Egyszerű francia krémes Recept - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 4/5 90 perc rafinált megfizethető Hozzávalók Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott leveles tészta A krémhez: 7 tojás 8, 4 dl tej 14 dkg liszt 21 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag zselatin A tejszínhabhoz: 5 dl habtejszín 3 kanál porcukor 1 csomag zselatin fix Elkészítés Elkészítés: A fagyasztott leveles tésztát felengedjük. Két lapot nyújtunk belőle tepsi nagyságúra (40x24 cm). 10-15 perc alatt külön-külön megsütjük a lapokat. A krémhez kettéválasztjuk a tojásokat. Mézes francia krémes, kellemes meglepetés lett, mert finomabb, mint vártam! - Ketkes.com. A tojások fehérjét gőz fölött kemény habbá verjük a cukor 2/3-ával, és félretesszük. A maradék cukrot a tojások sárgájával, a liszttel, a vaníliás cukrokkal és a tej 1/3-ával kikeverjük. A többi tejet felforraljuk. Mikor felforrt a tej, folytonos keverés mellett hozzáöntjük a tojásos-lisztes krémet, és olyan sűrűre főzzük, hogy elváljon az edény aljától. Félrehúzzuk a tűzről, és beleforgatjuk a tojáshabot. A zselatint 8 kanál vízzel felmelegítjük, és a krémhez adjuk.
A francia krémeshez a habtejszínt felverjük keményre, majd a vaníliás krémre simítjuk egyenletesen. :) Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Mennyei franciakrémes házilag - Recept | Femina. Ez nem egy sima mozi: belépőjegy az 5D CINEMA vetítéseire 2 fő részére Az redhawks Házi francia krémes | NOSALTY Flickr: Discussing Film előhívás Hol Mennyiért Milyet? in Magyar Analóg - Filmes csoport Karaván pizza szekszárd Élő foci tv Huawei okosórák, okoskarkötő - Hozzávalók: Ebből az adagból 16, boltinál picivel kisebb krémest kapunk Vajas (leveles) tészta: 25 dkg liszt 1, 5 dl víz 0, 5 dkg ecet (10%-os) 0, 5 dkg só 25 dkg margarin Krémes krém: 7 dl tej 9 dkg vaníliás pudingpor 20 dkg kristálycukor 4 FUCHS TOJÁS vaníliás cukor Habos réteg: 4-5 dl habtejszín (növényit, ami jól tart) Tetejére: kávés fondant Elkészítése: Tészta: Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a margarint. Ha nincs leveles margarinunk, amit húzó margarinnak is hívnak és általában nagy tételben lehet kapni (szóval kis háztartásokban nem hiszem, hogy megtalálható sok helyen, nekem sincs), akkor a liszt és margarin egy részét ki kell cserélni.
Az alsó krémhez vegyítsd a pudingport a liszttel, a cukorral, öntsd hozzá a vizet és a tejet, majd dolgozd csomómentesre. Folyamatosan kevergetve főzd sűrűre, és hűtsd ki. A porcukrot keverd ki a szobahőmérsékletű vajjal, majd dolgozd habosra a pudinggal. Ezt kend a tészta egyik lapjára. A felső krémhez a cukrot öntsd egy lábosba, és alacsony hőmérsékleten, állandóan kevergetve olvaszd meg, azaz karamellizáld meg. Add hozzá a vizet, és főzz szirupot. Hűtsd ki, tedd a felvert tejszínhabhoz, és simítsd a vaníliás krém tetejére. Erre rakd a második lapot. Francia Krémes Teteje – Francia Krémes Főzött Krémből | Nosalty. A mázhoz a hozzávalókat keverd össze, a forró vizet lassan adagold hozzá, majd simítsd a felső lapra. A kész sütit tedd a hűtőbe, hagyd egy napig állni, addig a tészta megpuhul. Óvatosan szeleteld fel jó éles késsel, mert a máz könnyen törik.
Hozzávalók...... a tésztalapokhoz: kb. 600 g vajas leveles tészta;... a felső lapra kerülő mázhoz: 50 g tej, 150 g cukor, 2 g instant kávé (kakaóporral is lehet színezni), 80 g vaj;... a sárga krémhez: 1 l tej, 5 L méretű tojás (szalmonella ellen kezelt állományból származót szoktam használni), 200 g porcukor, 120 g (finom)liszt, 1 vaníliarúd (vagy ízlés szerint vaníliakivonat, házi vaníliás cukor... );... a tejszínkrémhez: 1 csomag beáztatott lapzselatin (10 g)+4 evőkanál víz, 600 ml (30%) habtejszín, cukor ízlés szerint (nem érdemes túl édesre készíteni, mert a sütemény tetején a máz nagyon édes).
