A Rosemary Organic Hungarian Restaurant, London egyetlen magyar étterme már négy éve a vendégek nagy kedvence. Helyben készül minden a kenyértől a túrón át a csokiöntetig, a hozzávalók pedig ellenőrzött organikus gazdaságokból érkeznek. Herczeg Mihályt, az étterem tulajdonosát kérdeztük az indulásról, vendégekről, ételekről és a terveikről. Mesélj a kezdetekről. Az étterem a New Cross Gate-nél, a London Bridge-től 14 percre van. Honnan jött az ötlet, hogy magyar éttermet nyissatok és miért pont itt? Magyar Étterem Londonban. Üzlettársammal, Fazekas Józseffel már hosszú évek óta részesei vagyunk a helyi közösségnek. Ezen a környéken ismernek és szeretnek bennünket amelyet magyarként megélni nagyon jó érzés. Kezdetben Garden Center-t üzemeltettünk, paradicsomjainknak a csodájára jártak egész Londonból. Amikor ez a hely megüresedett, belevágtunk a magyar étterembe. A természet, a virágok szeretetét otthonról hoztuk és ezt megőriztük az étterem kialakításakor is. Az étterem homlokzata egy zöld virágokkal telis tele ültetett fal, az étteremben is rengeteg a növény ezeknek a tápanyaggal való ellátását aquaponik rendszerrel oldjuk meg.
A nagyméretű akvárium elhasznált vizét vezetjük a virágok gyökeréhez, amely megtisztulva kerül vissza a halakhoz, így a természetes körforgás jó a növényeknek, jó a halaknak, jó a környezetnek, és különleges látvány vendégeinknek. A kezdetektől fogva fontos volt az organikus szemlélet, a házi készítésű ételek? Csak így lehet. Miért akarnék vegyszert adni a vendégeimnek? A zöldségeket, gyümölcsöket ellenőrzött organikus farmokról szerezzük be, a húst egy több, mint 100 éve üzemelő angol hentestől vásároljuk, de a legtöbb hozzávalót az étteremben készítjük. A kenyér, a túró, a csokoládéöntet, a nokedli minden itt, helyben készül. Az étlapon megtalálható a gulyás, csirkepaprikás, cigánypecsenye, somlói, aranygaluska és a többi klasszikus, ezeket a fantasztikus ételeket csak nálunk tudják Londonban vendégeink megkóstolni. Index - Kultúr - Bezárják London leghíresebb magyar éttermét. Az ételek mellett fontos számunkra, hogy a lehető legnagyobb magyar borkínálatból tudjanak vendégeink választani. A borok nagy része organikus, amelyek hagyományos módon készülnek.
Ki a vendégkör? Magyarok vagy angolok? Vendégeink összetétele vegyes, és ez így van jól. Jönnek magyarok, akik örülnek a hazai ízeknek – sokan mondják, hogy még a magyarországi éttermekben sem esznek ilyen jót. Jönnek angolok, akik szeretnének valami különlegeset kapni, jönnek a világ minden tájáról olyanok, akik jártak már Budapesten és szeretnék újra átélni azokat a kulináris élményeket, amelyeket Magyarországon megismertek és megszerettek. Milyen visszajelzéseket kaptok? A visszajelzések nagyon fontosak számunkra, egyrészt ebből tanulunk, másrészt az az igazi jutalma a munkánknak. Vállalkozás: Milyen a pörkölt nokedlivel "londoni módra"? | hvg.hu. Nagy öröm, hogy Google-n, Facebook-on és Tripadvisor-on több száz ötcsillagos értékelésünk van. Vendégeink a leírásokban külön kiemelik, hogy milyen barátságos a kiszolgálás, és milyen finomak az ételek. A lecsónk bekerült a Time Out magazin 80-as rangsorában a 11. legnépszerűbb nemzetközi étel közé (a magazin képviselői inkognitóban tesztelték az éttermeket), és listázva vagyunk a weboldalukon is. Mi a titka a sikereteknek?
