5 g A vitamin (RAE): 35 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 2 mg K vitamin: 12 micro Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 20 micro Kolin: 37 mg Retinol - A vitamin: 24 micro α-karotin 2 micro β-karotin 128 micro Lut-zea 194 micro só ízlés szerint bors Elkészítés A spárgát megtisztítjuk, az alsó, fás 1-2 cm-es részt letörjük és lobogó vízben néhány percig főzzük, majd leszűrjük. A spárga főzővizét felfogjuk, mert ebben készítjük el a rizst. A rizst a spárga főzőlevében (melyhez sót adunk) takarék lángon 10 percig főzzük, vagy amíg megpuhul. Leszűrjük és félretesszük. Spárga Sütési Ideje — Sparta Sütési Ideje. Az apróra vágott vöröhagymát és fokhagymát kevés olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, köménnyel ízesítjük, és a lángot magasabbra téve megpirítjuk. A legvégén a pirospaprikát is hozzákeverjük. Egy hőálló tálat kivajazunk, az aljára rendezzük a spárgák felét, rizzsel borítjuk, majd a darált hús következik, végül ismét egy sor spárga. A tetejére egyenletesen elosztjuk a tejfölt.
Ínyesmester - a magyar gasztronómia krónikása A jó ételek kedvelői között aligha akad bárki, aki ne hallott volna az Ínyesmesterről. Szakácskönyvének régi, féltve őrzött példányai generációról generációra öröklődtek. Habliliom Habliliom könnyed konyhája (blog) Mozzarellás spenótlepény és egy gazdag spárgasaláta Ha végre itt a május, annyi zsenge és friss zöldségféle látványa hívogat a piacon, hogy legszívesebben naponta tölteném fel a frizsidert, és kínálnék minden napra más és más finomságokat az aktuális szerzeményekből. Eper, spárga…Spárga, eper…itt a szezon, ihajcsuhaj. Természetesn nem múlhat ez úgy el, hogy ne lenne itt mindkettőből egynéhány finomság. Eper már volt néhány (és még lesz is még mindig), spárgából íme az első. Néhány napig kedves vendégeim voltak, akiknek főzőcskéztem ezt-azt szívvel-lélekkel (minden ízlett, de szerintem már alig várták, hogy otthon egyenek egy jó rántott húst:) és végre idén előszőr megcsináltam az egyik legeslegkedvencebb köretemet. Spárga sütési idée cadeau original. Szerintem zseniális gyakorlatilag bármihez, sült csirkéhez, steak-hez, halhoz, mindig abszolút garantált siker.
180 Cº-ra előmelegített sütőben (légkeverésen) 25-30 perc alatt megsütjük. Sütés ideje: 25 perc Receptkönyvben: 742 Tegnapi nézettség: 3 7 napos nézettség: 41 Össznézettség: 132528 Feltöltés dátuma: 2008. május 13. A rakott zöldbab tavaszi verziója: a zöldbabot spárgával helyettesítettem. Mindenkinek ajánlom figyelmébe, amíg még tart a spárgaszezon. Hozzászólások (8) Mignon 2009-05-19 20:14:29 Petra! Az isteni sült bébi spárga után annyira fellelkesedtem, hogy ezt a receptet is kipróbáltam vacsira! :)Fincsi lett nagyon!! 2009-05-20 08:33:17 örülök, Mignon! :-)) Törölt felhasználó 2010-05-19 22:10:21 Aki a zöldséget igazán szereti, annak nem hiányzik bel? le a hús- Az én általam kéászített zöld szín? rakott spárgában csak a megtisztított nyers spárga, reszelt sajt és tojással összekevert tejföl van, só nélkül. 2013-05-06 11:54:51 wow, szuper recept, tuti megcsinálom! Lávasüti – a csokoládébomba, aminek nem lehet ellenállni. livanto 2013-05-20 07:51:03 Nagyon finom lett, köszi szépen!! :)) szépróza 2013-09-04 11:03:41 hatalmas ötlet a zöldség f?
Az ötvenes évek elején Gilbert vagyonát és hírnevét kockáztatva koncertet szervez fogadott fiának, aki nem csak az előadáson nem jelenik meg, de örökre eltűnik az életükből. Évtizedekkel később Martin (Tim Roth) még mindig abban bízik, hogy megtalálja őt (Clive Owen) és amikor egy tehetségkutatón ismerős mozdulatot fedez fel, újra felcsillan a remény. A fél világot beutazza, ezalatt rengeteg emberrel ismerkedik meg és a múltat is át kell értékelnie. A nevek dala egy olyan holokausztfilm, ami az események utáni történésekkel foglalkozik (és igen, másokhoz hasonlóan én sem hagynám ki az Akik maradtak című hazai alkotás megemlítését), a kívülálló Martin szemén keresztül láttatva a Dovidl családjának és népének kálváriáját. A túlélők a halottak neveit dalba foglalták, hogy soha ne feledjék őket és a felőlük érdeklődő rokonok, barátok, ismerősök – akár több évtized távlatából is – bizonyosságot szerezzenek sorsukról. Martin, mint egy jó igazi nyomozó, apró jelekből következtet a történésekre és teszi meg a következő lépést.