Mr. csipet névnapját ünnepeltük a hétvégén, az ő kívánságára készült krémes, ráadásul mindjárt francia. Nagyon ritkán készítem, mert a lányok a vaníliás krémet szeretik leginkább a krémesben, így ez a tejszínhabos változat többnyire úgy néz ki a tányérjukon, mintha egy bombát dobtak volna le rá:D - de most az ünnepelt kedvéért kivételesen hajlandóak voltak beérni kevesebb vaníliás krémmel is. ;) A tésztát felezem, a két részt egymás után vékonyra nyújtom (kicsit nagyobbra, mint az a tepsi, amiben végül rétegezni fogom a süteményt), megszurkálom egy villával és 220 °C-os sütőben, egy nagy tepsi fenekén megsütöm. Én az utóbbi időben Michel Roux gyors levelesét készítem hozzá, de persze bármilyen leveles tészta, akár a kedvenc bolti mirelit is megfelel. A tésztalapokat kihűlés után a tepsi méretére szabom (ez nálam egy Zenker kapcsos, kb. 25x35 cm) - az egyiket az aljába teszem, a másikat egyelőre félre. :) Elkészítem a sárga krémet: a tej kétharmadát a felhasított vaníliarúddal és a cukor felével forrásig melegítem.
Még a nagy év végi hajrában is bevállalható. Szilágyi Anett receptjével sok irigyed akadhat. Hozzávalók 12 darabhoz: Tésztához 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 5 dkg vaj 1 tojás 1 tojássárgája 1 evőkanál méz 1 kávéskanál szódabikarbóna Alsó krémhez 25 dkg vaj 10 dkg porcukor 5 dl tej 2 dl víz 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál cukor Felső krémhez 6 evőkanál cukor 1 dl tej 5 dl habtejszín Tetejére 10 dkg porcukor 2 csomag karamellás pudingpor 2 evőkanál olaj 3 evőkanál forró víz A tésztához a lisztben keverd el a szódabikarbónát, és a többi hozzávalóval alaposan gyúrd össze. Akkor jó, ha elválik az edény falától. Oszd két részre, tedd a hűtőbe, és pihentesd fél órát. Lisztezett felületen nyújtsd a tésztát nagyon vékonyra. Fektesd jól kivajazott, liszttel megszórt tepsire, szurkáld meg villával, és süss két lapot 20-20 perc alatt 180 fokon. Arra ügyelj, hogy ne legyen túl sötét. Addig főzzük kevergetve, míg kiemelve elkezd lefolyni a keverőeszközről. Összeállítás: A szebbik lapot tesszük félre, az lesz a teteje.
A maradék tejet simára keverem a liszttel és a tojássárgákkal, a fehérjéket pedig felverem egy picurka sóval és a maradék cukorral. A forró tejből kihalászom a vaníliát, belekeverem a lisztes-tojássárgás keveréket és addig főzöm, míg a krém besűrűsödik. Beleforgatom a kemény fehérjét a forró krémbe, 1-2 percig még főzöm, majd egyenletesen a tésztára simítom a kész krémet. Kihűtöm (én a frigóban). A lapzselatint előírás szerint előkészítem: beáztatom, majd kinyomkodom és 4 evőkanál vízzel oldódásig melegítem. A tejszínt elkezdem felverni, közben ízlés szerint édesítem cukorral, végül a zselatint hozzácsorgatva keményre verem. Rásimítom a kihűlt sárga rétegre. A felső tésztalap bevonásához régen mindig fondantot készítettem, de sosem sikerült eltalálnom az állagát ahhoz, hogy szépen terüljön - és hát inkább nem is részletezem, milyen eredmények születtek. :) Aztán kipróbáltam a vajas, színezett cukormázat - ennek az eredeti változata több helyen fent van a neten, én a tepsim méretéhez igazítottam az arányokat.
Név: Debreceni Egyetem Egyetemi és Nemzeti Könyvtár Cím: 4032 Debrecen, Egyetem tér 1. Telefonszám: (+36 52) 410-443 / 22083 Fax: (+36 52) 410-443 E-mail cím: office Bemutatkozás: A Debreceni Egyetem Egyetemi és Nemzeti Könyvtára (DEENK) 2001. január 1-jén alakult az egyetemi integráció eredményeként az elődintézmények könyvtárainak egyesítésével. Ajánlott linkek: Online katalógus - A DEENK állományának weben keresztüli keresésére, böngészésére illetve raktári kérések indítására valamint hosszabbításra szolgáló oldal. Teljes publikációs lista Feltöltött közlemény: 774 Publikációs időszak: 1947-2022 2022 2021 Pergéné, S. : Library Usage - Literature search. In: Az állam- és jogtudományi kutatás alapjai és főbb módszertani irányai. Debreceni egyetem kenézy könyvtár. Szerk. : Szabadfalvi József, Debreceni Egyetem Állam- és Jogtudományi Kar Marton Géza Állam- és Jogtudományi Doktori Iskola, Debrecen, 1-21, 2021. 2020 Kálóczi, K., Karácsony, G., Korpásné Szűcs, M., Hamza-Vecsei, T. : Mit kíván a (felsőoktatási) könyvtár?. In: Hagyományok és kihívások: VIII.
