2011. dec 14. 0:00 #mézeskalács receptek #mézeskalács ház recept #fahéj #szegfűszeg 38773_mezeskalacshaz-d00031A141adc2d6207bc A karácsony édes illatához hozzátartozik a fahéj, a szegfűszeg és a szerecsendió keverékének elegye, és ha mindez egy szép, gusztusos mézeskalács formával társul, szívnek, gyomornak teljes a boldogság. Hozzávalók: a tésztához: 25 dkg méz, 10 dkg 12, 5 dkg porcukor, 5 g őrölt gyömbér, 5 g őrölt fahéj, 5 g őrölt szegfűszeg, 5 g kakaópor, 50 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor, 1 db tojás, csipet só, a ragasztáshoz: kristálycukor, a kenéshez: tojás, a díszítéshez: 2 db tojásfehérje, 50 dkg porcukor Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat jó alaposan összegyúrjuk. Viszonylag kemény, de jól formálható tésztát kell kapnunk. A ház elemeit először megtervezzük, majd sütőpapírból kivágjuk. Akinek ez nehezebb, az vágja ki először kartonból, és illessze össze celluxszal, hogy működik e. (Az interneten is vannak kinyomtatható vázlatok. )A tésztát nyújthatjuk lisztezett deszkán vagy gránitpulton, de aki nem akar magának felesleges feszültségeket a tészta leragadása miatt, két szilikonos sütőpapír között könnyedén kinyújtja a tésztát, körülbelül fél cm vastagságúra.
Akkor jó, ha lassan folyik le a habverőről. Uzsonnás zacskóba kanalazzuk, az egyik sarkát óvatosan kivágjuk, és a kihűlt mézeskalácsokra nyomjuk a cukros fehérjét. 25 dkg liszt, 2, 5 teáskanál sütőpor, fél teáskanál szódabikarbóna, 1 tojás, 12 dkg cukor, 2 evőkanál méz, 2, 5 dl vaníliás joghurt, 0, 8 dl növényi olaj, 1 teáskanál fahéj, 1 teáskanál gyömbér, 1 teáskanál szegfűszeg A lisztet egy tálban összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával és fűszerekkel. Egy másik tálban felverjük a tojást. Hozzáadjuk a cukrot, a mézet, a joghurtot és az olajat. Majd hozzákeverjük a lisztkeveréket is. A tésztát a formákba töltjük. A sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. További finom illatos karácsonyi süteményreceptekért kattints a Mindmegettére >>> A Kiskegyed ott van a Facebookon is! Mézeskalács ház, és lájkolj minket a legérdekesebb hírekért és szerkesztőséggel kapcsolatos friss infókért! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ #szerecsendió Napi horoszkóp: a Mérleg gyógyulását támogatják most az égiek, Halaknak üldözési mániája van, a Baknak változtatnia kell az életén A nyár egyik legnagyobb trükkje: ezért kenj borotvahabot a testedre A fiú két nappal a megismerkedésük után megkérte a kezét.
A sablonokat körülvágjuk, az elemeket tepsibe rakjuk és megkenjük őket tojással. Kb 200 fokon rövid idő alatt addig sütjük, amíg az alja kicsit a sütőből kivettük, azonnal megkenjük újra tojással. (Ettől lesz a tésztánk szép fényes. ) Fontos, hogy a tészta egyenletes, sík felületen hűljön ki, hogy meg ne görbüljön. (Ha szeretnénk ablakokat is a házunkra, a tészta kihűlése után, a sütőpapíron hagyva olvasztott savanyú cukorkával, vagy karamellel kiöntjük az ablakainkat. )Az elemeket olvasztott cukorral, azaz karamellel ragasztjuk össze. Ehhez a cukrot teflon bevonatú serpenyőben felolvasztjuk. (A türelmesebb emberek, illetve akik egyszerűbb házszerkezetet választanak ragaszthatják a díszítéshez való masszával is. )Ha összeragasztottuk, a tojásfehérjét jól kikeverjük a porcukorral. Fontos a massza állaga, hogy tudjunk belőle jégcsapokat is formálni, ezért a cukrot apránként szitáljuk a fehérjéhez és keverjük el kézi habverővel, közben ellenőrizzük, mennyire csöppen le. Vékony szájú nyomózsákba, vagy sütőpapírból rögtönzött tölcsérbe töltjük és tetszés szerint díszítjük házikónkat, illetve használhatunk színes cukorkákat, egyéb díszítőket.