Bezárhatják a londoni Soho egyik ikonikus, magyar éttermét, a Gay Hussart (azaz Víg Huszárt), számolt be róla a Guardian. Az étterem az angol belpolitika egyik legendás helyszíne, ahol politikusok és újságírók gyűltek össze, hosszú ebédekre. Az éttermet 1953-ban nyitotta egy Victor Sassie nevű férfi, aki félig svájci, féli walesi, de Magyarországon tanulta szakmát, így Londonban is magyaros éttermet nyitott. Fotó: The Gay Hussar / Facebook Az étterem a 80-as években volt a csúcson, ekkor állítólag itt tervelték ki a Margaret Tatcher elleni puccsot az angol konzervatív párt tagjai. Azóta viszont sokkal kevesebb politikus, újságíró jár már az étterembe ilyen hosszú ebédekre, az étterem forgalma visszaesett, a bérleti díjak viszont feljebb mentek, így a jelenlegi tulajdonos, a Corus Hotel nem lát más megoldást, mint a bezárást. Az utolsó napot június 21-ére tűzték ki, amikor is nem lesz búcsúbuli, ugyanis nincs mit ünnepelni, nyilatkozták az étterem részéről a Guardiannek. A hely nem először kerül bezárás közelébe.
Önkiszolgáló étterem Magyar nagykovetseg londonban A Gay Hussar TS Eliott-ot is állandó vendégének mondhatta. Az étterem azonban mára elavult, megkopott, kiöregedett. "A vendégei között már kevésbé fordulnak meg értelmiségiek. Amikor oda látogattam, akkor mellettünk egy amerikai nyugdíjas házaspár, mögöttünk, pedig részeg irodisták vacsoráztak" – írta róla az Independent egyik ételkritikusa tavaly. A fő probléma persze az, hogy az étlap vajmi keveset változott a hosszú évek során, a minőség viszont igen. A kritikus – aki korábban rendszeres vendég volt itt – szerint (is) sokat romlott. Például a régiek nagy kedvence, a hideg gyümölcsleves most már leginkább az Actimelhez hasonlít. Amúgy a gyümölcslevest, különösen a meggyet, még mindig szeretik erre felé a népek, ritkán is jutnak hozzá, de nem mindegy nekik, hogy milyen: üdítően könnyű s krémes állaggal, és valami extravagáns meggyes levesbetéttel fogadják szívesen az asztalon. A 60-as évek elmaradhatatlan fogása, az olajban tocsogó rántott gomba tartár mártással sem eladható már Londonban.
Gluténérzékeny, és simán tudott ajánlani a másik házaspárnak tipikusan magyaros ételt az étlapról, bár véleményem szerint minden magyaros volt. Szóval nem csoda, ha nem is nagyon kellett az újságíróknak anno hegyezniük a fülüket. Nem biztos, hogy Gundel Károly így tálalta volna… Ha valamiben, akkor abban biztos voltam, hogy Gundel palacsintát fogok rendelni desszertnek, mivel nagyon szeretem és évek óta nem ettem. Egyedül ez nem volt olyan, mint amilyennek vártam. Először is nem így tálaltam volna: egy lapon úgy, hogy a töltelék lefolyt róla, másrészt véleményem szerint a Gundel palacsintának tocsognia kell a csokoládészószban. Nem tocsogott, csak néhány gyors vonással rácsepegtették. Finom volt, de nem volt az igazi. Változó szokások Amíg Bill a teáját szürcsölte, azon gondolkoztunk, hogy milyen kár, hogy a mai szokások merőben mások, ha ebédről van szó. Az emberek gyakran franchise-étterembe mennek, vagy gyorsétterembe, esetleg a manapság nagyon trendi kézműves éttermekbe, holott ugyanannyi pénzből elmehetnének a Gay Hussar-ba is, ahol finom, meleg ételt kapnának.
Indiaitól lengyelig, japántól spanyolig, minden kóstolható. Egész malac forog nyárson, amit friss fehérkenyérbe tesznek, ropogós bőröstűl. Hatalmas serpenyőben gőzölög a friss paella, megszórva rákkal és kagylóval gazdagon. Friss, osztrigát lehet kóstolni, akár menüben is, egy jó pohár prosecco-val, vagy Champagne-al. Van egy "ROAST" nevű kis sarok büfé, ahol különböző sült húsokból csinálnak nekünk szaftos szendvicset. Én személy szerint a ropogós császárhúsost javaslom, amihez krémes almapürével kenik meg a friss, ropogós bagettet. Nehéz mosoly nélkül kibírni… Különleges megoldások Ha környékbeli étterem séfje lennék, akkor is kedvenc helyem lenne a piac, mert az árusok simán megugorják a lécet minden tekintetben. Ami nekem nagyon tetszik a külföldi piacokban, az a specializálódás. Akár Párizst, Lyont, Barcelonát, vagy Londont nézzük, az árusok nem akarnak mindent egyszerre tartani. Van aki gombát kínál, de legalább 10 félét. Van hagymaárus, akinél roskadoznak a ládák a szebbnél-szebb hagymáktól.