17 Jul A Debreceni Egyetem Zeneművészeti Kar 21. alkalommal rendezi meg 2022. DRHE Maróthi György Könyvtár. július 12-25. között az Ifjú Zeneművészek Nemzetközi Nyári Akadémiáját, amelyhez "Zenés Esték a Nagyerdőn" címmel hangversenysorozat is kapcsolódik. 16 Jul 15 Jul KAF Kovács András Ferenc megzenésített verseit Nagy Tomi és Mészáros Ibolya tolmácsolásában hallhatja a közönség a DESzínház szervezésében. 14 Jul Apolló-BIKSz nyári film esték: Mielőtt trilógia – Mielőtt felkel a nap – bemutató a DESzínház és a Debreceni Egyetem Bán Imre Kultúratudományi Szakkollégium szervezésében.
Recently Added Szabó, Adrienn; Antunovics, Zsuzsa; Karanyicz, Edina; Sipiczki, Mátyás ( 2020) Vonák, Alexandra Elméleti háttér: Az áramlat-élmény gyakoribb és intenzívebb átélését a társas hatás elősegítheti, amely lehet a jóllét mértékéhez hozzájáruló eszköz. Cél: A jóllétre és annak összetevőjére az élettel való elégedettségre... Tóth, Dóra Bevezetés: A gyermekkorban kialakuló szülő és gyermek közötti kötődés meghatározó kulcsélmény az ember egész életére vonatkozóan.
Számítógéphasználat 8 db gép áll a felhasználók rendelkezésére. (A használatra vonatkozó elveket tartalmazó "Netikett" a gépek melletti falon olvasható. ) Irodalomkutatás Az órákra valamint a versenyekre való felkészülés segítéséül –kérésre- irodalomkutatást végzünk. A pulton lévő kérőlap kitöltése után, az ott megadott témában és mennyiségben összekészítjük a nálunk fellelhető könyveket, cikkeket, illetve összegyűjtjük azon könyvtárak címét, ahol még további anyagok állnak rendelkezésre. Másolatszolgálat Fénymásolat készítése –kizárólag- a könyvtár könyveiből és folyóirataiból valamint hivatalos okmányokról kérhető! Debreceni egyetem egyetemi és nemzeti könyvtár. Díjazása: 12, -Ft/oldal Mindenkit szeretettel várok! Tóth Emese Frissítés dátuma: 2022. 01. 05.
University of Debrecen Electronic Archive Number of items: 40603 Recent Submissions ( University of Debrecen, Institute of Sport Sciences, 4032. Debrecen, Egyetem tér 1., HUNGARY, ) Bács, Zalán Mihály; Lente, Lajos ( University of Debrecen, Institute of Sport Sciences, 4032. Debrecen, Egyetem tér 1., HUNGARY, ) Kovács, Miklós; Balogh, László; Pöszmet, Tibor; Pucsok, József Márton ( University of Debrecen, Institute of Sport Sciences, 4032. Debrecen, Egyetem tér 1., HUNGARY, ) Torma, Eszter Panna; Bíró, Eszter; Makra, Gabriella; Balogh, László ( University of Debrecen, Institute of Sport Sciences, 4032. Debreceni Egyetem Egyetemi és Nemzeti Könyvtár | Tudóstér. Debrecen, Egyetem tér 1., HUNGARY, ) Lukács, Ákos; Lenténé Puskás, Andrea ( University of Debrecen, Institute of Sport Sciences, 4032. Debrecen, Egyetem tér 1., HUNGARY, ) View more Felhívjuk felhasználóink figyelmét arra, hogy a DEA "Egyetemi IP" és "Könyvtári számítógépek" elérési szintű dokumentumai kizárólag oktatási, kutatási, valamint saját tanulási célokra használhatóak fel, azt nem oszthatják meg az interneten és nem terjeszthetik.
Használati információk – röviden (A részletes könyvtárhasználati szabályunk megtalálható a katalógusgépünk mögötti hirdetőn. ) Nyitvatartás: H-P: 8. 30 – 13. 30 Elérhetősége H épület – fsz. /16 Tel. : +36 52 518 670 / 3005; +36 52 512 900 / 73805 A könyvtárostanár: A kapcsolattartás támogatására működik a "Nagykossuthosok könyvtári összekötői" elnevezésű zárt Facebook-csoport. (Az összekötők személyéről minden osztály maga gondoskodik. ) Az információáramlást segítendő működik a nyilvános Facebook-csoportunk is. Neve: Emese néni könyvtári csoportja Várok minden diákot szeretettel a csatlakozók közé. Debreceni egyetem könyvtár regisztráció. Beiratkozás A könyvtár állományának és szolgáltatásainak ingyenes használata megillet minden a gimnáziumunkban tanuló diákot, pedagógust, technikai dolgozót, valamint a tanári gyakorlati idejét nálunk töltő hallgatót. A diákok a tanév kezdésekor automatikusan tagjaivá válnak a könyvtárnak. Az állomány szabadpolcos rendszerben került elhelyezésre. A tagolás nem a szoros könyvtári rend szerint történt, hanem a felhasználói igények figyelembevételével illetve a tér fizikai adottságai által kínált lehetőség szerint.