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 1 házikóhoz: a tésztához: 112, 5 dkg méz 37, 5 dkg margarin 37, 5 dkg cukor 187, 5 dkg liszt 3 kiskanál őrölt fahéj 1/2 kiskanál őrölt szegfűszeg 3 tojás 2 tasak sütőpor a glazúrhoz: 1 kg porcukor 4 tojásfehérje továbbá piros, sárga, narancssárga, kék, zöld, barna, lila ételszínezék tetszőlegesen bármilyen drazsé cukorgyöngy 10 dkg kókuszreszelék Elkészítés: Egy kisebb edénybe tesszük a mézet, margarint, cukrot. Kavargatva addig melegítjük, amíg elolvad a cukor, majd hagyjuk kihűlni. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a fűszerekkel. A mézbe belekeverjük a tojásokat, hozzáadjuk a lisztet és jól összegyúrjuk. A tésztát szobahőmérsékleten 2 órát állni hagyjuk. Kartonból vagy papírból kivágjuk a sablonokat. A tésztát 4 mm vastagra nyújtjuk. Rátesszük a sablonokat, és kivágunk 2 oldalfalat, 2 házfrontot és 2 háztetőt. Még egy nagy lapot nyújtunk, ez lesz a ház alapja.
Szeged a legélhetőbb vidéki magyar városok között A húszezer főnél népesebb településeket vizsgálta életminőség alapján az Otthon Centrum, Szeged a legjobb öt között van. Érdemes odafigyelni a települések életminőségi rangsoraira, ezeknek a listáknak külföldön komoly hagyománya van, Magyarországon nem régóta készülnek ilyen rangsorok. Ezek jól tükrözik, hogy egy-egy terület milyen lehetőségeket kínál a lakóinak. A főbb szempontok között a szolgáltatások minőségét, a munkalehetőségeket, a munkába járás lehetőségeit, a háziorvosi ellátást, a lakosság képzettségét és foglalkozását, valamint az ingázás szükségességét találjuk. A magyarországi rangsor első 9 helyén budapesti kerületeket találunk: Budapest, I. kerület (84 százalék) Budapest, V. kerület (83 százalék) Budapest, VI. kerület Budapest, VII. kerület Budapest, IX. kerület Budapest, XIII. kerület Budapest, II. kerület Budapest, XI. Veszprém lett a legdrágább megyeszékhely - Adó Online. kerület Budapest, XII. kerület. A vidéki rangsor így néz ki: Veszprém és Eger (61 százalék) Székesfehérvár és Pécs (56 százalék) Szeged (55 százalék) Debrecen és Győr (54 százalék) Miskolc (51 százalék) A megyei jogú városok többsége egyébként 55 és 47 százalék között szerepelt, Hódmezővásárhely és Érd 47 százalékot ért el – olvasható az Otthon Centrum felmérésében.
Ugyanakkor az Otthon Centrum elemzési vezetője megjegyezte, az év első negyedévében sok projekt, összesen 42 indult el a megyei jogú városokban: ezekben együttesen 600 lakás kivitelezése kezdődött el. Az értékesítés alatt álló projektekben majdnem 350 lakás épül, míg több beruházás már a tervezési fázisnál tart, és az értékesítés rövid időn belül elkezdődik. Az első negyedévben Debrecenben és Szegeden indult el a legtöbb projekt, egyaránt hét-hét.
Az OC friss felmérése szerint idén 278 projektben 6550 lakás épül a 23 megyei jogú városban, a kínált lakások átlagos négyzetméterára pedig 757 ezer forint. Ebben a negyedévben 42 új projekt indult el. A projektek számában nem történt változás, ahogy az újonnan indult beruházások száma is megegyezik az egy évvel korábbiakkal. Az épülő lakások száma azonban 1200 darabbal kevesebb, míg a kínálati négyzetméterár 18 százalékkal magasabb, mint 2021 első negyedévében volt - mondta Soóki-Tóth Gábor elemzési vezető. A projektek száma alapján Debrecen (45), Szeged (38), Pécs (26) a sorrend. A lista a korábbihoz képest változott, ugyanis Győr lecsúszott a dobogóról, most a negyedik. Otthon centrum szeged 30. De nemcsak a beruházások mennyiségében-, a lakásszámok terén is változás állt be egy év alatt, hiszen Debrecen ebben a szegmensben is listavezetővé vált 1050 épülő lakással. Szeged pillanatnyilag a második (1000), míg Kecskemét feljött a harmadik helyre (715). Győr ebben a mutatóban is a negyedik lett. A lista végén is változott a sorrend: Szolnokon indult a legkevesebb projekt (2 darab), míg a legkevesebb lakás kivitelezése Békéscsabához köthető (33 darab).