A répás-krémsajtos süti egy szuper édesség. A puha, finom tészta a sárgarépa ízét olyan finoman rejti, hogy azt a már a sárgarépa nevének kiejtésére is fújoló gyerekek is hajlandók megenni. Sőt, repetáznak is belőle. Már is mutatom az egyszerű és kitűnő receptet. Sárgarépa vitaminjai A sárgarépa az egyik legkedveltebb és legtöbbet fogyasztott zöldségünk, jelentős vitaminforrás, régóta ismerjük és termesztjük. A vadon előforduló, Európában és Délnyugat-Ázsiában őshonos vadmurok (Daucus carota) háziasított alfaja. Krémsajtos tortakrém - Nemzeti ételek, receptek. A nemesített változat a vadhoz képest jóval nagyobb répatesttel rendelkezik, ízletesebb és kevésbé fásodó szerkezetű. Magyar elnevezése a narancssárga színnel azonosítja, bár lila, piros, fehér, sárga színű változatai is elterjedtek, főként Ázsiában. A 17. században jelent meg a narancssárga nemesített fajta. Erdély egyes vidékein muroknak hívják. A termesztett sárgarépa kb. 88% vizet, 7% cukrot, 1% fehérjét, 1% rostot, 1% hamut és 0, 2% zsírt tartalmaz. A rost főleg cellulóz, kisebb részben hemicellulóz és lignin.
Retró kajákban nincs hiány, és jó is egy kis nosztalgia: Retró kókuszkocka Retró szendvics Retró hamburger
Elhanyagolható mennyiségben tartalmaz keményítőt. A zöldség íze főként a glutaminsavnak és a többi szabad aminosavnak köszönhető. Más savakat nyomokban tartalmaz, ilyenek a borostyánkősav, α-ketoglutársav, tejsav és glikolsav (gyümölcssav); a fő fenolos sav a kávésav. Narancssárga színét a β-karotinnak, kisebb mennyiségben α- és γ-karotinoknak köszönheti. Az α- és β-karotin részben átalakul A-vitaminná az emberi szervezetben. Az A vitamin hiány tünetei egyebek mellett a farkasvakság, hajhullás, bőrszárazság. Sárgarépa felhasználása A sárgarépát használhatjuk levesek, saláták, főzelékek, hidegkonyhai készítmények, bébiételek készítésére, és nagyon sok ételkülönlegesség ízesítője vagy díszítője is lehet. Nyersen fogyasztva főként gyerekeknek értékes és tápláló kiegészítő étel. A rövid tenyészidejű fajták friss fogyasztásra alkalmasak, míg a hosszú tenyészidejű fajták vermelve, homokba rakva jól tárolhatók. Krémsajtos tészta réception. A sárgarépa zöldje is ehető, bár emberi fogyasztása nem túl gyakori. Általában sültek mellé, salátába teszik.
Elfogadunk: * 180 férőhelyes étterem * Napi menü * Szoba 3500 Ft/fő/éj-től * Házias, magyaros ízek 7761 Kozármisleny, Pécsi út 122. - Tel. /fax: +36-72/370-169 Kezdőlap * Rendezvények * Heti menü * Étlap * Galéria * Kapcsolat Minden jog fenntartva Két-Szekér fogadó ©
Amennyiben kezd visszaállni a vendégkör természetesen apránként bővitjük a választékot! Amennyiben valami mást szeretne rendelni azt 3 nappal elötte megteheti! Megértésüket köszönjük! Levesek: Húsleves gazdagon.................................................................................... 520. - Magyaros zöldségleves gombával............................................................... 600. - Babgulyás.................................................................................................. 950. - Tejszines sertés raguleves.......................................................................... 800. - Főételek: Babfőzelék, sült tarja, hagyma.................................................................. 1100. - Rántott trappista sajt, rizs, tartármártás..................................................... 1300. Két-szekér fogadó - Kozármisleny. Két-szekér fogadó - Kozármisleny Szállás a közelben Helyszín Adatlap --- Étel, ital - Menük Catering A helyszín csak éttermi szolgáltatásokkal (cateringgel) együtt vehető igénybe.
- Főételek: Babfőzelék, sült tarja, hagyma.................................................................. 1100. - Rántott trappista sajt, rizs, tartármártás..................................................... 1300. - Rántott camembert, mézes barackkal, áfonyalekvár.................................. 1600. - Sertéspörkölt, galuska.............................................................................. 1500. - Marhapörkölt, galuska.............................................................................. 1700. - Harcsapaprikás, szalonnás-túrós galuska................................................. Kétszekér kozármisleny. 1900. - Paprikás lisztbe forgatott pisztrángfilé fokhagymásan, rizs, mustármagos tartármártással.......................................................................................... 2900. - Rántott szelet, burgonya........................................................................... 1400. - Borzas sertés karaj, vegyes köret.............................................................. - Rántott csirkemell, rizibizi.......................................................................... 1650.