Anyukám - a lelkesedésemet látva -, előhalászta az összes régi receptjét, így a következő napokat az új hobbimnak szenteltem. :-)) Minden persze nem fog ma ideférni, de 2-3 részben mindent közzéteszek, és nagyon megköszönöm Nektek, ha küldtök nekem érdekes befőtt recepteket! Karfiolos pritamin, póréhagymával (savanyúság) - 5 kg lesz belőle Hozzávalók: 1 karfiol, 4 piros pritamin, 3 póréhagyma, 2 liter víz, 1 csomag uborka/savanyúság tartósító, 150 g cukor, 100 g só, 3 dl 10%-os ecet Elkészítés: 1. ) A zöldségeket megmossuk, felaprítjük, és szépen üvegekbe rendezzük. ) 2 l vizet felteszünk melegedni egy lábasban, hozzáadjuk a cukrot, sót, ecetet, majd, ha felforrt, a tartósítót. (Ez le is van írva a zacskó hátoldalán). 1 percig forraljuk, majd a forró levet a zöldségekre merjük, és lezárjuk az üvegeket. Így marad roppanós és ízes a cseresznye a kompótban - Receptek | Sóbors. (Mindig egyszerre csak 1 üvegre merjük a levet, és azonnal zárjuk le, így a vákuum jól lezárja az üveget. ) Savanyú paprika Hozzávalók: 5 kg paprika, 2 liter víz, 3 dl ecet, 150 g cukor, 100 g só, 1 csomag savanyúság tartósító Elkészítés: 1. )
Öntsük fel hideg vízzel az üvegeket! A gondos lezárás után akár meg is rázhatjuk az üveget, hogy a cukor és a szalicil/tartósítószer biztosan összekeveredjen a vízzel. Alkalmazzunk nedves dunsztolást! Ehhez tegyük az üvegeket egy vízzel félig feltöltött edénybe vagy tepsibe, forraljuk fel a vizet, az üvegeket pedig legalább egy óráig hagyjuk állni benne. Akkor van kész a befőtt, amikor a cseresznyék teljesen feljönnek az üveg tetejéig, és a víz is elszíneződik. Válogassuk ki, mossuk meg és szárazzuk le a nagy, kemény szemű cseresznyeszemeket! Tegyük üvegekbe őket! Forraljunk szirupot a csilivel a vízből és a cukorból, melyhez adjunk szalicilt vagy speciális befőtt-tartósítót! Öntsük a forró szirupot a cseresznyeszemekkel megtöltött üvegekbe! Dunsztoljuk nedvesen a lezárt üvegeket egy nagy edényben! Vegyük le a tűzről az edényt, amikor az üvegekben a szirup gyöngyözni kezd! Cseresznyebefőttet készíteni – Hogyankell.hu. Takarjuk le az üvegeket, és így hagyjuk őket kihűlni! Meggy befőzése esetén ugyanezeket a lépéseket kell követnünk, de célszerű kevesebb cukrot (2-3 evőkanál) hozzáadnunk, hogy megmaradjon a meggy jellegzetes savanykás íze.
A glyko édeset jelent melléknévként, de ez a szirupos gyümölcs, amit szinte mindenből készítenek, még dinnyehéjból és kispadlizsánból is, már főnévvé avanzsálta magát, mert annyira elterjedt (glyko tou koutaliou- kanalas édesség). Ha váratlan vendég jön a házhoz, csak előszednek egy üveggel a hűtőből, néhány szemet egy kistányérra raknak, egy pohár hidegvíz kíséretében, ezzel kínálják az ismerős vagy ismeretlen vendéget. Visszautasítani nem illik, mert ezzel vérigsértjük a háziasszonyt... Természetesen nagyon széles körű a felhasználhatósága... Az adagot azért írtam 12 főre, mert nincs többre jelölve... :) 4 evőkanál cukor késhegynyi tartósító szódavíz Mennyei frissítő, nem lehet belőle annyit készíteni, hogy megunjuk az ízét! L Karnitin Vélemények. Hozzávalók: 2 kg Vegyi gyümi (eper, meggy, cseresznye, szeder, alma, körte, barack) 4-5 db egész fahéj kb 10 szegfűszeg 1 citrom héja és leve 70 dkg cukor A kamrában volt egy kis cseresznye, nem tudtam ellenállni, nekiláttam süteményt készíteni. Csodás íze lett, egy szelet se maradt belőle.
