukkants a fólia alá, és egyúttal mindig önts rá újabb adag sört is. Ha megpuhult, kapd le róla a fóliát, vedd kisebbre a lángot, és azt is csak felső állásba, hogy csak a teteje piruljon szép pirosra. Jöhet még egy kis sör, majd a ha szép piros a teteje, újra locsold meg a szafttal. Emeld ki a vágódeszkára, és Várj legalább 10 percet a szeletelésig!
Kínálj hozzá petrezselymes újkrumplit, és persze sört! Jó étvágyat! Ha esetleg a belga söröket is kedveled, itt egy másik recept marha hússal!
Csirkemell jóasszony módra · Recept A barackok bolyhos héját lehámozzuk, a magját kidobjuk, majd a tiszta gyümölcsöt megmérjük. Addig főzzük, amíg a leve be nem sűrűsödik, majd kilónként 40 deka cukrot hozzáadunk, állandóan kevergetve 10 percig főzzük. Csirkemell filé ~ Tüsi ezzel a finom csirkemell el a csapatépítő bajor vacsoráján lepte meg a Bionomos dolgozókat. Hát mit mondjak? Nem csalódtam benne. Csirkemell jóasszony modra . Minden megvolt a hangulathoz: jó zene, jó műsor, eredeti ruhák, gyönyörű terítés, nagyon finom bajor ételek. :) Még táncra is perdültek jónéhányan. Dankópecsenye Debreceni tokány Disznótoros Erdélyi borso s tokámy Erdélyi borsos tokány Esterházy gulyás Fasirt Gombás fasirt Gombás káposztatekercs Gombás pulykatokány Gombás-májas göngyölt hús Gombás- sonká s göngyölt hús Göcseji pecsenye Göngyölt hús hentes módra Gyümölcsös karaj Hátszínszelet ~... Pirított sült csirke ~ Gyorsan elkészíthető finom csirkés recept a hétvégi ebédhez. Hozzávalók:... Sertéscsülök Pékné módra Csülök Pékné módra Sertéscsülök Pékné módra Sertéscsülök ~... Lásd még: Mit jelent Hagyma, Fehérbor, Liszt, Tojás, Paradicsom?
A Csirke jóasszony módra. hozzávalói: 1 egész csirke kevés olaj só őrölt bors majoránna 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg gomba 10 dkg gyöngyhagyma 2 dl száraz fehérbor 1 csokor petrezselyem A Csirke jóasszony módra. elkészítési módja: A csirkét darabold fel, szórd meg a fűszerekkel, tedd egy tepsibe, locsold meg olajjal, majd süsd pirosra. Közben kockázd fel a szalonnát, és kezdd el sütni egy serpenyőben. Csirkecombok, jóasszony módra, pirított burgonyával. Szórd hozzá a gombát és a gyöngyhagymát, majd párold együtt néhány percig. Öntsd fel a borral, majd az egészet locsold rá a szépen átsült csirkére, és pár percre tedd vissza a sütőbe. Tálalás előtt szórd meg finomra vágott petrezselyemmel. Kategória: Húsételek receptjei A csirke jóasszony módra. elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Ha puha, süssük vissza zsírjára (hagyjuk a vizet elpárologni), és szedjük ki a combokat. 4 db csirkecomb 2 evőkanál liszt 12 dkg császárszalonna 1 kk paradicsompüré 12 dkg gyöngyhagyma 40 dkg burgonya zöldpetrezselyem olaj A csirkecombokat kettévágjuk, csont mellett bevágjuk és kinyitjuk, sóval, borssal meghintjük, majd lisztben megforgatjuk. Serpenyőben kevés olajban megsütjük. Ragu: kockára vágott császárszalonnát kiolvasztjuk, hozzáadjuk a gyöngyhagymát, kissé ezzel is lepirítjuk. Majd a kockára vágott gombát, sót, borsot. Ha a gomba elveszítette a vizet rátesszük a paradicsompürét és ezzel is lepirítjuk. Zöldpetrezselyemmel meghintjük kevés vízzel összeforraljuk. Közben a burgonyát kisütjük olajban, összekeverjük a raguval. A tányérra tesszük a pirított csirkét, majd ráhalmozzuk a ragut. Cookie / Süti tájékoztató Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap működésének biztosítása, látogatóinak magasabb szintű kiszolgálása, látogatottsági statisztikák készítése, illetve marketing tevékenységünk támogatása érdekében cookie-kat alkalmazunk.