Hasonló mennyiségű fehérje van benne, mint például a búzában, de ezek fajtái eltérnek amazétól: olyan esszenciális aminosavakat is tartalmaz, amelyeket az emberi szervezet nem, vagy csak igen kis mennyiségben tud előállítani, így például figyelemreméltó a magas metionin-, lizin-, arginin-tartalma. Jelentős mennyiségű ásványi anyagot, kalciumot, káliumot és magnéziumot találhatunk benne, emellett nyomelemeket, vasat, rezet és cinket is tartalmaz. Vitaminokban gazdag: a B vitaminok családjának szinte minden tagjából, emellett az antioxidáns hatású C-, E- vitaminból valamint a flavonol típusú, P-vitaminnak is nevezett rutinból is nagy mennyiség van benne. Zúza pörkölt recept Ádám Sándor Árpád konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. Ez utóbbi egészségvédő hatású, különösen a szív és az érrendszer védelmében tölthet be nagy szerepet, mivel a C-vitaminnal együtt erősíti a kötőszöveteket, segíti a sejtfalak regenerálódását, csökkenti a magas vérnyomást és az érfalak erősítésével gátolja a hajszálerek sérüléseit, vérzéseit. A kutatók úgy tapasztalták, hogy a rutin sokszorosára növeli a C- és az E-vitamin antioxidáns hatását, így az öregedés, a daganatok és a gyulladások kialakulása ellen is hat.
Olajon megpároljuk a hagymát, megszórjuk pirospaprikával - érdemes ilyenkor a fazekat levenni a tűzről, nehogy megégjen a paprika - majd beletesszük a zúzát, és pirítjuk, azaz pörköljük. Felöntjük annyi vízzel, ami épp ellepi, beletesszük a paprikát és a paradicsomot, fűszerezzük, és fedő alatt lassú tűzön puhára főzzük. Ha szükséges pótoljuk a vizet, de mindig csak keveset adjunk hozzá, hogy jó sűrű szaftot kapjunk. Ha van otthon egy kis száraz vörösbor, akkor fél decit öntsünk a fazékba. Kínálhatjuk tarhonyával, galuskával, vagy egyszerűen kenyérrel. Jó étvágyat hozzá! Receptkönyvben: 265 Tegnapi nézettség: 120 7 napos nézettség: 881 Össznézettség: 343680 Feltöltés dátuma: 2012. október 25. Kenyércsücsök: Csirkezúza pörkölt. Igazi magyar étel, ahogy a pörköltféleségek általában. Nem egy gyorsan elkészíthető étek, amolyan hétvégi kaja, amikor nyugodtan főhet az ebéd órákon keresztül. Az ember néha ránéz, kavar rajta egyet, ha kell pótolja az elfőtt vizet, és közel 2 óra után élvezhetjük az eredményt. Egyszerű és annál nagyszerűbb.
Elkészítés Elkészítés: A zúzát és a hagymát megtisztítjuk. Az előbbit nagyobb kockákra, az utóbbit finomra vágjuk, majd az olajon együtt megpirítjuk. A köménnyel és a zúzott fokhagyma felével fűszerezzük. A pirospaprikával meghintjük, egy kevés vizet öntünk alá, megsózzuk, és az apróra vágott paradicsomot, paprikát, illetve a lecsót is belekeverjük. Lefedve, kis lángon puhára pároljuk, végül a maradék fokhagymát is hozzáadjuk, a cseresznyepaprikával tüzesítjük. Tarhonya vagy sós vízben főtt burgonya illik hozzá.
7 g Összesen 46. 9 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g Koleszterin 1680 mg Összesen 2103. 5 g Cink 20 mg Szelén 179 mg Kálcium 132 mg Vas 18 mg Magnézium 137 mg Foszfor 1116 mg Nátrium 500 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 21. 1 g Cukor 11 mg Élelmi rost 5 mg Összesen 934. 2 g A vitamin (RAE): 182 micro B12 Vitamin: 8 micro E vitamin: 16 mg C vitamin: 85 mg K vitamin: 13 micro Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 27 mg Folsav - B9-vitamin: 85 micro Kolin: 19 mg Retinol - A vitamin: 133 micro α-karotin 110 micro β-karotin 536 micro β-crypt 3 micro Likopin 2573 micro Lut-zea 269 micro Összesen 10. 9 g Összesen 4 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 145 mg Összesen 181 g Cink 2 mg Szelén 15 mg Kálcium 11 mg Vas 2 mg Magnézium 12 mg Foszfor 96 mg Nátrium 43 mg Összesen 1. 8 g Cukor 1 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 80. 4 g A vitamin (RAE): 16 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 7 mg K vitamin: 1 micro Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 7 micro Kolin: 2 mg Retinol - A vitamin: 11 micro α-karotin 9 micro β-karotin 46 micro β-crypt 0 micro Likopin 221 micro Lut-zea 23 micro só ízlés szerint bors Elkészítés A zúzát alaposan megmossuk, és 2-3 darabra vágjuk.
A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Laptop töltő Laptop töltő Népszerű márkák Laptop akkumulátor Laptop akkumulátor Népszerű márkák Laptop kijelző Laptop kijelző Népszerű márkák Laptop billentyűzet Laptop billentyűzet Népszerű márkák Laptop ventilátor Laptop ventilátor Népszerű márkák Laptop SSD meghajtó Laptop SSD meghajtó Kategóriák Laptop merevlemez Laptop merevlemez Kategóriák Laptop memória Laptop memória Kategóriák Laptop alkatrészek Laptop alkatrészek Kategóriák Laptop kiegészítők Laptop kiegészítők Kategóriák Autós laptop töltő Autós laptop töltő Népszerű márkák
Személyes átvétel PICKPACK ponton A Pick Pack Pont egy költség- és időhatékony alternatív csomagküldő szolgálat, mellyel partnereinknél leadott internetes rendeléseiket egyszerűen, kényelmesen, napirendjük ritmusát szem előtt tartva vehetik át 190 település több mint 600 kiszállítási pontján. 75 000 Ft feletti rendelés esetén díjmentes