a két kontinensen átívelő kutatását, hogy nyomára bukkanjon Dovildnak (Clive Owen – Sin City, Gemini Man, A belső ember). A II. világháború okozta borzalmak már megannyi filmnek adtak különféle alapötletet. A nevek dalai abban más, mint a többi hasonló témájú film, hogy a zene mellett a hit, emberekre gyakorolt hatását kívánja mélyebben bemutatni. Aki fogékony különböző vallások iránt, akár csak kíváncsiságtól vezérelve, azoknak ez a mozi szolgálhat érdekeségekkel, a kikapcsolódáson felül. A zsidó vallás bizonyos aspektusait mutatja be egy kisfiúból felnőtt férfivé váló szereplő életén keresztül. Végig ottvan a háború által elszenvedett testi, lelki megpróbáltatások nyomai a karaktereken. A film nem fukarkodik a magvas gondolatokban sem. Több olyan párbeszédet hallhatunk, melynek tartalmi mondanivalói sokkal nagyobb súllyal bírnak, mint amik egy átlagos filmben olykor elhangoznak. Ez is ad egy olyan pluszt az alkotásnak, mely gondolatokat ébreszthet a nézőben és jobban a film hatása alá kerülhet.
A jórészt Budapesten forgatott film készítésekor nyilatkozó François Girard egy interjúban elmondta, hogy a lengyelországi treblinkai koncentrációs táborban tett látogatása adta a legfőbb motivációt filmje elkészítéséhez. "Barátság, testvéri szeretet, árulás és megváltás két kontinensen és öt évtizeden keresztül: ez az az út, melyen A nevek dala visszavisz bennünket a XX. század történelmének legsötétebb pillanataiba. " – mondta a rendező. A három idősíkban játszódó történet valóban a II. világháború viharából indul Londonból, az '50-es években itt leszünk tanúi a két fiú között szövődő barátságnak, és egy krimiszerű nyomozás során a '80-as évek közepén Martin New Yorkban derít fényt Dovidl 35 évvel ezelőtti eltűnésének rejtélyére. A nevek dala ugyan a holokausztról szól, de nem koncentrációs táborokban játszódik, mint számos hasonló témájú film, nem a túlélők brutális emlékeiből rekonstruálja az ott történt borzalmakat, és nem is a felelősöket kutatja. François Girard filmje egy izgalmas nyomozás kerettörténetébe ágyazottan hasonló erkölcsi problémát vet fel, mint amit Tóth Barnabás Akik maradtak című filmje is: túlélőként miként lehet tovább folytatni az életet, azzal a tudattal, hogy a többiek mind odavesztek.
De míg az Akik maradtak túlélői az érzelmi egymásba kapaszkodásban találják meg a kiutat, addig Dovidl az önmagában újra fellelt hitében. Merthogy A nevek dalá nak vezérmotívuma a lengyel zsidó fiú saját vallásához való viszonyának katartikus átváltozása. Bár Dovidlt angol nevelőszülei gondosan, vallásának megfelelően nevelték, fiatal felnőttként fellázad zsidósága ellen, mondván, az egyéniségnek nincs helye a vallásában, csak a hithű közösség van –, ezért arra jut: " A vallás kabát, amit le lehet venni, ha meleg van. " Ám ez a "melegség" pillanatok alatt válik faggyá benne, amikor megtudja, mi történt Treblinkában a családjával. A nevek dalá nak különlegességét az adja a hasonló témájú filmekhez képest, hogy a holokauszt külső történései és az arról szóló visszaemlékezések helyett egy zsidó ember mély lelki meghasonlás utáni belső átalakulását követi érzékenyen nyomon, egy krimibe illő izgalmas nyomozás során. A film Martin gyerekkori barátja utáni nyomkeresésére épül, és Dovidl sorsa az ő kutatásai eredményeként, apránként tárul fel csak előttünk.
Ez lehet egy mozdulat, egy hangszer, egy név, egy dallam…bármi. Nem csak előre megy megszállottan, hanem újra és újra felidézi a múltat, kettejük kapcsolatát, konfliktusait, beszélgetéseit, szerelmeit…a közösen eltöltött éveket. Dovidl meghasonul, hitehagyottá válik, hogy aztán kilépjen az életéből, az életükből, de vajon mi lett vele, hol és hogyan él most? Az előzetes és a plakát (meg gyakorlatilag a filmmel kapcsolatban közzétett minden anyag) részben lelövi a "poént", de azért marad némi csavar a végére. Martin megszállottsága észrevehetően az egész életét uralta, szinte természetes, hogy egyszer csak fogja magát és összecsomagol, majd útnak indul, mint ahogyan az is, hogy többnapnyi távollét után hazatelefonál, még marad, mert újabb nyomra bukkant. Felesége (Catherine McCormack) mintha ezt végtelen türelemmel viselné, mintha egy szerető csendestárs lenne ebben a "küldetésben". Közös múltjuk miatt valószínűleg átérzi, mennyire fontos ez a dolog a férjének, hogy amíg a végére nem jár, addig úgysem talál megnyugvást, ugyanakkor nem tudjuk, hogyan tovább, ha megtörténik a nagy találkozás, mint ahogy az sem, ha nem történik, nem történhet meg.