A méz fajtái Akácméz: világos színű, nem annyira telt az íze, magas a gyümölcscukor-tartalma, ezért nem kristályosodik. Mérsékelt inzulin-termelést okoz, ezért cukorbetegek is fogyaszthatják kis mennyiségben. Gyomorsav-túltengés esetén is segíthet (bár ez a probléma a gyerekeket kevéssé érinti. ) Hársméz: erős sárga színű, jellegzetes illatú, nehezen kristályosodik. Megfázás, légúti betegségek esetén kiváló segítség., nyugató és alvást elősegítő hatása miatt a legtöbb kisgyermekes háztartásban megtalálható. Selyemfűméz: fűszeres, zamatos, világos színű méz, gyulladáscsökkentő hatása miatt kedvelt. Külföldön nem ismerik, magyar specialitás. Vegyes virágméz: különböző virágok nektárjaiból készült, változatos ízű, legtöbbször sötét színű. Méz vers gyerekeknek ppt. Minél sötétebb a színe, annál magasabb az ásványianyag- és flavonoid-tartalma. épesméz: ezt a fajta mézet érlelik legtovább a méhek. Tápanyagtartalma kiemelkedően magas, nagyon sok nyomelemet, enzimet, hormont tartalmaz! Gyógyszer, táplálékkiegészítő helyett adj inkább egy-egy kanál mézet a gyereknek minden nap!
2009. márc 29. 0:00 #méz #cukor #szénhidrát #vitaminok Ugye tudod, hogy a mézet bátran adhatod az egy évnél idősebb gyereknek? Rengeteg módon segíti az egészséget, igazi csodaszer. Nézzük, miért! Méz vers gyerekeknek jatekok. Értékes energiaforrás A méznek mintegy 80%-a szénhidrát, ami folyamatosan látja el a szervezetet energiával. Ha kúraszerűen alkalmazod, praktikusabb többször egy-egy kiskanállal elszopogattatni a gyerekkel, hogy ne terhelje egyszerre tömény szénhidráttal a gyomrát. Ugyanakkor nyugodtan használhatod cukor helyett is, hiszen jóval kedvezőbbek az élettani hatásai, és a szervezet sok tekintetben máshogy hasznosítja, mint a finomított cukrot. Magas az ásványianyagtartalma A mézfajták nagy részében 11 ásványi anyag és 17 féle nyomelem található. Együtt vannak jelen azok az anyagok, amelyek segítik egymás felszívódását, ami azt jelenti, hogy sokkal nagyobb részben hasznosulnak az anyagok, mint ha például csak kalciumot itatnál a kicsivel. Esszenciális aminosavakkal látja el a szervezetet A fehérjék az élő anyag alapelemei.
A kép csak illusztráció! Az elmúlt Gourmet fesztiválok egyik nagy kedvenc étterme az encsi Anyukám mondta. A Dudás testvérek idén sem hiányozhatnak a legnívósabb hazai gasztrofesztiválról. Szilárd és Szabolcs ennek örvén beszéltek arról, mi számukra az "örökség", ami az idei OTP Bank Gourmet Fesztivál vezérmotívuma lesz. "Anyu mondta", "anyám mondta", "anyukám mondta" – ezek a szókapcsolatok gyakran hangzanak el a Dudás testvérek szájából, nem véletlen tehát, hogy éttermük az Anyukám mondta névvel indult Encsről hódító útjára és jutott el a világ egyik legmeghatározóbb gasztronómiai listájára, a La Liste-re, ahol több éven át is képviselte a hazai gaszronómiát. A tatai Platán Gourmet az Év Vidéki Étterme | delina.hu. Mint ahogy évek óta a közönség egyik nagy kedvence az OTP Bank Gourmet Fesztiválon is, ahol idén ők is az "örökség" jegyében mutatják be kreációikat. A Dudás Szabolcs és Szilárd számára fontos a környezetük, "a hely, ahol élünk, Abaúj, Zemplén, Tokaj. Itt találtuk meg a békét, a nyugalmat, amire nagyon nagy szükségünk van a mindennapi rohanás, megfelelés után" – vallják a testvérek, akik – elmondásuk szerint – ugyanúgy tudnak örülni egy pohár bornak, egy szelet kenyérnek vagy egy sült szalonnának, mint egy igazán nagy "műremeknek".
Az alapanyagok használatát próbálják a farm-to-table elgondoláshoz igazítani, amit tudnak, a környékről szereznek be. Belső terük otthonos, teraszukon viszont még jobban csúsznak a natúr borok, házi szörpök, kisüzemi sörök. Top 10 vidéki étterem az Audi-Dining Guide Top100 Étteremkalauza szerint: ● Platán Gourmet ● Bisztró42 ● Anyukám Mondta Étterem ● Platán Bisztró Tata ● Kistücsök Étterem ● Sauska 48 ● Botaniq Turai Kastély Pálmaház ● Pajta ● Kreinbacher Birtok Somló ● Mór24 "Egy ország gasztronómiai térképén szereplő összes éttermet nagyon nehéz összehasonlítani egymással. Ezért az Audi–Dining Guide TOP100 Étteremkalauz pontszámainak kialakításánál azt is figyelembe vesszük, hogy az adott éttermi típustól elvárható színvonalhoz képest milyen teljesítményt nyújt. Az ország legjobb vidéki éttermei. A teljesítmények pontozásakor az éttermek minőségének összehasonlítása mellett azt a szempontot is értékeljük, hogy az étterem mennyire azonosítható azokkal az ígéretekkel, amelyeket magáról állít. Ez egy lényeges szempont, hiszen az étterembe járók a számukra új, ismeretlen vendéglátóhelyekről elsősorban az éttermek honlapjáról vagy közösségi kommunikációs felületeiről tájékozódnak, így az éttermi állítások szakértői szemmel való ellenőrzése komoly "fogyasztóvédelmi" feladat. "
A menü színes képet mutat: minőségi külföldi és magyar alapanyagokkal dolgoznak. A tálalás a klasszikus bisztró-stílustól eltérően fine diningba hajlik, és az utóbbi években megújult a desszertválaszték. Forrás: Dining Guide A Sauska 48 kétségtelenül Villány legerősebb gasztronómia célpontja. Az étterem konyhai filozófiáját jegyző nagy múltú chef, Bicsár Attila itt alkotta meg a "felszabadult falusi gourmet konyha" fogalmát. Az étterem a vidéki magyar konyha felé fordul, az étlap kínálata folyamatosan, aktuálisan változva igyekszik követni a szezonalitást, él a környékbéli termelők által biztosított lehetőségekkel. Természetesen tokaji és villányi Sauska borok kísérik az étlapot. Forrás: Dining Guide Kistücsök Étterem. Jövőre 30. évfordulóját ünnepelheti a déli part ikonikus vendéglője, a balatoni gasztroforradalom elindítója. Kibővítését és megújulását követően már Kistücsök Food&Room néven szálláshelyként is szolgál, és külön éttermi egységgel is jelentkeznek Séfszoba néven, ahol kizárólag degusztációs menüt kínálnak, az évszak és a régió friss terményeire alapozva, míg a nagyétteremben a Kistücsöktől megszokott konyhai stílust és kedvenceket viszik tovább.
A konyha bátran ötvözi a regionális alapanyagokat a világkonyhák ízvilágával. Az egység a fenntartható gondolkodás eredményeként széles a natúr bor és ital kínálata. Mór24 Balatonfüred További Étterem ajánlókért KATTINTS IDE.