Remix K&h okos bővített plusz számlacsomag bővített életbiztosítással GRÁNIT HŐS 0 Ft-os számlacsomag 0 Ft Prémium számlacsomag egészségügyi dolgozók számára. Számlavezetés 0 Ft feltétel teljesülése esetén. Díjmentes GRÁNIT Standard Mastercard dombornyomott főkártya. Díjmentes NetBankon és eBankon keresztül megadott utalások. GRÁNIT Digitális számlacsomag 1 390 Ft 0 Ft havi számlavezetési díj, feltétel nélkül 10. 000 Ft-os éves visszatérítés Kényelmesen és gyorsan otthonról megnyitható videóbankon keresztül. GRÁNIT Sztár számlacsomag 3 390 Ft 0 Ft havi számlavezetési díj, feltétel nélkül Számlahasználatról ingyenes üzenetek (iSMS) Kényelmesen és gyorsan otthonról megnyitható videóbankon keresztül. Helló GRÁNIT csomag 10. 000 Ft jóváírást kaphatsz jövedelem érkezése esetén Kényelmesen és gyorsan otthonról megnyitható videóbankon keresztül. K&h bővített plusz számlacsomag construction. 3 hónap ingyenes próbaidőszak a tranzakciós díjakra CIB ECO bankszámla 4 609 Ft 0 Ft havi számlavezetési díj, ha a havi jóváírás eléri a mindenkori nettó minimálbért 0 Ft a Visa Inspire Elektronikus Bankkártya első éves díja Erste Bank Privilégium 2.
A táblázat adatai alapján igazán érthető, hogy sokan fájlalják ennek a csomagnak az elvesztését. Az is látszik viszont, hogy ez a számla a legalább havi 150 ezer forintos jövedelem számlára érkezése esetén igazán bombázó. Azoknak, akiknek nincs ekkora havi jóváírása, egyértelműen a drágább megoldások közé tartozik (persze nem mindegy, ki mire és miként használja számláját). K& H Okos Bővített Plusz Számlacsomag: K&Amp;H Okos Minimum Plusz Számlacsomag Bővített Életbiztosítással. A havonta most 1307 forintot fizetők még jobban is járhatnak a minimum számlára átállva. Még akkor is, ha kártya ezentúl pénzbe kerül. Számításaink szerint az egyszerűbb plasztikkal is "mindössze" havi 850 forintra jön ki a költség (a kártya éves díját hónapra leosztottuk). Ahogy portálunknak a bank hangsúlyozta: a bankszámla szerződés felmondása kizárólag abban az esetben történik meg, ha a tájékoztató levelek kézhezvétele után sem rendelkezett az ügyfél a bankszámlaszerződés módosításáról. Akivel tehát például az április elsejei dátumot közölték a levélben, azzal számolhat, hogy ha nem lép, akkor júniusban szűnik meg a számlája (a "2016-ben kivezetjük" kitétel alapján előfordulhat, hogy másoknak a második félévre csúszhat ez a fejlemény).
Ennek az az oka, hogy hiába díjmentes számos szolgáltatás a Médium számlacsomagnál, ilyen kevés bankkártyás vásárlás mellett ennek a bankszámlának a számlavezetési díja még nagyon magas, 2. Mindezt pedig addig élvezhetjük, amíg a hitelkártyát, vagy a folyószámla-hitelkeretet meg nem szüntetjük. A megtakarítási számla kamata egyébként 1 millió Ft-ig a mindenkori jegybanki alapkamattal egyezik meg, a számlán elhelyezett összeghez pedig szükség esetén kamatveszteség nélkül hozzáférhetünk. Végül, de nem utolsó sorban a K&H Bank ajánlatát vettük górcső alá. Mégpedig az okos plusz bankszámlák közül a Bővített plusz számlacsomagot. K& H Okos Bővített Plusz Számlacsomag, K&Amp;H Okos Bővített Plusz Számlacsomag Díjak. A felállás kicsit hasonló, mint a Budapest Banknál, mert a kedvezmények zömét itt is kizárólag az első évben élvezhetjük. Ennek megfelelőn díjmentes a bankkártya akár elektronikus, akár dombornyomott változatát vesszük igénybe (előbbi a sztenderd díjazás szerint egyébként 2. 397 Ft, míg az utóbbi 5. 429 Ft), továbbá elengedésre kerül a hitelkártya 5. 000 Ft-os díja is.