Reszelt túrós süti | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 60 perc egyszerű megfizethető 12 adag Elkészítés Az omlós reszelt túrós sütemény tésztájának elkészítéséhez a hozzávalókat gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, majd 60-40 százalékos arányban kettéválasztjuk, és 30 percre mélyhűtőbe tesszük. Amíg a tészta lehűl, a tojásfehérjékből habot verünk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, majd óvatosan a tojáshabot is beleforgatjuk. A lehűtött tészta nagyobbik felét, egy nagylyukú reszelőn, a sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsibe reszeljük, majd rásimítjuk a krémet, és a tetejére ráreszeljük a maradék tésztát. 175 fokra előmelegített sütőben, 30 perc alatt készre sütjük. Reszelt túrós sütemény. Nézzétek meg videón, hogyan készül az omlós reszelt túrós süti Megjegyzés Ha túl kemény és nehezen gyúrhaó lenne a tésztánk, 1/2 dl vízzel lazítsunk rajta. - Csilien Ezek is érdekelhetnek
Túrós tölteléket készíteni az egyik legegyszerűbb dolog; szerintem. És leginkább a kakaós párosítás a nyerő vele. Ha választani kellene, melyik túrós sütit szeretem a legjobban, szerintem: egyszerűen mindegyiket. De nem csak én! Barátnőm és férje ebédre voltak hivatalosak hozzánk. Annyi volt a kikötésük – vagyis a férjnek -, hogy legyen süti. És mindegy milyen, csak túrós legyen. Hát lett! Korántsem volt egyszerű kitalálni mit süssek. Nem olyan hűű de édes szájú a banda, ami mondjuk nekem épp jól jött, de így sok minden kiesett. A Fanta szelettel szemeztem, de valahogy nem akartam most olyat. 7 tejszínes húsétel, ami totálisan lehengerel a szaftosságával | Nosalty. A netet bújtam ötletért. Közben új sütőm lett, ami kizárta azt, hogy én kapásból egy piskótával indítsak most. Végül találtam a egy reszelt túrós receptet. Mivel még sosem csináltam, ki akartam próbálni. Mikor, ha nem akkor, mikor vendégeket várok, nem? Lényeg, hogy szépen süldögélt, minden remekül ment. Még kellett némi tapogatózás, hogy hogyan, s mikor készül el, de úgy vettem, hogy ettől izgalmas.
2022. jún 17. 13:02 Ezekhez a süteményekhez tökéletesek a bogyósok / Fotó: Shutterstock Az apró piros bogyókkal csodás süteményeket készíthetünk. Mindegyik tökéletes, ráadásul hűsítő finomság a forró napokban. Málnás tiramisu recept / Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi Málnás tiramisu szelet Hozzávalók kb. 10 szelethez A tésztához 3 tojás 10 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 10 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1 tk. sütőpor 3 ek. málnalikőr A krémhez 3 lap zselatin 25 dkg mascarpone 10 dkg tehéntúró 5 dkg cukor 2 dl tejszín 15 dkg málna (vagy ribizli) Elkészítés Kivajazunk és liszttel meghintünk egy kb. 25 centi hosszú, téglaalakú sütőformát. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tojások fehérjét 2 evőkanál vízzel és egy csipet sóval kemény habbá verjük. Közben beleszitáljuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Egymás után a habhoz adjuk a tojások sárgáját, majd beleszitáljuk a lisztet, a kakaót és a sütőport is. A masszát a formába simítjuk és a sütőben 20-25 percig sütjük. Ha kész, hagyjuk kihűlni. Imádunk sütni - Kakaós reszelt túrós sütemény. A krémhez a zselatint beáztatjuk.
Felénk Borzas Kata néven ismert, egyszerűsége miatt közkedvelt és finom sütemény. Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez A tésztához 40 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 20 dkg cukor 25 dkg vaj vagy margarin 1 tojás 1 csomag (12 g) sütőpor 1-2 teáskanál tejföl (ha szükséges) A töltelékhez 75 dkg túró 5 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 2 evőkanál búzadara 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és fagyasztóba tesszük. A tepsit vékonyan kivajazzuk, lisztezzük. A töltelék hozzávalóit kikeverjük. A teljesen megkeményedett (fagyott) tésztát kettévesszük és az egyik felét nagyobb lyukú reszelő segítségével a tepsibe reszeljük. Rákanalazzuk a túrótölteléket, amit nagyjából elegyengetünk. Ráreszeljük a tészta másik felét, majd 200 fokra melegített sütőbe toljuk és megsütjük. Langyosra hűtve szeleteljük.