[ szerkesztés] Hogyan kell cseresznyebefőttet készíteni? A nyári gyümölcsök télre való átmentésének egyik legjobb módja a befőzés. Ennek az egyszerű tartósító módszernek a segítségével viszonylag jól meg tudjuk őrizni a gyümölcsök ízét, és ezek a nyáron befőzött gyümölcsök bizony sokszor jól jönnek a konyhában a téli hónapokban. A májusi korai, valamint a júniusban beérő cseresznye befőzésével kapcsolatos tudnivalókat mutatjuk be cikkünkben, továbbá egy ínyenc változatának receptjét is leírjuk. Mossuk meg a cseresznyét! Ehhez legalább fél órát áztassuk egy tál hideg vízben, így az esetlegesen benne lévő kukacok is kijönnek. Továbbá távolítsuk el a cseresznyeszemek szárát, a hibás darabokat pedig válogassuk ki. Adagoljuk a cseresznyét jól kimosott, steril üvegekbe! Érdemes szorosan megtölteni az üvegeket a cseresznyeszemekkel, hiszen így több fér el bennük. Tegyünk 4-5 evőkanál cukrot és egy késhegynyi szalicilt az üvegekbe! Szalicil helyett boltban kapható, speciális befőtt-tartósítót is használhatunk, melyből annyit tegyünk a vízbe, amennyit a csomagolásán előírnak.
A fedővel majd szépen lenyomjuk őket. Az alaposan lezárt üvegeket vastag fenekű, vagy dupla fenekű lábosba, vagy fazékba tesszük. Akkora edényt válasszunk, amiben fedő alatt is elférnek az üvegek. Az edényt az üvegek válláig felöntjük vízzel, majd közepes/kis lángon ~1, 5-2 órát gyöngyözve forraljuk. A kész befőttet a vízben hagyjuk kihűlni. A gyümölcsök kissé összeesnek, a lé pedig nagyjából az üveg egyharmadáig lepi el a szemeket. Mivel a meggy egy kicsit rugalmasabb; azt talán jobban sikerült összepréselni, így a végén a kész befőtt jobban kitölti az üvegeket. :) A forralás során nekem kicsit vízkövesek lettek az üvegek, de egy ecetes mosogatószivacs megoldotta a "problémát". ;) A lé pedig szépen "gyarapodik" a gyümölcsökön. Jelenleg több, mint felénél jár az üvegeknek. Kiegészítés::D Na tessék! Épp hogy aktiválom a bejegyzést, rátalálok a kukta nélküli receptre. Sebaj, jobb későn, mint soha!... és így lehet válogatni... ;) Évekkel ezelőtt addig kutakodtam a neten, amíg sikerült összeszednem a befőtt készítés legegyszerűbb módját, az üvegek csírátlanításától a gyümölcs üvegbe helyezésén keresztül, a tartósításig bezárólag.
hozzávalók 25 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 cs. sütőpor 5 dkg olvasztott vaj 18 dkg cukor 1 cs. csníliás cukor 2 tojás 250 g görög joghurt 50 ml tej magozott cseresznye Elkészítés Isteni finom bátran készítsétek el kb 15 éve készítek desszert, lekvárokat és nálunk ez a kedvenc! 1 kg cseresznye 1 kg eper 1 rúd vanília 1 citrom karikázva fél kg cukor 1 cs négy az egybe fix Ha még nem próbáltad ezt a receptet, akkor eljött az ideje, annyira finom, hogy képtelenség megunni. Érdemes nagy adagot készíteni, hogy télire is jusson. Kb. 5 kg magozott meggy 8 db nagy narancs 3 db citrom Kb. 40 – 50 dkg barna cukor ízlés szerint. 3 csomag dzsemfix Két évig is eláll, nem puhul meg. A teljesen érett, de még kemény meggyet vagy cseresznyét nagyon jól megmossuk, majd szárától megtisztítjuk, de vigyázzunk, nehogy a gyümölcs húsát megsértsük. Virágzik a bodza és a feleségem felfedezett csomó méretes bodzabokrot a környéken. A koronának köszönhetően gépjárműforgalom semmi, így a benzingőz se szennyezte meg a virágot.
Tekintettel, hogy kezeletlen házi, így előfordulhatott volna, de szerencsére nem kellett életmentőt játszanom:-) Előkészítettem 8 db 700 ml-es üveget, a tökéletesen hozzáillő kupakkal és két 8-10 literes fazekat, fedővel, amiben dunsztoltam. A cseresznyével telipakoltam az üvegeket, közben többször a tenyeremhez ütögettem, hogy tömörödjön. Minden üvegbe a cserkó tetejére tettem 3-3 ek cukrot vagy Xukort. A fűszer kivonatból kiszedtem a fahéjrudakat és a vaníliarudat ( a magocskák benne maradtak és a szegfűszeg is), majd a lét, szétosztottam rájuk. A fazekak alját kibéleltem újságpapírral és beleállítottam a 4-4 üveget. Az üvegeket 3/4-ig feltöltöttem vízzel, rácsavartam a kupakokat, majd a fazekat is pont addig töltöttem vízzel. A víz szintje üvegen belül és kívül egy szintben volt és azonos volt a hőmérsékletük is. Alá gyújtottam, rátettem a fedőt és forrástól számítva 10 percig hevítettem, majd elzártam a tüzet és úgy hagytam. Reggelig benne maradtak. Nem tettem rájuk semmilyen tartósítószert, ha nem döntjük meg, nem rázogatjuk, azaz nem éri a kupakot a lé, nem szokott gond lenni.
Kodály-módszer szerinti zeneoktatás – számára megkomponált dallamokhoz tőle kért szövegeket). Az Őszi éjjel izzik a galagonya … ihletadó forrása állítólag egy katonanóta ( Országúton hosszú a jegenyesor…) dallama volt, amely ötvöződött egy japán tankavers lírai motívumával (egy ördögszekér – gömbölyű virágzatú, tövises növény, szamártövisnek is hívják – éjjel gurulni kezd, lánnyá változik, nyakába kapja a szoknyáját és sírva fakad). Őszi éjjel izzik a galagonya ruhája. Zúg a tüske, szél szalad ide-oda, reszket a galagonya magába. Hogyha a Hold rá fátylat ereszt: lánnyá válik, sírni kezd. Az Őszi éjjel izzik a galagonya műfaja játékvers, ami a ritmus és a képek sajátos zeneiségben való egybeolvadását jelenti. Weöres Sándor szeretett kísérletezni a hangokkal, a vers zenéjével, játszani a formákkal, ez a műve is ezt bizonyítja. Hangulata játékos, könnyed, emiatt sokan gyerekversként értelmezik. Az egész vers tulajdonképpen játék a hangokkal, szavakkal. Alapmotívuma a magányosság. Az őszi éjjelen "izzó" galagonyabokor a magány képzetének költői megidézése.
Előfordulhat azonban, hogy más szándékkal (rosszindulattal) rejtenek el információkat a "sütiben", így azok spyware-ként működhetnek. Emiatt a víruskereső és –irtó programok a "sütiket" folyamatosan törlésre ítélhetik. Mivel az internet böngészésre használt eszköz és a webszerverek folyamatosan kommunikálnak, tehát oda-vissza küldik az adatokat, ezért ha egy támadó (hekker) beavatkozik a folyamatba, kinyerheti a "sütik" által tárolt információkat. Ennek egyik oka lehet például a nem megfelelő módon titkosított internet (WiFi) beállítás. Ezt a rést kihasználva adatokat nyerhetnek ki a "sütikből". 8. A "sütik" kezelése, törlése A "sütiket" a használt böngészőprogramokban lehet törölni vagy letiltani. A böngészők alapértelmezett módon engedélyezik a "sütik" elhelyezését. Ezt a böngésző beállításainál lehet letiltani, valamint a meglévőket törölni. Mindemellett beállítható az is, hogy a böngésző értesítést küldjön a felhasználónak, amikor "sütit" küld az eszközre. Fontos hangsúlyozni azonban, hogy ezen fájlok letiltása vagy korlátozása rontja a böngészési élményt, valamint hiba jelentkezhet a weboldal funkciójában is.
Szülei, testvére, nagyszülei, rokonai, barátai "Mikor a lelkem roskadozva vittem, csöndesen és váratlanul átölelt az Isten. " Mély fájdalommal tudatjuk, hogy DÉRI GYÖRGYNÉ szül. Horváth Magdolna életének 87. 2021. július 20-án, kedden a 14. 15 órai gyászmisét követően 15 órakor helyezzük hamvait végső nyugalomra a magyarszecsődi Jókai úti temetőben. Gyászoló család "Búcsúztam volna tőletek, de erőm nem engedett. Így búcsú nélkül szívetekben tovább élhetek. " Fájdalomtól megtört szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy ZSUGONICS LÁSZLÓ IMRE életének 70. július 16-án, pénteken 15 óra 15 perckor gyászmise, majd az azt követő temetés keretében veszünk végső búcsút tőle a nicki temetőben. A gyászoló család kéri a részvétnyilvánítás mellőzését. A gyászoló család "Én vagyok a feltámadás és az élet, aki hisz énbennem, ha meghal is él, és mindenki, aki él, és hisz énbennem, soha meg nem hal. " János 11, 25-26 A gyászoló család mélységes fájdalommal, de Isten akaratában megnyugodva tudatja, hogy drága férjem, édesapánk, apósunk és nagyapánk SOMOGYI DEZSŐ áldásos életének 70. és házasságának 43. évében visszaadta lelkét a Teremtőjének.