Csakúgy, mint a hagyományos használhatósági tesztelésnél, itt is életszerű feladatokat kell adni, megfigyelni, hogyan oldják meg azokat, majd összegezni a tanulságokat. Service safari A szolgáltatástervezés egyik hasznos módszere a service safari. Annyit tesz, hogy a projekt résztvevői első kézből szereznek tapasztalatokat más – néha látszólag nem kifejezetten versenytárs – szolgálatatásokról. A résztvevők néhány órán keresztül, vagy akár egy napon át is használják a service safari tárgyát képező szolgáltatásokat. Nagyban növeli az értékét az élmények, ha feltárandó szolgáltatások egy részének az ügyfél saját iparágán kívülről származik. Az így szerzett tapasztalatok olyan ötleteket nyújthatnak, amelyeket visszavihetnek saját szolgáltatásuk fejlesztésébe. Brand sheets A brand sheets nagyon jó feladata lehet bármilyen interjúnak. Az interjú, mint kutatási módszer, az interjú fajtái, az int by Melinda Németh. Egy nagyon egyszerű kis tool, pont az, aminek hangzik, különféle termékek és szolgáltatások logói vannak egy lapra kinyomtatva. A cél a feladattal, hogy feltárjuk, milyen márkákat használnak az emberek, milyen döntéseket hoznak és miért.
Az új európai kutatási témák új partnerkeresési stratégiákat is igényelnek, a pályázatokra szerveződő nemzetközi konzorciumok több tudományág és szakterület együttműködését igénylik és nemcsak kutatók, hanem céges partnerek, kis- és középvállalatok, szakmai szervezetek vagy akár önkormányzatok részvételére is szükség van. Holdings: Az interjú mint kvalitatív kutatási módszer. A pályázati részvételben kulcskérdés a nemzetközi láthatóság és az együttműködő partnerek megtalálása, ezért a Műegyetem a pályázati partnerkeresés új stratégiájának szükségességét felismerve, számos módon támogatja kutatói nemzetközi láthatóságát és az ipari szereplőkkel, szakmai szervezetekkel való kapcsolatteremtést. Ez a célja az első alkalommal szervezett nemzetközi partnerkereső rendezvényének, a BME Competence Fairnek is - olvasható az egyetem közleményében. Amiben a Műegyetem Competence Fair/Kompetenciavásár rendezvénye különleges - amellett, hogy magyar egyetem elsőként szervez nemzetközi matchmaking rendezvényt - az az, hogy jelentősen megkönnyíti a partnerkeresés egyébként nehéz műfaját a résztvevők számára, legyen szó gyakorlott pályázókról, karrierjük elején álló kutatókról vagy nemzetközi színtéren kevés tapasztalatot szerzett vállalati szereplőkről.
A vizuális anyagok, például a logók, a legfontosabb márkaérintkezési pontok, így ha arra kéred a résztevőt beszéljen arról, melyik márkát ismeri, és mit gondol róla, váratlan jó és rossz ügyfél élmény kommentekre bukkanhatsz. Kvantitatív UX kutatási módszerek Keresési szokások elemzése A UX kutatások eszköztárában méltatlanul hanyagolt, de felbecsülhetetlen értékű vizsgálat a keresési szokások elemzése. Az adott témával kapcsolatos keresések elárulják, hogy mire van érdeklődés és milyen trendeket követnek ezek a lekérések. A Google-ben egyébként egy ideje sok esetben teljes kérdőmondatokat írnak be az emberek, így elég érdekes ötletekhez juthatunk. A keresési szokásokat három szinten végezhetjük: Egy meglévő website esetén a webanalitika alapján a belső kereséseket. Például, hogy mire van nagy érdeklődés, de nem ad rá választ a weboldal. A Google automatikus kiegészítése alapján kigyűjthetjük, hogy az adott kulcsszóval kapcsolatban mi érdekli még az embereket. A Google Adwors kulcsszótervező a keresések havi mennyiségét, míg a Google Trends a keresések trendszerű változásait mutatja meg.
Nyilvánvalóan a választott design kutatást nagyban meghatározzák a keretek – főleg idő és pénz – de mint látni fogjuk, akad olyan módszer is, ami például egy meglévő kutatás hatékonyabbra updatelt verziója, ergo pénzt, időt tud spórolni. Az bizonyos, hogy van élet a user interjúkon túl is, ezt bizonyítandó hoztam pár példát. Egyedi kvalitatív kutatási módszerek Páros interjúk Tipikusan a design kutatások alapját képező interjúzás 1on1, egyetlen interjúztató és egyetlen interjúalany között zajló beszélgetés. Viszont bizonyos esetekben érdemes lehet kihasználni, hogy egymáshoz közel álló emberekkel, párokkal, barátokkal egyidejűleg végzett páros interjú még hasznosabb insightokat adhat, mivel az alanyok táplálják egymás válaszait, és ezáltal folyamatosan épül a beszélgetés, akár olyan irányokba is, ami más esetben nem állna elő. Például a gyerekekkel, tinikkel végzett interjú ilyen lehet, ahol a 1on1-t kényelmetlennek érzik, de párban megnyílhatnak (bár ilyenkor érdemes figyelni arra, hogy a két résztvevő nehogy elnyomja egymást).